In den Händen von Hoteliers

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1 Facts & Figures

2 Inhalt Vorwort... 3 DEHAG Hotel Service AG... 4 Best Western Hotels Deutschland GmbH... 8 progros Einkaufsgesellschaft mbh unitels consulting GmbH B.W. Hotel Betriebsgesellschaft mbh & Co. KG... 18

3 Sehr geehrte Damen und Herren, unter dem Dach der DEHAG Hotel Service AG präsentieren alle Tochtergesellschaften eine breite Palette von Dienstleistungen für die Hotellerie von Marketing- und Vertriebsstrategien, über Einkaufsunterstützung bis hin zu Management- und Beratungsleistungen. Die Unternehmensgruppe hat sich seit ihrer Gründung von einer kleinen Hotelkooperation zu einem Gesamtdienstleister für die Hotellerie entwickelt, der seine Wurzeln nicht vergessen hat und dabei stets seine Leistungen für Hotels marktgerecht und erfolgreich ausbaut. Mit nur einem Ziel, den wirtschaftlichen Erfolg der Partnerhotels zu steigern und die Wettbewerbsfähigkeit der Häuser langfristig zu sichern. Denn als Gruppe, die voll in den Händen ihrer Hoteliers liegt, stehen die Leistungen für unsere Partnerhotels und Kunden im Fokus vor einer möglichen Gewinnmaximierung. Dies unterscheidet unsere Gruppe von anderen Marktteilnehmern. Über unser Leistungsangebot und die hohe Akzeptanz unserer Leistungen wird das notwendige Wachstum erreicht und das Wachstum wiederum sichert den wirtschaftlichen Erfolg der Gruppe. Dabei stellt der genossenschaftliche Charakter der DEHAG Hotel Service AG sicher, dass die Gewinne in vollem Umfang den einzelnen Hotels zu Gute kommen. Und unser Erfolgsrezept geht auf: Individuelle Privathotels meistern so im Verbund erfolgreich die Herausforderungen des Marktes und haben sich zu einer der stärksten Hotelgruppen hier zu Lande entwickelt. Die vorliegende Unternehmensbroschüre gibt Ihnen einen Überblick über den Aufbau, die Leistungen und die Entwicklung der DEHAG Unternehmensgruppe mit ihren Tochterunternehmen. Markus Keller Vorstand DEHAG Hotel Service AG 3

4 In den Händen von Hoteliers DEHAG HOTEL SERVICE AG Hinter einem unauffälligen Namen verbirgt sich einer der großen Dienstleister der deutschen Hotellerie. Unter dem Dach der DEHAG Hotel Service AG sind die Tochtergesellschaften Best Western Hotels, progros Einkaufsgesellschaft, unitels consulting und B.W. Hotel GmbH vereint, die ein umfassendes Dienstleistungsangebot für Hotels bereithalten. Ziel der gesamten Unternehmensgruppe ist es, den wirtschaftlichen Erfolg und die Wettbewerbsfähigkeit der Partnerhotels zu erhöhen.

5 Alle Aktionäre der DEHAG Hotel Service AG sind ausschließlich die Inhaber respektive Betreiber der Best Western Hotels in Deutschland und Luxemburg. Somit ist die gesamte DEHAG Unternehmensgruppe im Eigentum von Best Western Hoteliers. Bei strategischen Weichenstellungen der DEHAG Gruppe entscheiden ihre Gesellschafter und Hoteliers mit. Das Kontrollorgan der DEHAG Hotel Service AG ist ein sechsköpfiger Aufsichtsrat, dem auf den Aktionärsversammlungen gewählte Vertreter von Best Western Hotels angehören. Gegründet wurde die DEHAG Hotel Service AG im Jahr 1989 und weist seitdem kontinuierliche Wachstumsraten aus mit durchweg positiven Ergebnissen für ihre Aktionäre und Partnerhotels. Mit dem konsequenten, bedarfsorientierten Ausbau des Dienstleistungsangebots stellt die Unternehmensgruppe heute einen der wichtigsten Dienstleister im deutschen Hotelmarkt dar. Geführt wird die DEHAG Hotel Service AG als Holding in der Rechtsform einer Aktiengesellschaft. Über die Tochtergesellschaft Best Western Hotels Deutschland GmbH ist die DEHAG Hotel Service AG Masterfranchisegeber für die Marke Best Western in Deutschland und Luxemburg. Neben der international bekannten Marke Best Western haben sich unter dem Dach der DEHAG weitere erfolgreiche Unternehmen entwickelt, die zusätzliche Dienstleistungen für die Hotelbranche anbieten. Die progros Einkaufsgesellschaft mbh betreut mittlerweile über 700 Hotels in Deutschland in Sachen Einkaufsmanagement und die unitels consulting GmbH erbringt individuelle Beratungsleistungen und übernimmt das Management und die Buchhaltung von Hotels. Über die eigene Betriebsgesellschaft können Hotels gepachtet und selbst betrieben werden. 5

6 DEHAG Hotel Service AG Tochtergesellschaften Best Western Hotels Dt. GmbH progros Einkaufsgesellschaft mbh unitels consulting GmbH B.W. Hotel GmbH Weitere Gesellschaften B.W. Hotel Betriebsgesellschaft mbh & Co. KG allinvos GmbH Vorstand Markus Keller Aktionäre Best Western Hoteliers in Deutschland und Luxemburg Aktien Anzahl Nennwert Kapital 190 Aktien EUR EUR (Stand Mai 2013) Umsatzerlöse 2012 (in Mio. EUR) DEHAG Hotel Service AG 1,1 Best Western Hotels Dt. GmbH 14,3 progros Einkaufsgesellschaft mbh 8,3 unitels consulting GmbH 1,1 B.W. Hotel Betriebsges. mbh & Co. KG 15,1 Gesamtumsatzerlöse DEHAG Unternehmensgruppe: 39,9

7 Unternehmensaufbau Beteiligung und Stimmrecht über Aktie DEHAG HOTEL SERVICE AG Best Western Hotel unitels consulting GmbH progros Einkaufsgesellschaft mbh B.W. Hotel GmbH Best Western Hotels Deutschland GmbH Dienstleistungsvertrag Affiliation Agreement (Masterfranchisevertrag) allinvos GmbH progros Beteiligung 35% B.W. Hotel Betriebsgesellschaft mbh & Co. KG Best Western International, Inc. Phoenix, AZ. USA Entwicklung Eigenkapital DEHAG Hotel Service AG Eigenkapital (in Mio. EUR) Eigenkapitalquote (in Prozent) 0,96 0,97 1,12 1,32 1,46 1,46 1,76 1,69 2,05 2,28 2,45 58,7 62,2 56,6 50,2 55,0 62,3 62,0 74,9 79,9 78,0 73,

8 Individuelle Vielfalt mit starker Marke Best Western Hotels Deutschland Gmbh Best Western ist eine internationale Hotelgruppe, die unternehmerisch unabhängige Hotels unter einem Markendach vereint. Alle Hotels der Marke garantieren weltweit einheitliche Qualitätsstandards und behalten gleichzeitig ihren individuellen Stil und ihre Eigenständigkeit. Weltweit ist Best Western mit über Hotels in mehr als 90 Ländern die größte Hotelkette der Welt. In Deutschland ist Best Western seit 1986 kontinuierlich gewachsen und ist heute mit Stadt-, Tagungs- und Ferienhotels flächendeckend vertreten. So sind mittlerweile rund 200 Hotels der Marke angeschlossen und bilden damit auch in Deutschland die stärkste Hotelgruppe.

9 Das Erfolgsrezept von Best Western ist weltweit einmalig. Als der Hotelier Merril K. Guertin 1946 mit anderen unabhängigen Hoteliers die Marke Best Western gründete, wollte er die gegenseitige Vermarktung aller angeschlossenen Hotels forcieren. Daran hat sich auch heute im Kern nichts geändert: Selbstständige, qualitätsorientierte Hoteliers schließen sich zu einer starken Gemeinschaft zusammen und nutzen gemeinsam die Leistungen der einer weltweit bekannten Marke. Marcus Smola, Geschäftsführer Die Best Western Hotels Deutschland GmbH als Vertragspartner und Lizenznehmer der Marke von Best Western International mit Sitz in Phoenix, USA, verfolgt das Ziel, die Wettbewerbsfähigkeit und Wirtschaftlichkeit aller Best Western Hotels durch zentrale Dienstleistungen zu erhöhen. So werden von der Unternehmenszentrale in Eschborn aus alle Hotels in Sachen Marketing, Vertrieb und Verkauf betreut und profitieren über den Markenanschluss von den umfassenden Aktivitäten für alle wichtigen Zielgruppen. Dabei stellt Best Western für alle relevanten Marktsegmente modernste Vertriebs- und Kommunikationswege für Hotels bereit. Alle Hotels sind über eigene elektronische Distributionssysteme sowie im Internet optimal präsentiert und buchbar. Außerdem profitieren Hotels von dem stetigen Ausbau der eigenen Vertriebskanäle und Social Media, strategischem Revenue Management, eigenen Reservierungszentralen, Qualitätsberatung und einem umfassenden Schulungsangebot. Mit mehr als 18 Millionen Mitgliedern führt Best Western zudem eines der größten Kundenbindungsprogramme der Reisebranche: Best Western Rewards. Zu den internationalen Kooperationspartnern gehören neben Lufthansa Miles & More über 20 Airlines, Autovermieter sowie Deutschlands größtes Bonussystem Payback. Gästesegmente (in Prozent) Hotelportfolio (in Prozent) 69% Inländische Gäste 31% Ausländische Gäste 18% Urlaubshotels 45% Tagungshotels 37% Stadthotels 9

10 Best Western auf einen Blick Name Best Western Hotels Deutschland GmbH Gründung 1986 Geschäftsführer Sitz Hoteltypen Anzahl Hotels Marcus Smola Eschborn Tagungs-, Stadt- und Ferienhotels im Drei- und Vier-Sterne-Segment 201 ( 3 in Luxemburg) Anzahl Zimmer Markenkategorien 157 BEST WESTERN 19 BEST WESTERN PLUS 25 BEST WESTERN PREMIER Mitarbeiter Bonusprogramm Best Western Rewards mit mehr als 18 Mio. Mitgliedern (Stand Mai 2013)

11 ENTWICKLUNG BEST WESTERN HOTELS DEUTSCHLAND Anzahl der Hotels (in Deutschland und Luxemburg) Gesamtumsatz (in Mio. EUR) , Zimmerpreise (Netto-Durchschnittsraten in EUR) Zimmerauslastung (in Prozent) 68,7 66,8 66,9 67,0 72,0 74,5 78,3 75,2 82,7 83,5 86,1 58,0 56,9 58,0 63,0 65,0 66,5 67,5 65,0 67,0 69,0 70,

12 Einkaufsvolumen (in Mio. EUR) 48 60, ,5 104, Anzahl Hotels im Einkaufspool

13 Im Einkauf liegt der Gewinn Progros EinkauFSGE SEllschaft mbh Die progros Einkaufsgesellschaft mit Sitz in Eschborn bei Frankfurt ist die größte Einkaufsberatung der Hotellerie und eine der führenden Einkaufsgesellschaften in Deutschland. Mit den Einkaufslösungen von progros optimieren Hotels ihre Konditionen, erhöhen ihren Gewinn und verbessern ihre Wirtschaftlichkeit. Das 1986 gegründete Unternehmen bietet dazu vier Geschäftsfelder rund ums Thema Einkauf in der Hotellerie: Zugang zu Zentraleinkaufskonditionen mit Volumenpreisen für alle Sortimentsbereiche und umfassender Einkaufsberatung (Einkaufspool), Entwicklung nachhaltiger und maßgeschneiderter Einkaufsstrategien (Strategische Einkaufsberatung), Beschaffungsmanagement für die Ausstattung von neuen und zu renovierenden Hotels (Projekt Management) sowie moderne Technologien und elektronische Lösungen zur Optimierung der Einkaufsprozesse (Digitale Services). progros erfüllt mit diesen Einkaufslösungen alle Einkaufsanforderungen eines Hotels aus einer Hand und individuell auf den Bedarf eines Hotels oder einer Kette abgestimmt. Jochen Oehler, Geschäftsführer Rund 700 Hotels und Hotelketten aus dem Bereich der Spitzenhotellerie nutzen die progros für die Verbesserung ihrer Einkaufskosten sowie der Arbeitsabläufe in der Beschaffung. Darunter befinden sich neben Best Western Hotelketten wie Welcome Hotels, Lindner Hotels, Althoff Hotel Collection oder Choice Hotels sowie zahlreiche renommierte Privathotels wie das Mandarin Oriental, Munich, das Brenner s Park-Hotel & Spa, der Breidenbacher Hof oder das Hotel Traube Tonbach. Die Kostenoptimierungen für alle Hotels durch den progros Zentraleinkauf liegen jährlich bei rund 13 bis 14 Mio. Euro. Mit einem Einkaufsteam von mehr 35 Mitarbeitern ist progros die größte Einkaufsberatung der deutschen Hotellerie. Neben den Dienstleistungen rund um den Einkauf in der Hotellerie engagiert sich das Unternehmen als Wissensvermittler in der Branche. Alle zwei Jahre wird mit Top Supply der größte Kongress für Einkaufsmanagement in der Hotellerie veranstaltet, bei dem Entscheider der Branche aktuelle Brennpunktthemen diskutieren. Außerdem bietet progros die erste Einkaufsakademie der Hotellerie mit einem umfassenden Seminarund Trainingsprogramm. 13

14 progros auf einen Blick Gründung 1986 Geschäftsführer Geschäftsfelder Hotels (Einkaufspool) Weitere Dienstleistungen und Aktivitäten Jochen Oehler Einkaufspool Projekt Management Digitale Services Strategische Einkaufsberatung 700 Hotels und Hotelketten ( Zimmer) Top Supply (Einkaufskongress für die deutsche Hotellerie) progros-akademie (Seminare zum Hoteleinkauf) progros-studie Einkauf in der Hotellerie (Trendanalyse) FutureLog (Online-Beschaffungsplattform) pro-check (Lieferantenbewertungsportal) pro-file (Online-Lieferantenkatalog) VIPER (elektronische Rechnungsübermittlung) allinvos (digitales Kreditorenmanagementsystem) Deutscher Hotelnachwuchs-Preis (Sponsoring) Fördermitgliedschaften (IHA Hotelverband, FBMA, HDV) (Stand Mai 2013) Anteile Hotelarten 35% Kettenhotellerie Privathotellerie 65%

15 Progros Geschäftsfelder Einkaufspool Bessere Einkaufspreise durch Zentralabkommen Durch den Anschluss an den Einkaufspool der progros erhalten Hotels Zugang zu exklusiven Zentraleinkaufskonditionen von rund 550 geprüften Lieferanten in den Bereichen Investitionsgüter, Food, Beverage, Verbrauchsartikel, Energie und Dienstleistungen und optimieren so unmittelbar ihre Einkaufskonditionen. Dazu kommen weitere Vorteile wie Einkaufsberatung, Angebotsauswertung, Konditionskontrolle, zentrale Zahlungsabwicklung oder das System zur Online-Waren-Beschaffung. Strategische Einkaufsberatung Analyse, Beratung und Entwicklung individueller Einkaufsstrategien Um die Einkaufskosten und -abläufe in einem Hotel umfassend zu durchleuchten und sie dann maßgeschneidert zu optimieren, berät progros seit vielen Jahren Hotels und Hotelketten komplett individuell. Stets die Verbesserung der Einkaufs- und Prozessabläufe des Kunden im Auge. Dazu zählen auch volle Sortimentsausschreibungen oder die Verhandlungsführung für Hotels durch progros neutral und lieferantenoffen. Projekt Management Professionelles Beschaffungsmanagement FF&E und OS&E Hotelneubau oder Renovierung in den vergangenen fünf Jahren hat progros mehr als 30 Hotelprojekte in Deutschland, Österreich, Slowakei und Spanien bei der Beschaffungsorganisation und -durchführung von beweglichem (OS&E) und verbundenem (FF&E) Inventar unterstützt. Dazu zählen Investitionskostenschätzungen, lieferantenoffene/ neutrale Ausschreibungen, Bestell- und Lieferorga nisation, Warenannahme, Reklamationshandling, Rechnungs kontrolle und Dokumentation. Digitale Services Technologien zur Einkaufsoptimierung progros bietet moderne Technologien zur Optimierung der Einkaufsprozesse von der webbasierten E-Procurement- Plattform bis hin zum digitalen Kreditorenmanagementsystem für den komplett papierlosen Rechnungslauf. So können Bestellprozesse lieferantenübergreifend und per Scannertechnologie beschleunigt werden. Preisänderungen werden elektronisch überwacht, das Lieferantenmanagement systematisiert und Rechnungsabläufe digitalisiert. 15

16 Individuelle, maßgeschneiderte Leistungen für Hotels unitels consulting GmbH Die unitels consulting GmbH ist ein Dienstleistungsund Beratungsunternehmen, das individuelle Beratungs- und Managementleistungen für Hotels anbietet. Das 1996 gegründete Unternehmen unterstützt und betreut Hotels maßgeschneidert in finanz- und marketingtechnischen sowie operativen Fragen. Die Beratung und Dienstleistung der unitels consulting setzt auf den langfristigen wirtschaftlichen Erfolg der Mandanten, zu denen Eigentümer, Verwalter, Betreiber und Manager von Hotels gehören. Zu den Angeboten der unitels consulting zählen die Bereiche Controlling, Rechnungswesen nach dem hotelspezifischen Uniform System of Accounts, Hotelanalysen und Beratung bis hin zur kompletten Hotelbetriebsführung auf Managementbasis. Eine weitere Dienstleistung von unitels ist der Buchhaltungsservice für Hotels. Hierbei erhalten Betriebe beste unternehmerische Transparenz für ein besseres Controlling und Kai Hartherz, Geschäftsführer Management. Die unitels consulting erstellt darüber hinaus auch komplette Betriebs- und Standortanalysen sowie Schwachstellenanalysen und Wirtschaftlichkeitsberechnungen. Derzeit führt die unitels acht Hotels über einen Betriebsführungsvertrag (Managementvertrag) im Auftrag von Eigentümern und Betreibern.

17 Leistungsangebot der unitels Analyse- und Beratungsleistungen Die Analyse und Beratung der unitels wird maßgeschneidert auf den Bedarf eines Hotels ausgeführt, um wirtschaftliche Optimierungsmöglichkeiten im Betrieb zu identifizieren. Die unitels consulting verfügt dazu über Spezialisten aus allen hoteltypischen Bereichen. Experten in kaufmännischen Bereichen, in Organisation, Buchhaltung, Einkauf, Marketing und Vertriebssteuerung können bestehende Probleme im Betrieb erkennen, die richtigen Schritte empfehlen und bei der Umsetzung von Maßnahmen helfen. Darüber hinaus erstellt unitels für Hotelprojekte oder die Erweiterung bestehender Hotels Feasibility Studies (Machbarkeitsstudien) sowie ganzheitliche Betriebsanalysen, kaufmännische Analysen sowie Organisations- und Prozessoptimierungen. Buchhaltungsservice und Controlling Das Outsourcing von Buchhaltungsleistungen wird immer populärer, da sich nur wenige Privathotels heute eine eigene Buchhaltung leisten. unitels consulting hat sich auf Buchhaltungsleistungen für Privathotels spezialisiert. Ein hotelspezifisches Berichtswesen (Uniform System Of Accounts) ermöglicht einen monatlichen, abteilungsbezogenen Soll-Ist-Vergleich und dient als Steuerungsinstrument für das Hotelmanagement. Zudem kann unitels die Budgeterstellung, das Mahnwesen und den gesamten Zahlungsverkehr von Hotels übernehmen. unitels garantiert die budgetkonforme Erfassung aller Geschäftsvorfälle und bildet alle, für die exakte Ermittlung des monatlichen Erfolges notwendigen Abgrenzungen und Rückstellungen. Derzeit profitieren 35 Hotels von diesem Dienstleistungsangebot. Umsatzentwicklung (in Tsd. EUR) Management und Betriebsführung Statt Verpachtung wird bei Hotelbetrieben immer häufiger das Modell eines Betriebsführungsvertrages (Management) gewählt. Die unitels consulting bietet eine ganzheitliche Managementleistung für Hotels an. Derzeit werden folgende acht Hotels im Management geführt: Best Western Hotel Alzey, Alzey, Best Western Premier Parkhotel Bad Mergentheim, Bad Mergentheim, Best Western Hotel Schaper-Siedenburg, Bremen, Best Western Hotel zur Post, Bremen, Best Western Premier Hotel Krautkrämer, Münster-Hiltrup, Best Western Premier Hotel Sonnenhof, Lam/Bayerischer Wald, Best Western Hotel am Borsigturm, Berlin, Best Western Premier Vital Hotel, Bad Sachsa. 17

18 B.W. Hotel Betriebsgesellschaft B.W. Hotel Betriebsgesellschaft Erfolgreicher Hotelbetreiber B.W. HOTEL BETRIEBSGESELLSCHAFT MBH & Co. KG Die B.W. Hotel Betriebsgesellschaft mbh & Co. KG pachtet und betreibt Hotels mit der Marke Best Western. Die 2004 gegründete eigene Betriebsgesellschaft erschließt neue Hotelstandorte für Best Western und hilft, attraktive, bestehende Hotels für die Marke zu sichern. Alle Kommanditisten der Betriebsgesellschaft sind Hoteliers aus dem Kreise der Best Western Gruppe. Das Kommanditkapital beträgt Euro. Komplementärin ist die DEHAG-Tochtergesellschaft B.W. Hotel GmbH mit einer Einlage von Euro. Das 2004 gegründete Unternehmen betreibt fünf Hotels an den Standorten Alzey, Bad Mergentheim, Bremen (2 Hotels) und Münster-Hiltrup mit insgesamt 626 Zimmern. Umsatzentwicklung (in Mio. EUR) 1,74 1,96 1,72 5,98 8,39 9,43 14,19 15, Die Betriebsgesellschaft stellt für Hotelinhaber einen starken verlässlichen Partner dar, der auf das gesamte Leistungsportfolio der DEHAG Hotel Service AG zurückgreifen kann. Die Pachtbetriebe werden von der DE- HAG Tochtergesellschaft unitels consulting gemanagt, profitieren von der weltweiten Marke Best Western sowie den günstigen Einkaufskonditionen und -beratungen der progros Einkaufsgesellschaft. Der Gesamtumsatz der Betriebsgesellschaft wurde seit 2005 verzehntfacht.

19 Pachtbetriebe Best Western Premier Hotel Krautkrämer, Münster-Hiltrup Best Western Premier Parkhotel, Bad Mergentheim Best Western Hotel Schaper-Siedenburg, Bremen Best Western Hotel Alzey, Alzey Best Western Hotel zur Post, Bremen (Stand Mai 2013) 19

20 Kontakt Herausgeber: DEHAG Hotel Service AG Telefon: (061 96) , Fax: (061 96) Internet: DEHAG Hotel Service AG Unternehmenskommunikation Best Western Hotels Deutschland GmbH Telefon: (061 96) , Fax: (061 96) Internet: progros Einkaufsgesellschaft mbh Telefon: (061 96) , Fax: (061 96) Internet: unitels consulting GmbH Telefon: (061 96) , Fax: (061 96) Internet: B.W. Hotel Betriebsgesellschaft mbh & Co. KG Telefon: (061 96) , Fax: (061 96) Internet: FOTOS Titelbild: BEST WESTERN Plazahotel Stuttgart- Ditzingen, Seite 2: BEST WESTERN PREMIER Hotel Moa Berlin, Seite 4: BEST WESTERN PREMIER Konrad Zuse Hotel Hünfeld-Fulda, Seite 6: BEST WESTERN PLUS Hotel Stuttgart- Fellbach, Seite 8: BEST WESTERN Grand City Hotel Köln, Seite 10: BEST WESTERN Hotel am Spittelmarkt Berlin, Seite 12: BEST WESTERN Grand City Hotel Berlin Mitte, Seite 14: BEST WESTERN PLUS Atrium Hotel Ulm, Seite 16: BEST WESTERN Hotel Favorit Ludwigsburg, Seite 18: BEST WESTERN PREMIER Parkhotel Bad Mergentheim. Postanschrift aller Gesellschaften: Frankfurter Straße 10 14, Eschborn Stand: Juni 2013