Klausurentraining Weiterbildung - für Betriebswirte, Fachwirte, Fachkaufleute und Meister. Logistik. 228 Klausurtypische Aufgaben und Lösungen

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1 Klausurentraining Weiterbildung - für Betriebswirte, Fachwirte, Fachkaufleute und Meister Logistik 228 Klausurtypische Aufgaben und Lösungen Bearbeitet von Christian Eisenschink 1. Auflage Buch. 246 S. Kartoniert ISBN Gewicht: 390 g Wirtschaft > Betriebswirtschaft > Entwicklung und Produktion, Logistik Zu Inhaltsverzeichnis schnell und portofrei erhältlich bei Die Online-Fachbuchhandlung beck-shop.de ist spezialisiert auf Fachbücher, insbesondere Recht, Steuern und Wirtschaft. Im Sortiment finden Sie alle Medien (Bücher, Zeitschriften, CDs, ebooks, etc.) aller Verlage. Ergänzt wird das Programm durch Services wie Neuerscheinungsdienst oder Zusammenstellungen von Büchern zu Sonderpreisen. Der Shop führt mehr als 8 Millionen Produkte.

2 Vorwort Vorwort Durch den zunehmenden internationalen Wettbewerb im Rahmen der Globalisierung wurde der alte Kaufmannsspruch Im Einkauf liegt der halbe Gewinn. wiederentdeckt. Die heutigen Anforderungen an die Logistik liegen darin, günstig einzukaufen, jedoch sollte auch die Qualität stimmig sein. Durch die hohe weltweite Wirtschaftsdynamik kommt es auch darauf an, die Beschaffungsrisiken zu beobachten. Die Naturkatastrophen in Japan sowie der Ausfall von entsprechenden Exporten zeigten auch die Bedeutung des Beschaffungsmanagements. Bei der Optimierung der Logistik spielen nicht nur äußere Einflussfaktoren eine Rolle, sondern auch die Effizienz der innerbetrieblichen Prozesse sowie die Bindung des Kapitals im Lager. Die Höhe der Lagerbestände drückt eine pessimistische oder optimistische Erwartungshaltung gegenüber der konjunkturellen Entwicklung aus. Das Lager dient aber auch dazu, die Produktion mit Gütern zu versorgen. Hierbei kommt es darauf an, möglichst rational die innerbetrieblichen Transporte zwischen Lager und Produktion zu organisieren. Darüber hinaus kommt dem außerbetrieblichen Transport aufgrund der Höhe der Betriebsstoffkosten sowie durch verschiedene Anforderungen (z. B. geringe Umweltbelastungen) der Kunden und Lieferanten eine besondere Bedeutung zu. Das Thema Umwelt wird im Rahmen der Logistik auch durch die gelieferten Verpackungen aufgegriffen. Dadurch entwickelte sich neben der Logistik für die traditionellen Güter die Entsorgungslogistik als ein weiterer Zweig, der immer mehr an Bedeutung gewinnt. Um nationale sowie internationale Beschaffungsprozesse zu organisieren, sind rechtliche Rahmenbedingungen notwendig. Diese werden neben den oben angeführten Themenkreisen in diesem Vorbereitungsbuch mit über 200 Aufgaben auf Ihre IHK- Prüfung behandelt. Ich wünsche Ihnen viel Spaß bei der Bearbeitung der Aufgaben sowie viel Erfolg bei der Prüfungsvorbereitung und auch bei der Prüfung. Informationen zu meiner Person sind unter einzusehen. Bad Abbach, im März 2013 Dr. rer. pol. Dipl.-Volkswirt Univ. Christian Eisenschink 7

3 2. Einkaufs- und Beschaffungsprozess Aufgaben 2. Einkaufs- und Beschaffungsprozess Fall: Das mittelständische Maschinenbauunternehmen Flex-Robot GmbH mit 600 Mitarbeitern stellt für verschiedene Branchen kleine Roboter mit unterschiedlichen Anwendungsfunktionen her. Da der weltweite Markt für kleine Roboter als expansiv eingeschätzt wird, beschließt die Geschäftsleitung, die Zahl der produzierten Roboter zu erhöhen. Der Beschaffungsbereich wird beauftragt, 300 A-Teile, 900 B-Teile und C-Teile innerhalb von sechs Monaten einzukaufen. Der verantwortliche Einkaufsleiter Huber organisiert den Beschaffungsprozess mit fünf Mitarbeitern. 2.1 Einkaufsprozess Aufgabe 1: Grundlagen zur Anfrage (1) Nennen Sie vier Argumente, die bei den Anfragen der Flex-Robot GmbH gegenüber den Lieferanten eine Rolle spielen sollten. Lösung s. Seite 95 Aufgabe 2: Grundlagen zur Anfrage (2) Die Einkaufssachbearbeiterin Müller ist im Beschaffungsteam. Sie überlegt, ob nur schriftliche Anträge möglich sind, oder ob bereits durch ein Telefongespräch ein Antrag bei dem Lieferanten Schrauben-Rund -AG möglich ist und so ein Vertrag zu Stande kommt. Der Lieferant bestätigt häufig das Telefongespräch innerhalb von drei Stunden mit einer . Erläutern Sie, worauf die Sachbearbeiterin beim Telefoneinkauf achten sollte. Lösung s. Seite 95 Aufgabe 3: Grundlagen zur Anfrage (3) Der Gesprächspartner des Lieferanten Schrauben-Rund -AG bietet der Einkaufssachbearbeiterin schriftlich 300 Spezialschrauben an, deren materielle Zusammensetzung nicht vollständig mit den vorliegenden Kriterien von Frau Müller übereinstimmen. Die anderen Aspekte wie Preis, Termin und Zahlungskonditionen hätten gepasst. Frau Müller reagiert nicht auf das Angebot. Ist ein Vertrag zu Stande gekommen? Lösung s. Seite 95 Aufgabe 4: Angebot (1) a) Nennen Sie die notwendigen Kernelemente eines Angebots. b) Stellt ein Angebot den Beginn oder den Abschluss von Vertragsverhandlungen dar? Lösung s. Seite 95 20

4 2. Einkaufs- und Beschaffungsprozess Aufgaben Aufgabe 42: Deterministische Bedarfsermittlung (3) In einem Unternehmen liegen für das Erzeugnis Z-3456 folgende Teile- und Gruppen strukturen vor. Erstellen Sie eine Baukastenstückliste. Produktionsstufe 0 Erzeugnis Z T 1 3G 2 3G T 5 7 T 6 1 T 3 2 G 2 Lösung s. Seite 117 Aufgabe 43: Gozinto-Graph*** Stellen Sie die Struktur des Erzeugnisses Z-3456 (Aufgabe 42) mit einem Gozinto- Graphen dar. Lösung s. Seite 117 Aufgabe 44: Analytische versus synthetische Bedarfsermittlung Erklären Sie den Unterschied zwischen der analytischen und der synthetischen Bedarfsermittlung anhand nachfolgender Stücklisten. Erzeugnis A 4751 Erzeugnis K 3355 Elemente Menge Elemente Menge T 1 2 T 1 5 T 2 3 T 2 8 T 3 4 Lösung s. Seite

5 4. Wertschöpfungskette Aufgaben Aufgabe 45: Abfallbehandlung Erklären Sie, was man unter Abfallbehandlung versteht. Lösung s. Seite 194 Aufgabe 46: Abfallbeseitigung Erklären Sie den Begriff Abfallbeseitigung. Lösung s. Seite 194 Aufgabe 47: Recycling Erläutern Sie vier verschiedene Recyclingmöglichkeiten. Lösung s. Seite 195 Aufgabe 48: Entsorgungslogistik Ein Handelsunternehmen, das sich überwiegend auf Elektrogeräte spezialisierte, nimmt die Geräte von den Kunden zurück. Der Chefcontroller Maier beauftragt Sie, verschiedene Fragestellungen zur Entsorgungslogistik zu bearbeiten. a) Das Handelsunternehmen verkauft pro Jahr Elektrogeräte in einem regionalen Teilmarkt. Die Rückläufe der Altgeräte über verschiedene Sammelstellen für eine Modellregion wurden statistisch erfasst. Periode Rückläufe Altgeräte Welche Methode der Bedarfsermittlung sollte angewandt werden, um die Transporte zu organisieren und den Lagerraum zur Verfügung zu stellen? b) Erstellen Sie eine Checkliste mit Kriterien für den Transport von den Sammelstellen bis zum Lager. c) Nennen Sie je einen Vor- und Nachteil für eine gemischte und getrennte Sammlung. Lösung s. Seite 195 Aufgabe 49: Make or Buy Bei einem Industrieunternehmen fallen verschiedene Rückstände bei der Produktion an. Der Chefcontroller überlegt, ob die Rückstände mit einer zusätzlich zu beschaffenden Anlage zur Wiederverwendung aufbereitet werden sollen, oder ob die Wiederaufbereitung durch einen externen Dienstleister durchgeführt werden soll. Es liegen folgende Informationen vor: 72

6 Lösung zu Aufgabe 10: Aufgaben der Logistik LÖSUNGEN 1. Um der Variantenvielfalt, Flexibilität und den großen Mengenbewegungen gerecht zu werden, müssen entsprechende IT-Systeme zur Verfügung stehen. Das Ziel besteht darin, die Bearbeitungs- und Durchlaufzeiten sowie die Kosten zu optimieren. Zudem sollten entsprechende Transportsysteme und Fördereinrichtungen sowie Lager vorhanden sein. 2. Die Material- und Informationsflüsse sollten (weitgehend) störungsfrei vollzogen werden können. Damit sind auch die Sicherheit des Warenbezugs und somit die Versorgungssicherheit verbunden. 3. Um die Ziele der Logistik ( am richtigen Ort, zur richtigen Zeit usw. ; Zeit- und Kostenoptimalität) erreichen zu können, müssen entsprechende Planungen, Kontrollen und Steuerungsmaßnahmen möglich sein. Die Einrichtung eines Logistikcontrollings stellt für die Zielerreichung eine wichtige Aufgabe dar. Die Logistik sollte entsprechende Instrumente bereitstellen, um die Ziele zu erreichen. Wenn beispielsweise im Rahmen der Beschaffungslogistik ein Ziel darin besteht, die Versorgungssicherheit der Produktion zu gewährleisten, dann müssen Frühwarnsysteme für die Bestandssicherung (z. B. Meldebestände) eingerichtet werden. Das bedeutet, dass die Bestände permanent überwacht werden müssen. Lösung zu Aufgabe 11: Strategische Planung und Logistik*** Im Rahmen der strategischen Planung werden der technische Fortschritt, die regionalen Aktivitätsschwerpunkte, das Produktportfolio mit der Sortimentstiefe und -breite usw. festgelegt. Die Entscheidung für ein bestimmtes tiefes und/oder breites Sortiment führt dazu, dass damit Folgen für die Logistik verbunden sind. Man braucht beispielsweise ein größeres Lager oder bei spezieller Ware entsprechende Kühl- oder Behandlungsmöglichkeiten. Es stellt sich die Frage, ob die gesuchten Logistikspezialisten am Arbeitsmarkt verfügbar sind. Zudem müssen entsprechende Unfallverhütungsvorschriften beim Transport oder generell im Rahmen der Materialwirtschaft beachtet werden. Durch den zunehmenden Wettbewerb spielt die Zeit eine große Rolle. Eine Lieferfähigkeit innerhalb von 24 Stunden kann zwar zu mehr Nachfragern führen, jedoch besteht hierbei ein direkter Zusammenhang zur Logistik, da die Lager-, Förder- und Transporteinrichtungen für die unternehmerischen Ziele (z. B. durch 24 Stunden-Service den Marktanteil um 3 % erhöhen) bereitstehen sollten. Darüber hinaus steigt mit dem Rationalisierungsgrad, durch den häufig eine höhere Bearbeitungsgeschwindigkeit erreicht wird, auch die Kapitalbindung. Somit sind auch Wirkungen auf die Finanzkennziffern vorhanden, die wiederum Konsequenzen auf die strategischen Möglichkeiten haben. Lösung zu Aufgabe 12: Logistik und Standort*** ÿ Umweltbelastungen durch lange Transportwege von Asien nach Zentraleuropa ÿ Lange Transportwege verursachen höheren Zeitaufwand und eine geringere Flexibilität, da sich die Ware wochenlang auf dem Schiff von Asien nach Zentraleuropa befindet. 93

7 LÖSUNGEN b) Nutzwertanalyse (angenommene Werte): Kriterien Gewichtung Bewertung Deutscher Lieferant (A) Bewertung Chinesischer Lieferant (B) Nutzwert A Nutzwert B Kommunikation Transport Qualität Stand der Technik Service Flexibilität Summe Rangfolge 1 2 Gewichtung: 1 geringe Bedeutung,..., 10 hohe Bedeutung Skala für Bewertung: 1 sehr gut,..., 10 schlecht Der deutsche Lieferant erhält den ersten Rang. Lösung zu Aufgabe 21: Fallbeispiel ABC-Analyse a) Der Grundgedanke der ABC-Analyse besteht darin, dass die verbrauchten oder bestellten Güter nach ihren Verbrauchs- oder Bestellwerten in die drei Klassen A, B und C eingeteilt werden. Die A-Güter verfügen bei geringer Menge über einen hohen Wert, die B-Güter über einen mittleren Wert bei mittlerer Menge und die C-Güter über einen niedrigen Wert, jedoch über eine hohe Menge. Entscheidend sind die beiden Pole A- und C-Güter. Die Klasse B liegt zwischen den anderen beiden Gruppen. Durch die ABC-Analyse wird eine Klassifikation und Strukturierung herbeigeführt, die den Überblick, die Kontrolle und Steuerung von gelagerten oder bestellbaren Gütern betrifft. Mit den A-Gütern sind hohe Werte verbunden, sodass auch entsprechendes Kapital gebunden ist. Den A-Gütern wird eine hohe Aufmerksamkeit zugeordnet. b) Die Verbrauchs- oder Bestellmengen werden mit den Stückpreisen multipliziert. Der Wert die Rangziffer 1 erhält. Aufgrund dieser Rangordnung werden die relativen Anteile sowie die kumulierten relativen Anteile für den Verbrauchswert (Bestellwert) und die Verbrauchsmenge (Bestellmenge) berechnet. In der Regel klassifiziert man situativ, sodass ca. 60 bis 70 % der kumulierten Werte der A-Klasse zugeordnet werden. Für die Klasse C werden ca. 5 bis 10 % der kumulierten Werte angesetzt, während der Rest in der Klasse B eingeordnet wird. 102

8 FORMELN UND BEGRIFFE 3. Supply Chain Management Supply Chain Management beinhaltet die Planung, Kontrolle und Steuerung des Systems vom Lieferanten bis zum Kunden. Insbesondere werden die Zusammenhänge über die Systemgrenzen des Unternehmens hinaus analysiert. Dabei spielen die Planung, Kontrolle und Steuerung der Informationsströme gegenüber den Lieferanten sowie auch zu deren Lieferanten eine Rolle. Ein intensiver Informationsaustausch mit den Lieferanten sollte gegeben sein, da Nachfrageänderungen beim Hersteller durch einen Aufschaukelungseffekt (Bullwhip-Effekt) zu höheren Lagerbeständen und Ineffizienzen bei den Lieferanten führen können. 4. Sourcing-Begriffe Global Sourcing Es werden Lieferanten weltweit genutzt. Dadurch können Kostenvorteile erzielt werden. Domestic Sourcing Die Lieferanten des Inlands werden bevorzugt. Dadurch werden Länder- und Transportrisiken minimiert. Local Sourcing Die Lieferanten der Region werden gewählt. Somit wird die regionale Wirtschaft gestärkt und die Transportzeiten sowie Umweltschäden gesenkt. Single Sourcing Ein Unternehmen wählt für ein oder mehrere zu beschaffende Teile einen Lieferanten aus. Multiple Sourcing Ein Unternehmen nutzt mehrere Lieferanten, um mögliche Lieferengpässe anderer Lieferanten kompensieren zu können. Modular Sourcing Ein Lieferant übernimmt als so genannter Systemlieferant die Fertigung von ganzen Modulen. Somit werden Forschungs- und Entwicklungsaufwendungen häufig auf die Lieferanten verlagert. 226

9 Retrograde Methode FORMELN UND BEGRIFFE Durch Rückrechnung (retrograd) wird der Materialverbrauch pro Erzeugnis ermittelt. Der gesamte Materialverbrauch wird durch Multiplikation mit der Menge der Erzeugnisse hochgerechnet, wobei durch zunehmende Komplexität der Produkte Abweichungsfehler entstehen können. 15. Lagerkennziffern Durchschnittlicher Lagerbestand Anfangsbestand + 12 Monatsendbestände 13 Umschlagshäufigkeit Jahresverbrauch Durchschnittlicher Lagerbestand Durchschnittliche Lagerdauer 360 Tage Umschlagshäufigkeit Sicherheitskoeffizient Sicherheitsbestand Durchschnittlicher Lagerbestand Flächennutzungsgrad Genutzte Lagerfläche Vorhandene Lagerfläche Reichweite des Lagerbestandes Durchschnittlicher Lagerbestand Durchschnittlicher Bedarf pro Monat 16. Kommissionierung Ware wird im Ausgangslager für einen Kunden zusammengestellt. 235