Tapas. Tapas Frias Kalte Tapas

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1 Tapas Tapas Frias Kalte Tapas 1 Pepino en Vinagre Eingelegte Gurken mit Chili 2 Aceitunas Oliven in unserer Marinade 3 Ensalada de patata de Mallorguina Mallorquinischer Karoffelsalat je 2,90 Euro je 3,60 Euro 6 Gundillas Rellenas Milde Peperoni mit Frischkäse gefüllt 7 Queso Manchego Käse aus La Mancha 8 Queso de Cabra en Aceite Eingelegter Schafskäse 9 Tomate en Aceite de Oliva Getrocknete Tomaten in Olivenöl 10 Salmorejo y huevo de codorniz cocido Kaltes Tomaten-Paprika-Süppchen mit Wachtelei und Serrano Tapas Calientes Warme Tapas je 2,90 Euro 11 Zanahorias con naranja y chili Orangen-Chili-Möhren 12 Patatas Fritas Grillkartoffeln mit Aioli 13 Espinacas con pinones Blattspinat mit gerösteten Pinienkernen und Knoblauch 14 Calabacin asado Gegrillte Zucchini je 3,40 Euro 15 Patatas asodas con queso Drillinge mit Manchego gratiniert 16 Muslitos del Cangrejo Knusprige Krebsfleischbällchen mit Aioli 17 Papas Arrugada con Mojo Runzelkartoffeln mit Mojo 18 Pincho de Salmón Lachsspieß vom Grill 19 Champinónes al Ajillo Champignons in Knoblauchöl 20 Pimentos de Padron Kleine grüne Paprika in Olivenöl und Meersalz je 3,60 Euro 21 Chorizo Frito Gebratene Chorizo 22 Albondigas Hackfleischbällchen in feuriger Tomatensoße 23 Berenjenas con miel Gebackene Aubergine mit Honig 24 Queso de Cabra Gratinado Gratinierter Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig 25 Pollo con Ajo y Sherry Hühnchen in Sherry-Knoblauch-Soße 26 Chorizo al vino blanco Chorizo in Weißwein je 3,80 Euro 27 Lomo de Cerdo Mallorca Schweinefilet in Käsesoße 28 Ala de Pollo Knusprige Hähnchenflügel mit Aioli und BBQ-Soße 29 Datiles envuelto en tocino Datteln im Speckmantel 30 Pincho Moruno Rindfleischspieß nach Art der Mauren 31 Higado de Pollo a la parilla Gegrillte Geflügelleber in Rotweinsoße und Schalotten 32 Queso de cabra en tocino Ziegenkäse im Speckmantel mit Feigenmarmelade 33 3 tipes de eroquetas: 3erlei hausgemachte Kroketten: Fisch, Serrano und pescado, jamon y paella Paella, dazu Aioli

2 Tapas especial Spezial Tapas 223 Conejo estofado Geschmorter Hase mit Serrano 4,60 Euro 224 Ensalada de pulpo... Pulposalat 4,60 Euro 225 Chuleta de Cordero Lammkotelett vom Grill mit Avocado-Dip 6,20 Euro 226 Variado de tapas calientes y frias Gemischte Vorspeisenplatte für Zwei mit Serrano, Manchego, gebratene Chorizo, Oliven, gebackene Aubergine, unsere Kroketten, Aioli und Baguette 16,00 Euro Oferta Tapas y Cerveza Drei Tapas nach Wahl (außer Spezial-Tapas) und 0,3l Bier 12,50 Euro Sopas - Suppen 40 Gazpacho Kalte Gemüsesuppe und Baguette 41 Sopa de Piemento Rotes Paprikasüppchen mit Knuspergarnele und Baguette 5,90 Euro 42 Sopa de Pescado a la Andaluza Andalusische Fischsuppe mit Baguette Tortillas - Spanische Omlettes 50 Tortilla de Patatas con Jamón Serrano Omlett mit Kartoffeln, Zwiebeln, Serrano y Queso Manchego und Manchego Käse 10,50 Euro 51 Tortilla de Espinacas con Queso de cabra Omlett mit Blattspinat und Schafskäse 10,50 Euro Paellas - Spanische Reispfannen Unsere Paellas werden original frisch gekocht und benötigen eine Zubereitungszeit von ca. 40 Minuten. Eigentlich werden Paellas immer für mindestens zwei Personen zubereitet und in einer Pfanne serviert. Wenn Sie allein Appetit auf eine Paella haben, sprechen Sie uns ruhig an und wir machen sicherlich für Sie eine kleine Ausnahme. 60 Paella Spanisches Nationalgericht Preis pro Person mit Paprika, Zuckerschoten, Tomate, Knoblauch, Reis und Safran 10,50 Euro wahlweise mit... Huhn 3,90 Euro Kaninchen 3,90 Euro Fisch und Meeresfrüchten 8,90 Euro

3 Ensaladas - Salate Ensalada Mixta Gemischter Salat mit Hausdressing 70 Pequeña Klein 71 Grande Groß 8,50 Euro Wahlweise mit... Gebratenen Hühnchen Gegrillten Rinderhüftstreifen Marinierten Meeresfrüchten Pescado - Fisch und Meeresfrüchte 90 Pulpo frito Gebratener Pulpo an mediterranen Risotto 15,50 Euro 91 Carcuela de Pescado Katalonischer Eintopf Fisch und Meeresfrüchte in Tomaten- Weißwein-Soße, dazu Baguette 92 caserola gambas Garnelen-Pfanne Garnelen mit frischen Kräutern und Knoblauch gebraten, dazu Aioli und Baguette 15,90 Euro 19,50 Euro Especialidades de la casa - Spezialitäten des Hauses El asador del Hispano 218 Carne Fleischspieß vom Grill Hühnchen, Schwein, Rind, Salat, Runzelkartoffeln und drei verschiedene Dips 219 Pescado Fischspieß vom Grill verschiedene Fischfilets, Garnele, Salat, Runzelkartoffeln und drei verschiedene Dips 1 17,50 Euro Jamón Serrano Serrano Schinken vom Knochen geschnitten 220 Jamón Serrano Kleine Portion ca. 100g 7,50 Euro 221 Jamón Serrano Große Portion ca. 150g 11,00 Euro 222 Plato con Jamón Serrano y Manchego Gemischte Platte mit Serrano, Manchego und Oliven 12,50 Euro

4 A la parrilla - Vom Grill 80 Pollo Hähnchenbrust ca. 200g 10,90 Euro 81 Cerdo Tomahawksteak vom Schwein ca. 300g 11,90 Euro 82 Carne de res Rinderhüftsteak ca. 250g 13,90 Euro 83 Carne de res Rumpsteak mit Fettrand ca. 300g 15,90 Euro 84 Salmón Lachsfilet ca. 200g 13,90 Euro Frischer Fisch nach Tagesangebot... Bitte wählen Sie Ihre Beilage selbst oder gern beraten wir Sie. Guarnicones y Pan - Beilagen und Brot 210 Papas Arrugadas Runzelkartoffeln 3,50 Euro 211 Patatas Fritas Grillkartoffeln 3,50 Euro 212 Patatas asodas con queso Manchegokartoffeln Drillinge mit Manchego gratiniert 213 Ensalada de patata de Mallorca Mallorquinischer Karoffelsalat mit frischen Gemüse und Speck 3,90 Euro 3,90 Euro 214 Patatas gratinadas Kartoffelgratin 3,90 Euro 215 Sudias con jamón Speckbohnen 3,90 Euro 216 Verdura Mediterranes Grillgemüse (Pfannengemüse) 4,50 Euro 217 Patata Gebackene Kartoffel mit besten Olivenöl oder Kräuterquark 110 Cesto de Pan Brotkorb 2,50 Euro 111 Pan de Ajo Knoblauchbrot 3,20 Euro 112 Pan con Tomate y Ajo Tomaten-Knoblauch-Brot 3,20 Euro 113 Pan con Guacamole Geröstetes Brot mit Avocado-Dip 3,80 Euro Salsas Dips und Soßen 100 Aioli original Spanische Knoblauchsoße 0,90 Euro 101 Aioli Hispano Knoblauchsoße nach Art des Hauses 0,90 Euro 102 Mojo Picón Rote Mojo 0,90 Euro 103 Salsa de Mango Fruchtig pickanter Mango-Dip 0,90 Euro 104 Salsa de Vizacaina Feuriger Paprika-Tomaten-Dip 0,90 Euro 105 Guacamole Würziger Avocado-Dip 1,20 Euro 106 Dip-Spezial - Drei verschiedene Soßen oder Dips nach Wahl für nur 2,50 Euro

5 Al horno Aus dem Backofen 85 Pierna de cordero Lammhaxe in Rioja geschmort, mit Speckbohnen und Kartoffelgratin 86 Pato al arte sevillano Ente Sevillaner Art mit frischem Marktgemüse und Olivenöl 1 14,50 Euro Pasta española Spanische Pasta 62 Pasta con Salmón Bandnudeln mit Lachs, Spinat und Weißwein-Sahne-Soße 12,50 Euro Postres Desserts 120 Crema Catalana Mit Rohrzucker karamellisierte Eiercreme 121 Churros Spanisches Traditionsgebäck mit Schokoladen- und Früchte-Dip 122 Tarta de chocolata Lauwarmer Schokokuchen mit Mangosorbet und marinierten Früchten der Saison Sonntag ist Tapa-Tag! Sonntags ab 17:00 Uhr ist Tapa-Tag im Hispano! Tapas satt + Getränke (Bier, Hauswein, alkoholfreie Getränke, wie Mineralwasser, granini-säfte, Coca Cola, Tonic, Ginger Ale, Café, Café Solo, Café con Leche) Preis inklusive Getränke-Flat Preis ohne Getränke-Flat 29,90 Euro pro Person 19,90 Euro pro Person