Die Ziele des Studienprojektes

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1 Segelschulen und Tourismusförderung in Schleswig-Holstein Studienprojekt des Geographischen Instituts der CAU Kiel, Sommersemester 2009 Verantwortlich: Prof. Dr. Götz v. Rohr Präsentation in Damp 10. November 2009

2 Die Ziele des Studienprojektes Es stellen sich folgende Fragen: o Für welche touristischen Zielgruppen sind welche Angebote relevant? Wie sieht die (touristisch) ideale Segelschule aus? o Welche Präferenzen haben die Urlauber, welche Verhaltensweisen legen sie bei der Auswahl zwischen verschiedenen Angeboten an den Tag? o Wie sind die Segelschulen in das touristische Angebot der Ostseebäder integriert? Welche Chancen haben Urlauber, sich über die auf Touristen spezialisierten Segelschulangebote zu informieren? Im Vordergrund steht also die Nachfrage nach spezifisch touristisch relevanten Angeboten. Untersucht werden nur Segelschulen an der Ostseeküste. Reine Surfschulen sind ausgeklammert.

3 Die Methodik Drei verschiedene methodische Ansatzpunkte: 1. Expertengespräche mit Segelschulverantwortlichen: Gesprächspartner werden sowohl in Schleswig-Holstein als auch in Mecklenburg-Vorpommern aufgesucht. Welche Segelschulangebote sind für den Tourismus relevant? Welche Bedeutung hat die touristische Ausstattung i. w. S. einer Destination für die Segelschulen? 2. Mystery Checks: Segelerfahrene Studenten laufen bei Tourist- Informationen, Hotels, Hafenmeistern und Segelschulen auf und informieren sich. Parallel werden die Internetauftritte analysiert. 3. Standardisierte Befragung von Segelschülern: Hier werden ausschließlich Fakten abgefragt, keine Bewertungen. Die Fragen beziehen sich auf die gebuchten Aktivitäten, das Informationsverhalten, Auswahlkriterien, natürlich auch auf die sozioökonomische Einordnung der Segelschüler (Alter, Familie/Haushalt, Wohnort, Einkommen etc.).

4 Touristische Zielgruppen und relevante Angebote 1. Touristen, die feststellen wollen, ob Segeln überhaupt etwas für sie ist: Schnupperangebote, Mitsegelangebote (dgl., Kinder und Jugendliche: Schnupperangebote, Kindersegeln, Kutterfahrten) 2. Touristen, die Segeln lernen wollen: geblockter Grundschein und/oder SBF Binnen/See (dgl. Kinder/Jugendliche, die Segeln lernen wollen oder sollen: Optimistenkurse, Grundschein, ggf. auch SBF Binnen/See) 3. Touristen, die segeln können : geblockte Kurse zu SKS, SSS, SHS etc., Auffrischungskurse, Törns zum Meilen-Ersegeln 4. Touristen, die mal richtig aufs Wasser und auch Häfen genießen wollen (mit mehr oder weniger Segelkenntnissen): Wochenendtörns, Urlaubstörns, Familientörns vom Urlaubsort aus 5. Kinder/Jugendliche, die eine Woche Urlaub ohne Eltern machen wollen oder sollen: 1-Wochen-Angebote mit 24-h-Betreuung durch Pädagogen 6. Schulklassen und Jugendgruppen: Klassen- und Gruppenangebote

5 Touristisch relevante Angebote in Schleswig-Holstein Ausgewertet: 21 Segelschulen an der schleswig-holsteinischen Ostseeküste (Website-Auswertung) 1. Schnupperangebote (auch für Kinder/ Jugendliche), Mitsegelangebote, Kindersegeln, Kutterfahrten: 12 von geblockter Grundschein und SBF Binnen/See: 19 von 21 (für Kinder/Jugendliche: Optimistenkurse, ggf. auch Grundschein 14 von 21) 3. geblockte Kurs-Angebote SKS, SSS, SHS etc.: 17 von 21 (teilw. auch Auffrischungskurse, teilw. kürzere Törns zum Meilen-Ersegeln) 4. Urlaubstörns- und Familientörns, z. B. Wochenende, vom Urlaubsort aus: 14 von Wochen-Angebote mit 24-h-Betreuung durch Pädagogen: 3 von Klassen- und Gruppenangebote: 7 von 21

6 Die (touristisch) ideale Segelschule: Ideal : Die Segelschule, die alle Angebote bereithält, gibt es nicht;; deshalb: Typ A: Primär auf Anfänger ausgerichtet (Schwerpunkt: Schnupper/Grundschein/SBF Binnen/See) Typ A1: Grundangebote (s.o.) im Vordergrund: Seg.sch. Eckernförde, Westwind Falkenstein, Kleine Segel, Gold, Blauer Peter, Mövenstein) Typ A2: Zusätzlich zu A1 Ferien ohne Eltern : Wetwind Schönberger Strand, Bennewitz, Dübe (Bennewitz auf Anfrage auch Klassenreisen) Typ A3: Zusätzlich zu A1 Klassenreisen: Hornich, Ostwind Hohwacht und Laboe, Malicke, Skipper Niendorf, Lübecker Segelschule Typ B: Primär auf Fortgeschrittene ausgerichtet (Schwerpunkt: alle Scheine ab SBF, teilweise erst ab SKS, viele Törns): FAPO Flensburg, Sailaway Kiel, Neustadt, Yachtschule Fehmarn, Schött, Lochte

7 Ergebnisse des Mystery Checks bei Segelschulen Angelaufen wurden die 8 Segelschulen an den fünf ausgewählten Standorten: Kappeln/Maasholm, Eckernförde, Kiel, Heiligenhafen und Grömitz o Durchgängig sehr positiver Eindruck o Bemerkenswert: Der Tourismusservice Grömitz finanziert eine kostenlose Schnupperstunde. o Nebenbei: In Grömitz und Maasholm ist die Segelschule auf den Orientierungstafeln der Tourist-Information eingezeichnet. o Sonderservice: In der Segelschule Bennewitz besteht die Möglichkeit, einem Segelclub bei zu treten (205 /Jahr) und die Bootsflotte nach Verfügbarkeit zu nutzen.

8 (Fortsetzung Mystery Checks bei Segelschulen) o Eine der 8 Segelschulen (Westwind Falkenstein) hat Ende 2009 die Ausbildung im Bereich Segeln eingestellt, diese im Weiteren nicht berücksichtigt. o In 2 Fällen Bücherbord/ Bibliothek nur sehr klein o In einem Fall Schulungsräume nur ziemlich klein o In 4 Fällen kein Seglershop o Verpflegung durchgängig entweder in eigenem Bistro oder in der Nachbarschaft geregelt o Sanitäre Infrastruktur grundsätzlich selbst bereitgestellt, ggf. ergänzt durch Hafenmeisteranlagen o Durchaus Unterschiede im Angebot an ergänzenden Aktivitäten

9 Eckdaten der Fragebogenauswertung Die Befragung fand zwischen und statt: o 9 Segelschulen konnten zwischen 9 und 38 ausgefüllte Fragebögen liefern o Gesamtrücklauf 204 Fragebögen o 17 Fragebögen nicht einbeziehbar (Surfer, nicht auswertbare Fragebögen) o 44 Fragebögen von Einheimischen ausgefüllt (Wohnsitz am Ort/in der Region) o 143 Fragebögen durch Touristen ausgefüllt (Wohnsitz nicht am Ort oder in der Region) o Von den Touristen sind 72,0 % 18 Jahre und älter, von den Einheimischen sind es 70,5 %. o Die weiteren Charts zeigen nur Ergebnisse zu den befragten Touristen.

10 Alter und Geschlecht der Befragten unter 18 28,0 % 18 bis 27 22,4 % 28 bis 54 46,2 % 55 und älter 3,5 % 100,0 % In der Altersgruppe 18 bis 27 befinden sich Studierende und auch einzelne SchülerInnen. 18 und älter unter 18 weiblich 43,9 % 40,0 % männlich 56,1 % 60,0 % 100,0 % 100,0 %

11 Höchster Bildungsabschluss (nur 18 und älter) Universität, Fachhochschule 66,3 % Abitur 17,8 % In der Schulausbildung 11,9 % Hauptschule, Realschule 4,0 % 100,0 % In der Schulausbildung heißt: Schließen mit Abitur ab. Abitur heißt: Sind im Studium. Ca. 95 % sind also derzeit oder zukünftige Akademiker.

12 Begleitung im Urlaub (nur 18 und älter) allein 22,5 % Mit Partner/Partnerin 38,2 % Mit Familie 28,4 % Gruppe 10,8 % 100,0 & Haushaltsseinkommen (nur 18 und älter) unter /Monat 22,1 % /Monat 26,0 % /Monat und mehr 51,9 % 100,0 %

13 Zielgruppen des Tourismuskonzeptes SH Die Altersgruppe 28 bis 54 ist unter den Befragten (ohne Schülerinnen und Schüler) Mit 70,1 % vertreten. Anspruchsvolle Genießer: Von den befragten Touristen im Alter von 28 bis 54 verreisen 44,4 % nur mit Partner. Von diesen befinden sich 66,7 % in der höchsten Einkommensgruppe. Einkommenstärkere Familien: Von den Befragten im Alter von 28 bis 54 verreisen 29,6 % mit Familie. Von diesen befinden sich 68,8 % in der höchsten Einkommensgruppe. Und: Wenn Sie ihre Kinder für eine Urlaubswoche in einem betreuten Feriencamp abgeben, werden sie für diese Woche automatisch auch zu anspruchsvollen Genießern. Die Altersgruppe 18 bis 27 besteht fast ausschließlich aus Studierenden. Sie stellen die zukünftigen anspruchsvollen Genießer bzw. einkommenstärkeren Familien.

14 Wohnort entfernteres Schleswig-Holstein 9,1 % Hamburg 18,9 % Niedersachsen 25,9 % Nordrhein-Westfalen 9,8 % übrige alte Bundesländer 30,8 % Neue Bundesländer 0,7 % Ausland 4,9 % 100,0 % Die Befragung lief ab Hier einige Sommerferientermine: NRW bis BW und BY bis SN, SA und TH bis

15 Kurs geplant oder spontan? 18 u. älter unter 18 ja, das wollte ich immer schon mal machen nein, habe mich spontan entschieden im Rahmen einer Klassen- Oder Gruppenreise 61,4 % 40,0 % 27,7 % 20,0 % 10,9 % 40,0 % 100,0 % 100,0 % Der Spontan-Anteil ist auffallend hoch. Segelkurse in Haupt- und Nebensaison müssen in der Regel mit Vorlauf gebucht werden. Der Anteil der Schnupperer liegt bei 12 %/5 % (18 und älter/unter 18), für die der Planungsvorlauf nicht gilt. Auch bei Grundkursen ist noch eher einmal kurzfristig Platz (Anteil 41 %/85 %).

16 Wie auf Angebot aufmerksam geworden? (Mehrfachnennungen möglich) 18 u. älter unter 18 Freunde, Verwandte, Bekannte 46,4 % 54,3 % gegoogelt 34,1 % 25,0 % Homepage der Segelschule 18,2 % 16,7 % und 3,4 % 0,0 % Klassenreise 11,3 % 40,0 % über Tourist-Information 1,1 % 12,5 % durch Zufall vorbei gekommen 6,8 % 20,8 % sonstiges 12,4 % 8,0 % durchschn. Zahl der Nennungen 1,3 1,8

17 Empfehlungen 31,9 % der Touristen sind aufgrund einer Empfehlung gekommen. Bei diesen kam die Empfehlung zu (Mehrfachnennungen möglich): 74,4 % von Leuten, die in derselben Schule schon mal einen Kurs gemacht haben; 11,6 % von Leuten hier im Hafen/hier am Strand 2,3 % von der Tourist-Information 27,3 % von Freunden, Bekannten, Verwandten, Mitschülern

18 Auswahlkriterien (Touristen) entscheidend auch sehr wichtig nicht so wichtig Summe gute Ausbilder 48,0 % 37,0 % 15,0 % 100,0 % gutes Segelrevier 35,6 % 53,5 % 10,9 % 100,0 % gute Boote 17,8 % 67,3 % 14,9 % 100,0 % sonstige gute Ausstattung der Segelschule gutes Angebot außer Theorie und Praxis gute Lage hier am Ort 11,2 % 62,2 % 26,5 % 100,0 % 21,0 % 53,0 % 26,0 % 100,0 % 36,2 % 47,6 % 16,2 % 100,0 %

19 Pläne für die Zukunft 18 u. älter unter 18 weitere Kurse machen 27,0 % 39,5 % Boot chartern 39,0 % 34,2 % Boot anschaffen 5,0 % 0,0 % Segelverein beitreten 8,0 % 2,6 % mehr mit eigenem Boot segeln 5,0 % 13,2 % bei anderen mitsegeln 6,0 % 0,0 % weiß nicht/unpräzise 10,0 % 10,5 % 100,0 % 100,0 % Die Antworten weitere Kurse machen und Boot chartern kommen vor allem von Touristen, die im nächsten Jahr wieder kommen. Die übrigen Pläne können primär auf z. B. dem Starnberger See oder dem Bodensee verwirklicht werden. Geschätzte Rückkehrerquote: 75 % (in weiß nicht auch anteilig enthalten)

20 Websites der Tourist-Informationen Alle 15 Tourist-Informationen gecheckt, wo es Segelschulen gibt. o Verbaler Segelbezug auf der Startseite: Nur in einem Fall, nämlich Kiel. Im Übrigen wird die Chance, gleich an vorderster Stelle Lust auf Segeln zu machen, nicht genutzt. Segelbilder auf der Startseite: 5 von 15 o Segeln als Sportart/spannende Aktivität verankert: In zehn Fällen beim Durchklicken sehr gut oder zumindest angemessen werblich zu finden, in fünf Fällen Chance, für das Segeln als tolle Urlaubsbeschäftigung zu werben, nicht genutzt. o Segelschulen erwähnt: In 10 Fällen gut auffindbar, in vier Fällen versteckt, in einem Fall (Kiel!) überhaupt nicht erwähnt. o Links zu den Websites der Segelschulen: 10x ja, einmal unvollständig (nur eine von zweien, Heiligenhafen). 4x nein! o Link zu nur zweimal (Glücksburg und Eckernförde). In einem Fall Link zur allgemeinen OHT-Seite

21 Mystery Check Tourist-Informationen, Hotels In fünf Orten wurden jeweils die Tourist-Information, zwei Hotels, der Hafenmeister und die ansässigen Segelschulen (s.o.) gecheckt. o Tourist-Informationen: Gute und breite Information, keine inhaltlichen Schwächen, gute Ausstattung, die Werbewirksamkeit der Informationen allerdings von Mitarbeiter zu Mitarbeiter unterschiedlich, je nachdem, mit wem man es zu tun hat, wird die eigene Motivation der interessierten Person unterschiedlich befördert. Kiel und Grömitz am gezieltesten und engagiertesten. o Hotels: Durchgängig nicht auf die Information von Segelinteressierten vorbereitet, es werden keine Materialien herausgegeben. Es wird durchgängig nur an die Tourist-Information, seltener auch an den Hafenmeister verwiesen. o Hafenmeister: Kompetent, knapp, klare Wegbeschreibung zu den Segelschulen

22 Best Practice in Mecklenburg-Vorpommern und DK? Ideale Segelschulen (aus touristischer Sicht) gibt es auch in MV nicht: o Keine der besuchten Segelschulen (Rostock, Altefähr, Lauterbach, WolgastGreifswald) hält alle im Tourismus relevanten Angebote aus einer Hand bereit. o Die Unterschiede zwischen SH und MV liegen nicht in der Größe der Segelschulen, Qualität der Boote oder Qualität der Ausbilder. Was letzteres betrifft, gibt es sogar Engpässe. o Die Unterschiede liegen in der Integration in den jeweiligen Yachthafenstandort. Von vier besuchten Good Practice -Segelschulen ist diese in zwei Fällen hervorragend (Altefähr und Lauterbach), in den beiden anderen Fällen (Rostock und Wolgast/Greifswald) aber auch nur durchschnittlich. o DK hat in der Region Südliches Jütland/Fünen überhaupt nichts Vorbildliches zu bieten.

23 Stärkere Unternehmenskonzentration o Sail & Surf Rügen: Vier verschiedene jeweils spezialisierte Standorte auf Rügen und am Strelasund Altefähr (breites Angebot), Neuhof (Jugendcamp), Thiessow (Surfen), Binz (Surfen, Katamaran) o Wassersport Rostock: Drei Standorte: o Stadthafen (breites Angebot), o Warnemünde am Strand vor dem Hotel Neptun (Surfen, Katamaran), o Markgrafenheide (Schulklassen) o Segelschule Rückenwind: Zwei Standorte Wolgast (breites Angebot), Greifswald-Wieck (Jugendangebote)

24 Besondere Förderbedingungen Diese Standortspezialisierung scheint kein Ergebnis der guten Investitionsförderquoten in Mecklenburg-Vorpommern zu sein. Intensiver Aufwand wird nur am Hauptstandort getrieben. Die anderen Standorte sind, was die Gebäude und sonstigen Anlagen betrifft, unaufwändig. Auch die Ausstattung mit Booten oder Surfausrüstung ist an diesen Standorten normal. Dessen ungeachtet: Die Förderbedingungen sind in MV zur Zeit noch sehr gut (Investitionen: 50 % EU-Förderung, da Ziel-1-Gebiet im EFRE. Laufender Betrieb: Hier gibt es zwar keine EU-Förderung, jedoch Zuschüsse der Agentur für Arbeit im Zusammenhang mit der Ausbildung von Segellehrern (teilweise auch in Verbindung mit Bootsbauerausbildung). Dies führt de facto zu einer Subventionierung der Betriebskosten. Dadurch können die Segelschulen in MV im Schnitt preiswerter anbieten.

25 Kooperation mit Hotels Die Kooperation mit Hotels ist sehr ausgeprägt, wenn auch in unterschiedlichen Intensitäten: o Warnemünde: Im Hotel Neptun, aber auch in anderen Hotels (4 und 5 Sterne) liegen Prospekte von Wassersport Rostock und Supreme Surf aus. o Auf der Hohen Düne sind die Büro- und Schulungsräume der YAAS sogar in den Yachtclub Hohe Düne integriert, der seinerseits in den gesamten Hotel und Appartementkomplex eingepasst ist.

26 (Fortsetzung Kooperation mit Hotels) o Altefähr/Stralsund: In den großen Hotels von Stralsund liegt Informationsmaterial aus. In einem Falle gibt es eine Informationstafel. Sail & Surf organisiert jedes Jahr einen kostenlosen Schnupperkurs für Hotelangestellte aus dem Rezeptionsbereich. o Lauterbach/Putbus: Im Jaich bietet zum einen selbst hochwertige Übernachtungsangebote in Apartments, Hausbooten und - demnächst Pfahlhäusern. Wellnessangebote können in einer zentralen Anlage gebucht werden. Zudem wird mit dem in fußläufiger Entfernung liegenden 5-Sterne- Hotel Badehaus Goor intensiv zusammengearbeitet.

27 Fazit Touristen, die Angebote von Segelschulen wahrnehmen, sind weit überwiegend Gäste, die den Zielgruppen der aktuellen Tourismuskonzeption SH schon heute zuzuordnen sind oder sich auf dem direkten Weg dorthin befinden. Handlungsbedarfe sind vor allem in folgenden Bereichen zu erkennen: o Tourist-Informationen: Die Websites sind, was das Ziel Lust machen auf Segeln betrifft, nur in wenigen Fällen optimiert. Da lässt sich mehr machen, auch wenn die Websites den unterschiedlichsten Ansprüchen genügen müssen. o Hotels: Eine Kooperation ist faktisch nicht vorhanden. Dies liegt auch daran, dass es die für eine Kooperation primär erforderlichen guten Hotels vielerorts nicht gibt. o Ferien ohne Eltern (oder auch von den Eltern/Kindern): In diesem Segment findet sich wenig. Das Potenzial ist jedoch erheblich (vgl. z. B. Ferien auf dem Reiterhof/Ponyhof etc.) und wichtig (Kundenbindung).