Wir begrüßen Sie ganz herzlich...

Transkript

1 Wir begrüßen Sie ganz herzlich... In idyllischer Lage am Ortsrand von Moritzburg, aber dennoch nur wenige Geh-Minuten vom berühmten barocken Jagdschloss entfernt, begrüßen wir Sie herzlich im Hotel*** & Restaurant Eisenberger Hof. Lassen Sie sich verzaubern und erleben Sie mit Familie, Freunden oder Kollegen echte sächsische Gastfreundschaft. Genießen Sie in unserem gemütlichen Restaurant Spezialitäten der sächsischen Küche. Besonderen Wert legen wir auf Zutaten aus der Region, wie Fisch aus den benachbarten Moritzburger Karpfenteichen und Wild aus sächsischen Wäldern. Unsere geschmackvoll eingerichteten Zimmer laden zum Verweilen ein. Mit seiner gelungenen Kombination aus guter Küche, gehobener Hotellerie und einer Umgebung voller Erlebnisse ist unser Haus ideal für Feiern und Tagungen aller Art. Der Eisenberger Hof ist ein Unternehmen der Privatbrauerei Schwerter Meißen. Folgen Sie uns auf Facebook! Wir informieren Sie über unsere aktuellen Veranstaltungen und Events.

2 Vorspeisen Rosa gebratene Entenleber i auf lauwarmem Kürbis-Linsensalat mit Cranberry-Vinaigrette Hausgebeizter Lachs d, i, k mit Dill-Senf-Honigsauce auf Pastinaken-Steckrübenrösti 7,90 8,90 Suppen Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch verfeinert mit Kürbiskernöl & Kürbiskerne Brotsuppe mit Knoblauch und gebratenen Pilzen Wildkraftbrühe c, i mit Gemüsebrunoise und Parmesangrießnocken a, i, f 4,60 Salate Marinierter Feldsalat a mit süß-saurem Kürbis, gerösteten Walnüssen und Schwarzwälder Schinken Gebratene Hähnchenbruststreifen auf einem Salat von Tomate, Rauke und gebratenen Treberbrotwürfeln 10,50 Zu allen Salaten reichen wir ofenfrisches Baguette.

3 Hauptgerichte Fleisch Flammkuchen Eisenberger Hof mit Hähnchenstreifen in Chili-Honig-Marinade, Rucola, Kirschtomaten und Gorgonzola Schweinerückenschnitzel in Braumeister Panade an Kräutersteckrüben und gegrillten Kirschtomaten, dazu knusprige Bratkartoffeln f, i Rosa gebratene Kalbsleber f, i auf Rucola-Kartoffelstampf, dazu geschmortes Apfel-Zwiebelgemüse Moritzburger Schwerter-Fleisch Streifen von Schweinefiletspitzen in St. Afra-Schwarzbier-Zwiebelsauce, dazu gebratene Champignons und Pastinakenflan f, i Geschmorte Rinderroulade mit Speck, Zwiebel, Saure Gurke an Rahmwirsing und Maronen-Kartoffelklößen Hähnchenbrust gefüllt mit Blattspinat und Gorgonzola f, i dazu Sepianudeln in Kürbisrahm Wildschweinsauerbraten f, g, i, 8 an Preiselbeerrotkraut dazu Kartoffelklöße Rindergeschnetzeltes nach Stroganoff Art f, g, 8 f, g, i, 8 mit Champignons, Zwiebeln und Rote Bete, auf gegrillten Kürbisscheiben, dazu Rosmaringnocchi Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust i auf Gemüsecurry, an gegrillten Kartoffelwürfeln und einer fruchtigen Orangensoße 10,90 11,90 11,90 12,90 12,90 13, ,90 18,90 Hauptgerichte Fisch Gebratene Forelle Müllerin Art mit Butter und Zitrone dazu Petersilienkartoffeln Eisenberger Karpfenschnitte (gratiniert mit Schmand & Zwiebel) k auf Wurzelgemüse, dazu Petersilienkartoffeln k, f, i 13,50 14,90

4 Vegetarisch Wirsingroulade f gefüllt mit Gemüsecouscous, auf einem Ragout von Tomaten Gefüllte Ofenkartoffel f, g mit Paprika, Steckrüben und Kürbis, dazu Knoblauchsauerrahm Kinderkarte bis 12 Jahre Butternudeln c, f mit Schinkenstreifen und Tomatensauce Chicken Nuggets mit Pommes frites c, f, 1, 2, 3 Kleine hausgemachte Pizza f, i, 1 belegt mit Schinken, Salami, Kirschtomaten und Käse 4,90

5 Desserts Sächsische Quarkkeulchen, 8 mit hausgemachtem Apfelkompott Zwetschgenknödel, 8 mit Zimt und Zucker und Vanillesauce Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott wahlweise mit oder ohne Rosinen 6,90 Eisvariationen Eiskaffee 3,50 Eisschokolade 3,50 Kindereinbecher Eisclown 2,10 Schokotraum Schokoladeneis, Sahne, Schokosauce, Schokoraspel Schwedeneisbecher Vanilleeis, Sahne, Apfelmus, Eierlikör Fresh & Fruity Naturjoghurt, Kirsch-Joghurteis, frische Früchte Eis & Heiß Schokoladeneis, Vanilleeis, Sahne, heiße Himbeeren, Schokosauce Dessertvariation Eisenberger Hof Lassen Sie sich überraschen! 5,50 6,50 Kennzeichnungspflichtige Allergene a b c d e f g h i j k l m Erdnüsse & Erdnusserzeugnisse Fische & Fischerzeugnisse Eier & Eiererzeugnisse Senf & Senferzeugnisse Weich- und Krustentiere & Erzeugnisse Milchprodukte (Laktose) Sellerie & Sellerieerzeugnisse Schwefelerzeugnisse & Sulphite Glutenhaltige Getreide und Getreideerzeugnisse Sesam & Sesamerzeugnisse Schalenfrüchte (Nüsse) & Nusserzeugnisse Soja & Sojaprodukte Lupinen & ihre Produkte Zusatzstoffe: 1 Farbstoffe 2 Konservierungsmittel 3 Antioxidationsmittel 4 Süßungsmittel 5 Geschmacksverstärker 6 Coffein haltig 7 Chinin haltig 8 Milcheiweiß