Weinkarte. Ab-Hof 2012/13

Transkript

1 Weinkarte Ab-Hof 2012/13

2 Margaretenhof wir stellen uns vor Der Margaretenhof in Schwabenheim, im schönen Rheinhessen unweit von Mainz gelegen, ist unsere Heimat und der Mittelpunkt unseres Handelns.

3 Das Herzstück unseres Hofes ist unser Familienweingut, das auf einer 150-jährigen Weinbautradition basiert. Mit Steve & Sascha Eckhard führen zwei junge Wein- experten den Margaretenhof bereits in die dritte Generation. Mit angeschlossenem Restaurant und Konditorei sind wir nicht nur Weingut, sondern auch beliebtes Ziel von Genießern und Weinbegeisterten. Öffnungszeiten Eckhards Vinothek & Restaurant Sommer (April-Sept.): Winter (Okt.-März): Mo-So Uhr kein Ruhetag Mi-So Uhr Mo & Di Ruhetag 1

4 Weingut Steve & Sascha Eckhard Aufbauend auf der Gründung des Margaretenhofs im Jahr 1965 durch Otto und Margarete Eckhard, konnten Otfried und Silke Eckhard den damaligen landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb zu einem spezialisierten Weingut weiterentwickeln. Mit dem Einstieg ihrer Söhne Steve und Sascha Eckhard und ihrer Passion für Wein, konnte dies kontinuierlich fortgesetzt werden und mündet nun im jungen, modernen Weingut Steve & Sascha Eckhard. 2

5 Unsere Weine unsere Philosophie Winzermeister Steve Eckhard und Weinbetriebswirt Sascha Eckhard stehen für unkonventionelle Weine und den unkonventionellen Umgang mit Wein. Ihre Weine sollen begeistern und Freude bereiten. Die beiden jungen Weinexperten schnüren ihre Weine in folgende zwei Pakete: ECKHARD VIELFALT Rebsortenweine, die einfach Spaß machen ECKHARD COLLECTION edle Weine, die aus der Reihe tanzen 3

6 Eckhard Vielfalt Weißweine trocken /L Nr Silvaner trocken 3,90 5,20 11a Spritzig mit feiner Nase von grünem Apfel, Zitrus und Heu 2011 Grauer Burgunder trocken SILBER ** 4,50 6,00 11d Feiner Schmelz und süßliche Ananas-Birne-Eindrücke 2011 Weißer Burgunder trocken SILBER ** 4,50 6,00 11e Grapefruit- und Apfelduft mit anregendem Süße-Säure-Spiel Alle angegebenen Preise in Euro je 0,75 l-flasche, bei Selbstabholung ab Hof 4

7 Weißweine trocken /L Nr Riesling trocken SILBER ** 4,90 6,53 11g Zitrus- und Pfirsichnoten mit rassiger Säure und Kräuterduft 2011 Chardonnay trocken 4,90 6,53 11f Üppige Fruchtaromen von Mirabelle, Banane und Maracuja 2011 Sauvignon Blanc trocken 4,90 6,53 11b Stachelbeeraroma mit Mango, Apfel und Holunderblüte 2011 Grüner Veltliner trocken 4,50 6,00 11h Erfrischend, typisch zartes Pfefferl mit Blütenduft und Apfelnote * Silberner Kammerpreis Eckhard Vielfalt 5

8 Eckhard Collection Weißweine trocken /L Nr Auxerrois Klostergarten trocken GOLD * 6,50 8,67 39a Die Idee hinter diesem Wein ist, einen kräftigen, gehaltvollen Weißwein im französischen Stil zu schaffen. Dabei steht weniger die betonte Frucht des Auxerrois im Vordergrund, sondern vor allem seine kräftigen Noten. Nuancen von geröstetem Brot und Blütenduft in der Nase, abgerundet und nachhaltig am Gaumen Riesling Sonnenberg trocken SILBER ** 6,50 8,67 39g Am Kopf des Schwabenheimer Sonnenbergs wächst dieser Riesling. Eine optimale Ausrichtung zur Sonne und etwas kühlere Temperaturen garantieren zusammen mit einem steinigen Boden eine besonders gute Aromaentwicklung. Duftige Kräuternase mit Eindrücken von Quitte und Orangenschale, mineralisch ausbalanciert im Geschmack. Alle angegebenen Preise in Euro je 0,75 l-flasche, bei Selbstabholung ab Hof 6

9 Weißweine trocken /L Nr Grauer Burgunder Sonnenberg trocken 6,50 8,67 39d Der Schwabenheimer Sonnenberg ist für uns eine der besten Lagen für Grauburgunder. Der schwere kalkmergelsteinige Untergrund bietet optimale Bedingungen für einen kräftigen und zugleich mineralischen Wein. Aprikosen- Birnen-Duft mit einem Hauch von Nüssen. Im Geschmack setzt sich dies gehaltvoll und weich fort Grauer Burgunder Alte Reben trocken 7,90 10,53 41d Selection Rheinhessen Aus unserem ältesten Weinberg im Schwabenheimer Klostergarten. Die mehr als 40 Jahre alten Rebstöcke bringen betont dichte und konzentrierte Weine hervor. Zuerst feine Vanille- und Mandelnoten, dann zart Banane und Honigmelone. Intensiv und cremig am Gaumen. * Goldener Kammerpreis * * Silberner Kammerpreis Eckhard Collection 7

10 Eckhard Vielfalt Weißweine halbtrocken & mild /L Nr Müller-Thurgau halbtrocken 3,90 5,20 12c Mild und weich mit dezenter Frucht und angenehmer Süße 2011 Bacchus halbtrocken 3,90 5,20 12b Zarte Blüten- und Fruchtaromatik 2011 Weißer Burgunder halbtrocken 4,50 6,00 12e Zitrusduft mit exotischen Noten und erfrischender Art 2011 Riesling halbtrocken GOLD * 4,90 6,53 12g Saftig mit viel Rieslingfrucht und harmonischer Restsüße 2011 Morio-Muskat mild 3,90 5,20 13c Intensiver Rosenblütenduft in Verbindung mit zarter Frucht 2011 Huxelrebe mild 3,90 5,20 13h Zitrus- und Rhabarberaromen mit spritzigem Süße-Säure-Spiel Alle angegebenen Preise in Euro je 0,75 l-flasche, bei Selbstabholung ab Hof 8

11 Weißweine edelsüß /L Nr Huxelrebe Spätlese ( ab Januar 2013) 4,90 6,53 23c Üppige exotische Fruchtaromen gepaart mit Rhabarber-Duft 2009 Riesling Spätlese 6,50 8,67 23g Klassische Riesling Spätlese fruchtig-süß mit feiner Säure 2009 Müller-Thurgau Auslese 4,90 6,53 22a Volle Fruchtsüße mit dezenten Muskatnoten und Frucht 2009 Huxelrebe Auslese GOLD * 7,90 10,53 28c Elegante Auslese mit typischem Aroma von Honig und Maracuja 2011 Riesling Auslese GOLD * 7,90 10,53 28g Frisch-fruchtige Auslese mit elegantem Fruchtspiel 2011 Auxerrois Beerenauslese Barrique GOLD * (0,375l) 9,90 26,40 42a Ein Süßwein im französischen Stil im Holzfass vergoren mit faszinierenden Facetten und opulentem Aprikosenduft * Goldener Kammerpreis Eckhard Collection 9

12 Eckhard Vielfalt Rotweine trocken /L Nr Portugieser trocken 3,90 5,20 7a Nachhaltig im Geschmack mit Himbeer-Johannisbeer-Aroma 2011 Dornfelder trocken 4,20 5,60 7b Starker Duft nach Schwarzkirsche, weich und rund am Gaumen 2009 Dunkelfelder trocken 4,20 5,60 7d Intensiv und tanninbetont mit Aromen dunkler Früchte Alle angegebenen Preise in Euro je 0,75 l-flasche, bei Selbstabholung ab Hof 10

13 Rotweine trocken /L Nr Spätburgunder trocken 4,90 6,53 7c Kräftig, mit feinem Duft von Pflaume und Schwarzkirschen 2007 Frühburgunder trocken 4,90 6,53 7f Würzig, mit dezenter Frucht, weich abgerundet im Geschmack 2011 Saint Laurent trocken GOLD * 4,90 6,53 7e Feinwürzig mit Brombeer-Cassis-Noten, rund am Gaumen * Goldener Kammerpreis Eckhard Vielfalt 11

14 Eckhard Collection Rotweine trocken /L Nr Frühburgunder Schlossberg trocken 7,50 10,00 39f (2009) Der Schwabenheimer Schlossberg bietet beste Voraus- setzungen, um große Frühburgunderweine zu erzeugen. Zarter Vanillegeruch mit Beerenaromen Spätburgunder Klostergarten trocken 7,50 10,00 39n (2011) Orientiert an den großen Vorbildern aus dem Burgund angeknüpft an die Tradition des Spätburgunders in unserer Region. Kräftiger Duft nach Kaffee mit schöner Beerennote Spätburgunder Alte Reben trocken 9,90 13,20 41n Kräftiger Spätburgunder mit intensiver Pinot-Note und Röstaromen. Gewachsen in den warmen Süd-West- Lagen des Schwabenheimer Sonnenbergs. Alle angegebenen Preise in Euro je 0,75 l-flasche, bei Selbstabholung ab Hof 12

15 Rotweine trocken /L Nr Petit Maître trocken GOLD * 7,50 10,00 39m (Saint Laurent, Cabernet Sauvignon) Unser»kleines«Cuvée schlägt eine Brücke zwischen regionalen und internationalen Rebsorten. Ein klassischer Holzfassausbau sorgt für einen fruchtig-würzigen Cassisduft Cuvée Maître trocken GOLD * 9,90 13,20 41m (Merlot, Cabernet Sauvignon, Saint Laurent) Trilogie roter Klassiker von Welt, in einem impulsiven Cuvée vereint. Mit kräftigen Beeren- und Röstaromen gespickt. Magnum (1,5 Ltr.) 2005 Cuvée Maître trocken 18,90 12,60 41c * Goldener Kammerpreis Eckhard Collection 13

16 Eckhard Vielfalt Rotweine halbtrocken & mild /L Nr Portugieser halbtrocken 3,90 5,20 9a Klassischer Rheinhessen-Portugieser: süffig, fruchtig und weich 2009 Dornfelder halbtrocken 4,20 5,60 8b Sattes Kirschbouquet mit sanfter Süße abgerundet 2009 Spätburgunder halbtrocken 4,50 6,00 9b Waldbeerenduft mit fruchtigem, leicht nussigem Geschmack 2011 Portugieser mild 3,90 5,20 19a Johannisbeere in Duft und Geschmack, mit voller Süße 2011 Dornfelder mild 4,20 5,60 20b Voller Schwarzkirschduft, geschmeidig-fruchtsüß Alle angegebenen Preise in Euro je 0,75 l-flasche, bei Selbstabholung ab Hof 14

17 Roséweine /L Nr Blanc de Noir trocken SILBER ** 4,50 6,00 10c Erfrischendes Süße-Säure-Spiel mit feinem Johannisbeerduft 2011 Spätburgunder Weißherbst halbtrocken GOLD * 4,20 5,60 10e Feiner Schmelz, abgerundet mit Erdbeer- und Himbeernoten * Goldener Kammerpreis * * Silberner Kammerpreis Eckhard Vielfalt 15

18 Eckhard Collection Sekt & Perlwein /L Nr Louisa Secco (ab Dezember 2012) 4,90 6,53 49 Fruchtig, frisch und prickelnd 2011 Riesling trocken - Margaretenhofsekt 6,50 8,67 67 Fruchtig, mit zarten Zitrus- und Apfelnoten 2009 Riesling brut 7,90 10,53 47a Klassisch-fruchtiger Riesling-Duft mit belebender Säure 2011 Weißer Burgunder trocken (ab Januar 2013) 7,90 10,53 47e Ausgewogen, mit harmonischer Frucht und cremig am Gaumen 2009 Spätburgunder Weißherbst trocken 7,90 10,53 48d Frisch-fruchtiger Rosé mit bezaubernden Fruchtnoten 2008 Spätburgunder Weißherbst halbtrocken 7,90 10,53 48c Frischer, prickelnder Rosé mit feinen Aromen roter Früchte Alle angegebenen Preise in Euro je 0,75 l-flasche, bei Selbstabholung ab Hof 16

19 Traubensaft /L Nr. Weißer Traubensaft 2,90 50 Roter Traubensaft 2,90 51 Rosé Traubensaft 2,90 52 Alle angegebenen Preise in Euro je 1,0 l-flasche, bei Selbstabholung ab Hof Eckhard Original 17

20 Wein-Events Hoffest Unser Highlight des Jahres mit viel Live-Musik am dritten Wochenende im August Winterzauber Das Winter-Event mit Kulinarischer Weinnacht am Wochenende vor Beginn der Adventszeit Frühlingszauber Unser Frühlings-Event mit Präsentation der neuen Weißweine an einem Wochenende im April Wein & Tapas Das Gemeinschafts-Event der Schwabenheimer Winzer am letzten Wochenende im April 18

21 Wein-Verkostungen Tägliche Verkostung Täglich offene Verkostung all unserer Weine - kostenlos in unserer Vinothek Kulinarische Weinprobe Begleitende Weinverkostung eines Essens á la carte in unserem Restaurant 15 /Pers. zzgl. Speisen Weinkellerführung mit Verkostung Führung durch den Weinkeller des Margaretenhofs mit anschaulicher Erläuterung des Weinmachens und anschließender Einführung in das professionelle Verkosten von Weinen - Preis auf Anfrage Weinbergswanderung mit Verkostung Gemeinsame Wanderung vom Margaretenhof in unsere Top-Lagen des Schwabenheimer Sonnenbergs mit anschaulicher Erläuterung des Weinbaus und Verkostung im Weinberg Preis auf Anfrage Anfrage & Anmeldung Mail weingut@margaretenhof.info Tel /

22 Liefer- und Zahlungsbedingungen Firma, Anschrift Weingut Margaretenhof Eckhard GbR Silke, Steve und Sascha Eckhard Am Sportfeld 23, Schwabenheim Tel.: / , Fax: / Mail: weingut@margaretenhof.info Web: Zustandekommen des Vertrages, Liefervorbehalte, Gültigkeitsdauer Der Vertrag kommt mit Auftragsbestätigung oder Übersendung der Ware durch uns zustande. Die Lieferung erfolgt, so lange der Vorrat reicht. Sollte ein Jahrgang ausverkauft sein, behalten wir uns vor, einen Folgejahrgang zu liefern. Mit Erscheinen einer neuen Preisliste verlieren alle vorangegangenen Preislisten ihre Gültigkeit. Stand Preise, Liefer- und Versandkosten Die Preise entnehmen Sie bitte unserer vorstehenden Produktbeschreibung. Sie verstehen sich ab Weingut in Schwabenheim einschließlich Umsatzsteuer, bei Schaumweinen auch inkl. Schaumweinsteuer. Die Angebote sind freibleibend. Die Lieferung erfolgt, sofern nicht anders vereinbart, in 1 l-flaschen bzw. in 0,75 l-flaschen in Versandkartons mit zwölf Flaschen. Die Mindestabnahme beträgt eine Verpackungseinheit. Die Lieferung erfolgt durch eigene Anlieferung, Post oder Spedition. Unsere Lieferungen erfolgen ausschließlich in 12er Kartons und jeweils zuzüglich Fracht- bzw. Versandkosten. Pro Flasche berechnen wir eine Versand- und Verpackungspauschale von EUR 0,90. Sortierte Bestellungen sind möglich. 20

23 Lieferung, Erfüllung, Zahlung Beanstandungen werden, soweit sie berechtigt sind, durch Ersatzlieferung oder Gutschrift geregelt. Natürliche Ausscheidungen wie z.b. Weinstein, Ablagerungen bei Rotwein oder ein leichtes Moussieren beeinflussen die Qualität eines Weines nicht und sind kein Grund zur Beanstandung. Wir bitten Beanstandungen unmittelbar nach Feststellung zu melden. Bruch und Fehlmengen müssen unmittelbar nach der Übernahme der Ware gemeldet werden. Bitte benachrichtigen Sie uns direkt schriftlich oder telefonisch, damit wir zu Ihrer Zufriedenheit Ersatz leisten können. Bis zur vollständigen Bezahlung des Kaufpreises bleibt die gelieferte Ware auch bei Weiterveräußerung an Dritte unser Eigentum. Gerichtsstand, auch für das Mahnverfahren, ist Bingen am Rhein. Die Zahlung hat, falls nicht anders vereinbart, ohne jeden Abzug unverzüglich nach Rechnungserhalt zu erfolgen. Bankverbindung: Raiffeisen- und Volksbank Schwabenheim Konto-Nr , BLZ Jugendschutz Gemäß dem Jugendschutzgesetz geben wir keinen Wein an Jugendliche unter 16 Jahren ab. Der Käufer bestätigt mit Abgabe der Bestellung, dass er das erforderliche Lebensalter nach dem Jugendschutzgesetz aufweist. Fotos: A. Kwiatkowski, M. Andreya, B. Raschig 21

24 Weingut Margaretenhof Eckhard GbR Am Sportfeld 23, Schwabenheim Tel / Fax / Mail weingut@margaretenhof.info Web