Grappa Auswahl. Grappa BAROLO 40% Sfr Grappa BRUNELLO DI MONTALCINO C. D. Drago 50% Barrique Sfr.14.50

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1 Grappa Auswahl 4 cl Grappa BAROLO 40% Sfr Grappa AMARONE Campo dei Gigli 40% Barrique Sfr Grappa BRUNELLO DI MONTALCINO C. D. Drago 50% Barrique Sfr Grappa ORFEO 45% Barrique Sfr Grappa BEN RYE 42% Barrique Sfr LIMONCELLO liquore di limone 30% Sfr. 6.00

2 7.5dl-WEINE IM OFFENAUSSCHANK Azienda Agricola LE BERTOLE, Valdobbiadene, Venetien 8.00 VALDOBBIADENE DOCG Prosecco Superiore Dry Rebsorte: 100% Glera Casa Vinicola GAROFOLI, Loreto, Marken 5.50 MACRINA DOC Superiore Verdicchio classico Jesi 2014 Rebsorte: 100% Verdicchio Tenuta SANT`ANTONIO, Mezzane di sotto, Venetien 6.00 NANFRE DOC Valpolicella Superiore 2013 Rebsorten: Corvina, Rondinella Cantina POGGIO BONELLI, Castelnuovo B.ga, Siena, Toskana 6.50 CHIANTI CLASSICO DOCG Poggio Bonelli 2012 Rebsorten: Sangiovese u.a. Barrique Cantina Zisola MARCHESI MAZZEI, Noto, Sizilien 8.80 EFFE EMME IGT rosso Sicilia 2011 Rebsorte: 100% Petit Verdot Barrique Sein Geschmack ist elegant, zart und typischerweise fruchtig. In der Farbe leicht strohgelb hat er ein feines anhaltendes Perlage. Seine Düfte sind fruchtig, nach Apfel und Birne mit einigen angenehmen blumigen Noten. Zart nach Frühlingsblumen duftend, ziemlich kräftige Struktur. Zum Apéro, zu Vorspeisen und zu Mittelmeerspeisen hervorragend passend. Kräftige rubinrote Farbe, intensiv fruchtiger Duft, der an Kirschen und rote Frucht erinnert. Voll im Gaumen, weich und würzig. Ein Chianti classico in Perfektion. Dichtes, dunkles Rot. Balsamische, feinwürzige Frucht, gute Dichte, hat Charme und Eleganz. Das Potenzial einer grossartigen Weinrebe trifft auf den einmaligen Charakter des Terroirs von Noto und kreiert einen intreganten Wein mit reicher Persönlichkeit.

3 Schaumwein, Weissweine Lombardei MILLEDI FRANCIACORTA BRUT DOCG Azienda Agricola FERGHETTINA Adro, Franciacorta 100% Chardonnay Ein Jahrgangs-Franciacorta ausschliesslich aus Chardonnay Trauben vinifiziert und in einer wunderschönen, eckigen Flasche abgefüllt. Gärt 36 Monate in der Flasche. Toskana BELGUARDO BIANCO IGT Maremma Toscana Belguardo MARCHESI MAZZEI Scansano 100% Vermentino Dieser bemerkenswerte Weisswein stellt die Herstellungsphilosophie der Marchesi Mazzei dar. Auf der Basis des Vermentino und anderer Rebsorten ist dieser ausdrucksstarke Wein strukturiert und weich, mit einer interessanten Aromanote nach gelben Pfirsichen. Südtirol SAUVIGNON DOC classico ABBAZIA DI NOVACELLA Bressanone 100% Sauvignon Ein besonders einprägsamer Weißwein, grünlich bis hellgelb in der Farbe; Duft erinnert an Holunder, Brennnessel und Paprika. Erfrischend und lebendig am Gaumen, mit angenehmer Fülle und einer mineralisch, saftigen Würze. KERNER DOC Praepositus ABBAZIA DI NOVACELLA Bressanone 100% Kerner Ein aromatischer Weißwein, welcher eine besondere Spezialität des Eisacktales ist; grünlich bis hellgelb in der Farbe; Pfirsich, Aprikosen und Mandarinennoten an der Nase; sehr lebhaft, saftig und rassig am Gaumen, mit mineralischem Abgang. Rosewein Sizilien LUMERA IGT Terre Siciliane Tenuta di DONNAFUGATA Marsala Syrah, Nero d`avola, Pinot Nero, Tannat Die zartrosa Farbe leuchtet, das Bouquet ist ein Zusammenspiel von Blumen und Früchten vor dem Hintergrund von Waldbeeren mit einladenden Noten von Granatapfel und Johannisbeeren. Im Mund ist der Wein dank seiner frischen Säure und Saftigkeit lebhaft, gleichzeitig sehr ausgewogen und angemessen weich.

4 Piemont BARBERA d'asti DOCG Azienda Agricola RABAJA Bruno Rocca, Barbaresco 100% Barbera Barrique Gute Struktur, elegante Kirscharomen. Ein eleganter Barbera der hervorragend zu Wild passt! BARBARESCO DOCG Bruno Rocca 2011/ Azienda Agricola RABAJA Bruno Rocca, Barbaresco 100% Nebbiolo Barrique Intensive, granatrote Farbe; in der Nase erkennt man schwarze Früchte wie Pflaumen, Brombeeren, getrocknete Blumen und Gewürze. Im Gaumen elegant mit einem langen Abgang (Schokolade). BAROLO DOCG cru Bricco Boschis Tenuta Vitivinicola CAVALLOTTO Castiglione Falletto 100% Nebbiolo Holzfass Schönes Granatrot, im Bukett ein Hauch von Früchten und Gewürzen, im Geschmack gut strukturiert. Ein intensiver und anhaltender Gaumengenuss. Sehr traditionell ausgebaut. Venetien MONTI GARBI Valpolicella Superiore DOC RIPASSO Tenuta SANT'ANTONIO Mezzane di sotto, Verona Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta Holzfass Der Valpolicella Superiore Monti Garbi DOC ripasso ist von rubinroter Farbe und entfaltet den Duft nach roten Früchten und Kirschen. Geschmacklich präsentiert er sich sehr weich, einnehmend, von grosser Annehmlichkeit und mit einem würzigen Nachgeschmack TÉLOS AMARONE della Valpolicella DOCG 2010/ Tenuta SANT'ANTONIO Mezzane di sotto, Verona Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta (senza solfiti aggiunti / keine Sulfite hinzugefügt) Dieser Amarone enthält keine Sulfite. Sehr dicht, komplex und fein. Duftet herrlich nach roten Früchten wie Kirsche, Blaubeeren und Johannisbeeren.

5 Toskana SERRATA BELGUARDO IGT Maremma Toscana Belguardo MARCHESI MAZZEI Scansano Sangiovese, Alicante Barrique Stark balsamisch und würzig duftendes Bukett aus roten Früchten, der Geschmack charaktervoll mit langem Abgang. CASTELLO Chianti classico DOCG, Gran Selezione Castello Fonterutoli MARCHESI MAZZEI Fonterutoli Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino Barrique Sangiovesetrauben aus den besten Lagen des Castello Fonterutoli. Er ist der Hauptwein des Gutes mit einer perfekten Kombination von Eleganz und Kraft eine exzellente Interpretation des hier vorhandenen aussergewöhnlichen Potentials. BRUNELLO di Montalcino DOCG 2009/ Cantina CASTIGLION DEL BOSCO Montalcino 100% Sangiovese Barrique Rubinrote Farbe, in der Nase typische Noten von Sangiovese und im Gaumen gut strukturiert mit einem eleganten Finale. PRIMA PIETRA IGT rosso Toscana 2010/ Cantina CASTIGLION DEL BOSCO Montalcino Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Petit Verdot Barrique Eine schöne Interpretation der Traubensorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot die in der Maremma gewachsen sind. Voller und harmonischer Duft, komplex im Gaumen.

6 Toskana ROMITO DEL ROMITORIO DOC Sant'Antimo Azienda Agricola CASTELLO ROMITORIO Montalcino Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon Barrique In der Nase, süsslich mit schönen Röstaromen und Kirschtönen. Im Geschmack sehr saftig, gute Traubenaromen gepart mit Kräuter- und Holznoten. Im Abgang langanhaltend, kräftig. 7.5dl Marken AGONTANO DOCG Conero RISERVA 2009/ Casa Vinicola GAROFOLI Loreto 100% Montepulciano Barrique Hier werden selektionierte Montepulciano Trauben gekonnt vinifiziert. Satt und dunkel schimmert die Rubintönung. In seinem weinigen Duft bemerkt man reife rote Beeren, begleitet von Röstnoten. Ein kräftiges Fleischgericht oder eine Käseplatte passt ausgezeichnet dazu. Apulien PASSO DEL CARDINALE DOP Primitivo di Manduria Cantina PAOLOLEO San Donaci 100% Primitivo Barrique Intensive rote Farbe und voller Geschmack, würzig, körperreich und ausgewogen, langer Abgang. Basilikata GRIFALCO Aglianico del Vulture DOC Azienda Agricola GRIFALCO Venosa 100% Aglianico Barrique Die Trauben kommen aus den verschiedenen Anbauzonen in Basilikata, und werden stark selektiert. Hier kommt nur das beste Lesegut zur Verarbeitung. Ein komplexer, feiner Rotwein, der nicht ohne Grund " Barolo des Südens" genannt wird

7 Kalabrien 7.50dl GRAVELLO IGT rosso val di Neto Casa vinicola LIBRANDI Ciro`Marina Cabernet Sauvignon, Gaglioppo Barrique Eine höchst gelungene Mischung aus Gaglioppo und Cabernet Sauvignon. In ein tiefes, undurchdringliches Rubinrot hüllt er seine einnehmende Nase mit den Anklängen reifer roter Früchte und würzigen Nuancen aus dem neuen Holz. Sizilien DOPPIOZETA Noto rosso DOC Cantina Zisola MARCHESI MAZZEI Noto Nero d`avola, Syrah, Cabernet Franc Barrique Doppiozeta aus der sizilianischen Kellerei der Familie Mazzei ist ein eleganter und komplexer Wein. Die Sorten Nero d'avola, Syrah und Cabernet Franc ergeben in dieser Verbindung eine dichte rubinviolette Farbe und ein frisches Bouquet mit satten Fruchtnoten nach dunklen Kirschen und Grenadine. "Doppiozeta" entfaltet sich am Gaumen finessenreich und mit samtigem Tannin und entwickelt eine sehr gute Länge. TANCREDI IGP rosso Sicilia Tenuta di DONNAFUGATA Marsala Nero d`avola, Cabernet Sauvignon, Tannat Barrique In der Nase Vulkan und Teer. Im Gaumen einen kräftigen, satten Körper mit langem Finale. Caberner-Sauvignon und Nero d`avola in kleinen Holzfässern (Barrique) verfeinert. Sardinien S'ARAI IGT Isola dei Nuraghi Azienda Agricola PALA Serdiana Cannonau, Carignano, Bovale Barrique Ein Cuvée aus Cannonau, Carignano, und Bovale. Zu einem reichen, fruchtigen Duft, offenbart er eine erstaunliche Kraft in seinem gehaltvollen, konzentrierten Geschmack.