Einführung in die Betriebswirtschaft

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1 Einführung in die Betriebswirtschaft Mit Bankbetriebs- und Versicherungslehre Alfred Krummenacher Jean-Paul Thommen 4., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage Versus Zürich

2 Lösungen zu den Aufgaben sind in einem separaten Lösungsband veröffentlicht: Krummenacher, Alfred: Einführung in die Betriebswirtschaft Aufgaben und Lösungen. Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über abrufbar. Das Werk einschliesslich aller seiner Teile ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung ist ohne Zustimmung des Verlags unzulässig. Dies gilt insbesondere für Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung und Verarbeitung in elektronischen Systemen Versus Verlag AG, Zürich Weitere Informationen zu Büchern aus dem Versus Verlag unter Umschlagbild und Kapitelillustrationen: Brigitte Fries Zürich Satz und Herstellung: Versus Verlag Zürich Druck: Comunecazione Bra Printed in Italy ISBN

3 5 Vorwort Die 4. Auflage wurde aktualisiert und um einige wichtige neue Themen ergänzt wie Issue Management, Businessplan, Management-Holding, Balanced Scorecard, SWOT-Strategieoptionen sowie die Auswirkungen der Finanzkrise auf die Bankgeschäfte, insbesondere Basel III und die Weissgeldstratgie. Den Themen Stakeholder(-konzept), Sponsoring oder Product Placement, Produktion und Ökologie, Qualitätszirkel im Rahmen des betrieblichen Vorschlagswesens sowie Risiko und Risikomanagement wurde mehr Raum eingeräumt. Um den kompakten Charakter dieses Lehrbuches beizubehalten, wurden demzufolge einige wenige bisherige Themen weggelassen oder stark verkürzt dargestellt. Dieses Fachbuch will Theorie und Praxis der Betriebswirtschaft allgemeinverständlich vermitteln. Es ist ein bereits etabliertes Lehr- und Arbeitsbuch für das Schwerpunktfach Wirtschaft und Recht an Gymnasien mit wirtschaftsrechtlichem Profil, für den betriebswirtschaftlichen Unterricht an technischen Fach(hoch)schulen sowie für BWL- und Managementkurse zur Erlangung eines betriebswirtschaftlichen Nachdiplomabschlusses oder eines höheren (kaufmännischen) Fachdiploms. Auch Sachbearbeiter und Führungskräfte, die ihre betriebswirtschaftlichen Kenntnisse im Selbststudium erweitern möchten, finden in diesem Buch ein verständliches und doch anspruchsvolles Lehrmittel. Dank der umfassenden Darstellung vieler wichtiger Lerninhalte bildet dieses Lehrbuch auch eine ideale Grundlage für das immer wichtiger werdende selbstorganisierte Lernen (SOL). Dazu dienen auch die Auf-

4 6 Vorwort gaben in Teil VI. Lösungen zu den Aufgaben sind in einem separaten Lösungsband veröffentlicht: Krummenacher, Alfred: Einführung in die Betriebswirtschaft Aufgaben und Lösungen. Mit der Ergänzung durch die Fachgebiete Bankbetriebs- und Versicherungslehre umfasst dieses Buch auch die für die Schweiz wichtigsten Dienstleistungsbranchen. Wie in den vorangegangenen Auflagen möchten wir allen Fachkolleginnen und -kollegen für die wertvollen Hinweise danken. Unser besonderer Dank gilt auch dem Team des Versus Verlages, das uns bei Gestaltung und Drucklegung wiederum kompetent begleitet und betreut hat. Buch am Irchel und Zürich, im April 2012 Alfred Krummenacher Jean-Paul Thommen

5 7 Inhaltsübersicht Teil I Unternehmerisches Denken und Handeln Kapitel 1 Kundenorientierung und Wertschöpfungsprozesse Kapitel 2 Unternehmung und Umwelt Teil II Geschäftsprozesse Kapitel 3 Marketingprozesse Kapitel 4 Innovationsprozesse Kapitel 5 Leistungserstellungsprozesse Teil III Unterstützungsprozesse Kapitel 6 Personalmanagement Kapitel 7 Finanzmanagement Kapitel 8 Investitionen Teil IV Managementprozesse Kapitel 9 Organisation Kapitel 10 Wertschöpfungsorientierte Führung Kapitel 11 Visionen, Normen und Kultur Kapitel 12 Strategisches Management Teil V Spezielle Betriebswirtschaftslehre Kapitel 13 Bankbetriebslehre Kapitel 14 Versicherungslehre Teil VI Aufgaben Literaturverzeichnis Stichwortverzeichnis

6 8 Inhaltsübersicht

7 9 Inhaltsverzeichnis Teil I: Unternehmerisches Denken und Handeln Kapitel 1: Kundenorientierung und Wertschöpfungsprozesse 1.1 Kundennutzen steht im Zentrum Anforderungen an die Management-Kompetenz Wertschöpfungsprozesse Wertschöpfungsbegriff Volkswirtschaftliche Wertschöpfung Betriebswirtschaftliche Wertschöpfung Wertschöpfungskette Erkenntnisseaus dem Wertschöpfungsmanagement Entscheidungsmethodik Problembegriff und -kategorien Komplexität und vernetztes Denken Phasen des Problemlösungsprozesses Problemerfassung Problembearbeitung Entscheidungsfindung Realisierungsphase Evaluation der Resultate Beispiel Problemlösungsprozess und Nutzwertanalyse Zusammenfassung

8 10 Inhaltsverzeichnis Kapitel 2: Unternehmung und Umwelt 2.1 Unternehmung als System Das neue St. Galler Management-Modell Anspruchsgruppen und Umweltsphären Stakeholderkonzept Umweltsphären Issue Management Austauschbeziehungen Austausch der Ressourcen Austausch von Werten und Anliegen Ordnungsformen Unternehmung als System von Prozessen Stabilität und Wandel Nutzen von Unternehmungsmodellen Kennzeichen einer Unternehmung Gewinnorientierung Branche oder Wirtschaftssektor Grösse Unternehmungswachstum Grad der geografischen Ausbreitung Rechtsform Ziele der Unternehmung Zielinhalte Zielformulierungen Zielbeziehungen Teil II: Geschäftsprozesse Kapitel 3: Marketingprozesse 3.1 Marketingprozesse im Zentrum der Wertschöpfung Marketingkonzept Umschreibung des Marktes Absatzmarkt Eigenheiten der Güter Kundennutzen Kunden- und Kauffestlegung Konsumentenverhalten und Kundenbeziehungen Marktsegmentierung Marktgrössen Marktforschung Zweck Methoden der Marktforschung Primär- und Sekundärmarktforschung Methoden der Primärmarktforschung Auswahlverfahren der Informationsträger.. 101

9 Inhaltsverzeichnis Überblick über die Marketinginstrumente Produktpolitik Produktpolitisches Entscheidungsfeld Gestaltung des Absatzprogrammes Produktpositionierung und -gestaltung Produktpolitische Möglichkeiten Produktlebenszyklus Modell des Produktlebenszyklus Nutzen des Produktlebenszyklus-Modells Distributionspolitik Distributionspolitisches Entscheidungsfeld Absatzmethode Absatzweg Absatzorgane des Handels Einzelhandel Grosshandel Physische Distribution oder Distributions-Logistik Konditionenpolitik Konditionenpolitisches Entscheidungsfeld Preisbildung und Marktformen Theoretische Grundlagen der Preisbildung Marktformen Praxisorientierte Preisbestimmung Preisdifferenzierung Preisgestaltung im Produkt-Mix Rabattpolitik Kommunikationspolitik Kommunikationspolitisches Entscheidungsfeld Public Relations Werbung Werbekonzept Zielgruppenbestimmung Werbeerfolgskontrolle Sponsoring Product Placement Verkaufsförderung Persönlicher Verkauf Marketing-Mix Kapitel 4: Innovationsprozesse 4.1 Innovationsprozesse im Rahmen der Wertschöpfung Forschungs- und Entwicklungsstrategien Marketingorientiertes Vorgehen Technologieorientiertes Vorgehen Gründe für die rasante Produktentwicklung

10 12 Inhaltsverzeichnis Kapitel 5: Leistungserstellungsprozesse 5.1 Beschaffungsprozesse Supply Chain Management Wertschöpfung in Lieferketten Aufgaben der Materialwirtschaft Beschaffungsarten ABC-Analyse Optimales Beschaffungs- und Lagerprogramm Optimale Bestellmenge Produktionsprozesse Höhe und Ausmass der Fertigungstiefe Produktion und Ökologie Fertigungstyp und Fertigungsverfahren Planungs- und Kontrollsysteme Netzplantechnik Computerunterstützte Steuerung des Produktionsablaufs (CIM) Just-in-Time-Produktion Produktions- und Kostentheorie Kosten als Entscheidungsgrundlagen Fixe und variable Kosten Gesamtkosten, Durchschnittskosten, Grenzkosten Produktions- und Kostenfunktion Kombination der Produktionsfaktoren Produktions- und Kostenfunktion vom Typ A Teil III: Unterstützungsprozesse Kapitel 6: Personalmanagement 6.1 Ausrichtung auf Wertschöpfungsprozesse Personalbedarfsermittlung Quantitativer Personalbedarf Qualitativer Personalbedarf Personalbeschaffung Personalwerbung Personalauswahl Auswahlverfahren Bewerbungsunterlagen Interview Testverfahren Assessment Center Personaleinsatz

11 Inhaltsverzeichnis Personalmotivation und -honorierung Anreizarten und Bedürfnisstruktur der Arbeitnehmer Lohnpolitik Lohn und Lohngerechtigkeit Arbeitsbewertung Traditionelle Lohnformen Moderne Lohnformen Betriebliche Sozialleistungen Betriebliches Vorschlagswesen Nichtmonetäre Anreize Personalentwicklung Formen der Personalentwicklung Laufbahnplanung (Karriereplanung) E-Learning Coaching Personalfreistellung Kapitel 7: Finanzmanagement Kapitel 8: Investitionen 7.1 Kostenwahrheit in den Wertschöpfungsprozessen Rechnungswesen Finanzbuchhaltung Betriebsbuchhaltung Ergänzende Bereiche des Rechnungswesens Finanzierung Kapital und Vermögen Hauptformen der Finanzierung Aufgaben des Finanzmanagements Finanzplanung und -kontrolle Finanzplanung Finanzkontrolle Optimale Finanzierung Optimierungsprobleme bei der Finanzierung Rentabilität Liquidität Sicherheit Unabhängigkeit Finanzimage Zusammenfassung Investitionsarten und -planung Wertschöpfung durch Investitionen Arten von Investitionen Investitionsentscheidungsprozess Investitionsrechenverfahren

12 14 Inhaltsverzeichnis Überblick Statische Verfahren Kostenvergleichsrechnung Gewinnvergleichsrechnung Rentabilitätsrechnung Amortisationsrechnung Beurteilung der statischen Verfahren Dynamische Verfahren Kapitalwertmethode (Net Present Value Method) Methode des internen Zinssatzes (Internal Rate of Return Method) Annuitätenmethode Beurteilung der dynamischen Verfahren Praxisbezug von Investitionsrechenverfahren Teil IV: Managementprozesse Kapitel 9: Organisation 9.1 Organisation als Managementaufgabe Formale und informale Organisation Organisationsbausteine Arten von Stellen Aufgaben, Kompetenzen, Verantwortung Organisationsinstrumente Organigramm Stellenbeschreibung Funktionendiagramm Organisationsprinzipien Stellenbildung Leitungsprinzipien Einliniensystem Mehrliniensystem Entscheidungskompetenzen Aufbau- und Ablauforganisation Aufbauorganisation Ablauforganisation Arbeitsanalyse und Arbeitssynthese Ziele der Ablauforganisation Zusammenhang zwischen Aufbau- und Ablauforganisation Organisationsformen in der Praxis Funktionale Organisation Rein funktionale Organisation Stablinienorganisation

13 Inhaltsverzeichnis Spartenorganisation Management-Holding Matrixorganisation Produktmanagement Netzwerk-Organisation und virtuelle Organisation Projektorganisation Zusammenfassung Prozessorientierung und Arbeitsteilung Organisationsentwicklung Kapitel 10: Wertschöpfungsorientierte Führung Kapitel 11: Visionen, Normen und Kultur Kapitel 12: Strategisches Management 10.1 Kundenbezogene Wertschöpfung als Führungsaufgabe Führungsstil Klassifikation von Führungsstilen Verhaltensgitter (Managerial Grid) von Blake/Mouton Management-by-Techniken Management-Ansätze Lean Management Total Quality Management (TQM) Das europäische EFQM-Excellence-Modell Projektmanagement Begriff Projektmerkmale und -arten Projektphasen Businessplan Vision Leitbild Corporate Governance Unternehmungskultur Merkmale der Unternehmungskultur Wirkungen von Unternehmungskulturen Analyse und Gestaltung der Unternehmungskultur Interkulturelles Management Ziele und Aufgaben des strategischen Managements Umwelt- oder Unternehmungsanalyse SWOT-Analyse Umweltanalyse Unternehmungsanalyse Wettbewerbsanalyse (Branchenanalyse) Konzept der Erfahrungkurve Portfolio-Analyse Gap-Analyse

14 16 Inhaltsverzeichnis Benchmarking Balanced Scorecard Unternehmungsstrategien Strategieentwicklung Allgemeine strategische Grundsätze Produkt-Markt-Strategien Wettbewerbsstrategien nach Porter Normstrategien der Marktwachstums- Marktanteils-Matrix SWOT-Strategieoptionen Strategie der Kernkompetenzen Risiko und Risikomanagement Strategieumsetzung Strategieevaluation Strategische Erfolgsfaktoren Teil V: Spezielle Betriebswirtschaftslehre Kapitel 13: Bankbetriebslehre 13.1 Grundlagen Grundfunktionen einer Geschäftsbank Einteilungskriterien für die Bankgeschäfte Bankgeschäfte Passivgeschäft Verhalten des Anlegers Einlage- und Anlagemöglichkeiten Aktivgeschäft Kriterien der Kreditwürdigkeit Kreditarten Indifferente Bankgeschäfte Struktur und bisherige Entwicklung der Geschäftsbanken Merkmale der einzelnen Geschäftsbanken Entwicklung der Geschäftsbanken von 1945 bis vor Ausbruch der Finanzkrise Strukturwandel im Bankenwesen Ursachen für den Strukturwandel Die «kritische Grösse» nimmt zu Das Universalbankkonzept muss überdacht werden Kunden- statt Produktorientierung Private Banking Zunehmende Bedeutung von personen- und standortunabhängigen Verkaufskanälen Auswirkungen der Finanzkrise

15 Inhaltsverzeichnis Massnahmen zur Erhöhung der Sicherheit der Banken Einlegerschutz Liquiditätsvorschriften Eigenmittelvorschriften Aufweichung des Bankgeheimnisses Kapitel 14: Versicherungslehre 14.1 Grundlagen Schutz vor Risiken ein langgehegter Wunsch der Menschheit Welche Sicherheit erbringen Versicherungen? Ziel der äusseren Sicherheit ist die Risikobewältigung Merkmale der Versicherung Grundprinzipien der Versicherung Versicherungsarten und Versicherungsträger Personenversicherungen Sach- und Vermögensversicherungen Probleme ausgewählter Sozialversicherungen AHV Berufliche Vorsorge Krankenversicherung Arbeitslosenversicherung Umbau des Sozialstaates die Herausforderung des 21. Jahrhunderts? Teil VI: Aufgaben Literaturverzeichnis Stichwortverzeichnis