Jetzt geht unser Bio noch weiter.

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1 Der Ökologische Fußabdruck schützt das Klima, schont unsere Wasser- Ressourcen und fördert die Naturvielfalt. Biodiversität Mehr Vielfalt an Tieren, Pflanzen und Lebensräumen. SO WEIT MUSS BIO GEHEN. NACHHALTIG BESSER Nachhaltig besser Weniger CO 2 -Verbrauch, dafür ein Mehr an Vielfalt und Geschmack. Jetzt geht unser Bio noch weiter. Exklusiv bei Die Zurück zum Ursprung- Wasserberechnung Weltpremiere: Erstmals wird die Wassereinsparung des gesamten Sortiments einer Bio-Lebensmittelmarke berechnet.

2 Bei Zurück zum Ursprung geht es uns um die Versöhnung von Natur und Landwirtschaft. Das Thema Nachhaltigkeit ist in aller Munde, aber kaum jemand kann den Begriff definieren. Das wollen wir mit Zurück zum Ursprung ändern, Klartext reden und die Fakten auf den Tisch legen. Die Wirtschaftskrise hat uns allen eindrücklich vor Augen geführt, wie sehr wir alle miteinander vernetzt sind und dass die Folgen des Tuns der Anderen unmittelbaren Einfluss auf unsere Existenz haben. Diese Zusammenhänge sind in der Natur längst Allgemeinwissen, denn die Natur ist das Grundmodell des vernetzten Seins. Deshalb ist es gerade in der Landwirtschaft entscheidend, Rücksicht ohne Wenn und Aber durchzusetzen. Mit unserem CO 2 -Fußabdruck haben wir den ers ten Schritt gemacht, nun folgen zwei weitere wichtige Schwerpunkte: Wasser und Biodiversität, sprich Naturvielfalt. Unser Umgang mit Wasser ist meist bedenkenlos, aber ohne Wasser gäbe es kein Leben und keine Lebensmittel: ZUR SACHE ZUR SACHE Rund 70 Prozent des weltweiten Wasserverbrauchs entfallen auf die Landwirtschaft. Daher liegt es auf der Hand, gerade in der Landwirtschaft Modelle zu entwickeln, die Wasser sparen. Mit Zurück zum Ursprung machen wir den Anfang! Der nächste Schwerpunkt in der ökologischen Nachhaltigkeit ist die Naturvielfalt, die Biodiversität. Gehen wir in die Berge, jubelt unsere Seele über die Schönheit und Vielfalt der Natur. Aber die Naturvielfalt ist ein verletzliches Gut! Die Form der Landwirtschaft entscheidet, ob wir die Biodiversität fördern oder vernichten. Bei Zurück zum Ursprung geht es uns um die Versöhnung von Natur und Landwirtschaft, und unsere Bio-Bauern gehen sehr behutsam und weitblickend mit der ihnen anvertrauten Vielfalt der Natur um. Sie geben ihr Bestes, sie zu fördern und zu entwickeln. Wie wichtig Vielfalt ist, ist ganz einfach darzustellen. Stellen Sie sich vor, Sie würden jeden Tag das Gleiche essen wie stünde es um Ihre Gesundheit, Ihr Wohlbefinden? Nur das Zusammenspiel der Vielfalt von Lebensmitteln macht uns gesund an Leib und Seele! Genauso ist es auch bei den Kühen. Die Vielfalt und die Qualität des Futters bedingen die Qualität der Milch. Mit dem neuen Nachhaltigkeitszeichen von Zurück zum Ursprung wird weltweit erstmals der Wasserverbrauch und die Förderung der Biodiversität bei Lebensmitteln berechnet. Jeder Konsument kann sich nun ein klares Bild über seinen speziellen Beitrag zur verantwortungsvollen, nachhaltigen Landwirtschaft machen. So weit muss Bio gehen! Stellen Sie sich vor, Sie würden jeden Tag das Gleiche essen wie stünde es um Ihre Gesundheit, Ihr Wohlbefinden? Werner Lampert Ö s t e r r e i c h s B i o - P i o n i e r

3 Über allem stehen die 3 Säulen der Nachhaltigkeit: 1. Ökologische Nachhaltigkeit: An der Natur wird kein Raubbau betrieben, die natürlichen Lebensgrundlagen werden nur in dem Ganz klar, das ist nachhaltig besser. Weltweit einzigartig: Mit dem Ökologischen Fußabdruck wird für das gesamte Zurück zum Ursprung-Sortiment berechnet, wie viel CO 2 und Wasser eingespart und wie sehr die Naturvielfalt gefördert wird. Wie ernst es Zurück zum Ursprung mit echter Nachhaltigkeit ist, zeigen die Symbole auf den Packungen auf den ersten Blick. So viel tragen Sie persönlich mit dem Kauf eines unserer Bio-Produkte zur Erhaltung einer leben digen Natur und gesunden Umwelt bei. Danke, dass Sie diesen Weg mitgehen! Bio-Boom durch Zurück zum Ursprung. Bio-Lebensmittel sind heute beliebter als je zuvor. Wir erleben derzeit einen neuen Bio-Boom, den vor allem Zurück zum Ursprung angekurbelt hat, sagt Stephan Mikinovic, der als Chef der AMA-Marketing* natürlich genau weiß, wovon er spricht. Die österreichischen Lebensmittel- Konsumenten sagen klar, was sie von Bio erwarten: Gesundheit, Geschmack, Umweltfreundlichkeit sowie österreichische Herkunft. Wer sich das wünscht, geht am besten gleich Zurück zum Ursprung. Gesunde Lebensmittel können nur aus einer reinen, nährstoffreichen Natur, von kerngesunden, lebenslustigen Tieren kommen. Und genau dafür arbeiten hunderte österreichische Ursprungs-Bauern, Herstellerbetriebe und unabhängige Kontrollstellen mit aller Leidenschaft, erzählt Zurück zum Ursprung- Gründer Werner Lampert. Allerdings: Was bei Bio gesetzlich erlaubt ist, reicht für Zurück zum Ursprung noch lange nicht. Die PRÜF NACH!-Richtlinien sind wesentlich strenger, ihre Einhaltung wird rigoros kontrolliert und das bringt viele ins Schwitzen. Der Erfolg bei den Konsumenten gibt diesem Konzept recht. Das zeigen die Verkaufszahlen und persönliche Die * Den derzeitigen Bio-Boom hat vor allem Zurück zum Ursprung angekurbelt. Dr. Stephan Mikinovic A M A - M a r k e t i n g AMA-Marketing ist die offizielle Organisation zur Vermarktungsunterstützung und Bewerbung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen in Österreich: Fleisch, Eier, Geflügel, Milchprodukte, Obst, Gemüse und natürlich Bio. BIO das weiter geht. Reaktionen der Kunden, wie etwa diese von Hermine T. auf der Zurück zum Ursprung Facebook-Seite: Seit ich die Produkte von Zurück zum Ursprung konsumiere, fühl ich mich wohler und gesünder. Respekt und DANKE! Das Geheimnis des Erfolges steckt auch im so genannten Prinzip Hofer, was bedeutet, Qualitätsprodukte zu einem verblüffend günstigen Preis zu bieten. Das breite Ursprungs-Sortiment ist eines der besten Beispiele für dieses einmalige Preis-Leistungs-Verhältnis, wie auch AMA-Marketingchef Stephan Mikinovic bestätigt: Aus der Marktforschung wissen wir, wer sich der positiven Wirkung von Bio-Produkten und ihrer nachhaltig positiven Umweltbilanz bewusst ist, der ist bereit, einen fairen Preis dafür zu zahlen. Diese Fairness lebt man bei Zurück zum Ursprung lückenlos. In langfristigen Kooperationen mit allen beteiligten Ursprungs-Bauern wird deren zusätzlicher Zeit- und Arbeitsaufwand mit einem garantiert höheren Abnahmepreis abgegolten. NACHHALTIG BESSER Mehr Naturvielfalt Menschliche Eingriffe, etwa in Form von chemischen Düngemitteln oder Monokultur, schaden der Umwelt. Im Gegensatz dazu stärkt biologische Vielfalt die Belastbarkeit, Heilkraft und Schönheit der Natur. Wie förderlich Ihr Bio-Lebensmittel von Zurück zum Ursprung konkret für die regionale Tier- und Pflanzenwelt ist, zeigt Ihnen dieser Wert. Weniger CO 2 Dieser Wert zeigt Ihnen, um wie viel weniger schäd liche, für den Klimawandel verantwortliche Treibhaus gas-emissionen bei Ihrem Bio-Lebensmittel von Zurück zum Ursprung im Vergleich zu einem herkömmlich produzierten Produkt anfallen. Weniger Wasser Wasser ist nicht nur eine der wertvollsten Lebensgrundlagen unserer Erde, sondern auch eine der gefährdetsten. Wie viel Wasser Ihr Bio-Lebensmittel von Zurück zum Ursprung im Zuge seiner Herstellung bis in die Hofer-Filiale im Vergleich zu herkömmlich produzierten Produkten einspart, können Sie auf jeder Packung ablesen.

4 Maße beansprucht, wie diese sich regenerieren können. Artenvielfalt sowie Tier- und Klimaschutz werden gefördert. 2. Ökonomische Nachhaltigkeit: Wir dürfen wirtschaftlich nicht über unsere Verhältnisse leben, da dies nur auf Kosten der nachkommenden Generationen Die Natur blüht auf, wenn Bio wirklich weiter geht. Biodiversität ist mehr Pflanzen? Mehr Käfer und Schmetterlinge? Besserer Milchgeschmack? Ja, was eigentlich genau? Ganz einfach: Biodiversität ist das alles und noch mehr. Naturvielfalt hat eben viele Gesichter und vielfältigsten Nutzen. Wir haben die Murauer Ursprungs-Bio-Bäuerin Maria Berger und den Wissenschaftler Dr. Thomas Drapela eingeladen, uns zu fünf naturvielfältigen Stichworten ihre spontanen Antworten zu geben. Danke, dass Sie mithelfen damit unsere Natur aufatmen kann. Maria Berger U r s p r u n g s - Bio - Bäuer in Dr. Thomas Drapela F i B L F o r s c hu n g s i n s t i t u t f ü r b iologischen Landbau Zurück zum Ursprung-Kunden haben bis zum heutigen Tag bereits Treibhausgas-Emissionen im Umfang von 23 Millionen LKW-Kilometern eingespart. 1. Das beste Gras gibt s beim ersten Schnitt des Jahres, weil dann die größte Kraft in den Pflanzen steckt. bei nicht zu intensiver Bewirtschaftung, bodenschonendem Maschineneinsatz, nicht zu viel Dünger, nicht zu früh und nicht zu häufig mähen. 2. Haben vielfältige Wiesen Heilkraft? Wenn eine unserer Kühe krank ist und nicht frisst, geben wir ihr Heu und eine jede hat noch mit dem Fressen begonnen. Vielfältiges, kräuterreiches Heu ist ein wertvolles Futter und kann wesentlich zur Tiergesundheit beitragen. 3. Lieber Regen oder Sonne? Beides ist wichtig. Aber wenn sich eine Pflanze plagen muss, entwickelt sie eine enorme Kraft. Die steckt dann auch im Heu. Auf die richtige Mischung kommt es an Unter der Erdoberfläche sind doch alle Gräser gleich. Nein, gar nicht! Es gibt lange, tiefe und breite Wurzeln. Die einen halten den Boden feucht, die anderen halten die Erde fest zusammen. in der Natur jedes Lebewesen seine eigene Aufgabe zu erfüllen hat. Mit jedem, das ausstirbt, wird das Ganze schwächer, bis alles zusammenbricht. 5. Vielfalt erhalten ist wichtig, weil: Die Vielfalt im Boden die unterschiedlichen Wurzelsysteme, Bodentiere, Mikroorganismen und Pilze ist wichtig, um Böden fruchtbar zu erhalten. sie Ökosysteme widerstandsfähiger gegenüber Störungen macht und eine wichtige Grundlage für Versorgung mit Nahrungsmitteln, Wasser und Schutz vor Naturkatastrophen ist. Zurück zum Ursprung hat mit dem CO 2 -Fußabdruck eine weltweit einzigartige Initiative für den Klimaschutz gesetzt. Dafür wurde Zurück zum Ursprung mit dem Österreichischen Klimaschutzpreis 2009 ausgezeichnet. Eine Bilanz, die sich für alle rechnen wird. Den Klimawandel und den schädlichen Einfluss von Treibhausgas-Emissionen zu bedauern, ist Zurück zum Ursprung zu wenig. Heute sind Taten gefragt. Und diese setzen die Zurück zum Ursprung-Bauern Tag für Tag. Sie sorgen mit viel zusätzlicher Arbeit dafür, dass seit Einführung der CO 2 - Kennzeichnung im Vergleich zu konventioneller landwirtschaftlicher Produktion bereits Treibhausgas-Emissionen im Umfang von 23 Millionen LKW-Kilometern eingespart wurden. Um ehrlich Bilanz ziehen zu können, berechnet Zurück zum Ursprung die CO 2 -Ersparnis unter Berücksichtigung einer Vielzahl von Statistiken und sämtlicher Daten von Erzeugung, Verarbeitung, Verpackung und Transport bis ins Regal Ihrer Hofer-Filiale.

5 geschehen kann. Mehr noch: Wir fördern kleine, gewachsene Strukturen für regionale Wertschöpfung und wirtschaftliche Stabilität 3. Soziale Nachhaltigkeit: Transparenz, die Wertschätzung von Erfahrung und traditioneller Handwerkskunst sowie Sicherheit und Fairness So sparen Milchtrinker Millionen Liter Wasser. Wasser ist eine der wertvollsten Lebensgrundlagen der Erde: es sorgt für Wachstum, Vielfalt und Reichtum kein Lebewesen kommt ohne Wasser aus. Der weltweite Wasserverbrauch steigt ständig, aber die Reserven werden knapper. Auch in Österreich, nicht zuletzt durch die Hitzesommer und den Klimawandel. Zwar trinkt der Mensch täglich nur etwa drei Liter, doch werden für Wäschewaschen, Duschen oder die WC-Spülung große Wassermengen benötigt. Pro Tag verbraucht der durchschnittliche Österreicher rund Liter. Eine noch viel größere Rolle spielt die Landwirtschaft ganze 70 Prozent des verbrauchten Wassers werden für Leistungen wie Bewässerung, Tierhaltung oder den Anbau von Futtermitteln benötigt. Für einen Liter Milch werden etwa Liter benötigt. Daher ist eine verantwortungs volle Landwirtschaft mit schonendem Wasserumgang von unschätzbarem Wert. Erneut übernimmt Zurück zum Ursprung eine Pionierrolle und erhebt mit bahnbrechenden neuen Messmethoden weltweit erstmalig die Wasserbilanz einer Bio-Lebensmittelmarke während ihres gesamten Produktionskreislaufs von der Landwirtschaft Einmal duschen und Zähne putzen: 230 Liter Wasser und ihren Vorleistungen über die Verarbeitung bis ins Verkaufsregal. Die gute Nachricht: Dank der nachhaltig rücksichtsvollen Landwirtschaft von Zurück zum Ursprung wird hier deutlich weniger Wasser verbraucht als bei herkömmlicher Landwirtschaft. Bei einem Liter Murauer Bergbauern-Milch zum Beispiel um 148 Liter weniger! Und das wird auf den Verpackungen angezeigt. Ein Liter Zurück zum Ursprung- Milch verbraucht in der Herstellung um 148 Liter weniger Wasser als herkömmliche Milch Ein kleines Frühstück verbraucht gesamt 330 Liter kostbares Wasser Jeder Konsument kann sich somit perfekt orien tieren und sieht, wie viel er persönlich zum Wassersparen beiträgt, wenn er zu einem Bio-Produkt von Zurück zum Ursprung greift. Und das ist eine unglaubliche Menge! Der durchschnittliche österreichische Milchverbraucher spart mit Zurück zum Ursprung jedes Jahr ca Liter Wasser das entspricht 75 gefüllten Badewannen.

6 gegenüber Produzenten und Konsumenten sind die Basis ehrlicher Arbeit. Das ist kein einfacher Weg, aber der nachhaltig bessere. Danke, dass Sie mitgehen! Mehr Naturvielfalt ernährt uns nachhaltig besser. Was Biodiversität konkret bedeutet: Schutz der Böden vor Erdrutschen und in Dürreperioden. Intakte Landschaften mit der ganzen Fülle an Pflanzen und Tieren. Stellen Sie sich vor: Sie essen jeden Tag das Gleiche. Das wäre nicht nur einseitig und langweilig, sondern hätte auch negativen Einfluss auf Ihr Wohlbefinden. Ernährung braucht Vielfalt! Damit sich die Natur selbst kraftvoll lebendig halten kann, braucht sie eine Vielfalt an Pflanzen, Tieren und Lebensräumen: Biodiversität. Ähnlich einem kompakten Spinnennetz mit vielen Fäden, das Belastungen wie starkem Wind standhalten kann, braucht ein lebendiger Boden eine Vielzahl an Tier- und Pflanzenarten, um stabil zu bleiben. So kann er Unwettern, Trockenheit oder Überschwemmungen trotzen. Zum Beispiel hält das Geflecht aus tiefen und breiten Wurzelformen Böden in Dürreperioden feucht und in Regenzeiten fest zusammen und beugt so Was Biodiversität konkret bedeutet: Ein Viertel mehr Leben und Naturvielfalt. Eine größere Vielfalt an Pflanzen, Tieren und Lebensräumen. Mehr Fülle an Nährstoffen in den Lebensmitteln. Murenabgängen vor Biodiversität fördert die Abwehrkräfte der Natur. Und nur dieses stabile, fruchtbare System ist in der Lage, uns die vielfältige und reichhaltige Nahrung zu liefern, die unser Körper braucht. Die landwirtschaftliche Nutzung ist der größte Feind der Biodiversität. Unkraut wird bekämpft, obwohl es eine wichtige Funk- tion als Ackerbeikraut erfüllt. Synthetische Dünger und Pestizide zerstören das wichtige Bodenleben und greifen in natürliche Kreisläufe ein. Landschaftselemente wie Hecken, die einen wichtigen Lebensraum für viele Lebewesen darstellen, werden für eine leichtere Bewirtschaftung zerstört. Deshalb geht Zurück zum Ursprung einen anderen Weg, einen nachhaltig besseren. Bei Zurück zum Ursprung wird die Vielfalt der Arten massiv gefördert. Ein natürliches Zusammenspiel aus kostbaren Pflanzen, die nützliche Tierchen anlocken, gehört genauso dazu, wie der Aufbau von Böden mit naturreinem Humus. Eine wichtige Rolle spielt auch die sorgsame Pflege der ursprünglichen Bergbauernalmen und Weiden, auf denen hunderte duftende Gräser und Kräuter wachsen. Das alles schont die Natur, fördert ihre Vielfalt und ist der Schatz, der uns an Leib und Seele ernährt. Die Pflanzen holen sich während der Blütezeit die Nährstoffe aus dem Boden. Darum mähen wir erst später, denn dann sind in unseren Pflanzen die wertvollen Nährstoffe automatisch enthalten. Ich liebe es, mit der Sense zu mähen, die für den Boden sanfteste Art zu mähen Maschinen fahren ja über alles drüber. Und so bleibt auch die natürliche Vielfalt erhalten. Maria Berger Ursprungs- Bio - Bäuer in S t. G e o r g e n o b M u rau

7 NACHHALTIG BESSER Was Bio-Milch von Zurück zum Ursprung so besonders macht? verschiedene Gräser und Kräuter und noch viel mehr. BIO das weiter geht. Das Prinzip ist ganz einfach: Was reinkommt, kommt auch wieder raus. Und genau deshalb schmeckt Bio-Milch von Zurück zum Ursprung so unvergleichlich gut. Denn die Kühe verbringen mindestens 180 Tage im Freien und fressen mindestens 120 davon auf saftigen Almen und Weiden, auf denen bis zu verschiedene Kräuter und Gräser wachsen. Bio-Heumilch von Zurück zum Ursprung: ein kostbarer Genuss. Nur zwei Prozent der gesamteuropäischen Produktion entsprechen den strengen Kriterien echter Heumilch und Sie können sie Tag für Tag ganz einfach aus dem Kühlregal nehmen! Das Besondere an der Heumilch ist, dass die Kühe den Sommer auf satten Bergweiden mit nahrhaften Gräsern und Kräutern verbringen und im Winter ausschließlich mit aromatischem Bergheu und Getreideschrot gefüttert werden, ohne vergorenes Silofutter. Natürlich gut ganz ohne fremde Hilfe. Der besondere Geschmack der Bio-Milch und -Käseprodukte von Zurück zum Ursprung kommt rein aus der Natur. Deshalb kann auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern, Süßstoffen, Farb-, Konservierungsund anderen Zusatzstoffen verzichtet werden. Ganz abgesehen von den Zusatzstoffen, die bei Zurück zum Ursprung gänzlich ausgeschlossen sind, lebt in allen Bio- Produkten die leidenschaftliche Arbeit der Die Zurück zum Ursprung länger frische Milch aus Kitzbühel wurde kürzlich von den strengen Testern des Konsument getestet. Ihr Urteil: Sehr gut! Bio-Bergbauern. Ihre Umsicht, ihre Rücksicht und ihre Mehrleistungen ermöglichen es, dass auf den Packungen ab sofort Nachhaltig besser zu lesen ist und Sie mit dem Kauf der Bio-Lebensmittel von Zurück zum Ursprung einen persönlichen Beitrag zum Schutz unserer Natur leisten können. Alleine wenn Sie zur frischen Murauer Bergbauern-Milch greifen, tun Sie schon eine ganze Menge. Im Gegensatz zu herkömmlicher Milch belastet die Herstel- lung der Zurück zum Ursprung-Milch die Umwelt nämlich um bis zu 14,3 Prozent weniger mit CO 2. Im gesamten Herstellungsprozess werden für einen Liter Milch bis zu 148 Liter weniger Wasser verbraucht. Dieses Wirtschaften im Gleichklang mit dem Lauf der Natur fördert nachhaltig das Naturleben. Auf den Ursprungs-Almen und -Weiden findet sich so um ein Viertel mehr an wertvollen Pflanzen- und Tierarten sowie an Lebensräumen. Ich mag das Erdbeer-Joghurt am liebsten. Und meine Mama mag, dass bei den Bio-Joghurts von Zurück zum Ursprung keine Aromastoffe reinkommen! Max B., 10, aus Wien Joghurt- und Eishockey-Fan Guter Geschmack und gute Figur? Da liegt die Bio-Heumilch von Zurück zum Ursprung mit nur 0,9 Prozent Fett ganz auf meiner Linie, sagt Birgit V. aus Tirol.

8 Im Verzicht liegt die Kraft und vor allem der Geschmack. Die österreichischen Vorschriften für Bio-Produkte sind strikt. Dennoch sind zum Beispiel selbst bei Bio-Brot laut Gesetz dutzende Backzusatz stoffe erlaubt. Zurück zum Ursprung geht auch hier einen Schritt weiter und erlaubt keinen einzigen. Alles, was das Bio-Brot von Zurück zum Ursprung zu einem solchen macht, ist der Natursauerteig aus österreichischem Getreide, traditionelle Handwerkskunst und viel, viel Zeit für das Rasten des Teiges, damit er seinen vollen Geschmack entwickeln kann... BIO das weiter geht. Hühner können viel für den Klimaschutz tun. Den Zurück zum Ursprung-Hühnern geht s prächtig: viel Auslauf und Rückzugsmöglichkeiten und ausschließlich absolut gentechnikfreies Futter. Das wirkt sich auf den guten Geschmack und auf das Klima aus, denn es fallen bis zu 49,9 Prozent weniger CO 2 -Emissionen an als bei herkömmlichen Eiern. Familie Aichwalder Edeltraud, Region Klopeiner See Wir wollen, dass die Kleinen gesund heranwachsen, und deshalb sind wir besonders streng zu uns. In einem vitalen Boden mobilisieren zahlreiche Lebewesen die Bodennährstoffe und versorgen so die Pflanzen. Das fördert den Aufbau von Humus und die Qualität des Bodens. Nur ein lebendiger Boden mit natürlichen Vitaminen und Mineralstoffen bringt Obst und Gemüse mit natürlicher Nährkraft hervor. Keinerlei künstliche Düngemittel, kein Gift gegen Schädlinge, sondern wertvolle Nützlinge und viel Handarbeit beim Pflegen der Äcker Zurück zum Ursprung arbeitet nach allerhöchsten Qualitätsansprüchen. Das erfreuliche Er - gebnis sind Gemüsesorten, die mit dem Qualitäts-Siegel Naturrein auf Babyfood-Standard gekennzeichnet werden können.

9 So geht Bio weiter: er Mehr wissen und sicher sein. Was ist wirklich dran am berühmten Bio, und kann ich mir sicher sein, wenn ich das kaufe? Seit ich Zurück zum Ursprung kenne, bin ich beruhigt, da kann ich nämlich alles selbst nachprüfen!, bringt Andrea aus Wien, Mutter eines Sohnes, die Idee des einzigartigen PRÜF NACH!-Systems auf den Punkt. Nur wer sicher ist, kann nämlich wirklich genießen. Bei Zurück zum Ursprung funktioniert Transparenz ganz einfach. Auf der Website findet man gleich auf der Startseite das Feld zur Eingabe des so genannten Chargencodes, der auf jeder Packung abgedruckt ist, und schon erfährt man lückenlos alles über die Herkunft des jeweiligen Produktes, die Bauern und die Verarbeitungsbetriebe. Dahinter steht ein einzigartiges System, in dem von unabhängigen Stellen der gesamte Produktionskreislauf der Bio-Lebensmittel von Zurück zum Ursprung ständig und lückenlos kontrolliert wird. Die Info- & Erlebnis-Welt: Die Website bietet t eine Fülle an Informationen: über die Produkte, über nachhaltige Bio-Landwirtschaft, die Ursprungs-Bauern und ihre onen und über Lebensmittel allgemein. Die Erlebniswelt elt entführt die Besucher auf eine multimediale Reise zurück zum Ursprung. Unter Wissenswertes wird allerlei zum Download geboten, aber auch Videobeiträge, in denen Ursprungs-Bauern und Österreichs Bio-Pionier Werner Lampert mit all ihrer Leidenschaft für Bio, das weiter geht, zu erleben sind. Regi- Wer noch mehr wissen will, der klickt auf Kontakt t und erhält dann per die gewünschten Antworten oder kann seine Wünsche und auch Anregungen direkt an Zurück zum Ursprung schicken. NACHHALTIG BESSER Facebook: mit Ursprungs- Freunden im Gespräch Die Facebook-Seite von Zurück zum Ursprung hält alle Freunde am Laufenden und wird gleichzeitig von einer rasant wachsenden Genießer-Gemeinde als Dialogplattform genutzt. Es ist uns wichtig, im ständigen Dialog mit unseren Konsumenten zu bleiben. Alles andere würde zu Stillstand und Rückschritt in der Qualität führen, betonen die Verantwortlichen. Zurück zum Ursprung ist nun einmal das glatte Gegenteil von Stillstand: Bio, das weiter geht und immer besser wird. Denn das ist der Weg der wahren Pioniere. Dieses Werbemittel wurde auf FSC-zertifiziertem Papier gedruckt.