SPEISEKARTE SUPPEN SALATE EUR. "In den Sommer-Monaten" Frittatensuppe A, C, F, G, L 3,50. Leberknödelsuppe A, C, F, G, L 3,80

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1 SPEISEKARTE SUPPEN Frittatensuppe A, C, F, G, L 3,50 Leberknödelsuppe A, C, F, G, L 3,80 Backerbsensuppe A, C, F, G, L 3,10 Tagessuppe (Siehe Mittagsmenü) 3,50 SALATE Chefsalat mit Schinken, Käse und Ei C, G 7,70 Thunfischsalat mit Oliven und Zwiebelringen D 7,70 Griechischer Bauernsalat G 8,10 Schafskäse im Speckmantel auf Blattsalat 9,10 mit Kräuter-Kernöl-Dressing G Hühnerstreifen auf buntem Salat A, C, G, M 9,10 wahlweise "Gebacken" oder "in Kürbiskern-Panade" Lachsschnitte gegrillt auf buntem Salat D, L, M 9,50 "In den Sommer-Monaten" Mozzarella mit Tomaten und Basilikum-Pesto G, H 8,10 Saure Presswurst mit Essig, Öl und Zwiebel 7,10 Rindercarpaccio auf Ruccola mit Balsamicoessig 9,50

2 WARME SPEISEN Rindsgulasch F, G, L gross 7,10 klein 6,10 Wiener Schnitzel (vom Schwein) mit Kartoffelsalat A, C, F, G, L, M 10,50 Cordon-Bleu mit Kartoffelsalat A, C, F, G, L, M 11,90 Putenschnitzel gebacken mit Kartoffelsalat A,C,F,G,L,M 10,50 Putenschnitzel natur mit Erbsenreis F, G, L, M, O 10,50 Ausgelöstes "halbes" Backhendl mit Kartoffel-Vogerlsalat und Kernöl A, C, F, G, L, M 13,10 Gegrilltes Hühnersteak auf Gnocchi dazu Tomaten Pesto A, C, F, G, L, M 13,30 Penne mit gerösteten Hühnerstreifen, Basilkum Pesto Champignons, Cherrytomaten und Grana A, C, G, L, H 9,30 Chicken-Wings mit 12 Stück 9,50 Kartoffel-Chips und Salsa-Sauce A, C, G, O 6 Stück 6,10 Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salzgurke A, C, F, G, L, M, O 16,10 Grillteller mit Zwiebelsenf und Pommes C, G, M, O 15,10 Spareribs mit Bratkartoffeln 15,50 wahlweise mit "Mexicansauce" oder "Soja-Chillisauce" (süsslich) oder "gemischt" A, C, F, M, O Filet-Steak (ca. 220 g) 22,50 auf englischem Gemüse mit Kräuterbutter und Potato Wedges G

3 WARME SPEISEN Gegrillter Zander mit Gemüse und Salzkartoffeln A, D, G, L, M 14,10 Fabrik Burger A, C, M, N mit Pommes 9,80 (Zwiebel,Salat,Tomaten,Cheddar,Cocktailsauce) ohne Pommes 7,80 Holzhackernockerl mit Blattsalat A, C, G 8,90 Blunzenradl mit gerösteten Kartoffeln A 8,50 Spaghetti Bolognese A, C, F, G, L 8,50 BEILAGEN Gemischter Salat F, G, L, M 3,80 Serviettenknödel A, C, G, L 2,90 Bratkartoffel 2,90 Reis 2,90 Pommes Frites 2,90 100% reines Kernöl 1,50 Preiselbeeren Mayonaise A, C, M Sauce Tartare A, C, M Cocktailsauce A, C, M 1,20

4 FLEISCHLOSE SPEISEN Gebackener Camembert oder Emmentaler mit Sauce Tartare und Preiselbeeren A, C, G, M 8,90 Spaghetti Pomodoro mit Basilikum-Pesto und Schafskäse A, C, G, H 9,10 Geröstete Knödel mit Ei und Blattsalat A, C, G, L 8,10 Eiernockerl mit Blattsalat A, C, G 8,10 Dinkelnudeln mit getrockneten Tomaten Schafskäse und Salbei A, C, F, G, L 9,10 (mit Chilli, leicht scharf!!) GETOASTETE BROTE Eierspeis auf Schwarzbrot mit Schnittlauch 5,10 oder mit Grammeln A, C, H 5,70 Tomatenbrot mit Schinken und Käse überbacken A, C, G, H 5,90 Knoblauchbrot mit Speck, Tomatenscheiben und Spiegelei A, C, H, L 6,30 Thunfischbrot mit Zwiebel, Oliven und Käse überbacken A, C, D, G, H 6,30 Hühnerstreifenbrot mit Tomaten und Camembert überbacken A, C, G, H, L 6,80 Gebratenes Beiriedsteak auf getoastetem Schwarzbrot mit Salsasauce (leicht pikant) Ruccola und Grana A, C, G, H. O 7,40

5 KLEINE SPEISEN Sacherwürstel mit Senf und Kren M 4,50 Sacherwürstel mit Saft F, G, L 5,50 Schinken-Käse Toast A, C, G, M 4,30 "Fabrik Spezialtoast" mit Pommes Frites A, C, G, M, O 7,90 (Gegrilltes Hühnerfilet, Speck, Käse, Tomaten, Salat, Zwiebel Salsasauce und Majonaise) DESSERT Mohr im Hemd A, C, F, G, H 4,50 Marmeladepalatschinke A, C, G 1 Stück 2,50 Schokopalatschinke A, C, F, G 1 Stück 2,50 Schoko-Nusspalatschinke A, C, F, G, H 1 Stück 2,90 Eispalatschinke A, C, F, G 1 Stück 3,50 Dinkelpalatschinke mit Nutella und Vanillesauce A, C, F, G, H 1 Stück 3,90 GEBÄCK Das gesammte Gebäck kann Spuren von A, C, F, G, N, L enthalten Semmel A, C, F, G, H, N 1,20 Stück Brot A, C, F, G, H, N 1,00 Spezial Gebäck A, C, F, G, H, N 1,50 Bierbrezen A, C, F, G, H, N 1,50