Gesundheits- und Umweltdepartement. Raum- und Bankettangebot

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1 Gesundheits- und Umweltdepartement Raum- und Bankettangebot

2 Raum- und Bankettangebot Lieber Gast Wir freuen uns, dass Sie sich für unser Raum- und Bankettangebot interessieren. Falls Sie Interesse an einem Buffet, Apéro oder zusätzlicher Verpflegung haben, verlangen Sie bitte eine Offerte. Für eine individuelle Beratung stehen Ihnen folgende Kontaktpersonen gerne zur Verfügung: Ihre Kontaktpersonen: David Kohlhoff Leitung Hotellerie Telefon: Sandra Schindler Assistentin Leiter Alterszentrum Telefon:

3 Räumlichkeiten Unsere Räumlichkeiten eignen sich: Grosser Saal mit Bühne Für Anlässe bis 100 Personen mit Konzertbestuhlung, für 80 Personen mit Bankettbestuhlung Geeignet für Firmenschulungen, Workshops, grosse Bankette usw. Infrastruktur: Flipchart, Hellraumprojektor, Moderatorenkoffer, Videobeamer, Laptop, Internetanschluss, Diaprojektor und Pinnwände Halber Saal mit Bühne links Halber Saal ohne Bühne rechts Für Anlässe von 50 Personen mit Konzertbestuhlung Für Anlässe von 40 Personen mit Konzertbestuhlung Rondino-Stübli Für Anlässe bis 15 Personen Bestuhlungen nach Wunsch Geeignet für kleinere Bankette und für kleinere Sitzungen/Teamentwicklungen usw. Infrastruktur: Flipchart, Hellraumprojektor, Moderatorenkoffer, Videobeamer, Laptop, Internetanschluss, Diaprojektor und Pinnwände Restaurant Für Anlässe bis 70 Personen Bestuhlungen nach Wunsch Geeignet für Bankette, Firmenanlässe etc. 3

4 Preise Preisliste für die Räumlichkeiten** Ganzer Saal, ca. 95m 2 Pauschal ganzer Tag CHF Bis 3 Stunden pro Stunde CHF halber Saal, ca. 46m 2 (mit oder ohne Bühne) Pauschal ganzer Tag CHF Bis 3 Stunden pro Stunde CHF Stampfistübli, ca. 25m 2 Pauschal ganzer Tag CHF Bis 3 Stunden pro Stunde CHF Für halbe Tage gelten die gleichen Tarife. Privatpersonen und Nonprofit Unternehmen bezahlen 50% des Grundpreises Auf Wunsch und gegen Bezahlung organisieren wir Ihnen auch die Dekoration. Eine transparente Preisgeltung ist für uns selbstverständlich. Bei regelmässigen Veranstaltungen gewähren wir eine Reduktion auf die Raummiete. 4

5 Infrastruktur/Gebrauchsmaterialien Extra Verrechnung/Miete Flip Chart* CHF / Tag Hellraumprojektor* CHF / Tag Moderatorenkoffer CHF / Tag Videobeamer mit Laptop* CHF / Tag Internetanschluss CHF / Std Folien CHF / Stück Bleistifte CHF / Stück A4 Block unliniert CHF / Stück A4 Kopien CHF -.20 / Stück A3 Kopien CHF -.30 / Stück Folien Kopien CHF 1.50 / Stück * Bei kurzer Mietdauer wird pro rata abgerechnet Haben Sie noch spezielle Wünsche? Gerne besorgen wir Ihnen auch spezielle Materialien/Infrastruktur. 5

6 Unsere Favoriten Caesar Salad mit Speck, Croûtons und einer leichten Senfsauce CHF 9.50 Klassischer Crevettencocktail CHF Knuspriges Schweins-Cordon-Bleu mit Pommes Frites CHF

7 Grillierter Rindsburger im Sesambrötchen mit Cole Slaw Salat & Pommes Frites CHF Knusper Chicken Wings im Körbli mit hausgemachten Pommes Chips und unserer Barbecue - Haussauce CHF Hausgemachter Hackbraten mit Kartoffelstock und Bohnenbündeli CHF Gebackener Fleischkäse mit Kartoffelsalat CHF Original Currywurst mit American fries und hausgemachtem Curry CHF Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln CHF

8 Kaffeepausen Znüni Standard CHF 6.00 p. Pers. Zvieri Standard CHF 6.00 p. Pers. Kaffee, Teeauswahl, Mineralwasser, Orangensaft Buttergipfeli Kaffee, Teeauswahl, Mineralwasser, Orangensaft, Kuchen Znüni De Luxe CHF 8.50 p. Pers. Zvieri De Luxe CHF 8.50 p. Pers. Kaffee, Teeauswahl, Mineralwasser, Orangensaft Butter-/Laugen-/Vollkorngipfeli, Früchtekorb Sandwiches Canapés Kaffee, Teeauswahl, Mineralwasser, Orangensaft, Kuchen, Früchtekorb, Schoggistängeli Mini Sandwiches Mit Salami/Schinken/Fleischkäse/Thon CHF 2.10/Stück Laugenbrötli oder Semmli gefüllt CHF 3.50/Stück Mit Frischkäse/Ei/Spargeln CHF 1.90/Stück mit Fleischkäse, Schinken, Salami oder Käse Mit Lachs/Trockenfleisch/Roastbeef CHF 3.00/Stück Buttergipfel mit Lachs CHF 5.00/Stück Party Brot Party Brot am Meter gefüllt mit Schinken, Salami, Käse, Tomaten CHF 30.00/Brot Plättli Aufschnittplatten ab 10 Personen: Salami/Schinken/Fleischkäse CHF 8.50 p. Pers. Käsevariation CHF p. Pers. Salami/Schinken/Fleischkäse/Käse CHF p. Pers. Rohschinken/Roastbeef/Salami CHF p. Pers. Apérovorschläge Schinken/Fleischkäse/Käse Klassisch CHF p. Pers. International CHF p. Pers. - Canapés mit Schinken/Salami/Thon/Ei - Crevettencocktail - Blätterteiggebäck - Pumpernickel mit Ziegenkäse, Randen & Honig - Gemüsesticks mit hausgemachtem Dip - Tomaten-Mozzarella-Sticks - Mini-Chäschüechli - Rindstatar auf Brötchen - Schinkengipfeli - Rohschinken-Grissini - Tomatencrèmesüppchen - Karotten-Kokos-Süppchen - Ghackets vom Rind mit Hörnli - Flammkuchen mit Speck/Champignons - Safranrisotto mit Gemüse - Currywürstli - Pouletspiessli mit Peperoni-Dip - Hacktätschli auf Kartoffelstock - Schoggimousse - Safranrisotto mit Gemüse - Fruchtsalat - Weichkäse auf Birrewegge - Marinierte Erdbeeren - Schoggichüechli 8

9 Apéro Individuell Kombinieren Sie ganz nach Ihrem Geschmack Ihren persönlichen Apéro. Wir schlagen Ihnen folgende Bestellmengen pro Person vor: Für den kleinen Hunger (5 Häppchen): Für den grösseren Hunger (10 Häppchen) Als volle Mahlzeit (15 Häppchen) CHF p. Pers. CHF p. Pers. CHF p. Pers. Kalte Häppchen Canapés mit Schinken / Salami / Fleischkäse Canapés mit Thon / Rauchlachs Canapés mit Spargeln / Ei Geräucherte Forellen auf Toast Laugenbrötli mit Salami / Salami / Fleischkäse Gefüllter Buttergipfel mit Lachs Blätterteiggebäck Blätterteigpastetli mit Hüttenkäse Cherrytomate mit Hüttenkäse gefüllt Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Sticks Gemüseticks mit hausgemachtem Dip Pumpernickel mit Meerrettich und Gurken Pumpernnickel mit Meerrettich und Lachsstreifen Pumpernickel mit Ziegenkäse, Randen und Honig Rohschinken Grissini Rindstatar auf Brötchen Crevettencocktail Warme Häppchen Pouletspiessli mit Oliven-Tomaten Dip Mini Käsechüechli Curry Windbeutel Schinkengipfeli Mini Pizza Flying Service (Etappenweise in kleinen Teller serviert) Karotten-Kokossüppchen mit Ingwer Tomatencrèmesüppchen mit Rahm Trüffelrahmsüppchen Flammkuchen mit Speck Flammkuchen mit Champignons Currywürstli Satay-Spiessli mit Erdnusssauce Hausgemachte Saisonravioli Fischknusperli mit Tartarsauce Wienerschnitzeli, Pommes & Cocktailsauce Riz Casimir Crevetten auf Linsen Orecchiette mit Rahmgemüse Ghacket s vom Rind mit Hörnli Hacktätschli auf Kartoffelstock Gebratener Reis mit Ei & Gemüse Safranrisotto mit Gemüse Süsse Häppchen Süsse Crepes mit Apfelfüllung Weichkäse auf Birrewegge Schoggimousse Wassermelonenschnitz Fruchtsalat Marinierte Erdbeeren Panna Cotta 9

10 Menüvorschläge Menüs servieren wir Ihnen gerne ab 10 Personen oder nach Absprache Kalbsfleisch Zu allen Gerichten servieren wir Ihnen nach Wahl eine Stärkebeilage und ein bis zwei Gemüse Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce CHF Zürcher Kalbsgeschnetzeltes CHF Beilagen Niedergegarter Kalbsschulterbraten CHF Kalbsfilet mit Morchelsauce CHF Kartoffelstock / Hausgemachte Spätzli / Nudeln Trockenreis / Kroketten / Kartoffelgnocchi Risotto / Pommes frites / Kartoffelgratin / Rösti Schweinefleisch Gemüse Schweinsgeschnetzeltes CHF Schweinsschnitzel paniert CHF Bohnenbündel mit Speck / Glasierte Rüebli / Schweinsrahmschnitzel CHF Tomate / Blumenkohl / Rotkraut / Pastinaken / Schweinshalsbraten CHF Peperonata / Spinat / Zucchetti / Mischgemüse Schweinsfilet an Basilikumsauce CHF Rindfleisch Gespickter Rindsschmorbraten CHF Rindssaftplätzli CHF Roastbeef Englischer Art CHF Rindsfilet am Stück gebraten CHF Geflügel Riz Casimir mit Poulet CHF Pouletbrüstli mit Champignonsauce CHF Salatteller mit Pouletbrüstli CHF Fisch Zanderknusperli CHF Eglifilet mit Dillrahmsauce CHF Seelachsfilet mit Zitronensauce CHF Felchenfilet Müllerinart CHF Crevetten-Curry CHF Vegetarisch Gefülltes Gemüsepastetli CHF Spaghetti mit Pilzrahmsauce CHF Saisonravioli an Salbeibutter CHF Herkunft Risotto mit Champignons CHF Unser Fleisch stammt aus der Schweiz Kartoffelgnocchi mit Spinat CHF

11 Vorspeisen & Desserts Suppen Dessert Tomatenschaumsuppe CHF 4.50 Frischer Fruchtsalat CHF 8.00 Kartoffelcremesuppe mit Kerbel CHF 4.50 Gebrannte Crème CHF 8.00 Blumenkohlsuppe CHF 4.50 Cremeschnitte CHF 3.50 Rüebli-Ingwersuppe CHF 4.50 Aargauer Rüeblicake CHF 5.00 Gerstensuppe mit Speck CHF 5.50 Hausgemachtes Tiramisu CHF 9.00 Kraftbrühe unter der Blätterteighaube CHF 5.50 Hausgemachter Brownis CHF 8.50 Gemüseschaumsuppe CHF 4.50 Schokoladenmousse CHF 6.50 Panna Cotta CHF 4.50 Salate Grüner Salat CHF 5.00 Saisoneis pro Kugel CHF 3.00 Gemischter Salat CHF 7.50 Portion Rahm CHF 0.50 Nüsslisalat mit Speck (nach Saison) CHF 8.50 Tomaten-Mozzarella-Salat CHF 9.50 Griechischer Salat CHF 9.50 Salatbouquet mit geräuchertem Lachs CHF Vorspeisen Crevettencocktail mit Avocado CHF Rindstatar mit Baguette CHF

12 Getränke Kalte Getränke Orangensaft, 1 Liter CHF 8.80 Mineral, 1 Liter (mit oder ohne Kohlens.) CHF 5.00 Süssgetränke (Cola, Sinalco, Rivella) 1 Liter CHF 6.60 Appenzeller Sonnwendlig (Alkoholfrei) 33cl CHF 4.00 Warme Getränke Tasse Kaffee CHF 3.40 Tasse Tee CHF 3.00 Kaffee/Tee, 1 Liter CHF Alkoholische Getränke und Weine Appenzeller Säntis Kristall (Spezialbier) 33 cl CHF 4.00 Weissweine 50cl Féchy 50 cl CHF Rosé 50cl Oeil-de-Perdrix 50 cl CHF Rotweine 50cl Dole du Valais 50 cl CHF Merlot del Piave (Italien) 50cl CHF Zürcher Klevner 50 cl CHF Prosecco Treviso DOC Brut 20cl CHF Treviso DOC Brut 70cl CHF Weissweine 75cl Bourg au Blanc, Regensberger, Zürich CHF Roero Arneis, Marco Porello, Italien CHF Rotweine 75cl Juan Gil, Spanien CHF Primitivo di Manduria, Italien CHF Süswein 37.5cl Moscato d Asti Italien CHF Gerne organisieren wir für Sie auch einen Wein Ihrer Wahl! Oder wollen Sie ihren eigenen Wein mitbringen? Für ein Zapfengeld von CHF 10.- können sie das gerne machen Angebrochene Flaschen werden voll verrechnet. Alle Preise inkl. 8% MWST 12

13 Fragen/Notizen Fragen zur Raummiete oder Bankett? Wir freuen uns Sie bei uns begrüssen zu dürfen. Für allfällige Fragen wenden Sie sich bitte an Herr David Kohlhoff, Leitung Hotellerie: , Fax: , oder an der oben angegebenen Kontaktpersonen. Ihre Notizen 13