Herausforderungen der Futtertrocknungen in der Zukunft

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1 Regionalkonferenz am 26. Juni 2015 zu Europäischen Innovationspartnerschaften in der Landwirtschaft Herausforderungen der Futtertrocknungen in der Zukunft Matthias Vögele: Geschäftsführer Futtertrocknung Lamerdingen eg, Vorstand Trockengrün Marketing eg Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 1

2 Matthias Vögele Mittlere Reife Fachoberschule Studium Landwirtschaft Praktikum FT Lamerdingen, Trockengrün Marketing Januar 2010 Angestellter der Trockengrün Marketing eg Seit Mai 2011 Geschäftsführer Futtertrocknung Lamerdingen eg Seit Juni 2012 Vorstandsvorsitzender Trockengrün Marketing eg Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 2

3 Übrigens hätten Sie gewusst, dass: 1 ha Gras bis zu kg Eiweißertrag erbringt 1 ha Soja nur ca. 800 kg Eiweißertrag erbringt Somit bei Gras der Eiweißertrag 3 x so hoch ist wie bei Soja Durch in der EU produziertes Trockengrün werden ha Regenwald gesichert Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 3

4 Was verarbeiten wir alles? Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 4

5 Warum machen wir das? Trocknen kann die Sonne auch! Wo würden Sie Kompromisse eingehen? In Deutschland verbrauchen Wäschetrockner ca KwH pro Jahr Wäsche trocknen kann die Sonne auch! Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 5

6 Futtermittelsicherheit Heu Bodentrocknung Staub Regen Mykotoxine Bakterien Pilze Heißlufttrocknung Anlagenüberwachung 100 % trocken Kein Futterverderb Schnelle Ernte Kein Schimmel, keine Pilze, keine Bakterienbelastung bei richtiger Anwendung möglich Monitoring zur Futtermittelsicherheit Messsysteme direkt im Prozess zur Futtermittelsicherheit Ständige externe Kontrollen Rechtssicherheit Die Erzeugung gesunder Lebensmittel ist nur aus sauberen, lagerstabilen hygienisch einwandfreien Futtermitteln möglich. Bei der Lebensmittelerzeugung dürfen wir keine Kompromisse eingehen Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 6

7 Geringste Futterverluste Die Grünfuttertrocknung ist die Futterkonservierungsmethode mit den geringsten Rohstoffverlusten: Heu ca % Silage ca. 20 % Grüncobs ca. 4-7 % Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 9

8 Warum Futtertrocknungen? Grüngutprodukte wie Wiesengras, Luzerne, Mais etc. unterliegen Verderbnissprozessen, eine schnelle und effektive Konservierung ist notwendig Was und wie viel kommt am Trog an? 95% der Inhaltsstoffe bleiben erhalten, bei Heu oder Silage bis zu 50% Verluste Keine Böckelverluste Aufwertung (Veredelung) der Eiweißfraktion UDP Schnelle, wetterunabhängige Konservierung der gesamten Ressource Grüngut Planungssicherheit für den Landwirt (Arbeitsprozesse und Futtermittelsicherheit) Futtermittelhygiene keine Fehlgärungen Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 10

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12 Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 14

13 Schnittstelle Futtertrocknung Heute 28 Futtertrocknungsgenossenschaften in Bayern Ca. 45% der Milcherzeuger in Bayern sind Mitglied in einer Futtertrocknung Prinzip der Genossenschaften: Vom Landwirt für den Landwirt Grund- und Kraftfuttererzeugung aus Bayern Optimale Veredelung von Wiesen- Kleegras, Luzerne, Grünmais Milchvieh, Rindermast und Zucht, Schweinemast und Zucht, Geflügel An- und Verkaufsverfahren Beratungen (z. Bsp. Fachtage, Rundschreiben) Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 16

14 Die Trockengrün Marketing eg Gründung 2009 mit 12 Futtertrocknungsgenossenschaften Stärkung der Futtertrocknungen nach Wegfall der Subventionen Flächendruck, Strukturwandel, Verdrängungswettbewerb darum Zentrale Außenkommunikation, Marktbehauptung und Optimierung von Prozessen Gründung der Marke Edelgrün 2009 Steigerung der Sichtbarkeit Verdeutlichung der Wertigkeit unseres Handelns und unserer Produkte Die Trockengrün Marketing eg ist Dienstleister für Ihre Mitglieder Schwerpunkte: Marketing Produkte, Öffentlichkeitsarbeit für eine ganze Branche Heute ca Mitgliedslandwirte Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 17

15 Was erzeugen wir? das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 2400 kg Eiweiß pro ha Wiese im Jahr 40% pansenstabiles Eiweiß 180mg/kg TS Beta-Carotin Zahlreiche Vitamine und Spurenelemente Gentechnikfreies Futtermittel Schmackhaft und aromatisch, rein, ursprünglich, bestens konserviert Regional erzeugt Tiergerechtes Futter, mehr als nur die Summe der Inhaltsstoffe Drüber hinaus: Luzerne, Mais, Körnermais, Kornmix Stroh und weitere Produkte auf Anfrage Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 18

16 Einsatzbereiche unserer Futtermittel Milchvieh Rind Mast Schweine Zucht/ Mast Edelgrün und Luzerne hoher Gehalt an UDP und Beta Carotin Grundfutter mit Kraftfutterqualität, hoher Fasergehalt strukturwirksam (Ballen) Mais und Körnermais, Kornmix bringt Energie Edelgrün Schwein 14-16% XP, Strohcobs, Allgäufaser hoher Rohfaseranteil, Initiative Tierwohl Pferde Edelgrün Pferd 10-13% XP, Edelgrün Pferd plus mit 40 % Grünmais Geflügel Edelgrün Geflügel 20% XP, Kornmix, Körnermais Weitere Einsatzbereiche: Wildfütterung, Schafe, Ziegen und Kleintierfütterung Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 19

17 Mitgliederentwicklung Trockengrün Marketing eg Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 21

18 Trocknungsmengen Mitglieder Trockengrün Marketing eg in Tonnen Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 20

19 Trocknungsmengen auf 8 Mitglieder korrigiert in Tonnen Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 22

20 Qualitätkontrollen Zertifiziert nach DIN EN ISO 9001:2000 QS Zertifiziert Öko Zertifizierung nach EG 834/2007, EG 889/2008 für Produktion und Handel Registrierung von Trocknungsbetrieben (Futtermittelüberwachung in Bayern) Energiemanagement eingeführt nach ISO Norm für KMU Zertifiziert für die Nutzung und Kennzeichnung aller Produkte mit dem Siegel ohne Gentechnik Zertifizierter Edelgrün Veredelungsbetrieb

21 Herausforderungen und Handlungsbedarf Der Sprung in die freie Marktwirtschaft 2012 geglückt Trocknungen mit weniger als Tonnen Jahresproduktion rentabel? Großes Thema Energie: Darstellungen meistens negativ Futtertrocknungen sind keine Energieschleudern! Wir agieren umweltbewusst. Enge Zusammenarbeit mit Universitäten zur Energieersparnis. Logistik die Entfernungen nehmen zu Soja ist eine Umweltbelastung in den Anbauländern, im Transport und in der Weiterverarbeitung Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 23

22 Herausforderungen und Handlungsbedarf Nicht verwertbare oder schlecht nutzbare Grasfläche nimmt zu Milchviehbetriebe wachsen Nebenerwerbsbetriebe mit Ackerbau nehmen zu Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 23

23 Herausforderungen und Handlungsbedarf Mehr Akzeptanz in Politik, Wissenschaft und Öffentlichkeit als heimische Eiweißproduzenten im Futtermittelbereich Handlungsbedarf vor der Trocknungstrommel Handlungsbedarf nach der Trocknungstrommel Pilotprojekt: Optimierung der Prozesse in der Praxis für beste Futtermittel aus Bayern Technologien teilweise vorhanden aber Umsetzung in Futtertrocknung schwierig Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 24

24 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit Edelgrün ist das ganzjährig verfügbare, gentechnikfreie Premiumfutter aus bestem Wiesengras 25