Vorspeisen 前食 Appetizer

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1 Vorspeisen 前食 Appetizer M1 Gebratene, vegane Jiaozi (6 St.) Fried, vegan Jiaozi (6 pcs.) 煎餃子 ( 六隻 ) 4,80 M2 Gekochte, vegane Jiaozi (6 St.) Boiled, vegan Jiaozi ggg(6 pcs.) 煮餃子 ( 六隻 ) 4,00 M3 Tofu mit Goji-Beeren Tofu with Goji Berries 涼拌豆腐 3,90 M4 Edamame (gekocht) Edamame (boiled) 水煮毛豆 ( 日本 ) 3,90 M5 Vegane Frühlingsrollen (6 St.) Vegan Spring Rolls (6 pcs.) 炸素卷 2,20 M6 Frische Sommerrollen nach vietnamesischer Art (2 St., groß) Fresh Vietnamese Style Summer Rolls (2 pcs., large) 時菜春卷 3,90

2 M7 Gebackene Wantan mit Gemüsefüllung (6 St.) Baked Wantan with vegetable filling (6 pcs) 炸雲吞 3,50 M8 Gemüse-Tempura Vegetable Tempura 天婦羅 7,90 M9 Falsche Hähnchenkeule (vegan) Fake Chicken Haunch (vegan) 炸素鸡腿 4,50 M10 Wasserkastanien-Rolle Water Chestnut Roll 馬蹄卷 4,50 M11 Knuspriger Tofu (süßsauer) Crispy Tofu (sweet and sour) 脆炸豆腐配甜酸汁 4,50 Suppe 湯 Soup M20 Seetang-Suppe mit Tofu Seaweed Soup with Tofu 紫菜豆腐湯 2,80 M21 Tomaten-Suppe mit Senfgemüse Tomato Soup with chinese pickled vegetables 蕃茄豆腐酸莱湯 2,80

3 M22 Suppe mit Goji-Beeren und Yamswurzel Soup with Goji Berries and Yam 山藥杞子红棗湯 4,50 M23 Miso-Suppe mit Seidentofu Miso Soup with silken Tofu 味噌湯 2,80 M24 Curry-Suppe mit Gemüse Curry Soup with vegetables 咖喱雜菜湯 2,80 M25 Große Udonnudel-Miso-Suppe mit Veggie-Bällchen Large Udon Noodle Miso Soup with Veggie Balls 味噌烏冬肉丸湯 9,80 M26 Thai Tom Yam Reisnudel-Suppe mit frischem Gemüse und Tofu Thai Tom Yam Rice Noodle Soup with fresh vegetables and Tofu 泰冬蔭米粉 9,80 M27 Reisnudel-Suppe mit frischen Tomaten und Veggie-Bällchen Rice Noodle Soup with fresh tomatoes and Veggie-Balls 蕃茄肉丸湯米粉 9,80

4 Salat 沙拉 Salad M30 KnusprigerTofu-Salat (groß) Crispy Tofu Salad (large) 豆腐沙律 ( 大份 ) 7,90 M31 Hausgemachter Salat (groß) Home Made Salad (large) 本樓沙律 ( 大份 ) 8,90 M32 Morchel-Salat mit chinesischem Essig Salad with chinese morels and vinegar 木耳沙律 3,50 M33 Frischer Chayote-Salat mit süß-scharf-saurer Soße Fresh Chayote Salad with sweet, hot and sour sauce 佛手瓜沙拉 4,90 Tofu 豆腐 M40 Szechuan Mapo-Tofu Szechuan Mapo-Tofu 素麻婆豆腐 10,50 M41 Heimat-Tofu Homeland-Tofu 家鄉豆腐 9,80

5 M42 Tofu mit Shiitake-Pilzen Tofu with Shiitake Mushrooms 香菇鹵豆腐 10,50 M43 Seidentofu mit Schneegemüse Silken Tofu with Snow Vegetables 雪菜素肉絲滑豆腐 9,50 M44 Knuspriger Tofu mit Schwarzer-Pfeffer-Soße Crispy Tofu with Black Pepper Sauce 黑椒豆腐 9,50 M45 Knuspriger Tofu mit Zitronengras Crispy Tofu with Lemon Grass 香茅豆腐 9,50 M46 Tofu mit geschmorten, frischen Tomaten Tofu with braised, fresh Tomatoes 鮮茄燴豆腐 9,50 M47 Knuspriger Tofu mit Salz-Pfeffer-Kruste und Knoblauch Crispy Tofu with Salt-And-Pepper-Layer and garlic 椒盐豆腐 9,50 M48 Knuspriger Tofu nach Jingdu Art - süßlich pikant Crispy Tofu Jingdu style - sweet and spicy 京汁脆豆腐 9,80

6 Hauptspeisen 小莱 Main Dishes M60 Gebratenes chinesisches Saisongemüse mit Ingwer oder Knoblauch Fried Chinese Seasonal Vegetables with ginger or garlic 炒時菜 ( 薑絲或蒜蓉 ) 9,50 M61 Drei Erdschätze (Kartoffeln, Auberginen, rote Paprika) Three Treasures Of The Soil (potatoes, eggplants, red paprika) 地三鮮 9,50 M62 Gebratene Sojafleisch-Streifen mit Shiitake-Pilzen und Tsa-Tsai Fried Soy Meat Slices with Shiitake 炒三絲 ( 冬菇絲, 榨菜絲, 素肉絲 ) 10,50 M63 Pikante, chinesische Schwarzwurzeln mit Shiitake-Pilzen in hausgemachter Spezialsoße Spicy Chinese Scorzonera with Shiitake in special homemade sauce 醬爆三絲 ( 牛膀絲, 冬菇絲, 红羅卜絲 ) 10,50 M64 Gebratene Knusprige Tofublätter mit Karotten und frischem Ingwer Fried Crispy Tofu Leaves with Carrots and fresh ginger 红羅卜炒豆包絲 10,50 M65 Verschiedene gebratene frische Pilze mit Chayote Different kinds of fried fresh muhrooms with Chayote 鮮菇佛手瓜 11,50

7 M66 Geschmorter Kürbis mit Schwarzbohnen-Soße Braised Pumpkin with Black Bean Sauce 蒜蓉豆豉南瓜 9,50 M67 Frische, gebratene grüne Bohnen mit veganem Hackfleisch Fresh, fried green beans with vegan minced meat 干扁四季豆 9,50 M68 Knusprige Lotuswurzeln süß-sauer Crispy Lotus Roots sweet and sour 糖醋排骨 12,50 M69 Gebratene frische Okra mit Tsa Tsai in scharfer Soße Fried fresh Okra with Tsa Tsai in spicy sauce 榨菜秋葵 9,50 M70 Veggie-Schweinefleisch süß-sauer Veggie Pork sweet and sour 古老肉 10,50

8 Veggie-Fleisch ist ein veganer Fleischersatz, der eine fleischähnliche Konsistenz besitzt und je nach Art aus folgenden Zutaten hergestellt wird: Karotten, Wasserkastanien, Soja, Getreide, Pflanzenöl, Seetangextrakt, Gewürze M71 Knusprige Veggie-Ente mit verschiedenem Gemüse und Soße nach Wahl (süß-sauer, Erdnuß, Kanton, Curry) Crispy Veggie Duck with different vegetables and chosen sauce (sweet and sour, peanut, Canton, curry) 脆鸭菜底 ( 選汁 : 甜酸汁, 廣東汁, 咖喱汁, 花生汁 ) 10,50 M72 Knusprige Veggie-Hähnchen mit Gemüse und Soße nach Wahl (süß-sauer, Erdnuß, Hoisin, Curry) Crispy Veggie Chicken with vegetables and chosen sauce (sweet and sour, peanut, Hoisin, curry) 脆鸡菜底 ( 選汁 : 甜酸汁, 海鮮汁, 咖喱汁, 花生汁 ) 9,50 M73 Veggie-Hähnchen Kung Pao Veggie Chicken Kung Pao 宫宝鸡 9,50 M74 Veggie-Hähnchen mit frischen Baby-Bohnen in Sacha-Soße Veggie Chicken with fresh little beans and Sacha Sauce 三杯鸡 10,50 M75 Veggie-Barsch mit Soße nach Wahl (süß-sauer, Sacha, Thai Tom Yam, Curry) Veggie Perch with chosen sauce (sweet and sour, Sacha, Thai Tom Yam, curry) 炸鱸魚 12,50

9 M76 Knuspriger Veggie-Tintenfisch mit Salz-Pfeffer- Kruste und Knoblauch Crispy Veggie Octopus with Salt-Pepper-Layer and garlic 炸尤魚 10,50 M77 Veggie-Tintenfisch mit Schwarzbohnen-Soße und Gemüse Veggie Octopus with Black Bean Sauce and vegetables 豉椒尤魚 10,50 M78 Großer Veggie-Hähnchen-Salat mit frischem Ingwer und hausgemachter Soße Large Veggie Chicken Salad with fresh Ginger and homemade sauce 鸡沙拉 9,50 M88 Feuertopf mit verschiedenen frischen Pilzen, Asia-Gemüse, Veggie-Fleisch-Bällchen, Tofu, Reis oder Nudeln in Suppe nach Wahl (Miso, Gemüse, Thai Tom Yam) an Ihrem Tisch gekocht und mit verschiedenen Soßen Hot Pot with different kinds of fresh mushrooms, Asia vegetables, Veggie Meat Balls, Tofu, Rice or Noodles in chosen soup (Miso, Vegetable, Thai Tom Yam) cooked in front of you and served with different sauces 新鮮一人素火鍋 15,90

10 Schmortopf 煲仔菜 Clay Pot M90 Seidentofu mit verschiedene Pilze Silken Tofu with different mushrooms 雜菌滑豆付煲 12,90 M91 Frische Enoki-Pilze und Auberginen Fresh Enoki Mushrooms with eggplants 金針茄子煲 10,90 M Blätter-Tofu mit Shiitake Pilzen und Chinakohl 100-Leaves-Tofu with Shiitake Mushrooms and Chinese cabbage 百叶大白莱煲 10,50 M93 Löwenköpfe Große Veggie-Fleisch-Bälle mit Gemüse Lion Heads Large Veggie Meat Balls with vegetables 紅燒獅子头 10,90

11 Gebratene(r) Nudeln/Reis 炒粉炒麵炒飯 Fried Noodles/Rice M100 M101 M102 M103 M104 M105 Reisnudeln mit verschiedenem Gemüse Rice Noodles with different vegetables 素炒米粉 8,50 Nian Gao - Gebratene Nudelscheibchen aus Klebereis Nian Gao - Fried Noodle slices made of sticky rice 素炒年糕 7,90 Gebratener Reis mit speziellen chinesischen Gemüseblättern Fried Rice with special Chinese vegetable leaves 香椿炒飯 9,80 Geschmorter Reis mit frischen Tomaten Braised Rice with fresh tomatoes 蕃茄會飯 7,90 Grüne Jade - Gebratener Reis mit Shanghai- Pak-Choi und veganem Schinken Green Jade - Fried Rice with Shanghai Pak Choi and vegan ham 翡翠炒飯 10,50 Gebratener Reis mit veganem Schweinefleisch und verschiedenem Gemüse Fried Rice with vegan Pork and different vegetables 素义燒炒飯 8,90