Speisekarte Fleischerei Wolf Platten

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Clemens Möller
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Speisekarte Fleischerei Wolf Platten Schinken Bratenplatte

Platte Käseplatte Fischplatte mit einer geräucherten

3 Personen) (ca. 5 Personen) (ca. 8 Personen) (ca.

100 stück Weißbrotschnittchen ab 100 stück 1,30 1,00 1,20

Fettbemme 1,20 ½ Hähnchenkeule 2,50 kleine Schnitzel 1,80

1 Speisekarte Fleischerei Wolf Platten Schinken Bratenplatte Schinken Braten Käse Schinkenplatte Salamiplatte Rustikale Platte Käseplatte Fischplatte mit einer geräucherten Forelle Hackepeterigel 300g 500g 750g 1000g (ca. 3 Personen) (ca. 5 Personen) (ca. 8 Personen) (ca. 10 Personen) Fingerfood/Häppchen ¼ belegtes Brötchen ab 100 stück Weißbrotschnittchen ab 100 stück 1,30 1,00 1,20 1,00 Kanapee verschieden belegt 1,30 Kanapee mit Lachs Fettbemme 1,20 ½ Hähnchenkeule 2,50 kleine Schnitzel 1,80 gefüllte Strauchtomate 2,10 ½ Ei gefüllt mit Kaviar oder Lachs oder mit Garnelen 1,60

Backpflaumen 0,90 1,00 mit Schinken umwickelt und angebraten Bulettenspieße

b Schinken Champignon Salat - Rindfleischsalat - Käse Mandarinen Salat -

1,80 1,80 - Gurken & Tomatensalat - Krautsalat oder Rohkostsalat - Tomaten

Soljanka - Kesselgulasch - Waldpilzsuppe - Spargelsuppe - Käselauchsuppe Pfannen

Wienerwürstchen, Hähnchenschenkel, Buletten - Bauernpfanne 2 stück

2 Backpflaumen 0,90 1,00 mit Schinken umwickelt und angebraten Bulettenspieße verschieden garniert Salate Feinkostsalate z.b Schinken Champignon Salat - Rindfleischsalat - Käse Mandarinen Salat - Geflügelsalt - Hirtensalat - Kartoffelsalat - Nudelsalat - Fischsalate 100 g 1,80 1,80 - Gurken & Tomatensalat - Krautsalat oder Rohkostsalat - Tomaten Mozarella 2,25 3,50 3,00 3,80 3,50 3,50 3,80 9,90 Suppen - Kartoffelsuppe - Soljanka - Kesselgulasch - Waldpilzsuppe - Spargelsuppe - Käselauchsuppe Pfannen - Grillpfanne mit Broccoli mit Schnitzeln, Kammscheiben, S Lende, Wienerwürstchen, Hähnchenschenkel, Buletten - Bauernpfanne 2 stück Carreescheiben mit Kartoffelscheiben und Mischgemüsse in Sahnesoße und Käse überbacken. -Schlemmerpfanne Schmant, Schweinekammstreifen, Campignons, Röstzwiebeln, überbacken

- Kartoffelpfanne 5,50 Schinkenwürfel mit Kartoffelscheiben, Gemüse u

Gemüsepfanne Mischgemüse mit einer Zwiebelsahnesauce und Käse überbacken

u Spinat Warme Speisen vom Schweine - Spannferkel 15 20 Personen 150 bis

- Kaßler auf Sauerkraut - Kaßler im Brotteig - Kaßlerbrotteigtaschen -

Brotteig 8,90 4,20 oder Mischgemüse -1/2 Grillhaxe auf Sauerkraut -

Schweinefleischrippchen 8,70 und Kartoffeln und Kartoffeln -

3 - Kartoffelpfanne 5,50 Schinkenwürfel mit Kartoffelscheiben, Gemüse u Käse überbacken - Bauernfrühstück 5,50 4,90 mit Kartoffeln und Ei - Gemüsepfanne Mischgemüse mit einer Zwiebelsahnesauce und Käse überbacken - Nudelpfanne mit Hackfleisch 4,90 4,90 und Paprika -Bandnudeln mit Käse u Spinat Warme Speisen vom Schweine - Spannferkel Personen 150 bis Personen 55,00 bis 65,00 - Spanferkelkeule - Backschinken 9,90 - Kaßler auf Sauerkraut - Kaßler im Brotteig - Kaßlerbrotteigtaschen - Krustenbraten Kaßlerscheibe eingewickelt im Brotteig - Schinken im Brotteig 8,90 4,20 oder Mischgemüse -1/2 Grillhaxe auf Sauerkraut - ganze Grillhaxe auf Sauerkraut Vom Schweine - Schweinerippchen - Schweinefleischrippchen 8,70 und Kartoffeln und Kartoffeln - Schweinekammbraten 8,90 9,30 mit Rosenkohl und Kartoffeln - Schweinecarreebraten mit Buttermöhren und Kartoffeln

- Schweinelendenbraten 9,90 - Schweinekammsteak 300g 6,10 mit Champignons und Kroketten mit Champignons und Käse überbacken -

Reis - Lendenmedailongs 5,50 2,90 auf Kartoffelpuffer und Campiong - Ragoufin mit Käseüberbacken und Tost + Zitrone Vom Rind -

Buttegemüse und Petersilienkartoffeln - Kalbsgeschnetzeltes 1 mit Erbsenreis Vom Lamm - Lammkeulenbraten 11,90 mit Speckbohnen

4 - Schweinelendenbraten 9,90 - Schweinekammsteak 300g 6,10 mit Champignons und Kroketten mit Champignons und Käse überbacken - Schweinecarreesteak 200g 6,10 mit Champignons und Käse überbacken -Schweinegeschnetzeltes 6,10 mit Erbsen und Champignons dazu Reis - Lendenmedailongs 5,50 2,90 auf Kartoffelpuffer und Campiong - Ragoufin mit Käseüberbacken und Tost + Zitrone Vom Rind - Rinderbraten 11,80 11,80 11,80 mit Rotkohl und Kartoffeln - Rinderrouladen - Rindersauerbraten Vom Kalbs - Kalbsbraten 14,90 mit Buttegemüse und Petersilienkartoffeln - Kalbsgeschnetzeltes 1 mit Erbsenreis Vom Lamm - Lammkeulenbraten 11,90 mit Speckbohnen und Petersilienkartoffeln -Lammgeschnetzeltes 8,90 10,50 mit Buttererbsen und Kartoffeln -Lammhaxe mit Speckbohnen und Perersieljenkartoffeln

Vom Geflügel - Hähnchenkeulen - ½ Brathähnchen 4,20 - ganzes Brathähnchen 6,50 - Hähnchenbrustfilet Buttermöhren und Kartoffeln mit Käsesahnesoße und grünen Nudeln - Hähnchenbruststeak

Champignons dazu Spätzle - Putengeschnetzeltes mit Annanas Wildgerichte -Hirschbraten 14,50 mit Rosenkohl und Petersilienkartoffeln oder Klößen -Hirschgulasch 11,90 13,50 1

5 Vom Geflügel - Hähnchenkeulen - ½ Brathähnchen 4,20 - ganzes Brathähnchen 6,50 - Hähnchenbrustfilet Buttermöhren und Kartoffeln mit Käsesahnesoße und grünen Nudeln - Hähnchenbruststeak 6,50 mit Annanas und Käse überbacken - Putenschnitzel mit Buttermöhren und Korketen - Putenbraten mit Soße mit Sommergemüse dazu Kroketten - Putengeschnetzeltes 7,50 mit Erbsen und Champignons dazu Spätzle - Putengeschnetzeltes mit Annanas Wildgerichte -Hirschbraten 14,50 mit Rosenkohl und Petersilienkartoffeln oder Klößen -Hirschgulasch 11,90 13,50 1 -Wildschweinebraten -Wildgulasch mit Rotkohl und Knödel Vom Lachs -Lachsfielet gedünstet in einer Dillsahnesoße mit grünen Nudeln 1 Lachs -Lachsfilet gedünstet in einer Dillsahnesoße mit grünen Nudeln 2 Lachs 9,50

-Lachs in Sahnesoße 9,50 mit Kartoffeln 1 Lachs -Lachs in Sahnesoße mit Kartoffeln 2 Lachs

Verschiedene Gemüse zur Auswahl Können auch zu denn oberhalb genanten Speisen beliebig

- Spargel -Fingermöhren -Blumenkohl -Sommergemüse -Leipzigerallerlei -Bohnen -Rosenkohl

-Kartoffeln -Kroketten -Pommes -Klöße -Knödel -Reis -Wildreis -Grüne Nudeln -Bandnudeln -Späzle

6 -Lachs in Sahnesoße 9,50 mit Kartoffeln 1 Lachs -Lachs in Sahnesoße mit Kartoffeln 2 Lachs -Gegrillter Lachs auf Kartoffelpuffer mit Zwiebeln und Käse überbacken mit Zitrone garniert Verschiedene Gemüse zur Auswahl Können auch zu denn oberhalb genanten Speisen beliebig ausgetauscht werden. - Spargel -Fingermöhren -Blumenkohl -Sommergemüse -Leipzigerallerlei -Bohnen -Rosenkohl -Prinzess Bohnen -Rotkohl -Sauerkraut 3,00 1,70 Verschiedene Beilagen -Bratkartoffeln -Kartoffeln -Kroketten -Pommes -Klöße -Knödel -Reis -Wildreis -Grüne Nudeln -Bandnudeln -Späzle Verschiedene Desserts -Obstkorb -Obstplatte 2,20 1,90 3,00 2,20 25,00 bis 30,00 25,00 bis 30,00 je nach Größe und Jahrespreisangebot -Obstsalat 2,20 im Cocktailglas mit Vanillesoße -Heidelbeerquark -Rotweincreme

7 -Schokoladen Mousse Schokoladenpudding mit Vanillesoße Vanillepudding mit Brombeeren Rote Grütze mit Vanillesoße Eistorte ( auf Vorbestellung, 14 Tage ) auf Anfrage Brotkorb Brötchen Partybrötchen Baguettbrot Brot verschiedene Sorten Anlieferung Alle Preise sind Nettopreise Abholung sind 7 % Mwst Anlieferung sind 19 % Mwst 0,25 0,45 3,00 5,00

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