Liebe Gäste, herzlich willkommen im Restaurant Fünf-Dörfer Wir freuen uns, Sie mit unseren saisonalen Herbstgerichten zu verwöhnen. Unsere feinen Bündner Gerichte und Klassiker finden Sie wie gewohnt in unserem Angebot. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit! Gastgeber Sidonia und Markus Gämperli Küchenchef Nico Schwendener Chef de Service Annett Fischer und Team Alle unsere Preise in CHF und inkl. 8% MwSt.
Vorspeisen Knackiger Blattsalat Bistro 7.- mit würzigen Schwarzbrot-Croutons klein 11.- gross 15.- Bunt gemischter Salat Bistro 9.- mit würzigen Schwarzbrot-Croutons und Ei klein 13.- gross 17.- Nüsslisalat 5 Dörfer Bistro 9.- mit gebratenem Rohschinken, klein 13.- Ei und Schwarzbrot-Croutons gross 17.- Herbst-Salat im Einmachglas 14.- geschüttelt, nicht gerührt mit Nüsslisalat, Trauben und eingelegten Eierschwämmli Oliven-Tapenade auf Beef Tatar klein 21.- an Blattsalatbouquet gross 25.- mit Toast und Butter Hirschfilet-Carpaccio klein 22.- mit Preiselbeerglace, Parmesansplittern, gross 26.- Trüffelöl und Meersalz
Suppen & bunte Fitnessteller Kürbiscremesuppe 11.- mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl Karotten-Orangen-Cappuccino 10.- mit Milchschaum Wildgulasch-Suppe mit Hirschfleisch und Wurzelgemüse 12.- Fitnessteller mit Früchten garniert mit Pouletbruststreifen klein 20. und Sesam gross 24. mit vegetarischen Frühlingsrollen klein 20. und Sweet-Chili Dip gross 24. mit gebackenen Egliknusperli klein 22. und Tartarsauce gross 26. mit Rehschnitzel klein 30. und Preiselbeer Dip gross 34. Salatdressing zur Auswahl: Italienisch-, French-, Hausdressing oder Orangen-Mango-Dressing
Vegetarisch, Vegan & Bündnerisch Hausgemachte Quarkpizokel 22.- an leichter Rahmsauce mit Wirsing Veganes Chili sin Carne 22.- im Reisring mit Broccoli Brot-Speck-Knödel 22.- an Eierschwämmlirahmsauce, garniert mit Kräuterseitlingen Älplermaccaroni 22.- mit Schmelzzwiebeln, Kartoffeln und Speck mit Käse überbacken dazu Apfelmus Vegetarischer Herbst 27.- mit Kürbisschnitzel im Kokos-Mantel, Rotkraut, glasierten Marroni, Süssmostäpfeln, Rahmwirsing, Quarkspätzli, Kräuterseitlingen und Preiselbeerrahmsauce
Wildgerichte Hausgebeizter Hirschpfeffer 5 Dörfer 31.50 an deftiger Sauce, mit Pilzen, Croutons, Silberzwiebeln und Speck garniert, dazu unsere Wildbeilagen Hirschentrecôte-Medaillons 38.50 umwickelt mit Speck an Glühwein-Jus, dazu unsere Wildbeilagen Rehschnitzel Saltimbocca 37.50 mit eingelegten Lebkuchen-Aprikosen und Marsalajus, dazu unsere Wildbeilagen Wildrahmgeschnetzelts 31.50 an Preiselbeerrahmsauce,mit Eierschwämmli dazu unsere Wildbeilagen Zu all unseren Wildgerichten servieren wir Rotkraut, Rahmwirsing,karamellisierte Marroni, Preiselbeeren und Süssmostäpfel Beilagen nach Wahl Kürbis-Kartoffelmuffin, Birnen-Pizokel, Brot-Speck-Knödel, Pappardelle, Pommes frites oder Quarkspätzli
Fleisch& Fisch Rinds Burger Schmakis 27.50 im Black Sesam Bun mit Roquefortkäse, Kirschpesto, Walnüssen und Pommes frites Pulled Pork Burger 27.50 im Black Sesam Bun mit karamellisierten Apfelscheiben, Rotkohlsalat, Preiselbeersauce und Pommes frites Informieren Sie sich über unser Tages-Fischangebot Paniertes Schweins-Schnitzel 27.50 mit Gemüsegarnitur und Pommes frites Cordon-Bleu mit verschiedenen Füllungen mit Gemüsegarnitur und Pommes frites Schwein Queen 27.50 King 32.50 Kalb Queen 34.50 King 39.50 Schweizer: Bündner: Herbst: mit Kochschinken und Käse mit Bündnerfleisch und Bergkäse mit Rohschinken und Roquefortkäse
Desserts & Schnäpsli aus Zizers Marzipan-Mohn-Mousse 10.- garniert mit Schokolade Caramellköpfli im Glas 9.- mit Rahm und Früchten Hausgemachtes Dattel-Walnuss- Glace 9.- mit Rahm und Fruchtspiess Orangen-Pistazien-Parfait mit Fruchtsalat 10.- Vermicelles und Meringues mit Rahm 9.- mit Rahm und Vanilleglace 12.- Unsere Schnapsidee Wie wäre es mit einem Verdauerli aus unserem Schnaps-Likör Wagen?
Hit für Kids Nibs 4.- kleiner grüner Kindersalat Tinkerbell 11.- Pasta mit Tomatensauce Captain Hook 15.- Chicken Nuggets mit Pommes frites und Gemüse Peter Pan 15.- paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Gemüse Wendy 11.- Quarkpizokel mit Rahmsauce Zu jedem Hauptgang (ausser Nibs ) bekommen die Kinder ein Überraschungsglace mit Geschmack nach Wahl
Liebe Gäste Unsere aktuelle Fleischdeklaration finden Sie bei der Terrassen und Restauranteingangstüre. Für Kritik und Anregungen jeder Art haben wir ein offenes Ohr, denn es ist unser Bestreben für Sie das Beste zu geben. Darum würden wir uns freuen, wenn Sie unseren Gästefragebogen ausfüllen.