Auswahl über unsere Angebote im Partyservice
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- Gotthilf Böhler
- vor 7 Jahren
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1 Fleischerfachgeschäft Wirges Inh. Gisela Wirges Mittelgasse 5 Römerstraße Arzbach Bad Ems Tel.:02603/8133 Tel.: 02603/4944 Fax: 02603/8880 Auswahl über unsere Angebote im Partyservice Suppen Klare Fleischsuppe mit verschiedenen Einlagen Fleischklößchensuppe Chili con Carne Erbsensuppe Gulaschsuppe Gyrossuppe Kartoffelsuppe Kartoffelsuppe mit Lachs und Sahnehaube Lauch-Hackfleisch-Suppe Tomatensuppe mit Mozzarella und Sahnehaube Kürbissuppe Möhren-Ingwersuppe Spargelcremesüppchen Brokkolicremesuppe mit Garnelenspießchen Zucchinisüppchen mit Parmesan Vorspeisen und Fingerfood werden nach Ihren Wünschen zusammengestellt. Rindfleisch Rinderbraten zart und saftig Rinderbraten mit Pfifferlingen Rinderrouladen verschieden gefüllt Schwalbennester Zwiebelrostbraten Burgunderbraten Familienroulade gefüllt Sauerbraten "Rheinische Art" Wiener Tafelspitz gekocht, mit warmer Meerrettichsoße Tafelspitz gebraten, mit frischen Champignons Seite 1 von 5
2 Schweinefilet Schweinefilet "Art Hollandaise" Schweinefilet "Italienische Art" Schweinefilet "Portugiesische Art" Schweinefilet "Rehrücken-Art" mit Preiselbeeren Schweinefilet "St. Male" Schweinefilettöpfchen "Hubertus" Schweinemedaillons mit Champignons und Rahmsoße Schweinemedaillons mit Pfifferlingen Schweinefilet "amerikanisch Art" Schweinefilet im Wirsingmantel Kalbsfleisch Kalbsnierenbraten Kalbsroulade Kalbsrücken, mit Ragout-fine überbacken Kalbsragout Cordon bleu Geflügel Putentaschen verschieden gefüllt Putenmedaillons verschieden überbacken Putenbrustfilet mit Sahne-Obst-Soße Putengeschnetzeltes auch mit frischen Champignons geräucherte Putenbrüstchen, verschieden gefüllt Putenbraten, verschieden gefüllt geräucherte Hühnerbrüstchen in Currysoße, auch mit warmen Obst Hähnchenbrustfilet "Rahmbraten Art" Hähnchenbrustfilet in Zwiebel-Sahne-Soße Puten- Cornflakes- Schnitzel Putenpfanne "Italienisch" Putenpfanne Zagreb mit Broccoli Verschiedene Fleischpfannen Delfter-Pfanne Hubertus-Pfanne Gemüse-Pfanne Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne Gyros-Pfanne Schweinefleisch-Pfanne mit Mais und Sahnsoße Schweizer Gemüsepfanne Seite 2 von 5
3 Verschiedene Angebote kleine Hackbällchen an mediterranem Gemüse, überzogen mit Tomatensoße marinierte Steaks mit gek. Schinken, Tomaten und Käse überbacken marinierte Steaks mit gek. Schinken, Ananas und Käse überbacken Backofensteaks "St. Michel" Steaks in der Kartoffelkruste gefüllter Schweinerücken Schweinerücken mit echtem Lachs belegt und Käse überbacken Schweinerücken mit Ragout-fine überbacken Sahne-Meerrettich-Braten Elsässer Würzbraten Kastenbraten mit Dörrfleisch, Zwiebeln und Käse gefüllt Geramont-Braten mit Preiselbeeren Schweinebraten, Schnitzel oder Filet "Bavaria blue" Pariser Braten mit gekochtem Schinken und Käse Aschenbraten Spießbraten, verschieden gefüllt Krustenbraten, herzhaft gewürzt (auch im Brotteig gebacken) Schweinenacken, cross gebraten Schweinebraten mit Soße Jägerbraten Hackbraten verschieden gefüllt Gyros auf dem Spieß Schweinshaxen Spanferkel - unsere Spezialität - cross, mit Schwarte gebraten Kassler "Art Hawaii" Kassler mit frischen Champignons und gedünsteten Zwiebeln Kassler, mild gesalzen (auch im Brotteig gebacken) Grillplatte mit verschiedenen Sorten Fleisch Grillplatte mit verschiedenen Sorten Würstchen Schlachtplatte nach Ihren Wünschen zusammengestellt Eisbein Leberkäse Leberkäse mit Käse Leberkäse mit Röstzwiebeln Pizzaleberkäse Fleischkäse Fischfilet in Eihülle gebraten Riesling- oder Champagnersoße dazu gebratene Lachsfilets auf Blattspinat Seezungenröllchen an mediterranem Gemüse Fisch-Saltimbocca auf Weißweinsoße Fischfilet gebraten mit Zitronenbuttersoße Bayrischer Abend: Haxen, Leberknödel mit Suppe, Wellfleisch, Weißwurst "Münchner Art", süßer Senf Italienisches Büffet Griechisches Büffet Amerikanisches Buffet Seite 3 von 5
4 Beilagen Salzkartoffel Bratkartoffel Nußkartoffeln mit und ohne Mandeln Folienkartoffel mit Kräuterquark Kartoffelspieße Kartoffelgratin Schupfnudeln Spätzle Bandnudeln Klöße Reis Röstis Kroketten Kartoffelkruste Rosmarinkartoffeln Gemüse und Salate Gemische Gemüse- und Salatplatten werden nach Ihren Wünschen zusammengestellt. Saisonale Spezialitäten Nachspeisen Mousse au Chocolate Mousse au Vanille Mousse au Erdbeere Bourbonvanille-Creme Herren-Creme Bailys-Creme Rotwein-Creme Weißwein-Creme Spekulatius-Creme Tiramisu Panna Cotta mit Erdbeer- Rhabarber- Mousse Rote Grütze Vanillesoße Griesflammerie mit Apfeldessert Quark Heidelbeer Quark Himbeer exotischer Frucht-Cocktail frischer Obstsalat Dessertvariationen nach Jahreszeit Parfaits Müsli Dessert Süsse Lasagne Waldbeertiramisu Eisbecher nach Absprache Seite 4 von 5
5 Kaffeemousse Bayrisch Creme mit frischen Erdbeeren Cantuccini Dessert Bitte bringen Sie das Leergut gespült nach Absprache zurück. Rücknahme des ungespülten Leergutes erfolgt gegen Aufpreis! Gerne beraten wir Sie ausführlich zu alle Anlässen. Es freut sich auf Ihren Besuch: Ihr Fleischerfachgeschäft Wirges und Mitarbeiter Seite 5 von 5
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