Brauerei Hürlimann AG

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1 Stadtarchiv Zürich VII Brauerei Hürlimann AG Firmenarchiv Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis... 1 A. Urkunden und Protokolle... 9 A.1. Statuten und Grundlagenpapiere... 9 A.2. Verwaltungsrat und Generalversammlung... 9 A.3. Akten und Korrespondenz zu Verwaltungsrats- und Generalversammlungs-Protokollen A.4. Geschäftsleitung A.5. Abteilungen B. Immobilienfirmen und Liegenschaften B.1. Liegenschaften im allgemeinen B.2. Immobiliengenossenschaft "Du Pont" B.3. Immobiliengenossenschaft / Aktiengesellschaft Gambrinus B.4. Immobilien-Genossenschaft "Wieding" B.5. Immobiliengenossenschaften Geduld und Automat B.6. Genossenschaft "Brandschenke" B.7. Victoria Immobilien AG, Genossenschaft Restaurant Linthescher, Hühop AG und Victoria Restaurations AG B.8. AG zum Alten Zeughaus B.9. Kommanditgesellschaft W. Otto & Co B.10. Verwaltung auswärtiger Liegenschaften B.11. Fremde und laufende Liegenschaftenprojekte B.12. Akten und Pläne zu einzelnen Liegenschaften B.13. Brauereiareal B Quartier- und Verkehrsplanung im Zusammenhang mit Strassen- und Bahnprojekten im Sihlraum / 1 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

2 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 2 B Nachbarschaftsrecht B Brauereigebäude B Wasserversorgung B.14. Grundbuch B.15. Liegenschaften, diverses C. Buchhaltung und Steuern C.1. Buchhaltung C.1.1. Hauptbuch C.1.2. Journale C.1.3. Kassabücher C.1.4. Primenote C.1.5. Ein- und Ausgangsbücher C.1.6. Konto Korrentbücher C.1.7. Postcheckbücher C.1.8. Memoriali C.1.9. Bilanzbücher C Darlehen, Beteiligungen, Kautionen C Zinsbücher C Wertschriften C Rechnungen C Verlustscheine C Quittungen und Belege C Verschiedenes C Depots und Kontokorrente C.2. Steuern C.2.1. Staats- und Gemeindesteuern der Brauerei Hürlimann C.2.2. Staats- und Gemeindesteuern von Tochtergesellschaften C.2.3. Staats- und Gemeindesteuern im Kanton St. Gallen C.2.4. Kriegsgewinnsteuer C.2.5. Krisensteuer / Wehropfer und Wehrsteuer D. Korrespondenz und Geschäftsakten D.1. Briefkopiebücher D.2. Geschäftsakten von Direktor Bibus D.3. Dokumentationen D.3.1. Dokumentationen zu schweizerischen Brauereien D.3.2. Dokumentationen zu ausländischen Brauereien D.3.3. Berichte und Drucksachen zu Studienreisen D.4. Korrespondenz / 2 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

3 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 3 D.5. Korrespondenzunterlagen E. Arbeiter und Angestellte E.1. Lohnbücher und Lohnberechnungen E.2. Sozialabgaben E.3. Kranken- und Unfallmeldungen E.4. Arbeiterverzeichnisse E.5. Unterstützungsfonds E.6. Fabrikgesetzgebung und Arbeitsordnungen E.7. Gesamtarbeitsverträge E.8. Streik, Boykott, Arbeiterkommission E.9. Ausbildung F. Produktion, Konsum und Vertrieb F.1. Bierproduktion: Malz und Hopfen F.2. Bierkonsum F.3. Alkoholfreie Getränke, Leichtbiere, fremde Biere, Eis F.4. Vertrieb F.5. Verträge F.6. Getränkeausstoss F.7. Preise F.8. Transport F.9. Betriebszahlen F.10. Verschiedenes G. Technische Anlagen, Wissenschaftliche Stationen und Messungen G.1. Technische Anlagen G.2. Bau- und Betriebsbewilligungen G.3. Patente und technische Verfahren G.4. Wissenschaftliche Station für Brauerei, München G.5. Versuchsstation schweizerischer Brauereien, Zürich G.6. Messungen G.7. Technische Rapporte H. Übernommene Brauereien und Brauerei Feldbach H.1. Brauerei Feldbach H.2. Bierbrauerei am Uetliberg H.3. Brauerei Löwenbräu Dietikon AG H.4. Brauerei Hof AG / Hof Getränke-Dienst AG H.5. Brauerei Uster, P. Bartenstein AG / BIWAG Getränke AG H.6. Brauerei Erlen AG / Erlen Getränkedienst AG H.7. Brauerei Gebr. Baumberger AG sowie Tochtergesellschaften / 3 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

4 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 4 H.8. Getränke-Dienst AG H.9. Löwenbräu Zürich AG H.9.1. Generalversammlung H.9.2. Übernahmeakten H.9.3. Aktien H.9.4. Generalversammlungs- und Verwaltungsratsprotokolle H.9.5. Verwaltungsratsprotokolle H.9.6. Berichte H.9.7. Generalversammlungsunterlagen H.9.8. Verwaltungsratssitzungsunterlagen H.9.9. Führungsunterlagen H Reglemente H Geschäftsleitungsprotokolle H Geschäftsleitungsunterlagen H Geheimprotokoll H Verschiedene Unterlagen H Kontenplan H Budgets H Zwischenabschlüsse H Abschlüsse H Jahresrechnungen H Bilanzbuch H Hauptbuch H Buchhaltungs- und Steuerunterlagen H Personalführung H Personal H Pensionskasse H Stiftung Aehre H Berufliche Vorsorge H Bierproduktion H Verpackung H Sinalco H Vertrieb H Vertrieb, Transport H Vertrieb, Kundenstatistik H Vertrieb, Grosskundendossiers H Vertrieb, Export H Marketing H Produktemarketing / 4 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

5 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 5 H Werbeaktionen H Bierteller und Flaschenetiketten H Markenrechtsvergleich mit Löwenbräu München H Beteiligung Brauerei Hürlimann an Actienbrauerei Zürich H.9.42 Beteiligungen und Liegenschaften H Schweizerischer Bierbrauerverein H Mahlzeitenbons und Getränkemünzen H.10. Tochterfirmen und Beteiligungen H.11. Zusammenschlüsse, Kooperationen und Prozesse I. Ausstellungen und Feste I.1. Internationale Ausstellungen und Feste I.2. Schweizer Ausstellungen und Feste I.3. Zürcher Ausstellungen und Feste I.4. Firmenanlässe I.5. Verschiedenes K. Firmen-, Brau- und Familiengeschichte K.1. Firmengeschichte K.2. Brauereien- und Biergeschichte K.3. Familiengeschichte K.4. Familienstiftung und Familienvertrag K.5. Nekrologe K.6. Verschiedenes L. Schweizerischer Bierbrauerverein L.1. Statuten, Verträge und Mitglieder L.2. Generalversammlung L.3. Vorstand L.4. Kommissionen L.5. Korrespondenz L.6. Rechnungen L.7. Bierausstoss-Statistiken L.8. Getränkesteuer und Ausschankpreise L.9. Abwehrkampf gegen Coca-Cola und gegen Denner AG L.10. Diverses M. Verband Schweizerischer Brauereien M.1. Dachverband M.2. Brauerei-Verbände Zürich-Stadt und Zürich-Land, Schaffhausen M.3. Regionale Brauereiverbände / 5 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

6 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 6 N. Andere Verbände N.1. Braumeistervereine N.2. Bier-Convent N.2.1. Bier-Convent International N.2.2. Schweizerischer Bier-Convent und Bierkollegium N.3. European Brewery Convention EBC / EFTA Brewing Industry Council EBIC / EFTA Malting Industry Association EFTAMALT / European Brewery Council EBC N.4. Schweizer Verbände N.5. Deutsche Verbände O. Drucksachen O.1. Zeitungen und Zeitschriften O.2. Broschüren O.2.1. Wissenschaftliche Broschüren O.2.2. Technische Broschüren O.2.3. Kochbroschüren O.2.4. Bierbroschüren O.2.5. Broschüren zur Brauerei Hürlimann O.2.6. Diverse Broschüren O.3. Karten O.4. Etiketten O.5. Einzelplakate, Urkunden, grossformatige Fotografien und Lithografien O.6. Plakatserien O.7. Plakatmuster O.8. Pläne O.9. Diverses P. Werbung P.1. Grundlagen P.1.1. Marktforschungsberichte P.1.2. Public Relation-Konzepte P.1.3 Pressearbeit P.2. Werbeaktionen P.3. Werbeträger P.3.1. Broschüren und Festschriften P.3.2. Postkarten P.3.3. Prospekte und Inserate P.3.4. Biergefässe und Bierteller P.3.5. Kalender P.3.6. Diverse Werbeträger / 6 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

7 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 7 Q. Fotografien Q.1. Glasplattennegative und Clichés Q.1.1. Glasplattennegative Q.1.2. Clichés Q.2. Fotoaufnahmen Q.2.1. Brauerei Hürlimann Q.2.2. Andere Liegenschaften Q.2.3. Einrichtung Q.2.4. Gefässe Q.2.5. Biergeschichte Q.2.6. Produkte Q.2.7. Werbung Q.2.8. Pferde Q.2.9. Anlässe Q Personen Q Diverse Q.3. Diapositive Q.4. Fotoalben Q.5. Tonbildschauen Q.6. Videos R. Filme, Tonbänder und Schallplatten R.1. Filme R.2. Tonband R.3. Schallplatten R.4. Bierlieder S. Pläne S.1. Pläne der Brauerei S.2. Akten zu den Plänen S.3. Andere Pläne T. Verschiedenes T.1. Gäste T.2. Verschiedenes T.3. Ausstellung des Stadtarchivs Zürich Bier und Bierbrauen in Zürich von U. Bibliothek U.1. Jahrbücher und Kongressberichte U.1.1. Almanach für das deutsche Brau-, Hotel- und Gaststättenwesen U.1.2. Annuaire des Brasseurs U.1.3. Brauwelt Brevier / 7 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

8 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 8 U.1.4. Continental Brewery Centre U.1.5. European Brewery Convention, Kongressunterlagen U.1.6. European Brewery Convention, Report of The Barley Comittee U.1.7. Gesellschaft für die Geschichte und Bibliographie des Brauwesens, Jahrbuch U.1.8. Konferenz der Gärindustrie U.1.9. The Brewers Almanack and Wine & Spirit Trade Annual U Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin, Wirtschaftliche Abteilung U Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin, Jahrbuch U.2. Geschichte des Bieres und des Brauereiwesens U.3. Firmengeschichten aus anderen Branchen U.4. Brauwesen U.5. Bier U.6. Bierlieder, Bierprosa U.7. Gastronomie und Gastwirtschaften U.8. Wirtshausschilder U.9. Biergefässe U.10. Pferde U.11. Werbung und Verkauf U.12. Obst, Getreide und andere Getränke U.13. Alkohol, Alkoholismus U.14. Diverses / 8 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

9 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 9 A. Urkunden und Protokolle A.1. Statuten und Grundlagenpapiere A.1.1. Statuten A.1.2. Statutenentwürfe A.1.3. Handelsregistereinträge A.1.4. Verzeichnis der Unterschriftsberechtigten A.1.5. Geschäftsreglemente und Stellenbeschriebe A.1.6. Handbuch Organisation mit Geschäftszielen, Statuten, Leitbild, Organigrammen, Kompetenzen, Geschäftsreglement, Stellen- und Funktionsbeschreibungen sowie Vorarbeiten zu Handbuch Organisation A.1.7. Parallelorganisation A.1.8. Strategische Planung A.1.9. Beschreibung der Brauerei A Beschreibung der Brauerei A Alte Verträge A.2. Verwaltungsrat und Generalversammlung A.2.1. Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung / 9 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

10 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 10 Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung A.2.2. Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung A.2.3. Dubletten Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Dubletten Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Dubletten Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Dubletten Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Dubletten Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat / 10 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

11 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 11 Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Dubletten Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Dubletten Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Dubletten Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Dubletten Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Dubletten Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Dubletten Protokolle Verwaltungsrat und Generalversammlung Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat Dubletten Protokolle Verwaltungsrat A.2.4. Generalversammlungsunterlagen Generalversammlungsunterlagen A.2.5. Verfilmte Protokolle / 11 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

12 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 12 A.3. Akten und Korrespondenz zu Verwaltungsrats- und Generalversammlungs- Protokollen A.3.1. Geschäftsberichte Geschäftsberichte Geschäftsberichte A.3.2. Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Jahresabschluss Zwischen- und Jahresabschlüsse Zwischen- und Jahresabschlüsse I Zwischen- und Jahresabschlüsse II Zwischen- und Jahresabschlüsse I Zwischen- und Jahresabschlüsse II / 12 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

13 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 13 Zwischen- und Jahresabschlüsse Zwischen- und Jahresabschlüsse I Zwischen- und Jahresabschlüsse II Zwischenabschlüsse A.3.3. Jahresberichte Tochterfirmen und Liegenschaften Jahresberichte Tochterfirmen und Liegenschaften Jahresberichte Tochterfirmen und Liegenschaften Jahresberichte Tochterfirmen und Liegenschaften Jahresberichte Tochterfirmen und Liegenschaften Jahresberichte Tochterfirmen und Liegenschaften Jahresberichte Tochterfirmen und Liegenschaften Jahresberichte Tochterfirmen und Liegenschaften A.3.4. Kontrollstellenberichte und Kontrollstellenzwischenberichte Kontrollstellenberichte und Kontrollstellenzwischenberichte Kontrollstellenberichte und Kontrollstellenzwischenberichte Kontrollstellenberichte und Kontrollstellenzwischenberichte Kontrollstellenberichte und Kontrollstellenzwischenberichte A.3.5. Aktionärsregister mit Korrespondenz Aktionärsregister mit Korrespondenz Aktionärsregister mit Korrespondenz Aktionärsregister mit Korrespondenz Aktionärsregister mit Korrespondenz Aktionärsregister mit Korrespondenz Aktionärsregister mit Korrespondenz Aktionärsregister mit Korrespondenz Aktionärsregister mit Korrespondenz Aktionärsregister mit Korrespondenz Aktionärsregister mit Korrespondenz Aktionärsregister mit Korrespondenz Altes Aktionärsregister ohne Datum 127 Aktionärskartei ohne Datum 128 A.3.6. Korrespondenz mit Aktionären / 13 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

14 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 14 Korrespondenz mit Aktionären Korrespondenz mit Aktionären Korrespondenz mit Aktionären Korrespondenz mit Aktionären Korrespondenz mit Aktionären A.3.7. Akten zu Aktienkapital und Obligationenanleihen Akten zu Obligationenanleihe Akten zu Aktienkapital Akten zu Obligationenanleihe Akten zu Obligationenanleihe I Akten zu Obligationenanleihe II Akten zu Aktienkapital I Akten zu Aktienkapital II Akten zu Aktienkapital III Akten zu Aktienkapital IV Akten zu Aktienkapital Akten zu Aktienkapital Akten zu Aktienkapital Akten zu Aktienkapital Akten zu Obligationenanleihen und Partizipationsscheinen A.3.8. Obligationencoupons A.3.9. Aktionärsgeschenke A.4. Geschäftsleitung A.4.1. Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle A.4.2. Protokolle Protokolle und Sitzungsunterlagen / 14 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

15 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 15 A.4.3. Protokolle und Sitzungsunterlagen Protokolle und Sitzungsunterlagen Protokolle und Sitzungsunterlagen Protokolle und Sitzungsunterlagen Protokolle und Sitzungsunterlagen Protokolle und Sitzungsunterlagen Protokolle und Sitzungsunterlagen Geheimprotokolle resp. Separatprotokolle resp. vertrauliche Protokolle des Verwaltungsrates Vereinbarungen des Verwaltungsrates mit dem Delegierten und den Direktoren A.4.4. Protokoll der Delegierten des Verwaltungsrates Akten zum Protokoll der Delegierten des Verwaltungsrates Korrespondenz zum Protokoll der Delegierten des Verwaltungsrates A.4.5. Sitzungsnotizen von Dr. Hans Hürlimann A.4.6. Unternehmensführung, Organisation Unternehmensführung, Personal Unternehmensführung, Automation Unternehmensführung, Arbeitsplatzbewertung Unternehmensführung, Investitionsprogramm und Steuern Unternehmensführung, Führungshandbuch Unternehmensführung, Protokoll GWA 85-Realisierungsteam A Jahres-Finanzpläne A.4.8. Strategie, Planung Strategie, Strategiekonzept Kampai Strategie, Geschäftsleitungsseminar A.4.9. Budget Budget Budget Budget A.5. A.5.1. Abteilungen Finanzen, Korrespondenz der kaufmännischen Direktion mit der Schweizerischen Treuhandgesellschaft Finanzen, Controlling-Handbuch / 15 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

16 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 16 Finanzen, Spezifikation Team Fibu A.5.2. Marketing und Verkauf, Akten und Protokolle Marketing und Verkauf, Akten und Protokolle Marketing und Verkauf, Bericht Arbeitsgruppe Sortiment Marketing und Verkauf, Richtlinien für Aussendienst, Detailhandel / AFG-Depots Marketing und Verkauf, Organisation Verkauf Marketing und Verkauf, Pflichtenheft Verkaufsleiter-Assistent A.5.3. Archivorganisation A.5.4. Telefonverzeichnis B. Immobilienfirmen und Liegenschaften B.1. Liegenschaften im allgemeinen Siehe auch Jahresberichte Tochterfirmen und Liegenschaften B.1.1. Liegenschaftenkontrolle B.1.2. Liegenschaftenrenatbilität Liegenschaftenrenatbilität B.1.3. Statuten der Immobilienfirmen B.1.4. Vertrag zwischen der Immobiliengenossenschaft Gambrinus, der Immobiliengenossenschaft Wieding, der Brauerei A. Hürlimann und der Bierbrauerei am Uetliberg B.1.5. Korrespondenz zur Umwandlung von Immobiliengenossenschaften in Aktiengesellschaften B.1.6. Liegenschaftenbeschrieb und -projekte B.2. Immobiliengenossenschaft "Du Pont" B.2.1. Statuten und Verträge B.2.2. Protokolle Protokolle B.2.3. Hauptbuch B.2.4. Bilanz B.2.5. Mietzinskontrolle (Überformat) Mietzinskontrolle (Überformat) Mietzinskontrolle (Du Pont und AG zum alten Zeughaus) (Überformat) / 16 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

17 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 17 B.2.6. Kassabuch Kassabuch Kassabuch Kassabuch Kassabuch (Überformat) B.2.7. Kassa-Konto B.2.8. Unkosten (Überformat) B.2.9. Akten zum Restaurant Du Pont aus der Aera Th. Palmy B Briefkopien B.3. Immobiliengenossenschaft / Aktiengesellschaft Gambrinus B.3.1. Statuten, Grundbuchauszüge, Verträge B.3.2. Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle B.3.3. Hauptbuch Hauptbuch B.3.4. Kassajournal (Überformat) Kassajournal (Üeberformat) B.3.5. Kassabuch B.3.6. Mietzinskontrolle (Überformat) B.3.7. Unkosten (Überformat) Unkosten (Überformat) Unkosten (Überformat) B.3.8. Unkosten, Verwaltung fremder Liegenschaften Unkosten, Verwaltung fremder Liegenschaften (Überformat) B.3.9. Liegenschaften Verwaltung (Überformat) Liegenschaften Scontro (Journal) (Überformat) B Haben-Posten vom Reparaturen-Konto und Liegenschaften Unkosten-Konto Rückerstattete Beträge für Reparaturen und Liegenschaften / 17 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

18 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 18 B Zinsbuch Zinsbuch B Reserveanteilscheine o. D. 185 B.4. Immobilien-Genossenschaft "Wieding" B.4.1. Statuten, Grundbuchauszüge, Verträge B.4.2. Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle B.4.3. Unkosten (Überformat) Unkosten (Überformat) B.4.4. Hauptbuch Hauptbuch B.4.5. Journal (Überformat) Journal (Überformat) 1937 B.4.6. Kassa B.4.7. Mietzinskontrolle (Überformat) Ablegemappe zur Mietzinskontrolle (Überformat) B.4.8. Liegenschaftenverwaltung (Überformat) Verwaltung fremder Liegenschaften (Überformat) Liegenschaften-Scontro (Journal) Nr Liegenschaften-Scontro Nr Liegenschaften-Scontro Nr Liegenschaften-Scontro Nr Liegenschaften-Scontro Nr Liegenschaften-Scontro Nr Liegenschaften-Scontro Nr Liegenschaften-Scontro Nr Liegenschaften-Scontro Nr / 18 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

19 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 19 Liegenschaften-Scontro Nr Liegenschaften-Scontro Nr Liegenschaften-Scontro Nr B.4.9. Reserveanteilscheine o. D. 193 B.5. Immobiliengenossenschaften Geduld und Automat B.5.1. Journal 3 der Immobiliengenossenschaft Geduld (Überformat) B.5.2. Immobiliengenossenschaft Automat, Statuten, Protokolle und Akten Immobiliengenossenschaft Automat, Kassabuch und Journal Immobiliengenossenschaft Automat, Hauptbuch (siehe auch Immobiliengenossenschaft "Wieding") B.6. Genossenschaft "Brandschenke" B.6.1. Protokolle und Verträge B.6.2. Mietzinskontrolle (Überformat) B.6.3. Unkostenbuch (Überformat) B.7. Victoria Immobilien AG, Genossenschaft Restaurant Linthescher, Hühop AG und Victoria Restaurations AG B.7.1. Victoria Immobilien AG, Statuten und Protokolle Victoria Immobilien AG, Protokolle Victoria Immobilien AG, Protokolle B.7.2. Victoria Immobilien AG, Grundbuchauszüge B.7.3. Genossenschaft Restaurant Linthescher, Protokolle B.7.4. Victoria Immobilien AG und Genossenschaft Restaurant Linthescher, Mietzinskontrolle B.7.5. Hühop AG und Victoria Restaurations AG, Protokolle B.8. AG zum Alten Zeughaus B.8.1. Protokolle mit Statuten Protokolle Protokolle Protokolle Protokolle B.8.2 Journale / 19 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

20 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 20 B.8.3 Hauptbuch B.8.4 Grundbuchauszüge B.8.5 Kostenabrechnungen betreffend Umbau des alten Zeughauses (vergleiche auch B Zeughauskeller) o. D. 196 B.9. Kommanditgesellschaft W. Otto & Co. Siehe auch Immobiliengesellschaft Du Pont B.9.1. Protokolle B.9.2. Kassabuch B.9.3. Betrieb B.10. Verwaltung auswärtiger Liegenschaften B Du Nord-Areal, Akten und Pläne zum Bauprojekt B Liegenschaftenbeschrieb B Liegenschaftenscontro (Journal) Liegenschaftenscontro Liegenschaftenscontro Liegenschaftenscontro Liegenschaftenscontro Nr B Mietzinskontrolle (Überformat) Mietzinskontrolle (Überformat) Mietzinskontrolle (Überformat) Mietzinskontrolle (Überformat) B Liegenschaften-Bestand B Mietzinse und Unkosten von eigenen Liegenschaften B Abrechnung über ausgeführte Umbauten (Überformat) B Unkosten (Überformat) B Rentabilität Du Nord, Du Pont und Schützengarten B Hypothekenverzeichnis (Überformat) B Baukredite (Überformat) Kaufmännische Baukredite (Überformat) B Expropriation an der Haldenstrasse B Landwirtschaftsbetrieb Schmalzgrueb, Küsnacht B Liegenschaftenabtausch Brandschenkestrasse / 20 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

21 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 21 B.11. Fremde und laufende Liegenschaftenprojekte Pläne und Kalkulationen B Diverse Offerten und Kalkulationen B Fremde Vorprojekte B Kundenprojekte B Kiosk B Diverse Kleinprojekte B Adliswil, Seilbahn B Dielsdorf, Reitzentrum B Dietlikon, Überbauung Bahnhofstrasse B Frauenfeld, Anderegg o. D. 201 B Herrliberg, Kittenmühle B Jonen, Löwen B Kempten, Ochsen B Oberbüren, Einkaufszentrum / Shopping-Center B Obfelden, Kirchfeld o. D. 202 B Pfäffikon, Restaurant-Projekt B St. Moritz, Hörler, Depot-Neubau B Thalwil, Etzliberg B Wallisellen, Doktorhaus B Zürich, Alphorn B Zürich, Arche B Zürich, Eintracht B Zürich, Freieck o. D. 203 B Zürich, HB-Südwest B Zürich, Helios B Zürich, Mittelholzer B Zürich, Restaurant-Projekt Meyer-Wäspi + Co AG o. D. 203 B Zürich, Sonneck B Zürich, Zeughausstrasse B Zürich, Zurlindenstrasse B Zürich, Zypressenstrasse B Italien, diverse Projekte / 21 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

22 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 22 B.12. Akten und Pläne zu einzelnen Liegenschaften B Adler, Oberuster B Alte Burg, Rindermarkt B Alte Post, Zollikerstrasse B Alter Anker, Neuwiesenstrasse 19, Uster B Au, Manessestrasse B Augustiner, Augustinergasse B Badenerstrasse B Bahnhof Rapperswil B Bahnhof Stadelhofen, Goethestrasse B Bahnhofbuffet Selnau, Sihlamtsstasse B Bahnhofbuffet Wollishofen, Seestrasse B Bahnhofstrasse 28, Thalwil B Bären, Limmatquai B Bauland Felseneggweg, Adliswil B Baumackerstrasse B Bernerhof, Zeughausstrasse B Bierfass, Limmatquai B Birmensdorferstrasse B Blaue Ente, Badenerstrasse B Blaueck, Langstrasse B Blauer Himmel, obere Zäune B Blumenau, Winterthur B Brandschenkesteig B Brandschenkesteig B Brandschenkesteig B Brauerei Oerlikon, Zürcherstrasse 172 / B Brauerei Tiefenbrunnen, Seefeldstrasse B Braustube Uster, Bankstrasse B Braustube Winterthur, Zürcherstrasse B Brunegg, Brunaustrasse B Buffet Altstetten, Altstetterplatz B Buttenau I, Albisstrasse, Adliswil B Buttenau II, Albisstrasse, Adliswil / 22 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

23 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 23 B Casino Oerlikon B Casino Tiefenbrunnen, Seefeldstrasse B Clipper, Lagerstrasse 1 (9 Schachteln) B Colosseum, Zweierstrasse B Depot Affoltern, Hedingerfeld, Affoltern am Albis B Depot Altstetten, Badenerstrasse B Depot Bad Ragaz, auf dem Sand B Depot Baden, Bruggerstrasse, Baden B Depot Bassersdorf B Depot Dietlikon, Riedwiesen B Depot Kloten, Dorfstrasse (Vergleiche auch Wohnhaus Kloten) B Depot Jona, Feldlistrasse B Depot Niederglatt, Zürcherstrasse B Depot Uster, Bankstrasse B Depot Walenstadt, im Neuquartier B Dienerhalle, Dienerstrasse B Drahtschmidli, Wasserwerkstrasse 17/ B Drahtzug, Hammerstrasse B Drei Eidgenossen, Müllerstasse B Du Nord, Bahnhofplatz 2, mit Plänen Bahnhofplatz B Du Pont, Waisenhausstrasse 25 (4 Schachteln) B Eber, Herdernstrasse B Eckstein, Klosbachstrasse B Edenstrasse B Edenstrasse B Eichstrasse B Engel, Niederdorfstrasse B Ernihaus, Zeltweg B Falkenegg, Mühlebachstrasse B Falkenstrasse B Felsenkeller, Seestrasse, Stäfa B Figaro, Niederdorfstrasse / 23 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

24 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 24 B Flora Oerlikon, Zürichstrasse B Flumserhof, Flums B Freieck, Wildbachstrasse B Freienstein, Langstrasse 205 / B Freihof, Kronenplatz, Affoltern am Albis B Friedaueck, Aemtlerstrasse B Frieden, Brandschenkestrasse B Frohburg, Langstrasse B Frohsinn, Rapperswil B Gambrinus, Langstrasse B Gessnerallee, Schützengasse B Glattwies, Dübendorferstrasse B Goldenes Horn, Gräbligasse B Goldenes Schäfli, Badergasse B Gotthard Enge, Seestrasse B Gotthard Oerlikon, Zürcherstrasse 155 / B Gotthard Winterthur, Unterthor B Grosser Türken, Niederdorfstrasse B Güterbahnhof, Hohlstrasse 145 / B Häfeli, Schoffelgasse B Haldenhof, Haldenstrasse, Winterthur B Haldenstrasse B Hardschloss, Sihlfeldstrasse B Heinrichseck B Hinteres Reh, Obmannamtgasse B Hirschen, Wehntalerstrasse B Hoengg B Hopfengarten, Hopfenstrasse B Hornbach, Hornbachstrasse B Hornegg, Seefeldstrasse B Hörnli, Zürcherstrasse, Töss B Hubertus I, Albisriederstrasse B Hubertus II, Albisriederstrasse B Industriehalle, Zollstrasse / 24 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

25 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 25 B Industriehof, Gasometerstrasse B Josefstrasse B Kindli, Pfalzgasse B Köchlistrasse 33 / B Konradstrasse B Kreuzstrasse, Birmensdorferstrasse B Krokodil, Hohlstrasse B Krone Oerlikon, Edisonstrasse B Krone Unterstrass, Kronenstrasse 41 / B Küferhalle, Zwinglistrasse B Kurfirsten, Badenerstrasse B Kyburgerhof, Kyburgstrasse B Langstrasse B Lavater, Lavaterstrasse B Lavaterstrasse B Limmatburg, Ackerstrasse B Linthescher, Lintheschergasse B Löwen Altstetten, Badenerstrasse B Löwen Bad Ragaz B Löwen Wetzikon B Löwengarten, Winterthur B Löwenhof, Rotwandstrasse B Martahalle, Martastrasse B Mattengasse B Mönchhof, Kilchberg B Moränenstrasse B Morgensonne, Wädenswil B Morgenstern Albisrieden B Morgenstern Winterthur, Technikumsstrasse B Mühle Hegi, Winterthur B Nachtigall, Flawil B National, Goldau B National, Fabrikstrasse B Neues Grüt, Langstrasse / 25 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

26 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 26 B Oberbayern, Ankerstrasse B Oberwetzikon B Post, Zweierstrasse135 / B Rebstock, Frauenfeld B Rheinfall, Badenerstrasse B Römerhof, Schlieren B Rosengarten, Badenerstrasse B Rosengarten Wülflingen B Roter Ochsen, Storchengasse B Scheidegg, Kehlhofstrasse B Schmiedstube, Dorfstrasse B Schönbühl Luzern B Schützengarten, Bahnhofquai B Schützengarten, Mettmenstetten B Schwalbe, Schoffelgasse B Schwänli, Münstergasse B Schweizerheim, Lagerstrasse 52 / B Schwert, Militärstrasse B Seegarten, Sternenstrasse B Seestrasse B Seldwyla, Zelgstrasse B Sihlhof, Stauffacherquai B Sommerau, Seefeldstrasse B St. Annahof, Bahnhofstrasse 57 a (Genossenschaft St. Anna) B St. Gallerhof, Konradstrasse B St. Jakob, Badenerstrasse B St. Leonhard, Leonhardstrasse B Sternen Enge, Seestrasse B Sternen Oerlikon, Zentralstrasse B Strauss, Langstrasse B Streuland Oerlikon, Zürcherstrasse B Stüssihof, Stüssihofstatt B Tannenbaum, Englisch Viertelstrasse B Thaleck, Altstetterstrasse / 26 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

27 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 27 B Torfland Rifferswil B Treff Dietikon, Kirchstrasse B Treff Kloten, Kalchengasse B Tremla, Walenstatt B Turnhallenstrasse B Universitätsstrasse B Utobräu, Limmatquai B Viktoria-Haus, Bahnhofplatz (mit Akten der Viktoria Immobiliengesellschaft und Genossenschaft Linthescher) B Villa Sihlberg B Vorbahnhof, Zollstrasse B Waldhorn, Bäckerstrasse B Wartau, Badenerstrasse B Wehrlischloss, Altstetten B Weisser Wind, Oberdorfstrasse B Wellenburg, Niederdorfstrasse B Wipkingerhof, Röschibachstrasse B Wohnhaus Kloten, Dorfstrasse (vergleiche auch Depot Kloten) B Wolf, Limmatquai B Würzhütte, Mühlegasse B Zähringer, Zähringerstrasse B Zeughauskeller (vergleiche auch B.8. AG zum Alten Zeughaus resp. bezieht sich auch auf Liegenschaften Eisenhalle und Goldenes Schaf) B Zollstrasse B Zwinglieck, Zwinglistrasse B.13. Brauereiareal B Quartier- und Verkehrsplanung im Zusammenhang mit Strassen- und Bahnprojekten im Sihlraum B Expropriation durch die Üetlibergbahn B Geplante Zufahrtsstrassen und Baulinien, Akten und Pläne B B Geplante Verbindung Zurlindenstrasse Brandschenkestrasse, Akten und Pläne Üetliberg- und Sihltalbahn, Geleiseanschluss und ähnliches, Akten und Pläne / 27 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

28 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 28 B Linksufrige Zürichseebahn, Akten und Pläne B Nachbarschaftsrecht Vertrag mit Emil Landolt B Brauereigebäude B Brauereifassade gegen die Sihl, Pläne B Wohnhaus mit Restaurant sowie Eiskeller an der Brandschenkestrasse, Pläne B Bürogebäudeaufstockung B Aufbau auf das Abfüllgebäude und Erweiterung des Sihlkellers B Einstellgarage, Akten und Pläne B Tankstelle, Akten B Bürogebäudeaufstockung, Akten und Pläne B Luftschutzraum, Akten, Zeitungsausschnitte, Pläne und Bilder B Braustube, Rechnungen der Renovation B Malzabladerampe, Rechnungen B Wasserversorgung B Wasseranalysen B Grund-, Leitungs- und Pumpwasser B Pumpenhaus, Sodbrunnen und Hydromotoren, Akten und Pläne B Neuer Sodbrunnen, Pläne Messungen, Analysen, Korrespondenz B.14. Grundbuch Kaufbriefe, Grundbuchauszüge und Bewilligungen Grunddienstbarkeiten und Servituten zu Gunsten der Brauerei B.15. Liegenschaften, diverses Liegenschaftenversteigerungen Liegenschaftenstatistik, Liegenschaftenabhandlungen, Liegenschaftenakten Einbau von Luftschutzräumen in diversen Liegenschaften / 28 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

29 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 29 C. Buchhaltung und Steuern C.1. Buchhaltung Die Buchhaltungsunterlagen sind fast ausschliesslich überformatige Bücher. Sie sind deshalb im Verzeichnis nicht mehr besonders als solche gekennzeichnet. C.1.1. Hauptbuch Register zum Hauptbuch Hauptbuch Register zum Hauptbuch Hauptbuch Register zum Hauptbuch Hauptbuch Register zum Hauptbuch Hauptbuch Register zum Hauptbuch Hauptbuch Hauptbuch Register zum Hauptbuch Hauptbuch Hauptbuch A C.1.2. Journale Journal Journal Journal Journal Journal Journal Journal Journal Journal H Journal Journal Skontro (Journal) / 29 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

30 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 30 C.1.3. Kassabücher Kassabuch Kassabuch Kassabuch Kassabuch Kassabuch Kassabuch Kassabuch Kassabuch Kassabuch Kassabuch (Postcheckverkehr) Kassabuch Kassabuch (Barverkehr) Kassabuch Kassabuch C.1.4. Primenote Primanota Primanota Primanota Primanota Primanota C.1.5. Ein- und Ausgangsbücher Eingangsbuch Ausgangsbuch C.1.6. Konto Korrentbücher Konto-Korrentbuch Konto-Korrent Land Konto-Korrent Land Register zu Konto-Korrent Land Konto-Korrentbuch C.1.7. Postcheckbücher Postcheckbuch Postcheckbuch / 30 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

31 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 31 Postcheckbuch C.1.8. Memoriali Memorial Memorial C.1.9. Bilanzbücher Bilanzen Bilanzbuch Bilanzbuch 1924 Bilanzbuch C Darlehen, Beteiligungen, Kautionen Darlehen Darlehen (Depositen, Beteiligungen, Wertschriften, Zinsen) Darlehen (Wertschriften, Schuldbriefe, Beteiligungen) Bezahlte und abgeschriebene Schuldbriefe und Obligi Bezahlte und abgeschriebene Schuldbriefe und Obligi Bezahlte und abgeschriebene Schuldbriefe und Obligi Kautionen C Zinsbücher Zinsbuch 1827 Zinsbuch Zinsbuch (Stadt) Zinsbuch (Auswärts) Zinsbuch Zinsbuch (Stadt) Zinsbuch (Auswärts) C Wertschriften Inventar der Wertschriften von A. Hürlimann Archivprotokolle Wertschriften und Kautionen Archivprotokolle Wertschriften und Kautionen Archivprotokolle Wertschriften und Kautionen Wertschriften, Zinse, Verschiedenes Wertschriftenjournal / 31 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

32 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 32 C Rechnungen Rechnungen für Steinkohle Rechnungen für Malz Rechnungen für Hopfen Rechnungen für Bierflaschen Rechnungen für Fässer und Fassholz Rechnungen für Automobile Rechnungen von Escher, Wyss & Cie Rechnungen von Gebrüder Sulzer Verschiedene Rechnungen C Verlustscheine Alte Verlustscheine Neue Verlustscheine C Quittungen und Belege Quittungen, Zustimmungserklärungen, erloschene Versicherungspolicen Kassabelege und Empfangsbescheinigungen Saläre, Gratifikationen, Prämien, Zulagen, Kautionen, Abfindungen, Tantiemen Saläre C Verschiedenes Sachberichtsmonatsbuch (Konto) Buchhaltung Restaurant Schönbühl Luzern (2 Schachteln) C Depots und Kontokorrente Depots und Kontokorrente C.2. Steuern C.2.1. Staats- und Gemeindesteuern der Brauerei Hürlimann Staats- und Gemeindesteuern der Brauerei Hürlimann Staats- und Gemeindesteuern der Brauerei Hürlimann C.2.2. Staats- und Gemeindesteuern von Tochtergesellschaften Staats- und Gemeindesteuern Gambrinus / 32 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich

33 VII Brauerei Hürlimann AG Seite 33 Staats- und Gemeindesteuern Viktoria / Linthescher Staats- und Gemeindesteuern Wieding Staats- und Gemeindesteuern Zeughaus C.2.3. Staats- und Gemeindesteuern im Kanton St. Gallen Staats- und Gemeindesteuern im Kanton St. Gallen C.2.4. Kriegsgewinnsteuer Kriegsgewinnsteuer C.2.5. Krisensteuer / Wehropfer und Wehrsteuer Brauerei Hürlimann Tochterfirmen, allgemeines Automat Du Pont Gambrinus Viktoria Wieding Zeughaus D. Korrespondenz und Geschäftsakten D.1. Briefkopiebücher Briefkopiebuch Briefkopiebuch Briefkopiebuch D.2. Geschäftsakten von Direktor Bibus Normen des Schweizerischen Ingenieur- und Architektenvereins Malz und Hopfen: Einkauf, Transport, Analysen, Abrechnungen Jahreszusammenstellungen Jahreszusammenstellungen Vertragskopien und Reglemente Versicherungen und Assekuranzwerte Technische Rentabilitätsberechnungen Ausstossziffern schweizerischer Brauereien / 33 / Dr. Nicola Behrens Stadtarchiv Zürich