Wir bieten Ihnen einen Überblick unserer Menüs und Beilagen

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Tobias Hauer
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1 Wir bieten Ihnen einen Überblick unserer Menüs und Beilagen

2 Feinschmeckermenü ab 25 Pers. / p.p. 17,80 Pikante Schweinemedaillons in Paprikarahm, Hähnchenbrust mit frischen Champignons, Lachsfilet in Zitronengrassoße auf Blattspinat, Kartoffelgratin, Butterspätzle, Gemüse der Saison, bunter Salat mit 2 Dressings Oberbergisches Buffet ab 20 Pers. / p.p. 16,80 Spießbraten, Krustenbraten, warmer Kartoffelsalat, Kartoffelgratin, bunter Salat mit 2 Dressings, kleine Pfefferbeißer, kleine Frikadellen, Käsebrett, Kräuterbutter, Partybrötchen, Rote Grütze mit Vanillesoße Schlemmerbuffet ab 20 Pers. / p.p. 18,80 Geräucherte Forellenfilets mit Preiselbeersahne, Lachs mit Senf-Dillsoße, Toast, Butter, Schweinefilet in Apfel-Calvados-Rahm, Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art mit frischen Champignons, Butterspätzle, Kartoffelgratin, bunter Salat mit 2 Dressings, Gemüse der Saison, Mousse au Chocolate, fruchtiger Sahnequark Omas Sonntagsbraten ab 15 Pers. / p.p. 12,80 Rinderbraten in Rotweinsoße, Schweinebraten mit frischen Champignons, Apfelrotkohl, Klöße und Salzkartoffeln, bunter Salat mit 2 Dressings Oberbergische Brotzeit ab 15 Pers. / p.p. 11,80 Kartoffelsuppe, Kleine Schnitzel und Frikadellen, Pfefferbeißer, Käsewürfel, Schmalz, Butter, Senf, Brötchenkorb Kölsches Buffet ab 20 Pers. / p.p. 17,80 Rheinischer Spießbraten, Fleischkäse, herzhafter Heringsstipp, Rosmarinkartoffeln, Kartoffelsalat, bunter Salat mit 2 Dressings, Kölner Blut- und Leberwurst, Gurken, Silberzwiebeln, kleine Frikadellen, Pfefferbeißer, Käsebrett

3 Menü 1 ab 20 Pers. / p.p. 15,80 Indische Hühnerbrust in Curryrahm, Rinderbraten mit Pfifferlingen, Schweinefilet in Schnittlauchrahm, gemischte Gemüseplatte, bunter Salat mit 2 Dressings, Paprikareis, Röstkartoffeln Menü 2 ab 20 Pers. / p.p. 15,80 Rinderbraten mit Pfifferlingen, Hähnchenbrust mit frischen Champignons, gemischte Gemüseplatte in Buttersauce, bunter Salat mit 2 Dressings, Röstkartoffeln, Spätzle Menü 3 ab 20 Pers. / p.p. 16,80 Hähnchenbrustfilet Toscana in feiner Tomatenrahmsauce, Schlemmerbraten, zarte Schwenkbratenscheiben in Zwiebel-Rauchfleischsoße, dazu Kartoffelgratin und Schleifennudeln, bunter Salate mit 2 Dressings, Quarkspeise mit Früchten, Mousse au Chocolate Menü 4 ab 15 Pers. / p.p. 14,80 Schweinefilet in Schnittlauchrahm, Hähnchenbrust mit frischen Champignons, gemischte Gemüseplatte, bunter Salat mit 2 Dressings, Spätzle, Kartoffelgratin Menü 5 ab 15 Pers. / p.p. 15,80 Schweinefilet Calvados, Seelachs in Dillrahmsoße, gemischte Gemüseplatte, bunter Salat mit 2 Dressings, Schleifennudeln, Salzkartoffeln Menü 6 ab 15 Pers. / p.p. 15,80 Kalbsgeschnetzeltes mit frischen Champignons, Rinderroulade, gemischte Gemüseplatte, Salzkartoffel, Spätzle

4 Einzelmenüs Nackenbraten in Schnittlauchrahm Salzkartoffeln, frische Salate 8,90 Nackenbraten in Pfefferrahm Kartoffelgratin, Gemüseplatte 9,80 Hähnchenbrust in Curryrahm Reis, Gemüseplatte 11,80 Putengeschnetzeltes Bandnudeln und Salat 10,80 Rindergulasch, Rotkohl, Spätzle 12,80 Schweinefilet in Schnittlauchrahm Rosmarinkartoffeln, Gemüseplatte, frische Salate 14,80 Schweinefilet frischen Champignons Röstkartoffeln, Gemüseplatte, frische Salate 14,80 Schweinefilet in Paprikarahm Spätzle, Gemüseplatte, frische Salate 14,80 Schweinhax Sauerkraut, Kartoffelpüree 9,80 Rahmgeschnetzeltes Spätzle und Krautsalat 9,80 Grünkohleintopf mit Mettwurst 6,90

5 Fleischgerichte Geschnetzeltes vom Schwein 4,40 Prager-Schinken Kasseler in Burgundersoße Krustenbraten Backschinken (ab 5 kg) Nackenbraten in Rahmsoße Putenoberkeule in Rahmsoße Putenbrust in Currysoße Hähnchenbrüstchen in Sherry-Rahm 5,80 Rinderbraten in Rahmsoße 5,40 Spanferkelkeule 5,80 Spießbraten vom Schwein 1 Scheibe Tagespreis Schweinefilet in Paprikarahm Schweinefilet in Schnittlauchrahmsoße

6 Beilagen Broccoli in Mandelbutter Gemüse, einfach Gemüse, gemischt Kartoffelgratin Kartoffelklöße Petersilienkartoffeln Kartoffelpüree aus frischen Kartoffeln Folienkartoffeln 2,80 Warmer Kartoffelsalat 2,80 Rosmarinkartoffeln Salzkartoffeln Röstkartoffeln 2,80 Spätzle Hausgemacht Wildreis Paprikareis Reis 2,00 Versch. Nudelsorten 2,00

7 Kalte Speisen geräucherte Forellenfilets 3,80 Hausgebeizter Lachs 4,20 Partyschnitzel 2,10 Bratenplatte 3,50 Schinkenröllchen mit Spargel 1,70 Gefüllte Tomaten 2,00 Gefüllte Eier 1,10 Käseplatte 2,80 Brotkorb mit Butter 1,10 Canapés Ab 10 Personen / Preis pro Stück mit Forelle 2,00 mit Lachs 2,00 mit Hühnerbrust 1,50 mit Käse 1,30 mit Kasseler 1,30 mit Roastbeef 1,80 mit Schinken roh/gekocht 1,30

8 Salate Tomatensalat Portion Gurkensalat Portion Krautsalat Portion Bohnensalat Portion Gemischter Salat Portion Feldsalat Portion Paprika-Maissalat Portion Rohkostsalat Portion Bauernsalat Portion Kartoffelsalat 2,70 Portion Nudelsalat 2,70 Portion Eiersalat Portion Wurstsalat

9 Suppen Spargelcremesuppe 0,3 l 2,30 Brokkolicremsuppe 0,3 l 2,30 Tomatencremesuppe 0,3 l 2,30 Lauchcremesuppe 0,3 l 2,30 Rindfleischsuppe 0,3 l 2,30 Eintopf Erbsensuppe mit Fleischeinlage 0,5 l 3,60 Westfälische Kartoffelsuppe 0,5 l 3,60 Schnittbohnensuppe 0,5 l 3,60 Chili con Carne 0,5 l 3,60 Gulaschsuppe vom Schwein 0,5 l 4,00

10 Desserts Rote Grütze mit Vanillesauce Frischer Obstsalat Mousse au Chocolat Mousse au Vanille Vanillepudding mit Himbeersauce Schokoladenpudding mit Vanillesoße Bayerische Creme Tiramisu Quarkspeise Vanilletraum mit Früchten

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