7. Die Ansprüche der Bevölkerung an die Landwirtschaft. Umfragen und Studien SBV/USP. Seite

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1 7. Die Ansprüche der Bevölkerung an die Landwirtschaft Umfragen und Studien 1

2 Inhalt Univox Studie Resultate Imagestudie Studie Uni St. Gallen: Was erwartet die schweizerische Bevölkerung von der Landwirtschaft. Studie Land(wirt)schaft 2020 IAW ETH Umfrage Demoscope für SBV 2

3 Dieses Kapitel widmet sich den Ansprüchen, welche die Bevölkerung an die Landwirtschaft hat. Diese Ansprüche werden durch Studien belegt, in denen die Bevölkerung ihre Meinung äussern konnte. 3

4 Erwartungen der Bevölkerung Univox Studie 2004 Die Bevölkerung legt Wert auf: Tierfreundliche Haltung (97%) Umweltgerechte Bewirtschaftung (97%) Produktion von gesunden Lebensmitteln und eine gesicherte Versorgung (97%) Pflege der Kulturlandschaft (91%) Auch für eine Mehrheit ist wichtig: Pflege der bäuerlichen Lebensweise (66%) Besiedlung abgelegener Gebiete (57%) Quelle: Univox-Studie

5 Wie wichtig sind folgende Funktionen der Landwirtschaft? Quelle: Univox-Studie

6 Imagestudie Das Schweizer Fernsehen SF lässt jedes Jahr von Demoscope eine Imagestudie durchführen. Darin wird nach der Wichtigkeit von Schweizer Institutionen gefragt wurde die Landwirtschaft als wichtigste Schweizer Institution benannt, noch vor der Post und der SBB. 6

7 Wichtigkeit von Schweizer Institutionen Quelle: Imagestudie SF 7

8 Umfrage Bevölkerung : Erwartungen der schweizerischen Bevölkerung von der Landwirtschaft Die am höchsten bewerteten Erwartungen gegenüber der Landwirtschaft : 1. Einhaltung besonders strenger Tierschutzbestimmungen 2. Sicherung eines angemessenen Einkommens für Landwirte 3. Einhaltung besonders hoher Umweltstandards 4. Gewährleistung einer ausreichenden Selbstversorgung der Bevölkerung 5. Erhaltung der traditionellen Sorten und Arten (Nutztiere und Kulturpflanzen) 6. Bereitstellung und Pflege öffentlicher Erholungsräume mit hoher Lebensqualität 7. Ausbau und Pflege ökologisch wertvoller Flächen Was erwartet die schweizerische Bevölkerung von der Landwirtschaft, Uni St. Gallen,

9 Erwartungstypen in der schweizerischen Bevölkerung Studie Uni St-Gallen;

10 Gemeinsame Erwartungen der verschiedenen Typen Studie Uni St-Gallen;

11 Land(wirt)schaft 2020 Studie IAW ETH im Auftrag des SBV Erarbeitet um Ansprüche der Bevölkerung an die Landwirtschaft zu ergründen. 11

12 Zukunftsorientierte Landwirtschaft Anpassung an EU: Wann? Direktzahlungen? Nachfrage nach öffentlichen Leistungen Produkte Markt Erlös Zukunftsperspektiven! Welche multifunktionalen Leistungen soll die Landwirtschaft erbringen? 12

13 Standortbezogene Betrachtung Ausgewählte Ergebnisse Alle Standorttypen, Leitfunktionen Produktionsbetont Ländliche Talstandorte Ländliche Bergstandorte stadtnaher und touristischer Standorttyp Ökologiebetont Erholungsbetont 13

14 Unterschiedliche Nachfragepotenziale Angebot Profil des Nachfragepotenzials in unterschiedlichen Räumen Produktionsgrundlagen produktionsbetont erholungsbetont ökologiebetont Leistungen mit ökologischem Wert Leistungen mit Erholungs- und ästhetischen Werten Dienstleistungen Mehrwertprodukte Standardprodukte für den Markt 14

15 Strategien nach Standorttypen Strategien Produktionsbetont Ökologiebetont Wertschöpfung pro Flächeneinheit A Wertschöpfung pro Flächeneinheit A B B Betriebsfläche Betriebsfläche Wertschöpfung pro Flächeneinheit A Erholungsbetont B Betriebsfläche 15

16 Haltung gegenüber der Landwirtschaft Repräsentative Demoscope-Umfrage im Auftrag des SBV Befragt wurden 405 Personen im August/Sept Prozent Frauen, 50 Prozent Männer 76 Prozent aus der D-CH, 24 Prozent W-CH Standardfragen zur Haltung gegenüber der Landwirtschaft Spezielle Fragen zur Imagekampagne mit bekannten Persönlichkeiten im Edelweisshemd 16

17 In der Schweiz achtet man stärker als in anderen Ländern auf Ökologie und artgerechte Tierhaltung 8 trifft zu trifft nicht zu weiss nicht Prozent 17

18 Schweizer Landwirtschaftsprodukte sind ihren Preis wert 13 trifft zu trifft nicht zu weiss nicht Prozent 18

19 Schweizer Bauern geniessen viel Sympathie 15 trifft zu trifft nicht zu weiss nicht Prozent 19

20 Schweizer Landwirtschaftsprodukte sind qualitativ besser als ausländische 22 trifft zu trifft nicht zu weiss nicht Prozent 20

21 Die Ausgaben des Bundes für die Landwirtschaft sind zu hoch 25 trifft zu trifft nicht zu weiss nicht Prozent 21

22 Zustimmung zur Aussage Gut, gibt s die Schweizer Bauern Total (405) Deutschschweiz (307) Westschweiz (98) 24% 13% 2% 1% 60% 21% 9% 2% 68% 22% 1% 3% 5% 33% 36% ja, vollständig (6) ja, überwiegend (5) teilweise (4) eher nicht (3) überhaupt nicht (1) keine Angabe/verweigert 22