Unser Bratenangebot:

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1 Unser Bratenangebot: Pfefferbraten vom Schweinekamm Schweinekamm mit Paprikastückchen gespickt Schweinebauchrolle nach Gyros-Art gewürzt Husarenbraten vom Schweinekamm gefüllt mit Hackfleisch und grünen Pfefferkörnern Kaiserfleisch mit und ohne Pfefferkruste Spießbraten mit Zwiebel und Räucherbauch gefüllt Jägerbraten gefüllt mit Hackfleisch, Champignons und Petersilie Gemüserolle gefüllt mit Hackfleisch und verschiedenem Gemüse Schweinebauchrolle gefüllt mit Schweinefilet, Hackfleisch und Brokkoli Pizzabraten mit Salami, Schinken, Champignons, Zwiebeln und Käse gefüllt Farmerbraten vom Schweinebauch, gefüllt mit Gurken, Zwiebeln und Paprika Gegrillter Schweinebauch Hackbraten, Zwiebelhackbraten Schweizer Hackbraten mit Käse,Schinken und Champignons Lauchrolle vom Schweinekamm

2 Schweinekammbraten gefüllt mit: - Brokkoli-Schmand-Füllung - Schweizer Füllung (Käse, Schinken, Schmand) Pizzafleischkäse, Zwiebelfleischkäse, Leberkäse Als Beilagen dazu empfehlen wir: Krautsalat, Kartoffelsalat,Tomatensalat,Gurkensalat, Karottensalat,Blattsalat,bunter Salat,Selleriesalat, Blumenkohlsalat,Bohnensalat, Spätzle,Reis,Kroketten,Westernkartoffeln,Rosmarin- Kartoffeln,Kartoffelgratin,Baguette,Partybrötchen Leipziger Allerlei,Brokkoli,Karotten,Erbsen Unser Bratenangebot zu Klößen: Schweinekammbraten Schweineschäuferla,Schweinehaxe gegrillt Kalbsbraten, Kalbsnierenbraten, Kalbshaxen Sauerbraten, Rinderspickbraten, Krenfleisch,Rouladen Entenbrust, Gansbrust Dazu je nach Wunsch Klöße,Serviettenkloß,Wirsing, Sauerkraut,Blaukraut Suppen Leberknödelsuppe (mit Nudeln oder Pfannkuchen) Brokkolicremesuppe, Spargelcremesuppe

3 Unsere Spezialitäten: Griechischer Rahmbraten mit Käse überbacken Schlemmerschnitzel mit Weinrahmsoße Gefüllte Schweinelende mit Champignonrahmsoße Filetpfanne Italia mit Zucchini, Paprika und Bohnen Schlemmerfiletpfanne mit Brokkoli u. Champions Spanferkel mit Knusperschwarte, Spanferkelkeule Gegrillter Schweineschlegel Schweinefilet in Blätterteig Kassler in Blätterteig Unsere Spezialitäten von der Pute: Putenschlemmerpfanne mit Brokkoli u. Champions Putenrahmgeschnetzeltes (mit oder ohne Champions) Putengeschnetzeltes Italia mit Zucchini, Bohnen und Paprika Putengeschnetzeltes Hawaii mit Ananas Putenbrustbraten mit Rahmsoße od. Championrahms. Putenschnitzel Italia mit Tomaten und Mozzarella

4 Unsere Kurzbratspezialitäten und Pfannen: Schweineschnitzel, Cordon Bleu, Schweineschnitzel mit Knusperpanade Gyros aus der Pfanne Hähnchenschlegel Jägerpfanne, Schaschlikpfanne, Mexikopfanne Schlemmerpfanne mit Champions und Brokkoli Waldbauernpfanne (Schweinefleisch,Räucherbauch, Champions,Frühlingszwiebeln) Schweinefleischpfanne Pesto mit Mozzarella Pfanne la Crema (Schweinefleisch,Brokkoli, Minichampions, Minikarotten) Knoblauch-Kräuter-Pfanne (Schweinefleisch,Mischpilze, Paprika, Brokkoli) Donau-Pfanne (Schweinefleisch,Paprika, Champions, Zwiebeln) Backofensteak Pesto Rosso mit Tomatensoße Fisch Fisch-Gemüse-Pfanne (Lach,Frühlingszwiebeln,Paprika) Paniertes Lachsfilet Stroganoff vom Rotbarsch Rotbarsch unter Pestokruste

5 Schinkenplatte Aufschnittplatte Bratenplatte Rustikale Platte Käseplatte Kalte Platten: Fischplatte (Räucherlachs,geräucherteForellenfilets) Tomate mit Mozzarella Bratwurstgehäckmaus Desserts: Mousse Vanille Mousse Schoko Mousse Pinacolada Mousse Bratapfel Mousse Cranberry-Quark Cappuccino Creme Tiramisu Orangencreme Ananascreme Obstsalat Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Sauerkirschen