Leber Kekse ZUTATEN: 300 g Mehl 350 g Leber 2 Eier 1 Knoblauchzehen etwas Petersilie
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- Ernst Schulze
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1 Leber Kekse 300 g Mehl 350 g Leber 1 Knoblauchzehen etwas Petersilie Leber pürieren, Knoblauchzehen und Petersilie durch die Presse oder klein schneiden. Mehl und die Eier dazu geben. Alles gut durch kneten. Auf ein bemehltes Backblech ausrollen oder dick mit Formen ausstechen. Ofen auf 180 Grad vorheizen, Kekse 20 Minuten backen. (Gesendet von Brigtte) Möhren Kekse 150g Maisgrieß 300g Weizenvollkornmehl 150g Möhren 50ml Öl (Walnuss oder Diestel) 50ml Wasser Die Möhren zerkleinern und zusammen mit dem Öl und dem Wasser mit dem Pürierstab oder Mixer pürieren. Das Püree mit den anderen Zutaten mischen und verkneten. Der Teig MUSS sehr trocken und bröselig sein. Den Teig ca. 45 min stehen lassen. Danach nochmals kräftig durchkneten. Dann etwa einen 1/2 cm dick ausrollen, ausstechen und bei 160 C ca. 30 Minuten backen. Kartoffel Kekse 150g Kartoffeln 100g Haferkleie 1 Würfel Bierhefe 50g Speck 50g Mehl Zuerst die Kartoffeln kochen u. abkühlen lassen, schälen und zerstampfen. Den Speck in sehr kleine Würfel schneiden. Haferkleie, Bierhefe, Speck u. Mehl zu den zerquetschten Kartoffeln geben u. alles zu einem festen Teig verkneten. Den Keks Teig 0,5 cm dick ausrollen und kleine Taler ausstechen. Kartoffeltaler bei 170 C ca. 30 min. backen. (Gesendet von Christa) Quark Kekse 150g Quark 6 Esslöffel Milch 6 Esslöffel Distelöl 1 Eigelb 200g Hundeflocken (Matzinger) Zutaten gut mischen und zu kleinen Kugeln formen. Auf einem Backblech ca. 30 Minuten bei 200 C schön kross backen.
2 Käse Kekse 1 Ei 100 Gramm geriebenen Käse (Emmentaler hat am wenigstens Fett) 50 Gramm Mehl 1 Esslöffel Milch 6 Scheiben Knäckebrot( gut zerkleinern) Alle Zutaten mit dem Mixer gut vermischen. Kugeln formen und bei 180 Grad etwa 20 Minuten im Ofen backen. (Gesendet von Marion) Honig Kekse 300g Maisgrieß 2 EL Olivenöl oder Diestelöl 2 EL Propolis Honig oder anderen KALT geschleuderten Honig 1/2L kochendes Wasser Maisgrieß mit Olivenöl, Honig in eine Rührschüssel geben. Mit kochendem Wasser übergießen und gut vermengen. Abkühlen lassen. Hände gut anfeuchten und den nochmals durchgeknetet Teig zu möglichst kleinen Kugeln formen und auf das Backblech geben. bei 180 Grad etwa 20 Minuten im Ofen backen. (Gesendet von Marion) Vollkorn Kekse 150g Weizenvollkornmehl 200g Vollkornhafermehl 150 ml Milch 1 Esslöffel Walnuss- oder Distelöl Alle Zutaten gut vermischen und den Teig zu runden Talern formen. Dann die Taler einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheiztem Ofen ca Minuten lang bei etwa 220 C backen. Hümaka Kekse 250g Mehl 150g Hüttenkäse oder Magerquark 3 geraspelte Karotten 2 Eigelb 1 EL Oliven- oder Diestelöl Alle Zutaten vermischen und in für den Hund mundgerechte Kügelchen formen. Anschließend ca.10 bis 20 min. (je nach Größe) im Vorgeheiztem Backofen auf 200 C backen lassen. Mmmmhhmmm lecker!! (Gesendet von Brigtte)
3 Grüne Kekse 150 g Weizenvollkornmehl 150 g Vollkornhafermehl 100 g Haferkleie 150 ml Milch 1 Esslöffel Sonnenblumeöl 1Zucchini 3 Löffel Petersilie Zucchini pürieren oder in winzige Stückchen schneiden Alle Zutaten gut vermischen und den Teig auswälzen (ca. 1 cm dick) mit einem Eierbecher runde Taler ausstechen. Die Taler einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheiztem Ofen ca Minuten lang bei etwa 220 C backen. Nach Backende die Taler wenden und in der Restwärme ca 5 Minuten im Ofen lassen. In einer luftdichten Dose halten sich die Taler über drei Wochen. (Gesendet von Andrea) Knofi Kekse 1 ½ Tassen Vollweizenmehl 1 Tasse Roggen- oder Buchweizenmehl ½ Tasse Milchpuler ½ Teelöffel Knoblauchpulver 6 Esslöffel geschmolzene Margarine 1 Ei 1 Teelöffel brauner Zucker ½ Tasse Wasser 1 Tasse frisch püriertes, gefrorenes oder Dosengemüse Zutaten vermengen und Margarine hinzufügen bis eine körnige Masse entsteht. Ei dazumischen und genügend Wasser oder flüssige Brühe hinzufügen, damit man einen Ball formen kann. Mit den Händen den Ball zu einer ca. 1cm dicken Schicht flachdrücken und mit einem Messer in hundegerechte Formen zerteilen. Diese auf ein leicht eingefettetes Backblech legen. Bei ca. 175 C min. backen. Danach auf Gittern gut abkühlen lassen. (Gesendet von Julia) Kürbiskern Kekse 450 g Vollkornweizenmehl 170 g Haferflocken 2 El Diestelöl (Olivenöl geht auch) 2 Knoblauchzehen 1 El Basilikumblätter (wenn machbar frische) 250 ml Wasser 2 El Kürbiskerne, ungesalzen Kürbiskerne fein hacken, einige Kerne zur Dekoration zurückbehalten. Knoblauchzehen pressen. Alle Zutaten zu einem festen Teig kneten und diesen anschließend 1 cm dick ausrollen. Kekse mit einer Form ausstechen, auf ein Backblech legen und mit je einem Kürbiskernen verzieren. Backzeit: ca. 1 Stunde bei 150 C. Im ausgeschalteten Ofen erkalten lassen und über Nacht weiter trocken lassen. (Gesendet von Julia)
4 Löölööö Kekse 500 g gekochte Kartoffeln 100 g Mehl 1Teelöffel Knoblauchpulver 3 Esslöffel Erdnusbutter 3 Esslöffel Apfelmus 3 Esslöffel Brühe (Rindsbouillion) Zutaten mit Pürierstab verarbeiten, dann noch mal mit den Händen durchkneten (falls es kleben sollte, etwas Mehl dazu geben) kleine Kugeln formen, diese auf ein gefettetes Backblech legen und bei 230 Grad ca minuten, in vorgeheizten Ofen backen. Die Kugeln müssen braun und crossig sein (Gesendet von Julia) Leckerli Kekse 500 g Geflügelherzen (zerkleinern) 4 Eier 650 g Vollkorn Mehl 100g Haferkleie 50g Haferflocken (Kölln) 3 Möhren geraspelt 3 Esslöffel Diestelöl Zutaten mit Pürierstab verarbeiten, dann noch mal mit den Händen durchkneten Vermengen, zähe breiige Masse auf Backblech ausstreichen oder rollen, bei ca. 20 bis 25 Min. backen. Sofort in Stückchen schneiden. Nicht luftdicht lagern. Hält ewig (Gesendet von Maike) Eis- Bombe 1 Dose gemischtes Obst (Aldi) 250ml Wasser mit dem Wasser vermischen, in kleine leere Joghurtbescher füllen, einfrieren. Bei Bedarf "servieren" Ich schmeiße die kompletten Becher immer in unseren Teich die zischen richtig in die Luft Die Hunde können sich dabei von innen wie von außen herrlich abkühlen. (Gesendet von Karin) Leberpfannkuchen 200 gr Mehl 200 gr. pürierte Rinderleber oder auch Rinderherz Mineralwasser Das ganze mischen, soviel Wasser zufügen, bis ein zähflüssiger Pfannkuchenteig entsteht. In einer beschichteten Pfanne braten (richtig durchbraten, sonst klebt es hinterher). Das ganze dann in Würfel schneiden, und nach Bedarf einfrieren. War bis jetzt bei jedem Hund schwerstbeliebt!! (Gesendet von Sandra)
5 Leberkuchen Kastenform 500 gr Vollkorn Mehl oder nur Roggenmehl 5 Eier 500 gr. pürierte Geflügel Leber 150 gr Haferflocken 2 Esslöffel Distelöl (von Heinz) Das ganze mischen, in eine Kastenform geben, bei 180Grad ca Minuten backen. Abkühlen lassen und dann wie ein Brot in Scheiben schneiden, diese dann würfeln. Sehr gut lose in die Tasche zustecken, es fettet so gut wie gar nicht Muss nicht luftdicht verwahrt werden, um zu crossiger um so besser. (Gesendet von Angelika) Lachs Häppchen 3 Eier 600 g Vollkorn Mehl 100g Haferkleie 50g Haferflocken (Kölln) Kleines Bund Petersilie Kleine Zwiebel 3 Esslöffel Lachsöl Zutaten mit Pürierstab verarbeiten, dann noch mal mit den Händen durchkneten Vermengen, die zähe Masse auf Backblech ausstreichen oder rollen,(mit einer bemehlten Flasche geht es gut) bei ca. 20 bis 25 Min. backen. In Häppchen schneiden, solange noch warm Riecht unglaublich lange unglaublich gut! (Gesendet von Simone) Weihnachts Kekse 150 g Weizenvollkornmehl 150 g Vollkornhafermehl 100 g Haferkleie 150 ml Milch 1 Esslöffel Distelöl 3 Löffel geraspelte Haselnüsse ca ganze oder halbe Hasel oder Wal-Nüsse Alle Zutaten gut vermischen und den Teig auswälzen (ca. 1 cm dick, je nach Eierbecher Größe) mit einem Eierbecher runde Taler ausstechen. Die Taler einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheiztem Ofen ca. 10 Minuten lang bei etwa 220 C backen. Dann einmal kurz herraus holen und die ganzen Nüsse obenauf dekorieren. Nocmal ca.8 Minuten backen.nach Backende die Taler wenden und in der Restwärme ca 5 Minuten im Ofen lassen. (Gesendet von Birgit)
6 Bulldog Snack 1 Ei 500 g Vollkorn Mehl 125 g gebrochenen Weizen 2 einhalb Teelöffel trockene Hefe 125 ml kaltgeschleuderten Honig am besten direkt vom Imker 125 ml lauwarmes Wasser 425ml Hühnerbouillion Kleine gehackte Knoblauchzehe Honig mit Ei, dem Wasser und dem Knoblauch vermischen. Mehl mit Bouillion vermischen. Dann die Hefe hinzu. Alle Zutaten mit dem Mixer verarbeiten, dann durchkneten. Vermengen, die zähe Masse auf dem Blech ausstreichen oder rollen,(mit einer bemehlten Flasche geht es gut) bei ca. 20 bis 25 Min. back en. In Häppchen schneiden, solange noch warm Powersnack für Leckermäuler (Gesendet von Bettina)
Tipp: Statt Spinat können auch fein gehackter Löwenzahn, Bärlauch oder Brennnesselblätter verwendet werden.
Spinat-Speck-Taler 100 g Tiefkühl-Blattspinat (kein Rahmspinat!) 50 g kleine Speckwürfel 100 g Roggenmehl 100 g Dinkelmehl 50 g Magermilchpulver 1 Ei 50 ml Sonnenblumenöl 50 ml Fleischbrühe Mehl mit den
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