Partyservice Mappe kalte und warme Platten & Buffet

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Heidi Goldschmidt
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1 Partyservice Mappe kalte und warme Platten & Buffet Pfarrstraße 18 Rehau Tel

2 Traditionelles für Weihnachten das Beste für das Fest Gansbrust mit 2 Knödel und Blaukraut Hirschgulasch mit Butterspätzle und Gemüse Schweinefilet in Pfifferlingrahmsoße mit Butterspätzle und Gemüse Karpfen halbiert und geräuchert Forellen geräuchert Vorbestellungen für Stallhasen und Enten, nehmen wir gerne entgegen.

3 Präsent- u. Geschenkkörbe Käseplatte Igel aus Tatar Wurstplatte

4 Neu in unseren Angebot Kartoffelauflauf Texanische Art Geflügelfleisch Süß-sauer Nudelpfanne Shanghai Fischfilet La Provence Züricher Rahmgeschnetzeltes vom Kalb Schaschliktopf Spanische Nudel Lachspfanne mit Knoblauch

5 Schinkenplatte Platte mit echten Räucherlachs Käseplatte Schweinelende in Blätterteig Mit Champinion u. Brokkoli

6 festliche Fleischgerichte Schweinelendchen in Blätterteig mit Champignons u. Brokkoli Gefüllte Schweinelende Krustenschinken Rinderbraten in Rahmsoße herzhafte Rinderlende Rouladen Schlemmerrolle Schinken in Brotteig Sauerbraten Entenbraten, fränkisch Gänsebrust gegrillt

7 Fränkische Platte Käseplatte Aufschnittplatte Platte mit Salami

8 Plattenservice Kombiplatte mit Wurst, Schinken und Käse Schinkenplatte, verschiedene Schinkenspezialitäten roh und gegart Fränkische Platte herzhaft und deftig Käseplatte Schinkenröllchen mit Spargel Tatar o. Tatarigel Fischplatte, mit Räucherfisch nach Ihren Wünschen Forellenfilets Echter Räucherlachs (trocken gesalzen) geräucherter Aal Krabben Riesengarnelen in Knoblauchöl Rollmöpse groß oder klein Matjesfilets in Aalrauch Makrelen verschieden gewürzt Butterfisch geräuchert Lachsfilet geräuchert

9 Schinkenröllchen mit Spargel Melonenschiffchen

10 Finger Food leckere Kleinigkeiten halbe Semmel mit Wurst, Schinken oder Käse Häppchen mit Lachs, Schinken, Käse, Salami usw. Melonenschiffchen Schweinelendchen Mozzarellapäckchen Hackbällchen in Cocktailsoße Wrappes Mexiko Früchtespieße mit Camembert

11 Warme Speisen Grillplatte: Cordon bleu vom Schwein paniert Schnitzel paniert Chicken paniert aus Hähnchenfleisch Cevapcici Hackfleischklößchen Hähnchenschenkel gegrillt gegrillte Haxen Grillwürstchen Panierte Champignon Spare Ribs Schlemmersteaks, nach Art des Hauses Rumpsteak, Lendensteak

12 Spezialitäten gegrilltes Spanferkel gegrillte Schäufele Schweinehaxen gekocht o. gegrillt Grillbraten vom Schwein gefüllter Schweinebauch Kassler vom Schweinekamm oder mager vom Kotelett Spezialität gefüllter Schweinebauch Krustenschinken - Fleischkäse Pizzafleischkäse Kalbskäse Echter Leberkäse Gebackene Göttinger mit Knoblauch

13 Suppen Sylter Kräuterrahmsuppe mit Nordseekrabben Italienische Kräuterrahmsuppe mit Gorgonzola u. Pinot Grigio Gulaschsuppe Chili con carne

14 Die passende Beilage Klöße Serviertkloß Blaukraut Buttergemüse Sauerkraut Brotkorb / Brötchenkorb Kartoffelauflauf Dessert Obstsalat Rote Grütze Schoko oder Vanille Mousse Salate: Kartoffelsalat mit / ohne Mayonnaise Nudelsalat o. Mayonnaise griechischer Bauernsalat mit Fetakäse Rohkostsalat Bohnensalat Waldorfsalat Karottensalat Gurkensalat

15 Tipps und Anregungen für Ihre große oder kleine Festlichkeit. Für die Party zu Hause oder die Feier im Betrieb ganz individuell nach Ihren Wünschen. Wir beraten Sie gerne, für Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Frau Brigitte Wolfrum

16 Spezialität Kornbergschinken Spezialität Rindfleischwurst Gegrilltes Spanferkel

17 Zusätzlich Bei besonderen Anlässen, übernehmen wir gerne Ihren Stehempfang o. Sektempfang Stellen Besteck, Geschirr Sektgläser, Stehtische gerne zur Verfügung. Des weiteren können, Imbisswagen Gasgrill Holzkohlegrill in Anspruch genommen werden.

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