PREIS LISTE. Damit die Party lecker wird!

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Gregor Kohler
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1 PREIS LISTE Damit die Party lecker wird!

2 Fleisch Bei uns stellen Sie sich die Gerichte aus Fleisch und Beilagen selbst zusammen. Wir beraten Sie gern dazu! Jungschweinerücken in Kräuterfarce, 350 g 5,50 Prager Schinken in Brotteig, 400 g + Brot 6,50 Senfkrustenbraten, 350 g 5,50 Gewürzbraten gefüllt mit Backobst oder Hackfleisch, 350 g 5,50 Rinderbraten, 400 g 10,00 Putenoberkeule, 350 g 5,50 Geräucherte Putenbrust, 350 g 9,80 Kasselerbraten, 350 g 6,00 Kasselerbraten in Blätterteig, 350 g + Blätterteig 7,00 Schweinefilet im Würzmantel mit Pilzsauce, 250 g 7,50 Schweinehaxe knusprig gebacken, ca. 1,2 kg (mit Knochen) 8,00 Entenbrust rosa mit Orangensauce, 300 g 12,00 ab 30 Personen Spanferkel, Krautsalat, Brot, Sauce ab 20 Personen 9,50 Holsteiner Grünkohl, mit allem was dazu gehört, ca. 200 g Fleisch und Wurst 12,50 Schweinefilet-Topf, 200 g Fleisch + Gemüse + Sauce 7,50 Putencurry, 250 g Putenfleisch mit Früchten in fruchtiger Currysauce 7,50

3 Gemüse Beilagen Rotkohl Sauerkraut Rosenkohl Erbsen und Möhren Butterbohnen Speckbohnen 1,70 Broccoli Blumenkohl Leipziger Allerlei Spargel (saisonal) 2,00 jede weitere Gemüsebeilage 0,60 -andere Gemüsesorten auf Anfrage- KARTOFFEL Beilagen Salzkartoffeln Kartoffelsalat 1,25 Kartoffelgratin Röstis Bratkartoffeln Speckkartoffelsalat Rosmarinkartoffeln 2,00 jede weitere Kartoffelbeilage 0,60

4 EINTÖPFE suppen Goulaschsuppe, 500 ml 4,30 Chili con Carne, 500 ml 4,00 Chili sin Carne vegan, 500 ml 4,50 Spargelcremesuppe mit Klößchen und Spargelstückchen, 500 ml 4,30 Erbseneintopf, 500 ml 3,60 Holsteiner Hochzeitssuppe, 500 ml 4,50 Möhren-Ingwer Suppe, 500 ml 3,60 Porree-Hackfleisch Suppe, 500 ml 3,80 Meterbrot, 4 Scheiben 0,35 KANONENFUTTER! Für besondere Anlässe wie z. B. Richtfeste, Polterabende, Firmenveranstaltungen stellen wir Ihnen gerne unsere original NVA-Feldküche (Goulaschkanone) zur Verfügung.

5 Buffet Rustikale Klosterplatte Mettwurst aus eigener Herstellung, Katenschinken, Mett-Igel, Leberwurst, Streichmettwurst, Fleischsalat, Geflügelsalat 9,50 Nostalgie-Buffet Käseigel, Mettigel, Kochschinkenröllchen, roter Heringssalat, Cocktailwürstchen, Fliegenpilze (gefüllte Tomaten mit Thunfischcreme), Russische Eier, Mixed Pickles 12,50 Bayrisches Buffet Halbe Haxen, Weißwurst, Sauerkraut, Wurst-Käsesalat, Speckkartoffelsalat, Obatzda, Brezel 12,50 Braten Klassiker Kasseler, Burgunderbraten, Roastbeef, Putenbrust, Kochschinken (auch als Spargelröllchen), Katenschinken, Mett, Geflügelsalat, Fleischsalat, Räucherfischsalat 13,80 Italienisches Buffet Saltimbocca v.d. Putenbrust, Vitello Tonato, Schinken und Melone, Tomate Mozarella, Antipasti der Saison, italienischer Pastasalat, Black-Tiger-Garnelen in Aioli 17,50 Veganes Buffet Antipasti, Tomate mit veganem Mozarella, hausgemachter Couscoussalat, gebratene Sojamedallions (kalt), veganer Schmalz 17,50 Käseplatte, 200 g p.p. verschiedener Weichkäse, Schnittkäse, europäische Käsespezialitäten: Mancelo, Sruyer, Ziegenkäse), Feigensenf, frisches Obst 4,80

6 Buffet Grill-Buffet -mit oder ohne Service- Grillspezialitäten von Schwein, Rind, Pute Thüringer Rostbratwurst, Schinkenkrakauer, Gemüsebeilagen z. B. Maiskolben, gegrillte Paprika, gefüllte Champignons Rosmarinkartoffeln, verschiedene Dips (Tzatziki, Guacamole, Ketchup, Kräuterbutter) Garnelen, Lachsschnitten, Dorade Preis auf Anfrage Edelfischpaltte, 200 g p.person Aal, Stremellachs, Räucherlachs, Graved Lachs, Makrele, Forelle, Butterfisch, Krabben, Krabbensalat 12,00 ganzer, heißer Lachs ca. (?) kg, mit Meerettich und Senf-Dill-Honig-Sauce 120, Alle Buffets ab ca. 10 Personen. Diese Buffets sind nur Vorschläge und können natürlich auch individuell zusammengestellt werden, ganz nach Ihren Wünschen und Vorstellungen.

7 dessert Mousse au Chocolat, mit Vanillesauce 3,90 mit Eierlikör 4,20 Rote Grütze, aus 7 Früchten mit Vanillesauce 3,60 Panna Cotta, mit Himbeersauce 3,80 Tiramisu 4,20 andere Desserts (z. B. Eis) auf Anfrage SERvice Ab 60 Cent pro Person können Sie unseren Geschirrservice in Anspruch nehmen. Gerne bedienen wir Sie auch während Ihrer kompletten Feier. Kommen Sie zu uns und freuen Sie sich auf ein tolles Fest.

8 Schnittchen Thüringer Mett 1,80 Käse 1,70 Mettwurst oder Salami 1,40 Burgunderbraten 2,10 Kasseler Braten 2,10 Holsteiner Katenschinken 2,10 Lachsschinken 2,30 Putenbraten 2,30 Schweinebraten 2,10 Roastbeef 2,30 Fisch 2,30 Produktion, Fleischerei und Partyservice - mit Verkauf und Mittagstisch - Bäderstraße Cismar Tel.: / Bedientheke im Kaufhaus H.C. Puck - Frischfleisch, Aufschnitt, Katenschinken, Salate, Käse - Seestraße Dahme Tel.: /

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