Buffetkarte. Restaurant, Gaststätte, Kegelbahn, Saal, Sommergarten, Clubraum, Osterholz-Scharmbeck, Bahnhofstr. 33, Tel.

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1 Buffetkarte Restaurant, Gaststätte, Kegelbahn, Saal, Sommergarten, Clubraum, Osterholz-Scharmbeck, Bahnhofstr. 33, Tel.: 04791/13788 Wir machen Ihr Fest zu einer schönen Erinnerung! Wir berücksichtigen auch Ihre individuellen Wünsche. Lassen Sie sich von uns beraten. Wir liefern alle Buffets und Menüs auch außer Haus!

2 Buffet "Rustikal 1" Hackbällchen Salami Fleischsalat Weiß-, Zwiebel- und Schwarzbrot 9,90 Euro 8,50 Euro

3 Buffet "Rustikal 2" Pfefferbraten Roastbeef Putenbrust Hackbällchen Fleischsalat Porreesalat Krautsalat Lachsschinken Zwiebel-, Roggen-, Mehrkorn- und Weißbrot "Wagenrad" 14,90 Euro 12,90 Euro

4 Hochzeitsbuffet 1 Bismarkhering Matjes Schillerlocken Forelle Shrimps Puterbrust Roastbeef Fleischsalat Gemüsesalat Porreesalat Zwiebel-, Roggen-, Mehrkorn- und Weißbrot "Wagenrad" 15,50 Euro 13,90 Euro

5 Hochzeitsbuffet 2 Putenbrust Roastbeef Lachsschinken Fleischsalat Gemüsesalat Porreesalat Geflügelsalat Hähnchenkeulen Zwiebel-, Roggen-, Mehrkorn- und Weißbrot "Wagenrad" Torte Rote Grütze 15,50 Euro 13,90 Euro

6 Hochzeitsbuffet 3 Bismarkhering Matjes Schillerlocken Forelle Shrimps Echter Lachs Puterbrust Roastbeef Hähnchenkeulen Lachsschinken Fleischsalat Gemüsesalat Porreesalat Geflügelsalat Zwiebel-, Roggen-, Mehrkorn- und Weißbrot "Wagenrad" Torte Rote Grütze 18,50 Euro 15,90 Euro

7 Kalt: Festtagsbuffet mit kalten und warmen Speisen Bismarkhering Bratheringröllchen Shrimps mit Honig-Senf-Soße Matjes Forelle Puterbrust mit Früchten Roastbeef mit Remouladensoße Blumenkohlsalat mit Schinkenstreifen Bauernsalat Rohkostsalat Zitronencreme mit Sahne Rote Grütze Zwiebel- Roggen- Mehrkorn- und Weißbrot "Wagenrad" aus Brötchen Warme Speisen: Hochzeitssuppe Pfefferbraten mit Broccoli-Schinkenfüllung gefüllt mit Backobst Kartoffelgratin Bunter Hackbraten ab 30 Personen pro Person ab 45 Personen pro Person 21,90 Euro 19,90 Euro

8 "Bella Italia" (italienisches Buffet) mit kalten und warmen Speisen Fisch: Kalt angerichtet: Aufschnittplatte: Salate: Fischspießchen mit Meeresfrüchten Baguette mit Shrimps - Quarkfüllung Lachs Pikante Gemüsehäppchen Glasiertes Gemüse Putenbällchen auf Zucchini Roastbeefröllchen gefüllt Salami platte mit Früchten Mozzarella mit Tomaten und Basilikum Bauernsalat Thunfischsalat Salat "Nizza", Brötchentraube Zwiebel-, Kümmel- und Mehrkornbaguette Wam: Hochzeitssuppe oder auf Wunsch Tomatensuppe od. Minestrone (eingedeckt am Tisch od. beim Buffet) Schweinebraten "Mailänder Art"(Parmesan-Spinatfüllung) Tortellini, Lasagne, Nudeln Arabiata Gemüsepfanne vegetarisch Nachspeisen: Tiramisu Obstsalat ab 30 Personen pro Person ab 45 Personen pro Person 24,50 Euro 21,50 Euro

9 Kalt: Fiesta Mexicana mit kalten und warmen Speisen Tequillagarnelen Putensteak mit Kürbiskernen Schweinemedallions in Sesamkruste Tostadas mit Huhn Hackfleisch-Reisbällchen Gefüllte gebackene Peperoni Maiskolben Enchiladas mit Boritos mit Gemüsefüllung Tacos mit Fleischfüllung Gucamole (Avocadodip) Verschiedene Saucen Avocadosalat Bohnensalat Gemischter Salat Obstsalat Limettenkuchen mit Baiser Sombreromo aus Brötchen Weißbrot und Zwiebelbrot Warme Speisen: Chili con carne Krustenbraten Fischfilet Veracruz-Art Maisgratin ab 30 Personen pro Person ab 45 Personen pro Person 24,50 Euro 21,50 Euro

10 Feinschmeckerbuffet mit kalten und warmen Speisen Shrimps Lachs Forellenfilet Kräutermatjes dazu Sahnemeerrettich und Honig-Senf-Soße Putenbrust mit Früchten Schweinemedaillons in Haselnußhülle Lachsschinken Roastbeef mit Remouladensoße mit Zwiebeln gefüllte, verschiedene Sorten Thunfischsalat Heringssalat Rohkost Bauernsalat Wagenrad aus Brötchen Zwiebel-, Roggen-, Mehrkorn- und Weißbrot Rote Grütze mit Vanillesoße Mouse au Chocolate Torte Warme Speisen: Hochzeitssuppe gefüllt mit Backobst Schweinefilet in Blätter teig Hirschbraten mit Rotweinbirne Kartoffelgratin ab 30 Personen pro Person ab 45 Personen pro Person 26,50 Euro 24,50 Euro

11 Empfangsbuffet Schnittchen von Kavier- und Schwarzbrot Matjes Bismarkhering Forelle Lachs Bratheringshappen Roastbeef Aufschnitt gebr. Hackbällchen Verschiedene Sorten Schnitt- und Weichkäse spieße 13,90 Euro 11,90 Euro