XXX P-NW 10/08. Online-Ergänzung. MNU PRIMAR 2/3 ( ) Seiten 1 5, ISSN , Verlag Klaus Seeberger, Neuss
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1 XXX Online-Ergänzung P-NW 10/08 MNU PRIMAR 2/3 ( ) Seiten 1 5, ISSN , Verlag Klaus Seeberger, Neuss 1
2 Arbeitsblatt1 HerrGoldzahninNöten HerrGoldzahn,Besitzereinerkleinen,abererfolgreichen chemischenspezialitätenfabrik,wurdelangsamunruhig. WennnichtbalddieLastermitdenbestelltenChemikalien eintrafen,musstedieproduktion unterbrochenwerdenunddas kostetegeld,goldzahnsgeld. DannabersahervonseinemBürofensteraus,wie sechsschwerlastermitsechsgroßenbehälternauf daswerksgeländeeinbogen;dasmusstendie bestelltenchemikaliensoda,zitronensäure,gips Kochsalz,ZuckerundStärke),allesinPulverform, sein.herrgoldzahnbegabsichsogleichnachunten,umdasabladender Chemikalienzuüberwachen.Abererspürtesofort,dastimmteirgendetwas nicht.diearbeiter,diedasabladenderbehältermachensollten,redetenwild durcheinander. Wasistlos?,fragteHerrGoldzahn. EssindkeineFrachtzettel andenbehältern,antwortetedervorarbeiter. Wiesollenwirnunwissen, welchesubstanzinwelcheslagergehört?schauensie,allestoffesindweißund pulvrig. UndsowaresinderTat.Verdammt! AbermanhattejaeineChemikerin,dieFrauDr.Klugmann.Sieerschiensofort, hörtesichdiegeschichteanundmaltemiteinemwasserfestenstiftaufjeden BehältereineZahlvon1bis6.DieChemikerinnahmausjedemBehältereine Probe,fülltesieineinGlasundschriebdieNummerdesjeweiligenBehältersauf dasprobenglasundverschwandsofortinihrlabor. IneinerhalbenStunde müssendieergebnissedasein,sonstmüssenwirdiemaschinenabstellen,rief ihrherrgoldzahnnochnach. KeineSorge,riefFrauKlugmannzurück, das habenwirschnell! Nachnichteinmal20Minuten KeineSorge! Dashabenwir schnell! erschiensiewiederausihrem Laborundschriebaufjeden BehälterunterderZahlden NamenderSubstanzaufein Etikett. GroßeErleichterungbeiallenimWerkshof,dieProduktion konnteohneunterbrechungfortgesetztwerden. WiehatteFrauKlugmannsoschnellherausgefunden,welcheSubstanzin welchembehälterwar?umdiefragezubeantworten,musstdudirdie folgendenarbeitsblätteransehenund..experimentieren! 2 MNU PRIMAR 2/3 ( )
3 Arbeitsblatt DieVersuchederChemikerin ZurückzuunsererGeschichte:WashatteFrauKlugmanninihremLabor gemacht,wiehattesiesoschnellherausgefunden,wasinjedembehälterwar? Nun,sieüberprüftezunächstimLaboreinigeEigenschaftenderreinenStoffe undfülltesichdiesezuruntersuchungin6probegläserabundbeschriftetesie wiefolgt: Zucker Zu Gips Gi Zitronensäure Zi Salz Sa Stärke St Soda So. ZuerstuntersuchtesiedieLöslichkeitderStoffeinWasser: Versuch1:LöslichkeitinWasser GeräteundStoffe:6Proben,FilzstiftzumMarkierenderReagenzgläser,6Reagenzgläser,Reagenzglasständer, StopfenzumVerschließenderReagenzgläser Durchführung:SiebeschriftetedieReagenzgläsermitdemFilzstiftmitZu,Gi,Zi,Sa,StsowieSoundgabeine kleinemengevomreinenzuckerindasreagenzglaszuusw.injedesreagenzglasgabsienuneinekleine MengeWasser(etwa1/3desGlases)undschütteltekräftig(evtl.mitStopfenverschließen).DasErgebnishielt sieintabelle1fest. Versuch2:PrüfenmitRotkohlsaft GeräteundChemikalien:Tropfpipetten(ausPlastik),ReagenzgläsermitInhaltausVersuch1,Rotkohlsaft, Schutzbrille Durchführung:FrauKlugmanngabzujedemReagenzglasausVersuch1mitderPipetteetwagleichviel Rotkohlsaft(ca.3mL).DasVersuchsergebnistrugsiewiederindieTab.1ein. Versuch3:ErhitzenderSubstanzen GeräteundChemikalien:kleinerBrennerausTeelichtundSektkorkenverschluss,leere Teelichtbecher,Teelicht,Zündhölzer,Spatel(oderLöffelstiel),beschrifteteProben (Vers.1),WäscheklammernzumHalternderTeelichthülle,Schutzbrille Durchführung:FrauKlugmannfülltevonden6ProbeneineSpatel (Löffelstiel)spitze(links)injeeineleereTeelichthülle.Siestellteein TeelichtunterdenkleinenBrennerunddaraufdieTeelichthüllemit dererstenprobe(rechts).anschließendentzündetesiedasteelicht. SieerhitztejededersechsProben nacheinanderca.2minutenlangundtrugdasergebnis indietabelle1. 3
4 Arbeitsblatt3a FührenunselbstdieVersuche1bis3vonFrauKlugmannmitdenbekanntenStoffendurchund notieredeineergebnisseinderfolgendentabelle1: Stoff (Substanz) Abk. Verhaltenbeim LöseninWasser Reaktionmit Rotkohlsaft VerhaltenbeimErhitzen Zucker Zu Gips Gi Salz Sa Zitronensäure Zi Soda So Stärke St Tab.1:VersuchsergebnissemitdenbekanntenStoffen FrauKlugmannuntersuchtedieunbekanntenStoffeausdenBehälternmitHilfederVersuche1bis3, diesiezuvormitdenreinenstoffendurchgeführthatte. DieseErgebnissefehleninderTabelle2.DahermusstdudieVersuche1bis3mitdensechs unbekanntenstoffendurchführenundauchdieseergebnissenotieren. Probe Verhaltenbeim LöseninWasser Reaktionmit Rotkohlsaft Verhaltenbeim Erhitzen Stoff(Substanz) Tab.2:VersuchsergebnissemitdenunbekanntenProben VergleichstdudieErgebnisseausTabelle2mitdenErgebnissenderTabelle1,kannstduschnell herausfinden,umwelchestoffeessichbeidenunbekanntenprobenhandelt.jetztkannstdudie Behälterordnungsgemäßbeschriften: Allesklar? 4 MNU PRIMAR 2/3 ( )
5 Arbeitsblatt3b InderTabelle1findestdudieErgebnissederVersuche1bis3,dieFrauKlugmannmitdenbekannten Stoffenerhaltenhat: Stoff (Substanz) Abk. Verhaltenbeim LöseninWasser Reaktionmit Rotkohlsaft VerhaltenbeimErhitzen Zucker Zu + blau zersetztsich,wirdbraun,geruch nachkaramell Gips Gi blau verändertsichnicht Salz Sa + blau verändertsichnicht Zitronensäure Zi + rot schmilzt Soda So + grün verändertsichnicht* Stärke St blau wirdschwarz(ränder),verkohlt Tab.1:VersuchsergebnissederLaborchemikerinFrauKlugmann FrauKlugmannuntersuchtedieunbekanntenStoffeausdenBehälternmitHilfederVersuche1bis3, diesiezuvormitdenreinenstoffendurchgeführthatte. DieseErgebnissefehleninderTabelle2.DahermusstdudieVersuche1bis3mitdensechs unbekanntenstoffendurchführenunddieseergebnissenotieren: Probe Stoff(Substanz) Verhaltenbeim LöseninWasser Reaktionmit Rotkohlsaft Verhaltenbeim Erhitzen Tab.2:DeineVersuchsergebnissemitdenunbekanntenProben VergleichstdudeineErgebnisseausTabelle2mitdenErgebnissenvonFrauKlugmann(Tabelle1), kannstduschnellherausfinden,umwelchestoffeessichbeidenunbekanntenprobenhandelt.jetzt kannstdudiebehälterordnungsgemäßbeschriften: Allesklar? 5
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