Argentina Beef. «Natürlich, aussergewöhnlich und hochwertig» 2 Wochen gültig Premium-Fleisch aus aller Welt. Argentina Black Angus Beef Filet
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- Babette Heidrich
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1 2 Wochen gültig Premium-Fleisch aus aller Welt Argentina Beef «Natürlich, aussergewöhnlich und hochwertig» Ausgesuchte argentinische Angus Rinder liefern das schmackhafte und natürlich gewachsene Fleisch. Die unendlichen Weiten der Weiden Argentiniens lassen die Rinder in einer natürlichen Umgebung auf wachsen. Klares Wasser, reine Luft und das saftige Gras der argentinischen Pampa sind die Grundlage für den aussergewöhnlichen Geschmack des argentinischen Beef. Argentina Beef liefert gleich bleibende und hochwertige Fleischeigenschaften. Es ist fest in der Konsistenz, saftig und aromatisch im Geschmack. Lassen Sie sich dieses Rindfleisch aus Argentinien auf der Zunge zergehen, denn nicht umsonst ist das argentinische Rindfleisch die Grundlage aller guten Steakhäuser. Argentina Black Angus Beef Filet Argentinien Argentina Black Angus Beef Entrecôte Argentinien Argentina Black Angus Beef Huft Argentinien Gültig von / KW / 71
2 Swiss Premium Weiderind «Rinderhaltung im Einklang mit der Natur» Rind Weide Auserlesene Spitzenqualität, garantiert gelagert, bester Schnitt, Herkunft, 100% Transparenz, strenge Qualitätskontrollen, beste Auswahl. Fleisch für Gourmets in Ihrem TopCC. Unsere Swiss Premium Weiderinder stammen von IP-Suisse Bauernbetrieben. Das heisst ökologische Landwirtschaft mit besonders tierfreundlicher Stallhaltung (BTS) und Auslauf ins Freie (Raus). Darüber hinaus schenkt unser Programm dem Tierwohl zusätzlich Beachtung. Eine optimale Fleischqualität wird einerseits durch die gute Fütterung und Haltung und andererseits auch durch die Auswahl der geeigneten Rassen erreicht. Im TopCC Swiss Premium Weiderind Programm werden nur Tiere mit einer ausreichenden Fleischqualität sowie guter Marmorierung und Fettabdeckung zugelassen. Dies ist die Garantie für kontinuierlichen Genuss auf höchstem Niveau. Swiss Premium Weide Rindsfilet Swiss Premium Weide Rindshuft 1/2 Swiss Premium Weide Rindsentrecôte 1/
3 American Beef US Beef «das Nonplusultra für den Steak-Fan» Das Fleisch der Rinder aus den Vereinigten Staaten gilt als bestes «High Quality Beef» und einziger Garant für einen fleischigen, zarten Hochgenuss. Dies beruht zum grössten Teil auf der einzigartigen Aufzucht und Mast, welche die Tiere aus ausgesuchten Fleischrassen (z.b. Black Angus) durchlaufen. Aufgewachsen in den weiten Prärie- und Graslandschaften Amerikas werden die Tiere zur Endmast in spezielle Feedlots überführt. In diesen werden sie im Minimum 100 Tage mit Mais, Korn etc. gefüttert, und so wird die einzigartige Marmorierung im Muskelfleisch erreicht. Flanc Steak T-Bone am Knochen gereift, geschnitten Cowboy Steak geschnitten Entrecôte Rib Eye Filet
4 Wagyu Beef «Der exklusive Fleischgenuss» Wagyu Beef (übersetzt: «Japanisches Rind») ist eine Delikatesse. Entstanden aus einer Jahrhunderte alten, vorsichtigen und selektiven Züchtung von Rindern. Es ist berühmt für seine Marmorierung, die wiederum für den aussergewöhnlichen Geschmack verantwortlich ist. Die Produktion von diesem Beef ist Züchtern vorbehalten, die die Genetik des Wagyu Beef besitzen. Das Beef wird nach Marmorierung und Reinheit der Genetik bewertet. Ein striktes Auswahlverfahren ist die Garantie, dass nur die beste Qualität den Weg auf Ihren Teller findet. Wagyu Beef Entrecôte Marmorierungsgrad 6+ Marke: firstlight (hormonfrei) Neuseeland Wagyu Beef Filet Marmorierungsgrad 6+ Marke: firstlight (hormonfrei) Neuseeland
5 Australia Beef «Eine lange und stolze Geschichte» Australia Beef ist die Kreation von Rinderzüchtern vom fünften Konti nent. Das Ziel ist es, dem Konsumenten einen möglichst hohen Genuss zu bieten. Das Geheimnis dahinter: eine einmalige Mischung von Rinderkreuzungen, Aufzucht und Mast möglichst «stressfrei» unter denselben Eignern, ausgewähltes Futter wie Korn und Frischgras. Diese Massnahmen garantieren, dass nur beste Grundprodukte für die Fleischproduktion in Frage kommen. Schonende Verarbeitung und eine über 21 Tage dauernde Lagerung ergibt schlussendlich ein sehr aromatisches und kräftiges Beef. Australia Beef Filet Australien Australia Beef Filet Mittelstück Australien Australia Beef Entrecôte Mittelstück Australien
6 Irish Beef «So muss Rindfleisch schmecken» Geschmack, Textur und das herzhaft fleischige Aroma von irischem Rind sind unvergleichlich. Warum? Dank traditio nellen Farmern und dem einzigartigen Futter. Bestes, saftiges Gras von der grünen Insel. Irische Rinder dürfen praktisch das ganze Jahr über, dank des milden Golfstroms, auf der Weide leben. Dieser natürliche Zyklus benötigt weder Futteranbau noch extensive Mast. Das ist besonders gesund für die Tiere, nachhaltig für Land und Farmer und gibt gutes Fleisch. Das geniesst man mit bestem Gewissen und jedem Bissen. Irish Beef Entrecôte Irland Irish Beef Filet Irland Irish Beef Rib Eye Irland Irish Beef Tomahawk Irland 47 50
7 Walisisches Beef GESCHÜTZTE GEOGRAFISCHE ANGABE Das Geheimnis der Landwirte: «Kümmert der Mensch sich um das Land, so kümmert das Land sich um den Menschen.» Das prestigereiche Echtheitszeichen g.g.a. ist eine Qualitätsgarantie, auf die Sie sich verlassen können. Im Falle des Walisischen Fleisches heisst das, dass die Tiere von Geburt an in Wales gehalten werden sich von den saftigen, würzigen Weiden ernähren sich frei in den gesunden, natürlichen Lebensräumen des Landes bewegen können von Landwirten versorgt werden, die ihre Jahrhunderte alte, überlieferte Erfahrung und Kenntnisse einsetzen nur aus von der HCC zugelassenen Betrieben verarbeitet werden und alle vollständig rückverfolgbar sind, das heisst, dass jedes Tier von der Weide bis zur Ladentheke identifizierbar ist. Bei Lebensmittelsicherheit, Qualität oder Rückverfolgbarkeit gibt es keine Kompromisse: regelmässige Prüfungen und Inspektionen durch die HCC-Meat Promotion Wales garantieren das Einhalten des Standards. Welsh Beef Huft United Kingdom, Wales Welsh Beef Entrecôte United Kingdom, Wales Welsh Beef Filet United Kingdom, Wales 63 90
8 Canadian Bison «Zart, frisch, würzig, kräftig und ursprünglich» Der Bison ist ein Wildtier und braucht viel Auslauf. Daher ist die Haltung nur auf riesigen Ebenen möglich. Durch die viele Bewegung ist das Fleisch sehr mager, es enthält wenig Cholesterin, aber dafür sehr viele Eiweissstoffe. Durch den geringen Fettanteil ist der Geschmacksträger beim Bison das Fleisch selber und nicht das Fett. «Rangeland Bison» ist gemäss LDV nicht deklarationspflichtig. Bison Entrecôte Bison Huft Bison Rib Eye Bison Filet Kanada Das klassische Stück vom Bison, saftig, würzig der Favorit. Kanada Das Allround-Stück vom Bison, perfekt als Steak, für Spiessli und Tatar. Kanada Ideal für Grill und Pfanne, saftig, zart ein Hochgenuss. Kanada Das Zarteste, was der Bison zu bieten hat Zu den Fleisch-Delikatessen empfiehlt unser Wein-Sommelier: Thomas Dürlewanger Wein-Sommelier Le Bourguignon Château Souaillon 6 x 7,5 dl (Karton ) Neuchâtel Der Weinbau lässt sich in diesem traditionellen Haus bis ins 18. Jahrhundert zurückverfolgen wurde das Schloss erbaut und befindet sich mit ca. 65 Hektar Rebland im Besitz der Familie de Coulon. Für «Le Bourguignon» werden die hochwertigsten französischen Pinot Noir Klone 777 und 828 verwendet, welche auf Lehm-Kalkboden mit einer Dichte von Rebstöcken pro Hektar heranwachsen. Die Bodenstruktur sowie der Breitengrad entsprechen der Grand Cru Lage Corton im Burgund. Das Resultat ist ein grosser Pinot Noir aus Neuenburg, der einem guten Burgunder in nichts nachsteht. Flasche statt Die publizierten Preise sind Nettopreise exkl. MwSt. Solange Vorrat. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Mengenbeschränkung bei Aktionen. Infos: (GRATIS) info@topcc.ch
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