Erfolgsfaktoren in der Pensionspferdehaltung. Praxisorientierte Kundenzufriedenheitsanalysen für Pferdepensionsbetriebe

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1 Erfolgsfaktoren in der Pensionspferdehaltung Praxisorientierte Kundenzufriedenheitsanalysen für Pferdepensionsbetriebe

2 Ausgangssituation Reitsport und Pferdehaltung Wirtschaftszweig mit großem Wachstumspotential Vielerorts Umstellung oder Ausweitung landw. Betriebe auf Pensionspferdehaltung Markt nähert sich in einigen Regionen der Sättigung Kundenzufriedenheit gehört seit 15 Jahren zum Standardrepertoire des Marketings. Einsatz von Marktforschung beschränkt sich bisher primär auf Großunternehmen. 2 2

3 Ziele/Nutzen Ermittlung Kundenzufriedenheit Durch kundenorientiertes Management und klare Wettbewerbsstrategien können Pensionsnehmer noch stärker an den Betrieb gebunden und neue Kunden hinzugewonnen werden. Einzelne Stärken aber auch Schwachstellen des Betriebes werden aus Kundensicht aufgedeckt. 3 3

4 Arbeitsbereiche Kundenbefragung und Betriebskennzahlenerhebung Erfolgsfaktoren ermitteln Stärken und Schwächen der einzelnen Betriebe bestimmen Sammlung der Daten aller Betriebe Betriebsvergleich (Benchmark) möglich Analyse der Leistungsfähigkeit der einzelnen Betriebe zu vergleichbaren Betrieben realistische Lösungskonzepte ableiten Teilnehmende Betriebe erhalten einen kostenlosen, umfangreichen Ergebnisbericht 4 4

5 Vorgehensweise Anschreiben der Mitgliedsbetriebe des Landesverband Pferdesportverband Berlin-Brandenburg Betriebe mit 25 Pensionspferden Zusenden des Betriebsleiterfragebogens und der Kundenfragebögen Auswertung und Erstellung eines Ergebnisberichts Stärken- und Schwächenanalyse, Vergleich mit dem Durchschnitt aller Betriebe und dem besten Betrieb, Handlungsempfehlungen in Form eines detaillierten Ergebnisberichts Ableitung genereller Schlussfolgerungen 5 5

6 Inhalt der Fragebögen Kundenfragebogen: Gesamtzufriedenheitsfragen, Fragen zu versch. Kernleistungselementen (z.b. Weidemanagement, Fütterung, Beratung und Service, Atmosphäre des Betriebes, etc.) Betriebsleiterfragebogen: Betriebskennzahlenerhebung, Fragen zu Haltungsformen, Standortfragen, Konkurrenzsituation, Leistungsangebot und Fragen zur Unternehmerpersönlichkeit. Alle Daten werden anonym behandelt! 6 6

7 Pilotstudie Bereits geführte Studie Im Zeitraum von August 2006 bis Februar 2007 Untersuchung von 11 Pensionsbetrieben in verschiedenen Regionen Deutschlands Ø 35 Pensionspferde/Betrieb Ø 35 ha Weidefläche/Betrieb Insgesamt wurden 199 Kunden befragt Ø 18 befragte Pensionsnehmer pro Betrieb Befragung der Betriebsleiter 7 7

8 Auszug aus einem Ergebnisbericht Frage 2: Wie zufrieden sind Sie mit dem Stall an sich? Leistungsstärkster Betrieb: 1,45 Ihr Betrieb: 1,17 Gesamt: 1, Skala von -2: sehr unzufrieden bis 2: sehr zufrieden; Mittelwertberechung 8 8

9 Ausgewählte Ergebnisse 0,46 Weidemanagement Erfolg 75,2 % Kundenzufriedenheit 24,8 % Weitere Erfolgsfaktoren 0,17 Beratung und Betreuung der Pferdebesitzer Quelle: Eigene Berechnung 75,2 % der Kundenzufriedenheit werden durch das Weidemanagement und die Betreuung und Beratung der Pferdebesitzer bestimmt. 9 9

10 Ausgewählte Ergebnisse Beurteilung der Preisgestaltung durch die Kunden Drei von 5 ausgewählten Betriebe erreichen im Mittel eine gute Einschätzung Betrieb C erreicht im Mittel nur ein befriedigend x Betrieb A Betrieb B Betrieb C Betrieb D Betrieb E 0,88 0,38 0,00 0,85 1,17 ±SD 0,81 0,89 1,00 0,69 0,71 70,00 60,00 Anzahl Antworten in % 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00 0,00 Betrieb A Betrieb B Betrieb C Betrieb D Betrieb E Betriebe mangelhaft ausreichend befriedigend gut sehr gut

11 Ausgewählte Ergebnisse Beurteilung des Zustandes der Weideflächen durch die Kundenseite Gesamtdatensatz: = 0,7 (Einschätzung zw. befriedigend bis gut ) Weidepflege ist als verbesserungswürdig einzustufen 60 x Anzahl Antworten in % ,76 5,4 18,92 48,65 20,27 0 mangelhaft ausreichend befriedigend gut sehr gut Einschätzungen der Kunden Pflege und Zustand der Koppeln

12 Ausgewählte Ergebnisse Beurteilung des Zustandes der Weideflächen durch die Kundenseite Betrieb B: x= -0,31 (Einschätzung zw. ausreichend bis befriedigend ) Der Betriebleiter schätzte seinerseits den Zustand der Weiden mit 1, also gut ein. Hier wird deutlicher Handlungsbedarf durch den Betriebsleiter sichtbar. Anzahl Antworten in % ,25 31,25 25,00 6,25 6,25 0 mangelhaft ausreichend befriedigend gut sehr gut Einschätzung der Kunden Pflege und Zustand der Koppeln

13 Umfassende Studie über die Wirtschaftlichkeit der Pensionspferdehaltung unter Berücksichtigung der Kundenseite. Betriebswirtschaftliche Kennzahlen und Kundenbewertung lassen einen Rückschluss auf die zentralen Erfolgsfaktoren zu. Stärken und Schwächen können für jeden Betrieb individuell analysiert werden. Durch die Ergebnisse sind gezielte Marketingmaßnahmen zur Kundenbindung möglich. Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit Fazit

14 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit. Department für Agrarökonomie und Rurale Lehrstuhl Entwicklung für Agrarmarketing