Sortiments-Übersicht

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1 Nutzer-ID: Kennwort: Login Sortiments-Übersicht Komplett-Angebote & Buffets Komplettbuffet - Kalt - Universal Kaltes Buffet mit verschiedenen Aufschnittplatten wie z.b. Schinken, Fisch, Käse & hochwertiger Aufschnitt, regionale Spezialitäten etc. (ca. 2g/Person), Obstkorb, Brotkorbmix, Butter, frischen Salaten 15g und Desserts 1g. Das ganze ist natürlich lecker angerichtet und ausgarniert so das keine Wünsche offen bleiben. Art.Nr. 8 (minimum 1 x) pro Person 14.5 Warmes Komplettbuffet - Rustikal Kombiniertes kaltes und warmes Buffet nach Art des Hauses.(Vorsuppe, 1 Fleischgericht mit Beilagen, Desserts, gemischte Aufschnittplatten) Gesamtgewicht pro ca.: Fleisch 16g, Kartoffelbeilagen 2g, Soßen,2L, Gemüse 2g, Salat 15g, Suppe,2L, Dessert 1g. Das ganze ist natürlich lecker angerichtet und ausgarniert so das keine Wünsche offen bleiben. Art.Nr. 81 (minimum 1 x) pro Person 17.5 Exquisit - Komplettbuffet -...der Chefkoch empfiehlt! Ein Traum von einem Buffet wo keine Wünsche offen bleiben. Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise (Suppe, Salat, 3 Sorten Fleisch, Gemüse, Soße, Dessert, Obst, Brot & Butter dazu Kalte Platten mit Schinken, Fisch, Käse, Aufschnitt uvm.) -Gesamtgewicht pro ca.: (Fleisch 18 g), (Kartoffelbeilagen 2g),(Soßen,25 L),(Gemüse 2g), (Weißkraut 1g),(Suppe,2L),(Dessert 1g), (15g frischer Salat nach der Saison), Kalte Platte: ausreichend Brot, Butter, Schinken, Fisch, Käse, Aufschnitt pro Das ganze ist natürlich lecker angerichtet und ausgarniert so das keine Wünsche offen bleiben Art.Nr. 82 (minimum 1 x) pro Person 24.5 Suppen & Vorspeisen Championcremesuppe - en Championcremesuppe,25 Liter pro Art.Nr. 21 (minimum 1 x) 3.76 Tomatencremesuppe - Tomatencremesuppe, fein würzig abgeschmeckt (,25 Liter pro ) Art.Nr. 22 (minimum 1 x) 3.47 Gulaschsuppe vom Schwein - Gulaschsuppe vom Schwein,25 Liter pro Art.Nr. 25 (minimum 1 x) 3.77 Saisonsuppe nach Art des Hauses - Suppe mit Gemüse der Saison Art.Nr. 211 (minimum 1 x) 3.87 Warme Gerichte & Hauptspeisen Schnitzel & Steaks Schweineschnitzel - 12 g Schnitzel paniert vom Schwein, Soße dazu ausssuchen Art.Nr. 31 (minimum 5 x) Stk Schnitzel Würzfleisch - 12 g - au four Schweineschnitzel mit Würzfleisch vom Schwein und Käse überbacken Art.Nr. 312 (minimum 5 x) Stk Schweinemedaillons - a. 2x 6 g Schweinemedaillons vom Schweinefilet -bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 312 (minimum 5 x) 6.97 Steak Hawai -

2 Schweinesteak 12 g mit Schinken, Ananas und Käse überbacken Art.Nr. 315 (minimum 5 x) 6.56 Gerichte vom Schwein Sülze - 25g vom Schwein Sülze aus Schweinefleisch kalt serviert Art.Nr. 32 (minimum 1 x) 8.17 Sauerfleisch - 25 g Sauerfleisch - gepökeltes Schweinefleisch süß-sauer gekocht (kaltes Gericht) mit Zwiebelringen garniert Art.Nr. 321 (minimum 5 x) 8.37 Kasslerbraten - ca 15g Kasslerbraten- bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 328 (minimum 1 x) Schweinebraten - ca 15g Schweinebraten- bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 329 (minimum 1 x) Krustenbraten - ca 15g Krustenbraten -bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr (minimum 1 x) Rind- & Wildgerichte Rinderbraten - ca 15g saftiger Braten vom Rind -bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 34 (minimum 1 x) Rinderroulade - ca 15g Rinderroulade -bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 341 (minimum 1 x) Burgunderbraten - 15 g Burgunderbraten eingelegt in Rotwein und Gewürzen.- bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 342 (minimum 1 x) 8.27 Wildbraten - 15 g saftiger Wildbraten -bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 345 (minimum 1 x) 7.77 Geflügelgerichte Putensteak - 12 g Rohgewicht Putensteak saftig - Natur gebraten -bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 35 (minimum 5 x) Putenrahmgeschnetzeltes - 3g Putenrahmgeschnetzeltes in Sahnesoße - bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 351 (minimum 5 x) Hähnchenbrustfilet - 12 g Hähnchenbrustfilet in Eihülle - bitte Beilagen aussuchen Art.Nr. 353 (minimum 5 x) Ente - halbe Ente ca.1 kg Rohgewicht knusprige halbe Ente -bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 354 (minimum 1 x) Fischzubereitungen Forelle gebraten - - Müllerin Art Forelle goldbraun gebraten - bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 37 (minimum 5 x) Zanderfilet in Eihülle - ca 15g Zanderfilet goldbraun gebraten - bitte Beilagen dazu aussuchen Art.Nr. 371 (minimum 5 x)

3 Dorschfilet in Eihülle - ca 15g Dorschfilet in Eihülle knusprig gebraten - bitte Beilagen dazu aussuchen Art.Nr. 372 (minimum 5 x) Lachsfilet - ca 15g Lachsfilet gebraten - bitte Beilagen dazu aussuchen Art.Nr. 373 (minimum 5 x) Matjesfilet - 2 Matjes 2 Matjesfilet pro -bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 374 (minimum 5 x) Aufläufe Kartoffelauflauf mit Putenfleisch - 35 g Kartoffelauflauf mit Putenfleisch und Käse überbacken Art.Nr. 515 (minimum 5 x) Nudelauflauf mit Pute - 35 g Nudelauflauf mit Pute und Käse überbacken Art.Nr (minimum 5 x) Kindergerichte Hähnchennuggets - a. 5 Stk. knusprige Hähnchennuggets -bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 39 (minimum 5 x) Nudeln mit Tomatensoße Nudeln mit Tomatensoße Art.Nr. 391 (minimum 5 x) Fischstäbchen - 3 Fischstäbchen goldbraun gebraten 3 pro -bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 392 (minimum 5 x) 2.87 Kinderschnitzel - 6 g Kinderschnitzel -bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 393 (minimum 5 x) Gemischter Salat - mit frischen Salaten der Saison ca. 2g p. Person Gemischter, frischer Salat regional mit Salaten der Saison Art.Nr. 4 (minimum 5 x) Weißkrautsalat - ca 2g Weißkrautsalat Art.Nr. 46 (minimum 5 x) Kartoffelsalat - ca 2g Kartoffelsalat mit Ei und Gewürzgurke Regional nach Art des Hauses Art.Nr. 41 (minimum 5 x) Nudelsalat mit Thunfisch - ca 2g Nudelsalat mit Thunfisch Art.Nr. 412 (minimum 5 x) Eiersalat - 1 g Eiersalat Art.Nr. 413 (minimum 5 x) Fleischsalat - 1 g Fleischsalat Art.Nr. 415 (minimum 5 x) Heringssalat - 1 g Heringssalat aus Bismarckhering oder Matjesfilet mit Apfel, saurer Gurke, rote Beete und Zwiebeln abgeschmeckt

4 Art.Nr. 417 (minimum 5 x) 4.47 Beilagen & Gemüse Sättigungsbeilagen Salzkartoffeln - 25 g Salzkartoffeln pro Art.Nr. 5 (minimum 5 x) Bratkartoffeln - 25 g Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Art.Nr. 51 (minimum 5 x) Pommes Frittes - 25 g Pommes Art.Nr. 52 (minimum 5 x) Kroketten - 6 / Kroketten Art.Nr. 53 (minimum 5 x) Gebackene Kartoffel - Ofenkartoffel Gebackene Kartoffel -passende Beilage bitte aussuchen Art.Nr. 54 (minimum 5 x) Klöße - Knödel - Klöße - Knödel Zubereitung je nach Region / - lecker zum Braten, Gulach, Ente, Wild... Art.Nr. 55 (minimum 5 x) 3.57 Risotto - Reis - 25 g Risotto ist herrlich cremig wunderbar aromatisch Art.Nr. 51 (minimum 5 x) Nudeln - Spätzle - 25 g Nudeln bzw. Spätzle nach Art des Hauses je nach regionaler Küche Art.Nr. 511 (minimum 5 x) Brot & Brötchen Brotkorb - Brotmix / verschiedene Sorten Brot & Brötchen - z.b. Baguette, Kaviarbrot Art.Nr. 52 (minimum 5 x) 1.87 Gemüsebeilagen Rotkohl - 2 g leckerer Apfelrotkohl - sehr lecker zum Krustenbraten, Schweinebraten, Ente... Art.Nr. 531 (minimum 5 x) 3.7 Kaisergemüse - 2 g Kaisergemüse Art.Nr. 532 (minimum 5 x) Sauerkraut - 2 g Sauerkraut - sehr lecker zum Krustenbraten, Grillhaxe, Kaßler.. Art.Nr (minimum 5 x) Vollkornbratlinge - Vegetarisch Vollkornbratlinge je nach Region und Angebot 3.27 Gemüseplatte - 2 g / Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Karotten, Kohlrabi, Zuchini mit Semmelbrösel und Hollandaise garniert (Saison bedingt) Art.Nr. 536 (minimum 5 x) 3.67 Erbsenpüree - 2 g Erbsenpüree - sehr lecker zur Grillhaxe... Art.Nr. 531 (minimum 5 x)

5 Art.Nr (minimum 5 x) 7.77 Saucen/Soßen Braune Rahmsoße -,2 Liter Braune Rahmsoße wird passend zu Ihrem Hauptgericht abgestimmt. z.b. Schweinebraten-Schweinebratensauce Art.Nr. 55 (minimum 5 x) 2.37 Tomatensoße - Tomatensoße,2 Liter/ Art.Nr. 552 (minimum 1 x) 2.88 Sauce Hollandaise -,2 Liter Sauce Hollandaise - lecker zu Gemüse, Fleisch und Fisch Art.Nr. 553 (minimum 5 x) 4.17 Fisch-Dill-Soße -,2 Liter helle Fischsoße mit Dill - lecker zu Fisch Art.Nr. 554 (minimum 5 x) 3.27 Zigeunersoße -,2 Liter Zigeunersoße nach Letscho-Art Paprikarahmsoße - lecker zum Fleisch Art.Nr. 555 (minimum 5 x) 3.47 Pilzsoße -,2 Liter Rahmsoße mit Champions - lecker zum Fleisch Art.Nr. 556 (minimum 5 x) 3.47 Sauce Béarnaise -,2 Liter Sauce Béarnaise,2 Liter/ Art.Nr. 559 (minimum 5 x) 4.27 Dips & Aufstrich Kräuterquark - 1 g Kräuterquark mit frischen Kräutern Art.Nr. 512 (minimum 5 x) 3.7 Kräuterbutter - 25 g Kräuterbutter Art.Nr. 514 (minimum 5 x).57 Butter - 25 g Tafel-Butter Art.Nr. 517 (minimum 1 x).47 Kalte Platten & Canapés Aufschnittplatte - regionale Wurstspezialitäten für ca. 5 Pers. Gemischte Platte 16g mit Aufschnitt bzw.leckeren regionalen Wurstspezialitäten für ca. 5 Personen -lecker ausgarniert Art.Nr. 6 (minimum 1 x) Platte Kaeseplatte - ca. 5 Personen ca. 16g pro Verschiedene Käsespezialitäten für ca. 5 Personen -lecker ausgarniert Art.Nr. 62 (minimum 1 x) Platte Schinkenplatte - ca. 5 Personen ca. 16g pro Verschiedene Schinkenspezialitäten für ca. 5 Personen (z.b. Lachsschinken, Schinkenspeck mager, Schwarzschinken, Saftschinken, Putenschinken, Schwarzwälderschinken) -lecker ausgarniert Art.Nr. 63 (minimum 1 x) Platte Fischplatte - ca. 5 Personen ca. 13g pro Verschiedene Sorten von geräuchertem Fisch für ca. 5 Personen -lecker ausgarniert Art.Nr. 65 (minimum 1 x) Platte Gefüllte Eier - hartgekochte, halbierte Eier gefüllt mit der Creme aus Eigelb und Gewürzen -lecker ausgarniert

6 Art.Nr. 67 (minimum 1 x) 1.27 Belegte Brötchen - halbe belegte Brötchen/ halbe belegte Brötchen mit Wurst, Käse, Eiersalat, Leberwurst, Lachs, Schinken, Fleischsalat und sonstige regionale Spezialitäten Art.Nr. 61 (minimum 1 x) 2.37 Canapes - frisch belegte Canapés / frisch belegte Canapés z. B. mit Räucherlachs, Roastbeef, roher und gekochter Schinken, Räucherforelle, Geflügelbrust, Käse, Käsecreme und regionale Spezialitäten lecker ausgarniert Art.Nr. 611 (minimum 1 x) 2.27 Obst & Desserts Zitronencreme - ca 15g Zitronencreme nach Art des Hauses Art.Nr. 72 (minimum 5 x) Creme bruelee - ca 15g Crème brûlée nach Art des Hauses Art.Nr. 73 (minimum 5 x) Bayrisch Creme - ca 15g Bayrisch Creme nach Art des Hauses Art.Nr. 74 (minimum 5 x) Obstplatte - große Obstplatte verschiedene Obstsorten der Saison und der Region - die sollte bei keinem Buffet fehlen Art.Nr. 72 (minimum 1 x) Platte Frischer Obstsalat - ca 15g Frischer Obstsalat mit Früchten der Saison Art.Nr. 721 (minimum 5 x) 2.47 Spezialitäten & Regionalgerichte Grill Haxe - vom Hintereisbein ca. 12g große hausgemachte Schweinshaxe knusprig gebacken -bitte Beilagen mit aussuchen Art.Nr. 81 (minimum 5 x) My-Buffet.com - ID: info - Powered by UIMS