KE Seite 1 von 6 Lehrer

Transkript

1 KE Seite 1 von 6 Lernfeld 12 Geschäftsprozesse bei der Beschaffung, Kalkulation und Lagerung der Ware erfolgsorientiert planen, kontrollieren und steuern Ausgangssituation Lernsituation Anwendung Vorwärts-, Rückwärts- und Differenzkalkulation Das Warenhaus Kauflust liegt in der Stuttgarter Fußgängerzone und führt die Warengruppen Damen-, Herren- und Kinderbekleidung, Schuhe, Sport, Schreibwaren, Haushaltswaren und Lebensmittel. In der Sportabteilung bietet das Warenhaus über zwei Etagen ein umfangreiches Sortiment für verschiedene Sportarten sowie Camping an. Sie sind Auszubildende/r im 2. Ausbildungsjahr zur/m Kauffrau/mann im Einzelhandel beim Warenhaus Kauflust und seit kurzem in der Sportabteilung eingesetzt. Herr Fritz, der Abteilungsleiter der Sportabteilung, spricht Sie heute mit folgenden Worten an: Guten Morgen! Ich habe mitbekommen, dass Sie für die anderen Abteilungen verschiedene Kalkulationen durchgeführt haben. Auch in der Sportabteilung müssen dringend Kalkulationen vorgenommen werden, allerdings weiß bei uns niemand, wie das geht. Deshalb sind wir sehr froh, dass Sie jetzt in unserer Abteilung sind Auftrag 1. Vervollständigen Sie die durch Herrn Fritz begonnene Übersicht über die Kalkulationsverfahren (Anlage 1). 2. Führen Sie die von Herrn Fritz gewünschten Kalkulationen durch. 3. Verfassen Sie eine Notiz an Herrn Fritz und teilen Sie ihm Ihre Ergebnisse mit. Datenkranz (interne Daten) 1. Kalkulationsverfahren gegebene Größe gesuchte Größe Vorwärtskalkulation Differenzkalkulation Rückwärtskalkulation Listeneinkaufspreis Listeneinkaufspreis UND Bruttoverkaufspreis Bruttoverkaufspreis Bruttoverkaufspreis i.d.r. Gewinn in Euro und Prozent Listeneinkaufspreis

2 Vorwärtskalkulation KE Seite 2 von 6 Interne Notiz Warenhaus Kauflust Verfasser: Paul Fritz Datum: Betreff: Kalkulationen 1. Wir haben für eine Wanderjacke als Verkaufspreis 245,00 kalkuliert. Wegen sehr großer Nachfrage nach diesen Jacken müssen wir 100 Jacken nachbestellen. Zwar bleibt der bisherige Listeneinkaufspreis in Höhe von 135,60 je Jacke unverändert, jedoch müssen 150,00 Bezugskosten für diese Nachbestellung bezahlt werden. Außerdem entfällt der bisherige Liefererrabatt in Höhe von 10 %. Wie viel Gewinn in Euro und Prozent erzielen wir für die nachbestellte Ware? Wir rechnen bei Jacken mit 30 % Handlungskostenzuschlag und erhalten 3 % Liefererskonto. Die Umsatzsteuer in Höhe von 19 % muss berücksichtigt werden. 1. Differenzkalkulation Rückwärtskalkulation Listeneinkaufspreis netto 135,60 - Liefererrabatt 0 0,00 = Zieleinkaufspreis 135, % - Liefererskonto 3 % 4,07-3 % = Bareinkaufspreis 131,53 = 97 % + Bezugskosten 150 : 100 1,50 = Einstandspreis (Bezugspreis) 133, % + Handlungskosten 30 % 39, % = Selbstkosten 172,94 = 130 % + Gewinn 19,05 % 32,94 = Barverkaufspreis 205,88 + Kundenskonto 0 0,00 = Zielverkaufspreis 205,88 + Kundenrabatt 0 0,00 = Nettoverkaufspreis 205,88 = 100 % + Umsatzsteuer 19 % 19 % 39,12-19 % = Bruttoverkaufspreis 245, % Berechnung des Gewinns in Prozent: 172,94 = 100 % 32,94 = x % x = 100 x 32,94 = 19,05 % 172,94

3 KE Seite 3 von 6 2. Wir beziehen 250 Snowboards zum Einkaufspreis von 142,50 (netto) je Brett. Der Hersteller bietet uns 25 % Liefererrabatt und 3 % Liefererskonto. An Bezugskosten sind zu berücksichtigen: Fracht 98,70, Transportversicherung 138,00. Zu welchem Ladenpreis können wir ein Snowboard anbieten, wenn wir bei Snowboards mit 30 % HKZ, 12,5 % Gewinnzuschlag, 2,5 % Kundenskonto, 20 % Kundenrabatt und 19 % Umsatzsteuer kalkulieren? 2. Vorwärtskalkulation Vorwärtskalkulation Listeneinkaufspreis netto 142, % - Liefererrabatt 25 % 35,63-25 % = Zieleinkaufspreis 106,88 = 75 % 100 % - Liefererskonto 3 % 3,21-3 % = Bareinkaufspreis 103,67 = 97 % + Bezugskosten 236,70: 250 0,95 = Einstandspreis (Bezugspreis) 104, % + Handlungskosten 30 % 31, % = Selbstkosten 136,00 = 130 % 100 % + Gewinn 12,5 % 17,00 +12,5 % = Barverkaufspreis 153,00 97,5 % = 112,5 % + Kundenskonto 2,5 % 3,92 +2,5 % = Zielverkaufspreis 156,92 = 100 % 80 % + Kundenrabatt 20 % 39, % = Nettoverkaufspreis 196, % = 100 % + Umsatzsteuer 19 % 37, % = Bruttoverkaufspreis 233,42 =119 % 3. Die Handlungskosten für eine Profi-Pulsuhr betragen 62,40. Das sind 30 %. Der Artikel wird einschließlich 19 % USt mit 350,74 ausgezeichnet. Wie viel Prozent beträgt der Gewinnzuschlag?

4 Vorwärts KE Seite 4 von 6 3. Differenzkalkulation Rückwärts Einstandspreis 208,00 = 100 % + Handlungskosten 30 % 62,40 30 % = Selbstkosten 270,40 = 130 % + Gewinn 9 % 24,34 = Barverkaufspreis 294,74 + Kundenskonto 0 = Zielverkaufspreis 294,74 + Kundenrabatt 0 = Nettoverkaufspreis 294,74 = 100 % + Umsatzsteuer 19 % 56,00-19 % = Bruttoverkaufspreis 350, % Berechnung des Gewinnzuschlags: 270,40 = 100 % 24,34 = x % x = 100 x 24,34 = 9 % 270,40 4. Aus Konkurrenzgründen müssen wir ein 6-Personen-Familienzelt der Marke Sommercamp zu 571,20 einschließlich 19 % USt anbieten. Zusätzlich müssen wir den Kunden noch 15 % Rabatt und 2 % Skonto gewähren. Zu welchem Preis können wir das Zelt höchstens einkaufen, wenn wir von unserem Großhändler 30 % Rabatt und 3 % Skonto erhalten? Wir kalkulieren bei Zelten mit 11,00 Bezugskosten, 22 % Handlungskostenzuschlagssatz und 14 % Gewinnzuschlag.

5 KE Seite 5 von 6 4. Rückwärtskalkulation Rückwärtskalkulation Listeneinkaufspreis netto 407, % - Liefererrabatt 30 % 122, % = Zieleinkaufspreis 285,04 70 % = 100 % - Liefererskonto 3 % 8, % = Bareinkaufspreis 276,49 97 % + Bezugskosten 11,00 = Einstandspreis (Bezugspreis) 287,49 = 100 % + Handlungskosten 22 % 63,25-22 % = Selbstkosten 350,74 = 100 % 122 % + Gewinn 14 % 49,10-14 % = Barverkaufspreis 399, % = 98 % + Kundenskonto 2 % 8,16-2 % = Zielverkaufspreis 408,00 = 85 % 100 % + Kundenrabatt 15 % 72,00-15 % = Nettoverkaufspreis 480,00 = 100 % 100 % + Umsatzsteuer 19 % 91,20-19 % = Bruttoverkaufspreis 571, % 5. Wir haben einen hohen Bestand an Wollmützen am Lager. Für eine Mütze wurden Selbstkosten von 8,40 errechnet. Durch eine Sonderaktion wollen wir den Bestand abbauen. Für die Werbeaktion rechnen wir mit folgenden Kalkulationsdaten: 8 % Gewinn, 10 % Aktionsrabatt, 2 % Skonto und 19 % Umsatzsteuer. Zu welchem Aktionspreis können wir eine Wollmütze anbieten? 5. Vorwärtskalkulation Vorwärtskalkulation = Selbstkosten 8, % + Gewinn 8 % 0, % = Barverkaufspreis 9,07 = 108 % 98 % + Kundenskonto 2 % 0, % = Zielverkaufspreis 9,26 = 100 % + Kundenrabatt 10 % 1,03 90 % = Nettoverkaufspreis 10, % + 10 % + Umsatzsteuer 19 % 1, % = 100 % = Bruttoverkaufspreis 12,25 = 119 %

6 KE Seite 6 von 6 Schülerabhängige Formulierung: 1. Wir erzielen bei den nachbestellten Wanderjacken 32,94 Euro Gewinn je Jacke (19,05 %). 2. Wir können die Snowboards zu 233,42 Euro/Board anbieten. 3. Der Gewinnzuschlag bei der Pulsuhr beträgt 9 %. 4. Für das Familienzelt dürfen wir im Einkauf höchstens 407,20 Euro bezahlen. 5. Wir können die Wollmützen zu einem Aktionspreis von 12,25 Euro/Mütze anbieten. Didaktisch-methodische Hinweise für den Ausschnitt aus der Zielanalyse für das Lernfeld 12: Bildungsplan Didaktisch-methodische Analyse Kompetenzbasierte Ziele Inhalte (soweit nicht aus den Zielen ersichtlich) Überfachliche Kompetenzen Lernsituation Handlungsergebnis(se) Methodischdidaktische Hinweise Zeit Hinweise Die Schüler/innen kalkulieren Preise. Anwendung Prozentrechnen LS04 Vorwärts-, Rückwärtsu. Differenzkalkulationen durchführen Anwendung Kalkulationsschema Infos selbstständig bearbeiten; Lesefähigkeit stärken Einzelarbeit 60 bis 90 Minuten Lernfeld 11 Hinweise zur Umsetzung Medien Zeit Voraussetzung für die Bearbeitung der Lernsituation durch die Schüler/innen ist die Beherrschung der Vorwärts-, Rückwärts- und der Differenzkalkulation. Lernsituation 60 bis 90 Minuten Die Schüler/innen müssen selbstständig erkennen, um welche Art der Kalkulation es sich handelt. Die Lernsituation wird von den Schüler/innen in Einzelarbeit bearbeitet. Bei schwächeren Schülern kann es sinnvoll sein, die Kalkulationsart gemeinsam zu thematisieren. Ansonsten können auch hier die Lösungen ausgehängt werden, so dass die Überprüfung der Ergebnisse durch die Schüler/innen selbst vorgenommen werden kann.