MOTZ. Partyservice. Ihr kulinarischer Partner für Ihre Veranstaltung

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Ulrike Koch
vor 7 Jahren
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1 MOTZ Partyservice Ihr kulinarischer Partner für Ihre Veranstaltung

2 Ihre Veranstaltung ist bei uns in guten Händen. Sehr geehrte Gäste, wir freuen uns sehr, Ihr Interesse geweckt zu haben. Bei uns wird Frische und Genuss groß geschrieben. Wir haben Freude an der Zubereitung leckerer Gerichte. Auf den folgenden Seiten möchten wir Ihnen unsere Arrangements vorstellen, selbstverständlich gehen wir aber auch auf Ihre individuellen Wünsche ein. Unsere Zutaten beziehen wir von regionalen Lieferanten, das Fleisch von heimischen Bauernhöfen. Wir legen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Ob ein Geburtstagsfest im kleinen Kreis oder eine große Hochzeitsfeier, wir sind der verlässliche Partner für jede Veranstaltung. Feiern Sie in Ruhe, wir kümmern uns um den kulinarischen Rahmen. Wir freuen uns auf Sie. Ihre Famlie Motz und das Partyservice-Team

3 Buffets ab 15 Personen Bürgerliches Buffet Rinderbraten mit Bratensauce, Schweinefilet im Speckmantel mit Champignonsauce, Spätzle, Semmelknödel, bunte Gemüseplatte, frischer Blattsalat der Saison mit Dressing Rustikales Buffet Schweinehals am Stück gegrillt, Rinderrouladen nach Hausfrauen-Art gefüllt, Spätzle, Kartoffelpüree, bunte Gemüseplatte, frischer Blattsalat der Saison mit Dressing Fitness Buffet Gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter, Rindersteak, Rosmarinkartoffeln, Basmatireis, frisch gegrilltes Marktgemüse, frischer Blattsalat mit Dressing Bayrischer Abend Schweinshaxen, Backschinken aus der Schweinekeule, Leberkäse, Sauerkraut, Röstkartoffeln, Brotkorb bunt gemischt, Weißwurst, Brezeln, süßer Senf, hausgemachtes Griebenschmalz Schwäbischer Abend Maultaschensuppe, Schweinefilet im Speckmantel mit Champignonrahmsauce, Rinderbraten mit Bratensauce, gefüllte Hähnchenbrustfilets* in Curryrahmsauce, Spätzle, Kartoffelsalat, bunte Gemüseplatte, gemischter Blattsalat der Saison mit Dressing Ratsherren Buffet Maultaschensuppe, Tafelspitz in Meerrettischsauce, gefüllte Kalbsbrust, Schweinebraten mit Bratensauce, Pariser Kartoffeln in Petersilienbutter, Spätzle, bunte Gemüseplatte, Rote-Beete-Salat, frischer Blattsalat der Saison mit Dressing Festliches Buffet Schweinefilet im Speckmantel mit Champignonsauce, Rinderfiletsteak in Spätburgundersauce, gefüllte Hähnchenbrustfilets* in Curryrahmsauce, Spätzle, Kartoffelgratin, bunte Gemüseplatte, frischer Blattsalat der Saison mit Dressing Preis p. P. 13,80 12,80 10,90 15,80 15,90 1 *mit Frischkäse und Blattspinat gefüllt

4 Hochzeitsbuffet Vorspeise: Antipasti Oliven in Knoblauchöl und Rosmarin, gefüllte Paprika, frisches gegrilltes Gemüse ( Zucchini, Auberginen, Paprika), Tomaten mit Mozzarella und Basilikum Fischplatte Parmaschinken auf Melone Salatvariationen Partybrötchen Preis p. P. 34,90 Hauptgang: Kleines Zwiebelrostbrätle an deftiger Bratensauce Medaillons von der Schweinelende an frischen Champignons Gefüllte Hähnchenbrust mit Frischkäse und Blattspinat in Curryrahmsauce dazu Feines Marktgemüse Hausgemachte Spätzle Kartoffelgratin Dessert-Variationen: Mousse au Chocolate Erdbeertraum Tiramisu Komposition frischer Früchte der Saison Zu später Stunde: Feine Wurst- und Schinken-Spezialitäten Käse vom Brett Partybrot

5 Saisonale Hits ab 10 Personen Frühjahrs-Hit Putengeschnetzeltes in Curryrahmsauce, Schweine-Schlemmerschnitzel in Käse-Sahne-Sauce, Basmatireis, Pariser Kartoffeln in Petersilienbutter, bunte Frühlingsgemüse-Platte Sommer-Hit Spießbraten mit Röstzwiebeln gefüllt, Hähnchenknusperschnitzel, Nudelsalat, Krautsalat, bunte Sommersalate mit Dressing Herbst-Hit Hähnchenbrustfilets mit Frischkäse und Blattspinat gefüllt, panierte Schweineschnitzel, schwäbischer Kartoffelsalat, Butterspätzle, frischer Blattsalat der Saison mit Dressing Winter-Hit Kasseler Rücken, Rinderroulade nach Hausfrauen-Art gefüllt, Kartoffelpüree, Rotkraut, bunte Gemüseplatte Warme Einzel-Menüs ab 10 Personen Fleischkäse, Kartoffelsalat, Blattsalat Schnitzel, Kartoffelsalat, Blattsalat Gemischter Braten, Spätzle, Blattsalat Putengeschnetzeltes in Curryrahnmsauce, Reis, Blattsalat Schweinehals gegrillt, Röstkartoffeln, buntes Gemüse Hähnchenbrustfilets mit Frischkäse und Blattspinat gefüllt, Kartoffelgratin, buntes Gemüse Tafelspitz, Bouillionkartoffeln, Wurzelgemüse Rinderroulade, Kartoffelpüree, Rotkraut Sauerbraten, Semmelknödel, Rotkraut Schweinefiletmedaillions, Spätzle, Kartoffelgratin, Blattsalat Lachs, Salzkartoffeln, Spinat Preis p. P. 6,90 7,40 8,90 8,90 8,90 10,90 11,90

6 Angerichtetes Kalte Räucherfisch-Spezialitäten ab 10 Personen Echter Räucherlachs, geräuchertes Forellenfilet, Pfeffermakrelen, Krabbencocktail, Sahne-Meerrettich, Dill-Senfsauce Italienische Antipasti ab 10 Personen Oliven in Knoblauchöl und Rosmarin, gefüllte Paprika, gegriltes Gemüse (Zucchini, Auberginen, Paprika), Tomate mit Mozzarella und Basilikum, Honigmelone mit Parmaschinken Fingerfood schwäbisch ab 15 Personen Hackfleischbällchen mit verschiedenen Dips, panierte Partyschnitzel, Brotecken mit hausgemachtem Griebenschmalz, Brotecken mit Lauch-Frischkäse, Mini-Schneckennudeln, Partybrötchen Fingerfood klassisch ab 15 Personen Honigmelone mit luftgetrocknetem Schinken, Mini-Schinkenhörnchen, Knabber-Hähnchenschlegel, panierte Partyschnitzel, Käsespieße mit Obst garniert, Partybrötchen Preis p. P. 5,90 6,80 8,90

7 Davor und Danach Suppen - kochfrisch nach Haus-Rezepten Maultaschensuppe Allgäuer Käsesuppe Markklöschensuppe Flädlesuppe Champignonrahmsuppe Gulaschsuppe Brötchen - belegt und garniert Aufschnittwurst (Salami, Schinken, Käse) Lachs Extras Gemischter Brotkorb klein oder groß Canapés - dekorativ garniert Wurst Käse Hausgem. Griebenschmalz Tomate-Mozzarella, Basilikum Schinken und Ananas Gefüllte Hähnchenbrustfilets Forelle mit Sahnemeerrettich Lachs mit Senfsauce Süßes oder Deftiges Rote Grütze mit Vanillesauce Mousse au Chocolate Früchte-Mousse Tiramisu klassisch oder fruchtig Apfel-Lasagne (warm) Frische Obsplatte oder Obstsalat Internationale Käsespezialitäten Gemischte Schinkenplatte Preis pro 0,3 l 2,50 2,50 2,50 2,50 2,90 3,10 Preis pro Stück 2,00 2,20 ab 0,80 Preis pro Stück 1,50 1,70 1,80 Preis pro Portion 2,20 2,20 2,20 2,80 2,80 2,80 2,60 4,90 Die Preise verstehen sich auf Speisen bei Abholung incl. 7% MwSt. Bei Erbringung von Dienstleistungen (Mietgeschirr, Personal) sind wir verpflichtet, den gesamten Rechnungsbetrag mit 19% MwSt. in Rechnung zu stellen.

8 MOTZ Partyservice Benötigen Sie für Ihre Feier Geschirr, einen Spanferkelgrill (Holzkohle), einen Kühlanhänger, Stehtische, ein Gasgrill oder Geräte wie Warmhalteboxen, Fritteusen usw.? Gerne können Sie dies bei uns gegen eine Gebühr ausleihen. Sie möchten einen Geschenkkorb verschenken? Lassen Sie uns einen individuellen Korb zusammen stellen, mit dem Sie jedem eine Freude bereiten. Gerne liefen wir Ihnen Ihr Menü gegen einen Fahrtkostenanteil. Das Geschirr und sämtliche Warmhaltegeräte sind gereinigt innerhalb von 3 Tagen zurückzubringen. Gegen einen Unkostenbeitrag übernehmen wir die Reinigung gerne für Sie. Ihr Partyservice Motz Hindenburgstraße Möglingen Telefon Mobil Fax info@partyservice-motz.de

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