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- Bella Küchler
- vor 6 Jahren
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Transkript
1 Vorspeisen 1001 Tomate Mozzerella 1002 Gefüllte Tomaten 1003 Melone mit Schinken 1004 Canapés (Käse usw.) 1005 Canapés (Fisch) 1006 Käsepicker 1007 Roastbeef-Röllchen 1008 Spargel-Röllchen 1009 Partybällchen 1010 Partybällchen garniert 1011 griechische Frikadellen 1012 Partyschnitzel 1013 Hähnchenschnitzel (130g) 1014 Oberschalenschnitzel (180g) 1015 Rückenschnitzel (130g) 1016 AntiPasti (100g) 1/2 Brötchen 1101 Aufschnnitt, Käse mit Garnitur 1102 Fleischsalat 1103 Mett 1104 Fisch Suppen (0,5l pro Person) 1150 Gulaschsuppe 1151 Käsecremésuppe 1152 Mediterrane Gemüsesuppe 1153 Gyrossuppe 1154 Mitternachtssuppe 1155 Hochzeitssuppe
2 Salate (ca g) 1200 Gurkensalat 1201 Möhrensalat 1202 Chinakohl in Sahne 1203 Paprika-Maissalat 1204 Kartoffelsalat 1205 Nudelsalat 1206 Mediterraner Nudelsalat 1207 Fleischsalat 1208 Heringssalat 1209 Hering in Sahnesauce 1210 Rindfleischsalat 1211 Geflügelsalat mit Curry 1212 Schichsalat 1213 Nachosalat 1214 Eiersalat 1215 Chinakohl in Mandarinensahne 1216 Salatplatte Fleischgerichte Rind 1300 Rouladentopf 1301 Rinderbraten 1302 Tafelspitz 1303 Sauerbraten 1304 Rindergeschnetzeltes (Stroganoff) 1305 Gulasch (ungarisch) 1306 Ungarischer Rostbraten 1307 Roastbeef (warm)
3 Fleischgerichte Geflügel 1350 Hähnchengeschnetzeltes in Curryrahmsauce 1351 Hähnchenbrust (Saltimbocca) 1352 Hähnchenschnitzel (Hawai) 1353 Hähnchenkeule (mexikanisch) 1354 Hähnchenkeule (140g) 1355 Putenoberkeule 1356 Gefüllte Putenbrust 1357 Putengeschnetzeltes in Sahnesauce 1358 Putenschnitzel (180g) 1359 Hähnchenschnitzel (Bombay) 1360 Entenbrust in Orangensauce Alle Preis Preise pro Stück auf Preis pro Anfrage Fleischgerichte Schwein 1400 Spanferkel (1kg frisch) 1401 Spanferkel (2 Wahlbeilagen) 1402 Schnitzelpfanne 1403 Krustenbraten 1404 Backschinken 1405 Prager Schinken 1406 Burgunderschinken 1407 Haxen 1408 Minihaxen 1409 Zwiebelbraten 1410 Schweinefilet mit Pfefferkruste 1411 Filettopf 1412 Pfefferlendchen 1413 Schweinerücken mit Pfefferkruste 1414 Schweinemedaillons im Speckmantel 1415 Madaillons auf Pfifferlingen mit Käse überbacken 1416 Malzbierbraten 1417 Semmelknödelbraten 1418 Dicke Rippe (400g)
4 Fleischgerichte Schwein 1419 Schnitzel (Mailänder Art) 1420 Brokkolibraten 1421 Zwiebelsahneschnitzel 1422 Paprikarahmschnitzel 1423 Schnitzel mit frischen Champignons und Käse überbacken 1424 Jäger-/Zigeunerschnitzel 1425 Schweinrouladen 1426 Leberkäs 1427 Rahmgeschnetzeltes 1428 Div. Geschnetzeltes (Gyros etc.) Alle Preis Preise pro Stück auf Preis pro Anfrage Wild 1500 Wildschweinbraten 1501 Hirschbraten 1503 Hirsch-/Wildgulasch 1504 Rehbraten 1504 Hasenkeulen 1505 Rehrücken Kalb 1520 Schnitzel (180g) 1521 Kalbsahnegulasch (300g) 1522 Kalbsbraten (250g) Saisonspezialitäten (500g) 1700 Zwiebelkuchen 1701 Pizza (einfach) 1702 Frühlingskuchen 1703 Gemüselasagne 1704 Lasagne
5 Beilagen 1550 Salzkartoffeln 1551 Brat-/Röstkartoffeln 1552 Nudeln 1553 Kartoffelgratin 1554 Spätzle 1555 Rosmarinkartoffeln 1556 Reis 1557 Knödel 1558 Kroketten/Rösti 1559 Kartoffelpüree 1560 Ofenkartoffeln 1561 Wedges 1562 Gemüseauswahl 1563 Gemüsegratin 1564 Rotkohl/Sauerkraut 1565 Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln 1566 Bohnen im Speckmantel 1567 Blumenkohl mit Sauce Hollandaise 1568 Brokkoli mit Buttermandeln 1569 Champignons mit Käse überbacken 1570 Sauce Bernaise (100ml) 1571 Sauce Hollandaise (100ml) Alle Preis Preise pro Stück auf Preis pro Anfrage Dips (100ml) 1650 Cocktailsauce 1651 Ajoli 1652 Kartoffelcreme 1653 Sahnesauce 1654 Balsamicodressing 1655 Sauce Vinaigrette 1656 Zitronenölsauce 1657 Joghurt-Sahnesauce 1658 Saure Sahne-Kräuterdressing
6 Eintöpfe (0,5l) 1790 Grünkohleintopf 1791 Steckrübeneintopf 1792 Kohlrabieeintopf 1793 bunter Gemüseeintopf 1794 Schnittbohneneintopf 1795 Möhreneintopf 1796 Dicke Bohneneintopf 1797 Weiße Bohneneintopf 1798 Kartoffelsuppe 1799 Erbsensuppe 1800 Linseneintopf 1801 Wirsingeintopf 1802 Sauerkrauteintopf Saisongerichte 1830 Grünkohl mit Kasseler, frischer und geräucherter Wurst sowie Salzkartoffeln 1831 Dicke Bohnen mit Speck, geräucherter Wurst und Bratkartoffeln 1832 Gänsebrust mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 1833 Miesmuscheln in Gemüsesud Desserts (250g) 1750 Himbeer-Charlotte 1751 Tiramisu 1752 Quark-Vanillecreme 1753 Mokkacreme 1754 Herrencreme 1755 Mousse au Chocolat 1756 Bayrische Creme 1757 Rote Grütze
7 Desserts (250g) 1758 Schichtcreme 1759 Stracciatellacreme 1760 Bratäpfel mit Vanillesauce 1761 Zitronenspeise 1762 Cappuccinocreme 1763 Obstsalat 1764 Welfenspeise 1765 Pudding (einfach) Für Großveranstaltungen fragen Sie die aktuellen Preise direkt bei Herrn Andreas Witte an! Alle aufgeführten Preise verstehen sich inkl. gestzl. MwSt. Änderungen und Irrtümer vorbehalten!
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