Bienvenidos - Herzlich Willkommen im Gewölbekeller Cafayate bei Rila erleben!

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Maya Martin
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1 Bienvenidos - Herzlich Willkommen im Gewölbekeller Cafayate bei Rila erleben! Lassen Sie sich nach Spanien entführen in die Welt der Tapas, der kleinen kulinarischen Köstlichkeiten, mit denen in Spanien der Arbeitstag ausklingt der gemütliche Abend mit der Familie oder mit Freunden beginnt. Dazu gehört ein guter Sherry ebenso wie köstlicher Wein. Tapas nehmen im kulinarischen Alltag Spaniens einen besonderen Platz ein. Sie sind Teil spanischer Lebensart und haben eine lange Tradition. Woher sie stammen, darüber gibt es unterschiedliche Geschichten. Einer Legende zufolge liegt der Ursprung im 13. Jahrhundert. Damals war der spanische König Alfonso X. von Kastilien schwer erkrankt. Seine Ärzte empfahlen zur Genesung kleine Häppchen und etwas Wein zwischen den Hauptmahlzeiten. Wieder gesund, setzte sich der Herrscher dafür ein, dass künftig in den Gasthäusern Wein nur noch mit kleinen Gerichten serviert werden sollte. Das ist nur eine von vielen Geschichten, die sich um die Entstehung der Tapas ranken; wir fanden diese besonders nett. Die Beliebtheit von Tapas in Verbindung mit Wein liegt nicht zuletzt in der Geselligkeit. Diese Art zu genießen schafft eine heitere Stimmung, die die Menschen zusammenbringt und Fröhlichkeit vermittelt. Freuen Sie sich darauf. Bienvenidos Herzlich Willkommen im Cafayate

2 Ensaladas Salate Ensalada Pimiento 3,50 Frische Blattsalate der Saison mit Peppercherries, Kapern & Kapernäpfel, Sherrydressing Ensalada Espanol 4,00 Bunte Blattsalate mit Ei, Thunfisch, Artischocken, Paprika & Garnelen, Sherrydressing Ensalada en Queso 4,00 Salate der Saison mit Käsestreifen, Sherrydressing Tapas Frías (kalt & vegetarisch) Almendras 2,00 Portion frische Salzmandeln Aceitunas 2,50 Oliventeller Auswahl an Manzanilla Oliven mit Sardellenpaste & Jalapenocreme Schwarze Gewürz Oliven Plato de Verdura 3,00 Gemüseteller Peppercherries mit Schafskäse gefüllt, Artischockenherzen mild & würzig- Kichererbsen in Öl Salsas con Dos Rebanadas de Pan 1,50 Bitte wählen Sie Salsa Tonnata Paprika-Auberginen Creme Mojo Aioli Mojo Rojo Mojo Verde Scharze Olivenpaste Mojo de Sobrasada Cesta de Pan 1,20 Brotkorb mit 6 Scheiben Baguette

3 Tapas Frías Pequenos Rollos de Atún 3,50 Eingelegter Thunfisch mit Kapern, eingerollt in roter Paprika Boquerones en Vinagre 3,50 Eingelegte Sardellenfilets mit Knoblauch, Petersilie & Kapern Platos Mixtos de Fiambre & Quesos Gemischte Wurstspezialitäten & Käse Jamón Serrano con Melón 3,50 Melonenwürfel mit Serrano Schinken Jamón Serrano y Chorizo 3,50 Serrano Schinken & Chorizo mit eingelegter roter Paprika Selección de Quesos 4,00 Ziegenkäse, Schafskäse & Hartkäse Sopas Suppen Sopa de Pescado 4,00 Spanische Fischsuppe Crema de Tomato 3,50 Tomatensuppe Sopa de Verduras 3,50 Gemüsesuppe

4 Tapas Calientes de Pescado Warme Fisch Tapas Calamares Fritos 3,50 Frittierte Tintenfischringe mit Aioli Gambas al Ajillo 5,50 Garnelen und Knoblauch in Olivenöl Mejillones Gratinados 4,00 Gratinierte Miesmuscheln Salmón al Mojo Rojo 5,50 Lachswürfel in Mojo Rojo Tapas Calientes de Carne Warme Tapas mit & ohne Fleisch Papas Arrugadas 2,50 Runzelkartoffeln mit Mojo-Sauce Tortilla Espanola 4,80 Chorizo-Käse Tortilla Champinones al Ajillo 2,50 Gebratene Champignons mit Chilli & Olivenöl Habas con Jamón 3,00 Riesenbohnen mit Serrano Schinken und Chorizo Fechas Envuelto en Tocino 3,50 Datteln im Speckmanteln Albondigas en Salsa de Tomate 2,50 Fleischklößchen in Tomatensauce Higados de Pollo en Salsa de Jerez 4,00 Hähnchenleber in Sherrysauce Alitas de Pollo 4,00 Hähnchenschenkel in Mango-Honigsauce

5 Paella Reispfanne pro Person 14,00 Paella ab 4 Personen nach Vorbestellung (1 Tag vorher) Die Paella bereiten wir Ihnen mit Rundkornreis, Paprika & Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Erbsen, Geflügelschenkel, Schweinefleisch, Muscheln, Garnelen & Safran zu. Postres Dessert Crema Catalana 3,00 Sinnlich-Süsse Versuchung aus Katalonien Helado de Pina 3,00 Ananas-Eis mit frischen Ananasstücken Helado de Mango 3,00 Mangoeis auf Mango Tarta de Almendras Espanol 3,00 Warmer Spanischer Mandelkuchen mit Vanilleeis

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