Newsletter 4/2014. Liebe Leserinnen und Leser, Bestnote: Bio-Cashewnüsse der GEPA

Transkript

1 Liebe Leserinnen und Leser, so langsam hält der Herbst Einzug in Aachen. Und das ist auch gut so. Wenn sich die Blätter verfärben, es abends früher dunkel wird, dann fängt die besinnliche Zeit an. Mit unserem aktuellen Newsletter blicken wir einmal zurück auf die letzte Monate: Im September stand mit der Fairen Woche 2014 eine große Aktion ins Haus, die unter dem Motto Ich bin Fairer Handel die Menschen mit dem Fairen Handel verband. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, sowie Gäste des Weltladens konnten sich über ein buntes Programm freuen. Besonders erfreulich war es auch, dass wir uns einige neue Besucher gewinnen konnten und somit neue Gesichter für den Fairen Handel und unseren Laden begeistern konnten. In dem aktuellen Newsletter finden Sie das leckere Rezept für unsere Quinoa-Waffeln, die ein Highlight in der Fairen Woche waren (und zwar nicht nur für die kleinen Besucher). Außerdem haben wir für Sie die schönsten Bilder der Fairen Woche aufbereitet und geben Ihnen einen kleinen Überblick, über das bunte Programm. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen! Ihr Team des Aachener Weltladen e.v Bestnote: Bio-Cashewnüsse der GEPA In der aktuellen Ausgabe des ÖKO-Tests sind die Bio-Cashewnüsse der GEPA als sehr gut bewertet worden! Die GEPA-Nüsse waren in Sachen Inhaltsstoffen einwandfrei, während in Produkten vieler Mitbewerber problematische Stoffe wie z. B. das Begasungsmittel Phosphin gefunden wurden. Wir freuen uns besonders, dass ÖKO-TEST der GEPA und somit auch den Weltläden bestätigt, dass bio&fair zusammengehören: Eine gute Kombination mit dem Kauf tun Sie Gutes für Mensch und Umwelt. GEPA 1 Seite

2 Rückblick: Faire Woche 2014 Waffeln mit Quinoa, fairer Kaffee aus Peru oder Kolumbien? In den letzten Wochen hat das Team des Weltladens Aachen in der Jakobstraße seinen Besuchern viel geboten. Anlass war die Faire Woche 2014, die vom 12. bis zum 27. September in ganz Deutschland stattfand. Unter dem Motto Ich bin Fairer Handel konnten sich zum Auftakt drei Teams auf den Weg machen und in einer Stadt- Rallye durch Aachen erkunden, wo sie überall faire Produkte finden können. Musikalisch wurde der Tag von der Band Puddinghaut Sündikat unterstützt, die bei sonnigem Wetter für viel Publikum sorgten. Zum Abschluss der Fairen Woche kamen am Samstag, 27. September, Kaffeeliebhaber oder solche, die es noch werden möchten, auf den Genuss von drei verschiedenen Kaffeesorten aus Peru, Kolumbien und Mexico. Für die kleinen Besucher gab es Waffeln mit dem Gold der Inkas, wie man Quinoa, das Getreide aus Bolivien, auch nennt. Ein schönes Fotomotiv war die am letzten Samstag durchgeführte Aktion, bei der viele Gäste und Passanten die Möglichkeit nutzten, das Wort FAIR nachzubilden und sich somit stark für den Fairen Handel gemacht haben. Viele weitere Fotos der Fairen Woche sind auf der letzten Seite des Newsletter zusammengestellt. Die Faire Woche setzt in ganz Deutschland ein Zeichen für den Fairen Handel und ermöglicht sowohl Verbraucherinnen und Verbrauchern als auch Unternehmen ihr Engagement einzubringen. Im ganzen Bundesgebiet beteiligen sich Fair- Handels-Akteure, Supermärkte, Gastronomie, kirchliche Gruppen, Privatpersonen und Vereine mit kreativen Aktionen an der Fairen Woche. Im Mittelpunkt des Fairen Handels steht der Mensch. Durch den Fairen Handel erhalten Produzenten und Produzentinnen im Süden nicht nur ein Einkommen, das ihnen eine nachhaltige Produktion sichert. Er ermöglicht ihnen auch bessere Zukunftsperspektiven durch Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen, Gesundheits- und Sozialprojekte. Der Faire Handel ermöglicht den Produzentengruppen durch die gezielte Stärkung ihrer Selbsthilfekräfte, eigenverantwortlich ihre Zukunft zu gestalten. Neben dem bekanntesten Produkt Kaffee gibt es inzwischen eine große Vielfalt von Lebensmitteln und Handwerksprodukten aus Fairem Handel. Zahlreiche fair gehandelte Produkte sind bundesweit in mehr als Supermärkten und Bioläden erhältlich. Ein breites Sortiment bieten die etwa 800 Weltläden, Fachgeschäfte für Fairen Handel, an. 2 Seite

3 Rezept: Quinoa-Waffeln (von Ulla Grysar) Für den Teig: 150 g Quinoa*, gemahlen 350 g Dinkel-, Weizen oder Vollkornmehl fein ausgemahlen oder Auszugsmehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 100 g bis 200 g Mascobado-Zucker* oder Rohrohrzucker* oder anderen Zucker entweder 1 TL Zimt* oder 1/4 TL Vanille* 150 g bis 250 g Butter 6 Eigelb 6 Eischnee 500 ml Milch oder 250 ml Milch ml Kokosmilch* Zubereitung: Alle Zutaten sollen gleiche Zimmertemperatur haben, so kann vermieden werden, dass die Waffeln beim Backen fleckig werden. Butter schaumig rühren nach und nach Zucker und Eigelbe hinzu geben Mehle mit Backpulver und Gewürzen gut vermischen, nach und nach abwechselnd mit der Flüssigkeit hinzugeben, gut verrühren. Es soll ein dickflüssiger Teig entstehen. Eischnee zum Schluss unterheben. Waffeln im Waffeleisen ausbacken und nach Geschmack mit Zucker bestäuben oder Obst dazu reichen. * Zutaten aus dem Weltladen Zutatenmenge reicht für etwa 15 bis 20 Waffeln. Wir wünschen guten Appetit! Ausblick: Fortbildungsreihe 2015 MultiplikatorInnen für die Bildungsarbeit mit Schulklassen qualifizieren das ist das Ziel der halbjährigen Fortbildung, die im Januar 2015 erneut startet. Die Fortbildung richtet sich an Studierende und Interessierte, die sich in der entwicklungspolitischen Bildungsarbeit engagieren möchten und neugierig auf kreative Methoden der Bildungsarbeit sind. Globalisierung, Grundlagen des Fairen Handels, Methoden des Globalen Lernens und deren praktische Anwendung sind Inhalte der Fortbildung. Bildungsmaterial zu einzelnen Fair Trade Produkten werden erprobt und Lernmodule erarbeitet und eigenständig durchgeführt. Die Fortbildung umfasst vier Abendveranstaltungen, zwei Wochenenden und zwei Praxiseinheiten mit Schulklassen. Bei der Vorbereitung der Praxiseinheiten werden die MultiplikatorInnen unterstützt und bei deren Durchführung begleitet. Die Fortbildung schließt mit einem Zertifikat ab. Interessiert? Dann schicke bis zum 5. Dezember 2014 ein ausgefülltes Anmeldeformular an die Bildunsgbeauftragte des Weltladen Aachen an die unten angegebene Adresse. Das Formular dafür ist auf unserer Homepage zu finden. Bei großem Interesse wird aufgrund der begrenzten Plätze für die Fortbildung eine Auswahl der Teilnehmenden zu treffen sein und eine Einladung der Bewerber zu Gesprächen erfolgen. 3 Seite

4 Impressionen der Fairen Woche Seite

5 Bericht aus dem Vorstand (von Heiner Grysar) Der neue Vorstand ist fast der alte! Keine große Überraschung gab es bei der Mitgliederversammlung des Weltladen e.v. am 1. Oktober Der Bericht des Vorstandes wurde von den Mitgliedern dankend entgegengenommen. Besonderen Raum nahmen die Anmerkungen zur Differenzierung zwischen dem gemeinnützigen Verein für Bildungsarbeit zum Fairen Handel u.ä. sowie der Unternehmergesellschaft (dem eigentlichen Ladenbetrieb) ein. Beide Bereiche stehen aber auf guten finanziellen Füßen, sodass der alte Vorstand problemlos entlastet werden konnte. Vier Mitglieder kandidierten erneut; Nupa Gibbens scheidet nach mehrjähriger Tätigkeit aus. Ergänzt wurde der Vorstand durch Siegbert Gossen, der den Weltladen noch aus der Gründungszeit kennt, so dass der Vorstand mit ihm sowie Jan Konwinski (Vorsitzender), Steffi Krass, Ludger Eickholt und Heiner Grysar für die kommenden zwei Jahre wieder gut aufgestellt ist. Durch die aktive Unterstützung all der vielen ehrenamtlichen MitarbeiterInnen - sei es im Ladendienst oder in einer der anderen Arbeitsgruppen kann der Weltladen Aachen getrost in die Zukunft blicken! Nächste Ausgabe: Der Newsletter des Weltladen Aachen erscheint quartalsweise. Die nächste Ausgabe erhalten Sie von uns im Januar Impressum Herausgeber: Weltladen Aachen e.v. Jakobstr Aachen Telefon: presse@aachener-weltladen.de Redaktion: Angeli Bhattacharyya Freya Willicks Fotonachweise: Weltladen Aachen e.v. Geschäftsführer: Fritz Bock 5 Seite