Inhaltsverzeichnis Seite:
|
|
|
- Jesko Wetzel
- vor 7 Jahren
- Abrufe
Transkript
1 Inhaltsverzeichnis Seite: I. Brote Familienbrote 3 Saftige, Schrotige Hausbrote 2000g 4 Dinkel-Brote Reine Dinkelbrote 5 Dinkel-Mischbrote 5 Kamut-Brote Reine Kamutbrote 6 Roggen-Brote Reine Roggenbrote 6 Roggen-Mischbrote 6 Weizen-Brote Weizen-Mischbrote 7 Sonstige Brotspezialitäten 8 Weißmehl-Brote 9 Früchtebrote 9 Brotspezialitäten zum Wochenende 10 Glutenfreies Brot 10 Baguette, Ciabatta & Co. 10 II. Brötchen Reine Weizenbrötchen Vollkorn 11 Weizenbrötchen hell 12 Reine Dinkel- und Dinkelvollkornbrötchen 12 Brötchen-Spezialitäten 13 Buttercroissant und Plunderteilchen 16 Laugengebäck 17 III. Brot und Brötchen unter Schutzatmosphäre verpackt " Aufbackware für zu Hause" Mediterrane Brote 18 Bäckerbrötchen 18 IV. Snacksortiment Picante Snacks 19 Bratlinge 20 Quiche & Pizza 21 Suppen 24 hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 1
2 V. Konditoreiprogramm Kuchen vom Blech 25 Muffins 31 Steini's feine Sandkuchen 31 Festtagskuchen - Runde Kuchen 32 Tortenprogramm u. -dekor 32 Leckeres Dauergebäck 34 Confiserie Best of Trüffel, Pralinen 37 Nougatpralinen 37 Abgepacktes (Kaffeekekse & Paniermehl) 37 Saisonale Gebäckspezialitäten 38 Ostersortiment 38 Sortiment für die kühle Jahreszeit 40 VI. Allergikerinfo Hinweis zu Allergenen 43 Informationen zu Allergikerhinweisen 43 VII. Steinofenbäcker GmbH 43 hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 2
3 weizenfreie Zutaten (wf) vegan (v) milchfreie Zutaten (mf) glutenfreie Zutaten (gf) enthält Bio-Gelatine (BG) eifreie Zutaten (ef) hefefreie Zutaten (hf) Artikelnummer Steinofenbäcker Allergikerhinweis Bezeichnung I. Brote Familienbrote 23 Familienbrot, 1250g 393 Familienbrot-Roggensaft, 1250g Wasser, WEIZENvollkornmehl* und -schrot*, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae])., ROGGENvollkornmehl*, Kartoffelflocken*, Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 75% Weizen, 25% Roggen ROGGENvollkornmehl* und -schrot*, Wasser, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae])., Hirse*, Leinsamen*, SESAM*, Sonnenblumenkerne*, Biohefe*, Meersalz. % Getreideverhältnis: 100% Roggen 200 Familienbrot Saatenfrisch 1250g Wasser, WEIZENvollkornmehl* und -schrot*, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae])., ROGGENvollkornmehl*, Kartoffelflocken*, Meersalz, Leinsamen*, SESAM*, Sonnenblumenkerne*, HAFER*, Kürbiskerne*, Biohefe*, Mohn*. % Getreideverhältnis: 75% Weizen, 25% Roggen hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 3
4 Saftige, schrotige Hausbrote, 2000 g hf ef BG gf mf v wf zum portionieren 3 10-Korn-Schrot 2000 g Wasser, WEIZENvollkornmehl* u. -schrot*, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), ROGGENvollkornschrot*, HAFER*, Hirse*, Meersalz, Biohefe*, DINKELvollkornschrot*, KAMUTvollkornschrot*, GERSTE*, Reis*, Buchweizen*, Quinoa*. % Getreideverhältnis: 72% Weizen, 28% Roggen 602 Chia-Schrotling 2000g Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Chia-Samen*, Meersalz. Getreideverhältnis: 100% Dinkel 6 Dinkel-Schrotling 2000 g DINKELvollkornmehl* und -schrot*, Wasser, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Leinsamen*,Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 100% Dinkel 202 Kamut-Amaranth-Schrotling 2000g 51 Roggen-Schrotling 2000 g 12 Walnuss-Saftkorn, 2000g KAMUTvollkornmehl* und -schrot*, Wasser, KAMUTsauerteig* (Wasser, KAMUTvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Amaranth*, Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 100% Kamut ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), ROGGENvollkornmehl* und -schrot*, Wasser, Meersalz, GERSTEnmalz*. % Getreideverhältnis: 100% Roggen Wasser, WEIZENvollkornmehl* u. -schrot*, ROGGENsauerteig*, WALNÜSSE*, HAFER*, ROGGENvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Hirse*, Mohn*, DINKELvollkornschrot*, KAMUTvollkornschrot*, GERSTE*, Reis*, Quinoa*, Buchweizen*, Meersalz. % Getreideverhältnis: 75% Weizen, 25% Roggen hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 4
5 Dinkel Brote hf ef BG gf mf v wf Reine Dinkelbrote 41 Dinkel-Alles-Drin 1000g DINKELvollkornmehl* und -schrot*, Wasser, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Hirse*, Leinsamen*, SESAM*, Sonnenblumenkerne*, Meersalz. % Getreideverhältnis: 100% Dinkel 40 Dinkelbrot, 750g DINKELvollkornmehl* und -schrot*, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Wasser, Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 100% Dinkel 42 Dinkel-Spezial 750 g DINKELvollkornmehl* und -schrot*, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Wasser, Meersalz. % Getreideverhältnis: 100% Dinkel 341 Dinkel Vital 750 g Dinkel-Mischbrote - weizenfrei 8 Dinkel-Roggen 750 g DINKELvollkornmehl* und -schrot*, Wasser, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Hirse*, Leinsamen*, SESAM*, Sonnenblumenkerne*, Meersalz. % Getreideverhältnis: 100% Dinkel DINKELvollkornmehl* u. -schrot*, Wasser, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), ROGGENvollkornmehl*, Meersalz, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Hirse*. % Getreideverhältnis: 58% Dinkel, 42% Roggen 19 Hafer-Dinkel 750 g DINKELvollkornmehl*, Wasser, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), HAFER*, Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 83,5% Dinkel, 16,5% Hafer hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 5
6 Kamut Brote hf ef BG gf mf v wf Reine Kamutbrote 61 Kamut Brot 750g KAMUTvollkornmehl* und -schrot*, Wasser, KAMUTsauerteig* (Wasser, KAMUTvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 100% Kamut 49 Kürbis Kamut 750g Roggen Brote Reine Roggenbrote 50 Roggenbrot 1000 g Wasser, KAMUTvollkornmehl* und -schrot*, KAMUTsauerteig* (Wasser, KAMUTvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Kürbiskerne*, Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 100% Kamut ROGGENvollkornmehl* und -schrot*, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), Wasser, Meersalz. % Getreideverhältnis: 100% Roggen 546 Roggenkruste 750 g ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), ROGGENvollkornmehl* und -schrot*, Wasser, Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 100% Roggen Roggen-Mischbrote hf ef BG gf mf v wf 36 Nuss-Mandel-Brot 750 g ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), Wasser, WEIZENvollkornmehl*, ROGGENvollkornmehl*, HASELNÜSSE*, MANDELN*, WEIZENvollkornschrot*, Meersalz, HAFER*, ROGGENvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Biohefe*, Hirse*, DINKELvollkornschrot*, KAMUTvollkornschrot*, GERSTE*, Reis*, Buchweizen*, Mohn*, Quinoa*. % Getreideverhältnis: 60% Roggen, 40% Weizen 30 Roggenmisch 1000 g Wasser, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), WEIZENvollkornmehl*, ROGGENvollkornmehl* und -schrot*, Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 60% Roggen, 40% Weizen hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 6
7 Weizen Brote hf ef BG gf mf v wf Weizen-Mischbrote Körner-Kruste 1000 g WEIZENvollkornmehl* u. -schrot*, Wasser, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), HAFER*, ROGGENvollkornmehl* u. -schrot*, Meersalz, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Hirse*, Mohn*, DINKELvollkornschrot*, KAMUTvollkornschrot*, GERSTE*, Reis*, Quinoa*, Buchweizen*, Biohefe. % Getreideverhältnis: 77% Weizen, 23% Roggen 55 Bauernbrot 1000 g Wasser, WEIZENvollkornmehl*, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), ROGGENvollkornmehl* und -schrot*, Kartoffelflocken*, Meersalz, NATURABACK* (Bio-WEIZENmehl, Bio-WEIZENeiweiss, Bio-SOJA [aus gentechnisch nicht verändertem Anbau]), Biohefe*. % Getreideverhältnis: 58% Weizen, 42% Roggen 37 Haselnussbrot 750 g Wasser, WEIZENvollkornmehl*, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), HASELNÜSSE*, Kartoffelflocken*, Meersalz, NATURABACK* (Bio-WEIZENmehl, Bio-WEIZENeiweiss, Bio-SOJA [aus gentechnisch nicht verändertem Anbau]), ROGGENvollkornschrot*, WEIZENvollkornschrot*, HAFER*, Biohefe*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Hirse*, DINKELvollkornschrot*, KAMUTvollkornschrot*, GERSTE*, Reis*, Buchweizen*, Quinoa*, Mohn*. % Getreideverhältnis: 100% Weizen 347 Uschi's Bio-Brot 1000 g WEIZENvollkornmehl* u. -schrot*, Wasser, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), HAFER*, ROGGENvollkornmehl* u. -schrot*, Meersalz, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Hirse*, Mohn*, DINKELvollkornschrot*, KAMUTvollkornschrot*, GERSTE*, Reis*, Quinoa*, Buchweizen*, Biohefe. % Getreideverhältnis: 77% Weizen, 23% Roggen 454 Quark-7-Korn 750 g 290 Sonnenblumenkernbrot 750 g Wasser, WEIZENvollkornmehl*, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), QUARK*, Kartoffelflocken*, KAMUTvollkornschrot*, Amaranth*, Quinoa*, Hirse*, HAFERflocken*, Sonnenblumenkerne*, SESAM*, Leinsamen*, SOJAgranulat*, Mohn*, Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 80% Weizen, 20% Roggen Wasser, WEIZENvollkornmehl*, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), ROGGENvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 60% Weizen, 40% Roggen hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 7
8 Sonstige Brotspezialitäten hf ef BG gf mf v wf 604 Sonnen-Saftkorn 1000g Wasser, WEIZENvollkornmehl*, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), ROGGENvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 60% Weizen, 40% Roggen 511 Das Körnige Original, 1000 g ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), ROGGENvollkornmehl*, Wasser*, HAFER*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 74% Roggen, 26% Hafer 607 Dinkel-Roggen-Ferment DINKELBACKFERMENT* (DINKELvollkornmehl*, Wasser, BACKFERMENT* [Bioland-DINKEL-Mahlerzeugnisse*, Trinkwasser, Blütenhonig*, Meersalz]), Wasser, ROGGENvollkornmehl und -schrot*, DINKELvollkornmehl*, Meersalz, Biohefe*, Maisgrieß*. % Getreideverhältnis: % Dinkel, % Roggen 494 Einkorn Pur, 750 g EINKORNvollkornmehl* und -schrot*, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Wasser, Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 84% Einkorn, 16% Dinkel 545 Emmer pur, 750g EMMERvollkornmehl* und -schrot*, Wasser, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 83% Emmer, 17% Dinkel 606 Emmer-Quinoa, 750g EMMERvollkornmehl*, Wasser, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Quinoa*, Meersalz, Biohefe*. % Getreideverhältnis: 74% Emmer, 26% Dinkel 346 Kamut-Roggen, 1000g Wasser, KAMUTvollkornmehl*, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), ROGGENvollkornmehl* u. -schrot*, Meersalz, Biohefe*, WEIZENmalzmehl*. 65 Rosinenbrot, 1000g Wasser, Sultaninen*, WEIZENvollkornmehl* u. -schrot*, WEIZENmehl Type 550, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Rohrohrzucker*, BUTTER*, Biohefe*, Meersalz, HAFER*, ROGGENvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Hirse*, Mohn*, Buchweizen*, Quinoa*, GERSTE*, Reis*. % Getreideverhältnis: 100%Weizen: 57% Weizenvollkorn, 43% Weizenmehl Type 550 hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 8
9 Sonstige Brotspezialitäten hf ef BG gf mf v wf 608 Weizen-Mehrkorn-Ferment, 750g Wasser, WEIZENvollkornmehl*, DINKELBACKFERMENT* (DINKELvollkornmehl*, Wasser, BACKFERMENT* [Bioland- DINKEL-Mahlerzeugnisse*, Trinkwasser, Blütenhonig*, Meersalz]), KAMUT*, Amaranth*, Meersalz, Quinoa*, Hirse*, HAFERflocken*, Sonnenblumenkerne*, SESAM*, Leinsaat*, SOJA*, Biohefe, Kürbiskerne*. % Getreideverhältnis: 69 % Weizen, 31 % Dinkel Weißmehl-Brote hf ef BG gf mf v wf 480 Italienisches Weissbrot 1000g WEIZENmehl Type 550*, Wasser, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), WEIZENvollkorngrieß*, Meersalz, NATURABACK* (Bio-WEIZENmehl, Bio-WEIZENeiweiss, Bio-SOJA [aus gentechnisch nicht verändertem Anbau]), Biohefe*. % Getreideverhältnis: 100% Weizen 482 Kartoffelbrot 1000g 385 Kartoffelbrot 500g 71 Früchtebrote Früchtebrot m. Kokos 1000 g VK/100g 21 Stevertaler, 2000 g WEIZENmehl Type 550*, Wasser,DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Kartoffeln*, Kartoffelflocken*, Meersalz, NATURABACK* (Bio-WEIZENmehl, Bio-WEIZENeiweiss, Bio-SOJA [aus gentechnisch nicht verändertem Anbau]), Biohefe*. % Getreideverhältnis: 100% Weizen WEIZENmehl Type 550*, Wasser,DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Kartoffeln*, Kartoffelflocken*, Meersalz, NATURABACK* (Bio-WEIZENmehl, Bio-WEIZENeiweiss, Bio-SOJA [aus gentechnisch nicht verändertem Anbau]), Biohefe*. % Getreideverhältnis: 100% Weizen Rosinen*, Kokos*, getrocknete Pflaumen*, getrocknete Aprikosen*, Aprikosenkonfitüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen*, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), MANDELN*, HASELNÜSSE*, Datteln*, Wasser, Zimt*. Rosinen*, getrocknete Aprikosen*, EIER*, DINKELvollkornmehl*, getrocknete Datteln*, getrocknete Pflaumen*, Honig*, MANDELN*, HASELNÜSSE*, PARANÜSSE*, Sonnenblumenkerne*, Weinsteinbackpulver (Weinsäure, Maisstärke*, Natriumbicarbonat [E 500]), SESAM*, Zimt*, Meersalz. hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 9
10 Brotspezialitäten zum Wochenende (nur zu Fr. u. Sa) hf ef BG gf mf v wf 9 Apfel-Nuss-Brot 500 g Wasser, WEIZENvollkornmehl*, WEIZENmehl Type 550, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Äpfel*, HASELNÜSSE*, Rosinen*, Rohrohrzucker*, BUTTER*, Biohefe*, Meersalz, HAFER*, ROGGENvollkornschrot*, WEIZENvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Hirse*, Mohn*, Buchweizen*, Quinoa*, Gerste*, Reis*. % Getreideverhältnis: 100%Weizen: 57% Weizenvollkorn, 43% Weizenmehl Type Cashew-Aprikose 500 g Wasser, WEIZENvollkornmehl*, WEIZENmehl Type 550*, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), CASHEWS*, Aprikosen getrocknet*, BUTTER*, Biohefe*, Meersalz, HAFER*, ROGGENvollkornschrot*, WEIZENvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Hirse*, Mohn*, Buchweizen*, Quinoa*, Gerste*, Reis*. % Getreideverhältnis: 100%Weizen: 57% Weizenvollkorn, 43% Weizenmehl Type Rosinenstuten 500 g Wasser, Sultaninen*, WEIZENvollkornmehl* u. -schrot*, WEIZENmehl Type 550, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Rohrohrzucker*, BUTTER*, Biohefe*, Meersalz, HAFER*, ROGGENvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Hirse*, Mohn*, Buchweizen*, Quinoa*, GERSTE*, Reis*. % Getreideverhältnis: 100%Weizen: 57% Weizenvollkorn, 43% Weizenmehl Type 550 Glutenfreies Brot (nur zu Fr) hf ef BG gf mf v wf 70 Glutenfreies Brot,750g Baguette, Ciabatta & Co Ciabatta Naturale 250g 987 Pain d'oignon, 400g 986 Pain Nature, 400g 989 Pain Soleil, 400g 976 Pita-Fladen, rund 300 g Wasser, Reismehl*, Buchweizenmehl*, glutenfreier Sauerteig* (Wasser, Buchweizenmehl*, Bio-Melassehefe*), SOJAvollmehl*, Sonnenblumenkerne*, Bio-Melassehefe*, Meersalz. % Getreideverhältnis: 65% Reis, 35% Buchweizen WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Biohefe*, Meersalz. WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Röstzwiebeln*, Meersalz, Biohefe*, Olivenöl*. WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Meersalz, Biohefe*,Olivenöl*. WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), WEIZENvollkornschrot*, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Mohn*, HAFERflocken*, SESAM*, Biohefe*, Meersalz, Olivenöl*. WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), SESAM*, Schwarzkümmel*, Biohefe*, Olivenöl*, Meersalz. hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 10
11 Baguette, Ciabatta & Co. 974 Weissmehl-Baguette, 160g WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Biohefe*, Olivenöl*, Meersalz. 790 Weizenbaguette Vollkorn Natur 500 g WEIZENvollkornmehl*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), BRÖTCHEN- Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Biohefe*, Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz). 810 Weizenbaguette Vollk. m.saaten 500 g WEIZENvollkornmehl*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Mohn*, SESAM*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Leinsaat*, HAFERflocken*,BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Biohefe*, Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz). II. Brötchen Reine Weizenbrötchen Vollkorn hf ef BG gf mf v wf 82/ 9060 Weizenbrötchen Vollk. mit Mohn WEIZENvollkornmehl*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Mohn*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Biohefe*, Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz). 58 Weizenbrötchen Vollk. mit Saaten WEIZENvollkornmehl*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Mohn*, SESAM*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Leinsaat*, HAFERflocken*,BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Biohefe*, Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz). 83/ 9070 Weizenbrötchen Vollk.mit Sesam WEIZENvollkornmehl*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), SESAM*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Biohefe*, Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz). hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 11
12 Reine Weizenbrötchen Vollkorn hf ef BG gf mf v wf 75/ 9030 Weizenbrötchen Vollkorn Natur WEIZENvollkornmehl*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), BRÖTCHEN- Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Biohefe*, Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz). Weizenbrötchen hell hf ef BG gf mf v wf 9500 Weizenbrötchen WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz), Meersalz Weizenkrusti WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Meersalz, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*)Biohefe*. Reine Dinkel- / Dinkelvollkornbrötchen hf ef BG gf mf v wf 90 Dinkelbrötchen Vollkorn DINKELvollkornmehl*, Wasser, DINKELvorteig* (DINKELvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*), DINKELvollkorngrieß*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz). 68 Dinkel-Saaten-Brötchen Vollkorn DINKELvollkornmehl*, Wasser, DINKELvorteig* (DINKELvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*), Biohefe*, BRÖTCHEN- Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Hirse*, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz) Dinkelkrusti DINKELmehl Type 812*, Wasser, heller DINKELvorteig* (Wasser, DINKELmehl Type 812*, Biohefe*), Biohefe*, Meersalz, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*). hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 12
13 Brötchen-Spezialitäten hf ef BG gf mf v wf 78 Apfel-Nuss-Happen WEIZENvollkornmehl*, Äpfel*, Rosinen*, Wasser, WEIZENvorteig* (WEIZENvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*), HASELNÜSSE*, WEIZENmehl Type 550*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz), ROGGENvollkornschrot*, WEIZENvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Hirse*, Mohn*, DINKELvollkornschrot*, KAMUTvollkornschrot*, GERSTE*, Reis*, Quinoa*, Buchweizen* Ciabattabrötchen WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Meersalz, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Biohefe*, Olivenöl*. 74 Doppeldecker Vollkorn WEIZENvollkornmehl*, WEIZENvorteig* (WEIZENvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*), Wasser, DINKELvollkornschrot*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz), Leinsaat*, SESAM*, Hirse*, Sonnenblumenkerne*, HAFERflocken* Emmerlein EMMERmehl T. 812*, Wasser, EMMERvorteig hell (Wasser, EMMERmehl T. 812*, Biohefe*), WEIZENgluten*, Margarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz), BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, DINKELmehl T. 812*, Biohefe* Focaccia Picante WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Olivenöl*, Meersalz, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*). Bestreut mit Rosmarin*, Oregano* und grobem Salz hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 13
14 Brötchen-Spezialitäten hf ef BG gf mf v wf 9560 Focaccia Picante WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Olivenöl*, Meersalz, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*). Bestreut mit Rosmarin*, Oregano* und grobem Salz 9680 Frühstückssemmel WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller DINKELvorteig* (DINKELmehl Type 812*, Wasser, Biohefe*), Meersalz, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), ROGGEN-*, WEIZEN-*, DINKEL-*, KAMUT-*, HAFER- *, GERSTEnschrot*, Reis*, Hirse*, Buchweizen*, Quinoa*. 72 Kamutbrötchen Vollkorn KAMUTvollkornmehl*, Wasser*, KAMUTvorteig* (KAMUTvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*), KAMUTvollkorngrieß*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz) Kamutsemmel KAMUTmehl Type 812*, Wasser, heller KAMUTvorteig* (Wasser, KAMUTmehl Type 812*, Biohefe*), Biohefe*, Meersalz, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*) Kamutsemmel / Saaten KAMUTmehl Type 812*, Wasser, heller KAMUTvorteig* (Wasser, KAMUTmehl Type 812*, Biohefe*), Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Meersalz, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Biohefe*. 54 Käsestange WEIZENvollkornmehl*, Wasser, GOUDA* (17,7%), Ziehmargarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblumen*, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), WEIZENmehl Type 550*, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Biohefe, Meersalz, WEIZENgluten*, HAFER*, ROGGENvollkornschrot*,Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Hirse*, Mohn*, DINKELvollkornschrot*, KAMUTvollkornschrot*, GERSTE*, Reis*, Quinoa*, Buchweizen*. 53 Knusper-Käsestange Mohn*, SESAM*, WEIZENvollkornmehl*, Ziehmargarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblumen*, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), GOUDA*, WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Rohrohrzucker*, WEIZENgluten*, Meersalz. hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 14
15 Brötchen-Spezialitäten hf ef BG gf mf v wf 85 Kürbiskernbrötchen Vollkorn WEIZENvollkornmehl*, Wasser, WEIZENvorteig* (WEIZENvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*), KAMUTvollkornschrot*, Kürbiskerne*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz) Käsebrötchen WEIZENnmehl Type 550*, Wasser, GOUDA*, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Biohefe* Milchbrötchen WEIZENmehl Type 550*, MILCH*, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Rohrohrzucker*, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz), EIER*, Biohefe*, Wasser, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz. 60 Müslibrötchen WEIZENvollkornmehl*, Rosinen*, Wasser, WEIZENvorteig* (WEIZENvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*), HASELNÜSSE*, WEIZENmehl Type 550*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, HAFER*, ROGGENvollkornschrot*, WEIZENvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Meersalz, Hirse*, Mohn*, DINKELvollkornschrot*, KAMUTvollkornschrot*, GERSTE*, Reis*, Quinoa*, Buchweizen*. 52 Plunderbrötchen Weizenvollkornmehl*, Wasser, WEIZENmehl Type 550*, Ziehmargarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblumen*, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), SESAM*, DINKELsauerteig* (Wasser, DINKELvollkornmehl*, DINKEL StartGut Bio* [DINKELschrot*, DINKELmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae], Meersalz), Sonnenblumenkerne*, Mohn*, DINKELvollkornschrot*, WEIZENgluten*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Leinsaat*, Hirse*. 89 Roggenbrötchen Vollkorn ROGGENvollkornmehl* u. -schrot*, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut Bio* [ROGGENnschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae])., Wasser, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Biohefe*. hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 15
16 Brötchen-Spezialitäten hf ef BG gf mf v wf 9690 Rosinenbrötchen eckig WEIZENmehl Type 550*, Rosinen*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz), Biohefe*, Rohrohrzucker*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz. 66 Rosinenbrötchen rund Wasser, Sultaninen*, WEIZENvollkornmehl* u. -schrot*, WEIZENmehl Type 550, WEIZENvorteig hell* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Rohrohrzucker*, BUTTER*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio- DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, HAFER*, ROGGENvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Hirse*, Mohn*, Buchweizen*, Quinoa*, GERSTE*, Reis*. 62 Rosinenschlemmer WEIZENvollkornmehl*, Rosinen*, Wasser, WEIZENvorteig* (WEIZENvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*), WEIZENmehl Type 550*, HASELNÜSSE*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, HAFER*, ROGGENvollkornschrot*, WEIZENvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz), Hirse*, Mohn*, DINKELvollkornschrot*, KAMUTvollkornschrot*, GERSTE*, Reis*, Quinoa*, Buchweizen* Schokobrötchen WEIZENmehl Type 550*, MILCH*, Schokosplitter* (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vanillepulver*. [Kakaoanteil mind. 55%]), heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Rohrohrzucker*, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz), EIER*, Biohefe*, Wasser, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz. 84 Sonnenblumenkernbrötchen Vollkorn WEIZENvollkornmehl*, WEIZENvorteig* (WEIZENvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*), Wasser, ROGGENvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz). hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 16
17 Buttercroissant und Plunderteile hf ef BG gf mf v wf BUTTER* (27%), Wasser, WEIZENvollkornmehl*, WEIZENmehl Type 550*, Rohrohrzucker*, WEIZENgluten*, Biohefe*, 95'/ 9750 Buttercroissant BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz. DINKELmehl Type 812* (36,8%), BUTTER* (25%), Wasser, DINKELvollkornmehl* (7,35%), SESAM*, Biohefe*, 88/' 9190 Dinkel-Croissant BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, WEIZENgluten* Käseknabber WEIZENmehl Type 550*, GOUDA*, Wasser, Ziehmargarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblumen*, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), Mohn*, SESAM*, Rohrohrzucker*, Meersalz, WEIZENgluten* Marzipan-Croissant MARZIPANncreme* (EIER*, Rohrohrzucker*, Honig-MARZIPAN 13,5%* {MANDELN* [52% absolut], Bienenhonig*, Wasser.}), BUTTER* (18%), Wasser, WEIZENvollkornmehl*, WEIZENmehl Type 550*, Rohrohrzucker*, WEIZENgluten*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz Schokocroissant BUTTER* (24%), Wasser, WEIZENvollkornmehl*, WEIZENmehl Type 550*, Schokostäbchen* [10,75%] (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vanille*. [Kakaomasse mind. 60%]), Rohrohrzucker*, WEIZENgluten*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz. Laugengebäck hf ef BG gf mf v wf 9515 Dinkel Laugenbrezel (50) DINKELmehl Type 812*, Wasser, heller DINKELvorteig* (Wasser, DINKELmehl Type 812*, Biohefe*), Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz), Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Brezellauge (Natronlauge [NAOH], Brezelsalz Weizen Laugenbrezel (50) WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz), BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Biohefe*, WEIZENgluten*, Brezellauge (Natronlauge [NAOH], Brezelsalz. hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 17
18 Laugengebäck hf ef BG gf mf v wf 9780 Laugenspitz (35) WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz), BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Biohefe*, WEIZENgluten*, Brezellauge (Natronlauge [NAOH], Brezelsalz. Steinofenbäcker Sortiment haltbare Backwaren III. Brot und Brötchen unter Schutzatmosphäre verpackt "Aufbackware für zu Hause" Mediterrane Brote hf ef BG gf mf v wf 5143 Ciabatta Natur 6 (1250g) Bäckerbrötchen 5150 Baguette Duo 6(2150g) 5142 Brötchen MIX je 2 Dinkel-,Kamut-,Weizenbr. WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Biohefe*, Meersalz. WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Biohefe*, Meersalz, Olivenöl*. Zutaten siehe dort 5141 Dinkel-Croissant 6(455g) DINKELmehl Type 812* (36,8%), BUTTER* (25%), Wasser, DINKELvollkornmehl* (7,35%), SESAM*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, WEIZENgluten* Dinkelbrötchen 6(655g) DINKELvollkornmehl*, Wasser, DINKELvorteig* (DINKELvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*), DINKELvollkorngrieß*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz) Dinkelkrusti 6(485g) DINKELmehl Type 812*, Wasser, heller DINKELvorteig* (Wasser, DINKELmehl Type 812*, Biohefe*), Biohefe*, Meersalz, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*) Kamutbrötchen 6(655g) KAMUTvollkornmehl*, Wasser*, KAMUTvorteig* (KAMUTvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*), KAMUTvollkorngrieß*, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz). hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 18
19 Bäckerbrötchen 5118 Kamutsemmel 6(485g) KAMUTmehl Type 812* (55%), Wasser, heller KAMUTvorteig* (Wasser, KAMUTmehl Type 812*, Biohefe*), Biohefe*, Meersalz, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*) Weizenbrötchen 6(640g) WEIZENmehl Type 550*, Wasser, heller WEIZENvorteig* (WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Biohefe*), Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz), Meersalz. IV. Snacksortiment hf ef BG gf mf v wf Pikante Snacks 579 Gemüsetasche mit Räuchertofu Teig: WEIZENvollkornmehl*, WEIZENmehl Type 550*, Ziehmargarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblumen*, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), Wasser, WEIZENmehl Type 550*, Rohrohrzucker*, SESAM*, WEIZENgluten, Meersalz. Füllung: Kartoffeln*, Mais*, Paprika*, RäucherTOFU* (SOJAbohnen, WEIZEN, Natürliches Gerinnungsmittel: Nigari, Magnesium-Chlorid), Lauch*, Zwiebeln*, Tomatenmark*, Tomatensaft*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Pfeffer*, Cayenne*. 445 Kreta-Tasche Teig: WEIZENvollkornmehl*, WEIZENmehl Type 550*, Ziehmargarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblumen*, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), Wasser, WEIZENmehl Type 550*, Rohrohrzucker*, SESAM*, WEIZENgluten, Meersalz. Füllung: Spinat*; Tomaten*; Zwiebeln*; Schafskäse*; CREME FRAICHE*; Kartoffelflocken*; Olivenöl*; Knoblauch*; Meersalz; Pfeffer schwarz*. hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 19
20 Vegetarische Bratlinge 468 Bratling mediterran Wasser; HAFERflocken*; Zwiebeln*; DINKELschrot*; Tomaten*; Zucchini*; Feta*, getrocknete Tomaten*; Oliven schwarz*; Olivenöl*; Gemüsebrühe* (Gemüsebrühe* [Speisesalz, Bio Reismehl, Bio Gewürze {Pastinaken, Zwiebeln, Karotten, Curcuma}, Bio Sonnenblumenöl], Meersalz, Knoblauch*, italienische Kräuter* (Basilikum*, Oregano*, Rosmarin*, Thymian*, Salbei*), Pfeffer; Frittiert in Rapskernöl*. 225 Dinkel-Nuss-Frikadelle Wasser; HAFERflocken*; DINKELschrot*; Zwiebel*; Möhren*; QUARK*; HASELNÜSSE*; Schnittlauch*; Olivenöl*; SENF* (Wasser, GelbSENFsaat*, Branntweinessig*, BraunSENFsaat*, Gewürze*, Kräuter*), Petersilie*; SOJAsauce* (SOJAbohnen, Wasser, Meersalz, Reis, geröstetes GERSTEnmehl, Aspergillus oryzae), Gemüsebrühe* (Speisesalz, Bio Reismehl, Bio Gewürze {Pastinaken, Zwiebeln, Karotten, Curcuma}, Bio Sonnenblumenöl), Meersalz; Knoblauch*; Pfeffer schwarz. Frittiert in Rapskernöl*. 230 Falafel Wasser; Polenta*(Maisgrieß); Kichererbsenmehl*; Zwiebeln*; Möhren*; HAFERflocken*;Olivenöl*; Meersalz; Petersilie*; Agavendicksaft; CURRY* (Curcuma*, Koriander*, Rohrzucker*, Kümmel*, SELLERIE*, Knoblauch*, Pfeffer*, Ingwer*, Zimt*); Paprika*; Gemüsebrühe* (Speisesalz, Bio Reismehl, Bio Gewürze {Pastinaken, Zwiebeln, Karotten, Curcuma}, Bio Sonnenblumenöl), Kreuzkümmel*; Pfeffer schwarz*; Bohnenkraut*; Cayennepfeffer*. Frittiert in Rapskernöl*. 223 Polenta Spinat Bratling Wasser; Polenta*(Maisgrieß); Spinat*; GOUDA*; HAFERflocken*; Tomaten*; Zitronensaft*; Schnittlauch*; Meersalz; Knoblauch*; Olivenöl*; Gemüsebrühe* (Speisesalz, Bio Reismehl, Bio Gewürze {Pastinaken, Zwiebeln, Karotten, Curcuma}, Bio Sonnenblumenöl) ; Pfeffer*; Basilikum*. Frittiert in Rapskernöl*. 414 Quinoa-Burger Wasser, Quinoa*, Möhren*, Lauch*, HAFERflocken*, EIER*, Sonnenblumenkerne*, Zwiebeln*, BUTTER*, Gemüsebrühe* (Speisesalz, Bio Reismehl, Bio Gewürze {Pastinaken, Zwiebeln, Karotten, Curcuma}, Bio Sonnenblumenöl), Kräutersalz* (Meersalz, Zwiebeln*, Petersilie*, Karotten*,Liebstöckel*,Rosmarin*), CURRY* (Curcuma*, Koriander*, Rohrzucker*, Kümmel*, SELLERIE*, Knoblauch*, Pfeffer*, Ingwer*, Zimt*), Meersalz, Pfeffer*, Kurkuma*. hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 20
21 Quiche & Pizza hf ef BG gf mf v wf 599 Asia-Gemüsequiche DINKELvollkornmehl*, Wasser, Ziehmargarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblumen*, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), BRÖTCHEN BACKMITTEL* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Biohefe*, Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz), Meersalz. Belag: WOK-Gemüse* (Möhren*, Paprika*, Brech-Bohnen*, Champignons*, Zwiebeln*, Lauch*, SOJAsprossen*, Blumenkohl*), EIER*, SAHNE*, CREME FRAICHE*, FRISCHKÄSE*, Kartoffelflocken*, Orangensaft*, Kräutersalz (Meersalz, Zwiebeln*, Petersilie*, Karotten*,Liebstöckel*,Rosmarin*), CURRY* (Curcuma*, Koriander*, Rohrzucker*, Kümmel*, SELLERIE*, Knoblauch*, Pfeffer*, Ingwer*, Zimt*), Kokosraspel*, Schnittlauch*, Petersilie*, Ingwer*, Sambal Olec* (Cayenne Pfeffer [90%], Salz, Brantweinessig*, Maisstärke*), Knoblauch*, Meersalz, Cayenne*. 249 Brokkoli Quiche Teig: DINKELvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Ziehmargarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblumen*, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz). Belag: Broccoli*; Paprika rot*; CREME FRAICHE*; SAHNE*; VOLLEI*; GOUDA*; Kartoffelflocken*, Schnittlauch*; Petersilie*; Kräutersalz* (Meersalz, Zwiebeln*, Petersilie*, Karotten*,Liebstöckel*,Rosmarin*); Knoblauch*; Meersalz; Pfeffer schwarz*. 512 Frühlingsgemüse-Quiche Teig: DINKELvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Ziehmargarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblumen*, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz). Belag: Brokkoli*, Lauch*, Möhren*, Blumenkohl*, EIER*, SAHNE*, CREME FRAICHE*, Erbsen*, GOUDA* (48%F.i.Tr. / KuhMILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Maisstärke*), Kartoffelflocken*, Kräutersalz (Meersalz, Zwiebeln*, Petersilie*, Karotten*,Liebstöckel*,Rosmarin*), Meersalz, Muskat*, Pfeffer*. hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 21
22 Quiche & Pizza hf ef BG gf mf v wf 509 Kartoffelquiche Teig: DINKELvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Ziehmargarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblumen*, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz). Belag: Kartoffeln*; EIER*; SAHNE *; Zucchini*; Tomaten*; Lauch*; CREME FRAICHE*; GOUDA* (48%F.i.Tr. / KuhMILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Maisstärke*), Kartoffelflocken*, Kochschinken*, Schnittlauch*; Kräutersalz* (Meersalz, Zwiebeln*, Petersilie*, Karotten*,Liebstöckel*,Rosmarin*) ; Wasser; CURRY* (Curcuma*, Koriander*, Rohrzucker*, Kümmel*, SELLERIE*, Knoblauch*, Pfeffer*, Ingwer*, Zimt*); Kurkuma; Knoblauch*; Gemüsebrühe* (Speisesalz, Bio Reismehl, Bio Gewürze {Pastinaken, Zwiebeln, Karotten, Curcuma}, Bio Sonnenblumenöl); Meersalz; Muskat*; Pfeffer*. 584 Lauch-Kartoffelquiche Teig: DINKELvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Ziehmargarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblumen*, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz). Belag: Lauch*, Kartoffeln*, CREME FRAICHE*, EIER*, SAHNE*, FrischKÄSE*, GOUDA* (48%F.i.Tr. / KuhMILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Maisstärke*), Kartoffelflocken*, Petersilie*, Kräutersalz* (Meersalz, Zwiebeln*, Petersilie*, Karotten*,Liebstöckel*,Rosmarin*), Schnittlauch*, Knoblauch*, Meersalz, Pfeffer*. 510 Paprika-Lauch-Quiche Teig: DINKELvollkornmehl*, Wasser, Biohefe*, BRÖTCHEN-Backmittel* (Bio-DINKELvollkornmehl*, Bio Psyllium*, Bio Apfelfaser*, Bio SAUERTEIG getrocknet (DINKEL)*, Bio Leinsamenmehl*, Bio Acerolapulver*), Meersalz, Ziehmargarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblumen*, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), Backmargarine* (Palmfett*, Kokosöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaft*, Meerspeisesalz). Belag: Paprika*, CREME FRAICHE*, EIER*, SAHNE*, Zwiebeln*, GOUDA* (48%F.i.Tr. / KuhMILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Maisstärke*), Kartoffelflocken*, Paprikagewürz*, Knoblauch*, Meersalz, Pfeffer* Pizza Palermo Boden: WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Meersalz, Olivenöl*, Biohefe*. Belag: Tomatensauce* (Tomaten, Meersalz, Basilikum, Oregano, Chili, Pfeffer), MOZZARELLA*, Paprika*, Peperoni* (Peperoni, Branntweinessig, Wasser, Meersalz), Oliven*, Zwiebeln*, Petersilie* Pizza Verde Boden: WEIZENmehl Type 550*, Wasser, Meersalz, Olivenöl*, Biohefe* Belag: Tomatensauce* (Tomaten, Meersalz, Basilikum,Oregano, Chili, Pfeffer), MOZZARELLA*, Paprika*, Zwiebeln*. hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / glutenfreie Zutaten (gf) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 22
hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / sehr geringer Glutengehalt (gg) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) /
hefefreie Zutaten (hf) / eifreie Zutaten (ef) / enthält Bio-Gelatine (BG) / sehr geringer Glutengehalt (gg) / milchfreie Zutaten (mf) / vegan (v) / weizenfreie Zutaten (wf) 1 Inhaltsverzeichnis Seite:
Inhaltsverzeichnis Seite:
Inhaltsverzeichnis Seite: I. Brote Familienbrote 3 Saftige, Schrotige Hausbrote 2000g 3 Dinkel-Brote Reine Dinkelbrote 4 Dinkel-Mischbrote 4 Kamut-Brote Reine Kamutbrote 5 Roggen-Brote Reine Roggenbrote
Inhaltsverzeichnis. Seite:
Zutaten April 2015 Steinofenbäcker GmbH/Maybachstraße 11/49479 Ibbenbüren Telefon (05451) 9651-0 Telefa (05451) 9651-99 Freecall 0800-783466336 oder 0800-STEINOFEN www.steinofenbaecker.de info@steinofenbaecker.de
Das Backhaus Vollkornbäckerei GmbH
Datum: 30.12.2015 Seite: 1 Nummer Bezeichnung 1 Sonnenblumenbrot Deklaration: WEIZENvollkornschrot*, ROGGENvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Salz, mit Backferment* nach Hugo Erbe gebacken, * aus kontrolliert
Buttercroissants & Plundergebäck TK-Sortiment
Buttercroissants & Plundergebäck B u t t e r c r o i s s a n t K ä s e - C r o i s s a n t M a r z i p a n - C r o i s s a n t Weizen*, Weizenmehl Type 550*, Weizenvorteig*, Butter*, Biohefe*, Meersalz,
Die Backfermentbrote (ohne Zusatz von Backhefe)
Unser Backwarensortiment Stand: September 2018 12043 Berlin, Pannierstr. 2 6243284, Fax: 6233020 Die Backfermentbrote (ohne Zusatz von Backhefe) Hefefreies Weizenbrot fein vermahlen 69% Weizenmehl(550er)*,
Sortimentsliste Gutsbäckerei Kragenhof
Brote Bio- Feinschrotbrot 1000gr und 500gr Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENSCHROT*, Meersalz, Hefe, Wasser Bio-Grobschrotbrot 1000gr und 500gr Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENSCHROT*, Meersalz,
Herrlich! Lecker! Köstlich! Und das in Bio-Qualität!
BACKWERK ANGEBOTSÜBERSICHT 1/2018 Herrlich! Lecker! Köstlich! Und das in Bio-Qualität! Das sagen nicht etwa wir selbst über unsere Backwaren. Sondern diejenigen, die sie essen. Seit vielen Jahren sorgen
Unser Brötchen-Sortiment
Unser Brötchen-Sortiment Weizen-Brötchen mit Sonnenblumenkernen* Weizen-Brötchen mit Sesam* EAN 4005561000168 Art.-Nr.: 54101 Sonnenblumenkerne* 7%, Bohlsener Weizenbackmittel* 1, Hefe*, Weizenschrot*,
Produkt Zutaten Gewicht. Weizenvollkornmehl **,, Roggenvollkornmehl **,3 Stufensauerteig**, Wasser, Sonnenblumenkerne**, Hefe*, Meersalz
Produkte und Zutaten gültig ab 01. 11.2016 Produkt Zutaten Gewicht Bauern-Laib Mo-Sa Zwillings-Laib Sonnenblumen-Laib Dinkel-Laib Roggenvollkornmehl **,3Stufensauerteig**Weizenvollkornmehl **,Wasser,,
Produkt Zutaten Gewicht. Weizenvollkornmehl **,, Roggenvollkornmehl **,3 Stufensauerteig**, Wasser, Sonnenblumenkerne**, Hefe*, Meersalz
Produkte und Zutaten gültig ab 01. 02.2018 Produkt Zutaten Gewicht Bauern-Laib Mo-Sa Zwillings-Laib Sonnenblumen-Laib Dinkel-Laib Roggenvollkornmehl **,3Stufensauerteig**Weizenvollkornmehl **, Wasser,,
40% Dinkelvollkornmehl**, 25% Dinkelvollkornnatursauerteig**, Wasser, 5% Quark*, 4% Kürbiskerne*, Steinsalz
Unsere Dinkelbrote 114 115 124 117 137 138 Donna Clara, 750g Feuergold, 750g 32% Dinkelvollkornmehl**, Wasser, 20% Dinkelvollkornnatursauerteig**, 15% Hafer**, 1% Haferflocken**, Steinsalz Allerleirauh,
Produktdatenblätter Brot. März 2018
1 Produktdatenblätter Brot März 2018 2 Teutoburger 40% Roggenmehl Type 1150, 26% Weizenmehl Type 550, 19% Roggenvollkornmehl, 12% Weizenvollkornmehl, 3% Gerstenvollkornflocken Roggenmehl Type 1150, Roggenvollkornmehl,
Bäckerei & Konditorei Norbert Schill
19.05.2017 Seite: 1 1 Biol. Krustenbr. 2000g 2 Biol. Altdeutsch 2000 g 14 Biol. Angesch.Bauernbrot 22 Biol.Rm.Leinsamenbr.500g Deklaration: Wasser, **Roggenmehl 1150, **Weizenmehl Type 550, *Leinsamen,
POLZ-Zutatenliste. Soja,
POLZ-Zutatenliste 101 Mischbrot 1000g Roggenmehl Typ 997, Weizenmehl Typ 550 Roggenvollkornmehl, energetisiertes Wasser, Sauerteig, Gewürzmischung, Hefe, Meersalz 202 Dinkelbaguette 1050er 500g Dinkelmehl
Dinkel-Kirschbobbes. Produktinformationen: Nährwerte je 100g: Allergene:
Dinkel-Kirschbobbes Artikel-Nr. 7020 DINKELMEHL TYPE 630, Sauerkirschen, BUTTER, MARGARINE, Rohrohrzucker, WEIZENSTÄRKE, EIER, Backpulver, Bourbon Vanille, Puderzucker, Zitronenschalenpaste, Meersalz*
Dinkel-Kirschbobbes. Produktinformationen:
Dinkel-Kirschbobbes Artikel-Nr. 7020 DINKELMEHL TYP 630, Sauerkirsche, BUTTER, hefefrei Vollrohrzucker, Rohrohrzucker, WEIZENSTÄRKE, EIER, Backpulver, Bourbon Vanillepulver, Puderzucker, Zitronenschalenpaste,
Dinkel-Kirschbobbes. Produktinformationen:
Dinkel-Kirschbobbes Artikel-Nr. 7020 DINKELMEHL TYP 630, Sauerkirsche, BUTTER, hefefrei Vollrohrzucker, Rohrohrzucker, WEIZENSTÄRKE, EIER, Backpulver, Bourbon Vanillepulver, Puderzucker, Zitronenschalenpaste,
Roggenbrot Sonnenblumenkernen. Kürbiskernbrot. Schwarzbrot. Sojabrot. Mehrkornbrot. Kornschrotbrot. Rübezahl. Kirschstreuselkuchen.
Roggenbrot Sonnenblumenkernen - hefefrei - mit Sonnenblumenkernen: Sauerteig, Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Kürbiskernbrot Roggenschrot, Sauerteig, Quetschroggen, Kürbiskerne, Zuckerrübensirup,,
Produktdatenblätter Brot
Produktdatenblätter Brot März 2016 1 Fitnesskruste 55% Weizenmehl Type 550, 24% Roggenmehl Type 1150, 15% Roggenvollkornmehl, 6% Vollkorn Gerstenflocken Weizenmehl Type 550, Wasser, Roggenmehl Type 1150,
Hier finden Sie Informationen zu unseren Produkten
Hier finden Sie Informationen zu unseren Produkten A-Z Artikelname Bild Inhaltsstoffe Gewicht Verkehrsbezeichnung A Das Abendbrot Adventskruste Wasser, Weizenkleber, Sojaschrot, Weizenvollkornmehl, Leinsamen,
59hHen 1 Tag / ungekühlt / abgedeckt, gekühlt DE-ÖKO-012 Stand: hhen 4 Tag / ungekühlt / abgedeckt, gekühlt DE-ÖKO-012 Stand:
403 retastrudel Weizengebäck, herzhaft - Stück - V: 2,70 Zutaten (*kba): Weizenmehl 550*, Paprikaschoten*, weißer äse*, Wasser, Butter*, Hefe*, Gerstenmalz*, Rohrohrzucker*, Maisquellstärke*, Vollmilchpulver*,
Dinkel-Kirschbobbes. Produktinformationen:
Dinkel-Kirschbobbes DINKELMEHL TYP 630, Sauerkirsche, BUTTER, Vollrohrzucker, Rohrohrzucker, WEIZENSTÄRKE, EIER, Backpulver, Bourbon Vanillepulver, Puderzucker, Zitronenschalenpaste, Meersalz* Nährwerte
Sortimentsliste Gutsbäckerei Kragenhof
Brote Bio- Feinschrotbrot 1000gr und 500gr Gebacken mit Natursauerteig aus eigenem ROGGENSCHROT*, Meersalz, Hefe Bio-Grobschrotbrot 1000gr und 500gr Gebacken mit Natursauerteig aus eigenem ROGGENSCHROT*,
Dinkel-Kirschbobbes. Produktinformationen: Nährwerte je 100g: Allergene:
Dinkel-Kirschbobbes Artikel-Nr. 7020 DINKELMEHL TYPE 630, Sauerkirschen, BUTTER, MARGARINE, Rohrohrzucker, WEIZENSTÄRKE, EIER, Backpulver, Puderzucker, Zitronenschalenpaste, Meersalz* hefefrei 1501 / Kilokalorien
HIER STECKT NUR GUTES DRIN Brot- und Backwarenkompass
HIER STECKT NUR GUTES DRIN Brot- und Backwarenkompass Bio-Brötchen Roggen,Weizen Apfelbrötchen Buttercroissant Costas Früchtchen GoldJunge Joghurt-Schokobrötchen Kraft-Ballastbrötchen Kürbis-Mandel Krusti
BROTE. 123 Albtaler. 096 Bärlauch Ciabatta. 108 Butterzopf 109 (mit/ohne Mohn) 098 Ciabatta
123 Albtaler Zutaten: 100 % Dinkelvollkornmehl, Bergkristallsalz; Dekor: Hirse; Lockerungsart: BioReal Hefe-Sauer > 100 % reines Dinkelbrot mild und bekömmlich. Weizen- und Roggenallergiker bevorzugen
Focaccia - Knoblauch. Nährwerttabelle: Nährwert pro 100 g. Brennwert: kj / 293 kcal. davon gesättigte Fettsäuren
Focaccia - Knoblauch 280 g WEIZENMEHL, Wasser, Olivenöl, Meersalz, Maismehl, Kartoffelflocken, WEIZENKEIME, WEIZENMALZMEHL, Knoblauch, Hefe, Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMALZ)
je Stück (114g ) kj 314 kcal 2,2 g 62,4 g 1,5 g 3,5 g 9,9 g
Baguette-Brötchen 99,5% Weizen, 0,5% Dinkel 314 (114g ) 2,2 g 0,3 g 1,81 g 16% 3% 30% Weizenmehl; Trinkwasser; Hefe; Hartweizen; Natur-Steinsalz; Rapsöl; Gerstenmalz; Dinkelmehl 1.153 kj 276 1,9 g 54,8
Kann Spuren von Gluten,Ei, Milch, Sesam und Schalenfrüchten enthalten
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, etc) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse eischl. Lactose Schwefeldioid und Sulfite (SO2> Produkt Zutaten Bauern-Laib Roggenvollkornmehl**,3-Stufen-Sauerteig**,
Laktosefreies Sortiment Gastro
Laktosefreies Sortiment Gastro Art. Nr. 1011104 aktiv.plus-weckerl Zutaten: Dinkelmehl (35%), Wasser, Haferflocken (8%), Haselnüsse (4%), Hafer-Beta-Glucan, Backhefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Dinkelvollkornquellmehl,
Feingebäck. Schokoherz. Spitzbube. Himbeertaler. Nussschnecke. Mohnschnecke. Art.Nr.: Art.Nr.: Art.Nr.: Art.Nr.: Art.Nr.
Schokoherz honig-gesüßtes, Dinkel-Mürbteiggebäck Zutaten: DINKELmehl 550*, Zartbitterkuvertüre (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*), BUTTER*, Honig*, Himbeerkonfitüre* (Rohrohrzucker*, Himbeeren*,
Brotmix Klassik Brotmischung, tiefgekühlt
Brotmix Klassik Brotmischung, tiefgekühlt Artikelnr. 1030006 Stk. je : gr. 8 Mix aus knusprigem Fitnessbrot mit kandierten Bananenstücken und gerösteten Sonnenblumenkernen, rustikalem Waldviertler Brot
Brötchen. Sortiment Stand: BÄCKEREI HAPP GmbH & Co. KG Fuldaer Straße 13, Neuhof, T ,
Brötchen Sortiment Stand: 02.2019 Dinkelbrötchen Dinkel- Knusperstange Das Dinkelbrötchen besteht aus Dinkelmehl und Dinkelschrot. Es hat eine eckige Form und die Oberfläche ist mit Sesam bestreut, auch
Sortiment Stand:
n e h c t ö r B Sortiment Stand: 05.2017 Dinkelbrötchen Dinkel- Knusperstange Das Dinkelbrötchen besteht aus Dinkelmehl und Dinkelschrot. Es hat eine eckige Form und die Oberfläche ist mit Sesam bestreut,
10,20 Der Frühlings Burger + Der Krautsalat
Speisekarte KW21 (23.05.2016-27.05.2016) DO Menü Der Klassiker. Das Erdäpfelgulasch. MO Allergene: Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite 10,00 Zwiebeltarte mit Oliven und Getrockneten Tomaten FR Indisches Palak
... noch mehr leckere Beilagen inkl. vegetarische Produkte. Bio-Eierspätzle
Bestellen unter: 06047-951790 Bio-Kartoffeln und Beilagen Lieblings- Produkt... noch mehr leckere Beilagen inkl. vegetarische Produkte Bio-Eierspätzle Bio-Eierspätzle schmecken immer, ob mit Sauce, Semmelbröseln
Bürozeiten: Mo Fr Uhr alle Rohstoffe aus kba (kontrolliert biol. Anbau) Sesam enthalten. Seite 1. mit Sauerteig gebacken (Vollkorn):
Peters Landbrot GmbH Tel.: (02423) 4078640 Inhalt: reg. Biologische Vollkornbäckerei Fax: (02423) 4078641 Gluten enthalten Hauptstrasse 5 E-Mail: info@peterslandbrot.de Laktose enthalten 52379 Langerwehe
Brotmix Klassik Brotmischung, tiefgekühlt
Brotmix Klassik Brotmischung, tiefgekühlt Artikelnr. 1030006 gr. 8 Mix aus knusprigem Fitnessbrot mit kandierten Bananenstücken und gerösteten Sonnenblumenkernen, rustikalem Waldviertler Brot mit hohem
Zutatenliste Backwaren
Pfarrgut Taubenheim GmbH & Co. KG Öko-Kontrollstelle Grünstempel DE-ÖKO-021 Almuth Krenkel, Sophia und Jaroslaw Sucholas Alte Schulstraße 5, 01665 Klipphausen OT Taubenheim Web: www.pfarrgut-taubenheim.de
Baguette klein Weizengebäck, tiefgekühlt
Baguette klein Weizengebäck, tiefgekühlt Artikelnr. 1031004 Stk. je : 30 Baguettes im Kleinformat - aus 95% Weizen- und 5% Roggenmehl. Fertigbackzeit: 5 min. WEIZENMEHL, Wasser, getrockneter WEIZENSAUERTEIG,
Laktosefreies Sortiment bei Back s Zuhause
Laktosefreies Sortiment bei Back s Zuhause Art. Nr. 133 aktiv.plus-weckerl Zutaten: Dinkelmehl (35%), Wasser, Haferflocken (8%), Haselnüsse (4%), Hafer-Beta-Glucan, Backhefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel
Laborbericht - Endbefund Mustermann, Fred * , (M)
Papenstieg 8 38100 Braunschweig Tel.: 0531-231 13 25 HIB Blutanalyselabor - Papenstieg 8-38100 Braunschweig Auftragsdaten Nr.: Berichtsdatum: Auftrag vom: Patienten-Nr.: Abrechnungsart: 99000305 21.12.2017
Brötchen. Sortiment Stand: BÄCKEREI HAPP GmbH & Co. KG Fuldaer Straße 13, Neuhof, T ,
Brötchen Sortiment Stand: 11.2017 Dinkelbrötchen Dinkel- Knusperstange Das Dinkelbrötchen besteht aus Dinkelmehl und Dinkelschrot. Es hat eine eckige Form und die Oberfläche ist mit Sesam bestreut, auch
Zutaten: u.a. Avocados, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Minze, Milch, Sahne, Zitronen
Suppen und Eintöpfe Avocado-Minzesuppe u.a. Avocados, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Minze, Milch, Sahne, Zitronen Möhren-Ingwer-Suppe u.a. Möhren, Sellerie, Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch, Kokosmilch oder
Ihre Biobäckerei im Wendland. Appetithappen in Bild & Text. DE-ÖKO-006
Ihre Biobäckerei im Wendland Appetithappen in Bild & Text DE-ÖKO-00 www.vollkornbaeckerei-rasche.de Natur pur und gesunde Vielfalt Was das Wendland zu bieten hat, gilt ebenso für unser Angebot. Mit Leidenschaft
Backen aus Überzeugung
Backen aus Überzeugung Unser Brot und unsere Backwaren sind aus eigenem Getreide. Denn seit über dreißig Jahren wird in Höhenberg die Landwirtschaft nach biologisch-dynamischen Richtlinien (Demeter) geführt.
Schauen Sie mal wieder rein.
Deutschlands erster Bäcker mit dem Reinheitsgebot für Brot und Brötchen. Schauen Sie mal wieder rein. Die reine Wahrheit über unsere Brote und Brötchen. Stand: August 2018 www.backhausnahrstedt.de 1 Inhalt
MO-FR. Moussaka mit Süßkartoffel und Spinat + Suppe oder Salat 11,40. Kürbis Pasta mit gerösteten Haselnüssen, Ziegenkäse und jungem Blattspinat
Speisekarte KW 41 (9.10.2017-13.10.2017) DO Moussaka mit Süßkartoffel und Spinat, Laktose 11,40 MO Kürbis Pasta mit gerösteten Haselnüssen, Ziegenkäse und jungem Blattspinat, Laktose, Sulfite, Schalenfrüchte
Breze. WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, HARTWEIZENGRIEß, GERSTENMALZ, SOJAMEHL, Meersalz, Speisesalz, Malzmehle geröstet (GERSTE, WEIZEN), Zucker, Palmfett
Breze 70g WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, HARTWEIZENGRIEß, GERSTENMALZ, SOJAMEHL, Meersalz, Speisesalz, Malzmehle geröstet (GERSTE, WEIZEN), Zucker, Palmfett Beschreibung: Brennwert: 1.230 kj / 294 kcal Fett
Im Ganzen geschmorter Topinambur mit Rosmarinpolenta, Pilzen und Mangold. Orientalisches Pilaw mit gegrilltem Fenchel, Blutorange und Kräuterjoghurt
Speisekarte KW 5 (28.1.2019-1.2.2019) MO Exotisches Mango Kokos Dal mit Basmati Allergene: Sellerie, Senf, Schalenfrüchte 11,10 mit Suppe 11,30 mit Salat DO Im Ganzen geschmorter Topinambur mit Rosmarinpolenta,
feingemahlenes, feinsäuerliches Roggen- Dinkel-Vollkornbrot mit Natursauerteig
Gottschallerbrot 1000 Bauernlaib 1000g Natursauerteig* (ROGGEN*), 80% ROGGENvollkornmehl*, Wasser, 20% DINKELvollkornmehl*, Kristall- 1001 Gewürzlaib 750g und mit Gewürzen Natursauerteig* (ROGGEN*), 78%
DER RHÖNER. Gewicht: 1000g. Verkehrsbezeichnung: Roggenmischbrot. Getreidemischung: 80% Roggen 20% Weizen Zutaten:
DER RHÖNER Gewicht: 1000g Roggenmischbrot Getreidemischung: 80% Roggen 20% Weizen Mehl (ROGGEN, WEIZEN), Wasser, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, Starterkulturen), WEIZENKLEBER, jodiertes Speisesalz*, Hefe,
Zutatenliste Gültig ab
Gültig ab 15.10.18 Alle in dieser enthaltenen Angaben wurden nach bestem Wissen und mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. apetito ist bestrebt, alle Daten und Informationen vollständig und aktuell zur
Zutatenliste Gültig ab
Gültig ab 16.10.17 Alle in dieser enthaltenen Angaben wurden nach bestem Wissen und mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. apetito ist bestrebt, alle Daten und Informationen vollständig und aktuell zur
Michas NaturbackstubE Deklaration
Unsere Klassiker (Brot) Hausbrot 7o% Roggenvollkornmehl 3o% Weizenvollkornmehl Natursauerteig Steinsalz Hefe, 3,15 Bauernbrot 6o% Roggenvollkornmehl 4o% Weizenvollkornmehl Natursauerteig Steinsalz Hefe,
Weinviertler Thymianlinsen mit Salzkartoffel und Schmorzwiebel. Rote Rüben Risotto mit Ziegenfrischkäse und Kürbiskernen
Speisekarte KW 51 (17.12.2018-21.12.2018) MO Winterliches Curry mit Bratapfel und Bulgur Allergene: Gluten, Sellerie, Senf, Weizen 11,10 mit Suppe 11,30 mit Salat DO Weinviertler Thymianlinsen mit Salzkartoffel
Mildes Kaeng Massaman Curry mit Süßkartoffeln und Kohlsprossen. Gefüllter Portobello mit Wurzelspinat, Oliven und Paradeisersauce
Speisekarte KW 3 (14.1.2019-18.1.2019) MO Spaghetti mit herzhafter Linsen Bolognese Allergene: Gluten, Milch, Laktose, Sellerie, Sulfite, Weizen 11,00 mit Suppe 11,20 mit Salat DO Mildes Kaeng Massaman
DER RHÖNER. Gewicht: 1000g. Verkehrsbezeichnung: Roggenmischbrot. Getreidemischung: 80% Roggen 20% Weizen Zutaten:
DER RHÖNER Gewicht: 1000g Roggenmischbrot Getreidemischung: 80% Roggen 20% Weizen Mehl (ROGGEN, WEIZEN), Wasser, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, Starterkulturen), WEIZENKLEBER, jodiertes Speisesalz*, Hefe,
Herzlich Willkommen im Restaurant Café Silberstollen Vegetarisch / Vegan vom Feinsten
Herzlich Willkommen im Restaurant Café Silberstollen Vegetarisch / Vegan vom Feinsten Speisekarte gültig von 02. Februar 2015 08. Februar 2015 Für den Mittagstisch gibt es auch kleinere Portionen! 1, 16
BROT - INFO. Rohstoffe Inhalts- u. Zusatzstoffe
BROT - INFO Stand 01.01.2019 Nr. Brotname/ Bezeichnung 1 BE/ 1 Bauernbrot/ Roggenmischbrot 2 Mischbrot/ Weizenmischbrot 3 Dinkelbrot/ Vollkornbrot (Dienstag+Freitag) 30 4 Kartoffelbrot/ Weizenmischbrot
Brotklassiker - - - S - - - S - - - - - S - - - S. Roggenbrote. vegan Roggenbrot. vegan. vegan Roggenmischbrot. vegan. vegan. vegan.
Stand Juli 2015 Brotklassiker Roggenbrote 1522 Roggenbrot 1517 1524 Rheinisches Schrotbrot Roggenkeimbrot 1520 Roggenmischbrot 1503 1501 1502 Paderborner Brot Berliner Landbrot Berliner Landbrot 1585 Bauernlaib
Baguette. WEIZENMEHL, Wasser, Meersalz, Maismehl, WEIZENKEIME, WEIZENMALZMEHL, Hefe
Baguette 360g WEIZENMEHL, Wasser, Meersalz, Maismehl, WEIZENKEIME, WEIZENMALZMEHL, Hefe GLUTEN Mildes, aromatisches Stangenweißbrot nach klassich französichem Rezept - Gut zu leichten Wein. Brennwert:
Kuchen & Feingebäcke. werte voller leben. Butterkuchen. Donauwelle. Mohnstrietzel. Butterkuchen
Donauwelle Butterkuchen EAN 4005561522233 Art.-Nr.: 52223 Brennwert: 1657 kj/ 398 kcal Eiweiß: 3,8g Kohlenhydrate: 31,2g Fett: 28,7g BE = 38g Sauerkirschen*, Butter*, Eier*, Rohrohrzucker*, Zartbitterkuvertüre*
Snacks. Sortiment Stand: BÄCKEREI HAPP GmbH & Co. KG Fuldaer Straße 13, Neuhof, T ,
Snacks Sortiment Stand: 11.2017 Brot belegter Goldhappen Das belegte Brot wird mit Joghurtcreme bestrichen und mit Salat, Tomaten und Gurke garniert. Sie haben die Wahl zwischen: Salami/Käse, Schinken/Käse,
Baguette klein Weizengebäck, tiefgekühlt
Baguette klein Weizengebäck, tiefgekühlt Artikelnr. 1031004 Stk. je : 30 gr. Baguettes im Kleinformat - aus 95% Weizen- und 5% Roggenmehl. Fertigbackzeit: 5 min. WEIZENMEHL, Wasser, Backhefe, Speisesalz,
Gewürze Gartner Stand: Seite 1
Gewürze Gartner http://www.gewuerze-gartner.at Stand: 02.04. 2018 Seite 1 Gewürzmischungen A bis B Alle hier angeboten Produkte sind ohne Glutamate, ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Aromen, ohne
Brote. Sortiment Stand: BÄCKEREI HAPP GmbH & Co. KG Fuldaer Straße 13, Neuhof, T ,
Brote Sortiment Stand: 11.2017 Bauernbrot Neuhofer Bauernkruste Das Bauernbrot ist ein Roggenmischbrot mit einer Mehlverteilung von 70% Roggen zu 30% Weizen. Es hat eine bemehlte, kräftig ausgebackene
Bio Cake "Lemon" Mischkarton "Bio Rundum sorglos", glutenfrei (Artikel - Nr.: 90165) Zutaten. Allergene
Bio Cake "Lemon" Bio VOLLEI, Bio Rohzucker, Bio Margarine(Bio Palmöl, Bio Sonnenblumenöl, Wasser, Speisesalz, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Bio Zitronensaft), Bio Reismehl, Bio Maismehl, Bio Zitronenpaste
aktiv.plus-weckerl Dinkel-Haferweckerl mit Haselnüssen, tiefgekühlt
aktiv.plusweckerl DinkelHaferweckerl mit Haselnüssen, tiefgekühlt Artikelnr. 1011165 Gewicht pro Stück: 75 g Nettofüllgewicht 1875 g Geschmacklich ausgewogenes Weckerl mit Dinkelmehl, Haselnüssen, Haferflocken
Frankenbrot 1000g Roggenmischbrot mit kräftiger Kruste
Frankenbrot 1000g Roggenmischbrot mit kräftiger Kruste 52% Roggen, 48% Weizen 233 2,7 g 0,1 g 1,48 g 12% 3% 25% Weizenmehl; Roggenmehl; Trinkwasser; Sauerteig (Trinkwasser; Roggenvollkornschrot; Weizenmehl;
Speisekarte Restaurant
ESSEN TRINKEN Speisekarte Restaurant Snacks & Salate Mesclun-Salat mit krossem Speck, EUR 7,50 Champignons und Croûtons, Himbeerdressing Mesclun-Salat / Speck / Champignons / Toast / Butter / Salz / Pfeffer
Salzstangerl Mehl (WEIZEN,ROGGEN), Wasser, Speisesalz, Backhefe, Zucker, Rapsöl, Kümmel. Kann Spuren von Sesam und Soja enthalten.
1010006 Mohn-Sesam-Mix Mehl (WEIZEN, ROGGEN), Wasser, Backhefe, Mohn, SESAM, Speisesalz, WEIZENMALZMEHL, GERSTENCARAMELMALZ, Zucker, Rapsöl. Kann Spuren von Soja 1010011 Kaiserbrötchen Mehl (WEIZEN, ROGGEN),
Snacks. Sortiment Stand: BÄCKEREI HAPP GmbH & Co. KG Fuldaer Straße 13, Neuhof, T ,
Snacks Sortiment Stand: 02.2019 Brot belegter Goldhappen Das belegte Brot wird mit Joghurtcreme bestrichen und mit Salat, Tomaten und Gurke garniert. Sie haben die Wahl zwischen: Salami/Käse, Schinken/Käse,
sortiment Muffin double choco und carrot walnut, vegan Durch Überarbeitung der Rezeptur und Backweise jetzt noch leckerer!
Liebe Freunde des guten Backens, frischer Wind in unserer Konditorei: dank unseres neuen Konditors können wir euch verschiedene neue Kuchen anbieten. In diesem Quartal gibt es außerdem wieder Leckeres
Sortimentsliste TK Backwaren gültig ab Bio- Sortiment Deutsche Spezialitäten -1
Bio- Sortiment Deutsche Spezialitäten -1 Art.- Nr. / 770360 Bio- Gutsherrenbrot 2000 g 3 48 770350 Unser Bio-Vitales (in der Holzschale) 500 g 10 48 770250 Bio-Anno Brot 750 g 12 48 770430 Bio-Havelländer
Bio. Back. Tradition. Seit 1980
in der ufafabrik Bio. Back. Tradition. Seit 1980 Brote mit Dinkel-Backferment o h n e Hefe mild und aromatisch 750 g Kasten 60 % Weizenvollkorn*, 40 % Roggenvollkorn*, geröstete Sonnenblumen kerne*,
Fitnessweckerl Mischgebäck, tiefgekühlt
Fitnessweckerl Mischgebäck, tiefgekühlt Artikelnr. 1012009 Stk. je : 55 gr. Das aromatische Fitnessweckerl überzeugt durch seine außergewöhnlichen Rohstoffe wie etwa geröstete Sonnenblumenkerne und nährstoffreiche
1. Tag. Knäckebrot mit Nussmus und Banane: 2 Vollkornknäckebrote, 1 EL Nussmus (Erdnuss- oder Mandelmus), 1 Banane
1. Tag Essen Rührei mit Gemüse und Kürbiskernen: 2 Eier, 1 kleine Zwiebel, ½ Zucchini, 2 Tomaten, 2 EL Mais, 1 EL Kürbiskerne, 1 TL Kokosöl, Salz, Pfeffer, frischer Schnittlauch 1 Apfel, 1 Handvoll Mandeln
Einkaufen. Kräuter & Gewürze. Ergänzungsmittel. Verschiedenes - 2 -
Einkaufen HINWEIS: Alle 4 Einkaufslisten sind für 1 Person! Solltest Du für mehrere Personen kochen wollen, dann multipliziere einfach alles mit der entsprechenden Zahl Kräuter & Gewürze Vorrat Vorrat
Kaisersemmel. WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Rapsöl, GERSTENMALZ, SOJAMEHL, geröstete Malzmehle (GERSTE, WEIZEN), HARTWEIZENGRIEß, Zucker, Meersalz
Kaisersemmel 60 g WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Rapsöl, GERSTENMALZ, SOJAMEHL, geröstete Malzmehle (GERSTE, WEIZEN), HARTWEIZENGRIEß, Zucker, Meersalz Brennwert: 1.220 kj / 291 kcal davon gesättigte säuren
Nr. Bild Artikel VPE. MHD 6 Monate Laktosefrei Allergene Dinkel, Mais, Mandel, Roggen
Grundteig für Bio Dinkel Lebkuchen Dinkelvollkornmehl*, Honig*, Roggenvollkornmehl*, Anis*, Zimt*, Nelke*, Triebmittel: Ammoniumbicarbonat, Natriumhydrogencarbonat, 600 Bio Lebkuchenherz Honig*, Dinkelschrot*,Roggenschrot*,
Wellnessbrot Aktiv. Wellnessbrot Energy. Vital-Brot. Brotbackmischung von Küchenmeister. Inhalt: 500 g pro Beutel, Zutaten:
Wellnessbrot Aktiv Type 1050 Roggenmehl Type 1150 Weizenkleie (10 %) Weizenkeime (4 %) Inulin Sauerteig (Roggenmahlerzeugnis, natürlich fermentiert) Gerstenmalzmehl (Gerste, Roggen) Calciumphosphat und
7 Tage Notration, enthält folgende Produkte:
7 Tage Notration, enthält folgende Produkte: 1 x 500g Notration BP-WR (2.432 kcal) 7 x Orifo Getreideriegel (1428 kcal) 1 x Waldpilz-Sojaragout mit Nudeln(619 kcal) vegetarisch 1 x Kartoffeltopf mit Röstzwiebeln
Glutenfrei-Backwaren-Mix Gebäckmischung glutenfrei, tiefgekühlt
Glutenfrei-Backwaren-Mix Gebäckmischung glutenfrei, tiefgekühlt Artikelnr. 1070167 Nettofüllgewicht 620 g Praktischer Mischkarton für mehr Abwechslung: beinhaltet knusprige Glutenfrei- Semmeln, Glutenfrei-Saatenweckerl
Nährwerte, Allergene und Zusatzstoffe Stand: Februar 2017
Energie (KJ) Energie (kcal) Eiweiß Kohlenhydrate * Fett Fettsäuren Salz Zutaten Allergene Zusatzstoffe Kategorie Salate Greek Classic pro 100 g 254 61 3,3 3,5 1,1 3,3 1,8 1,4 0,7 Salat-Mix (Eisbergsalat,
Wochenangebot KW 07/2019
10...Stück Bataviasalat grün 3,29 / Stück 17...100g Postelein 3,25 / 100g 19...100g Chicoree 1,25 / 100g 21...100g Feldsalat 4,20 / 100g 22...kg Zuckerhutsalat 4,30 / kg 26...kg Radicchio 33...kg Mangold
Baguette groß Weizengebäck, tiefgekühlt
Baguette groß Weizengebäck, tiefgekühlt Artikelnr. 1031043 Gewicht pro Stück: 180 g 12 Nettofüllgewicht 2160 g Der Klassiker unter den Baguettes - aus 95% Weizen- und 5% Roggenmehl. Fertigbackzeit: 8 min
Lebensmittel-Informationen für "Trek'N Eat Emergency Food - 7 Tage Not-Ration" Allergene: glutenhaltig, Milch. Allergene: glutenhaltig, Milch
Lebensmittelkennzeichnung Lebensmittel-Informationen für "Trek'N Eat Emergency Food - 7 Tage Not-Ration" Zutaten: BP-5/Weizenriegel 49% Weizenmehl, Pflanzenfett (Palm- und Rapsöl), Glucose, Haferflocken,
LITTLE ITALY. 350 ml. little lunch ZU TA TEN. Bio-Suppe mit Tomate und Zucchini LECKERE UND GEHALTVOLLE GEMÜSESUPPE AUS BESTEN BIO-ZUTATEN ZUBEREITUNG
71,5% Gemüse* (24,5% Tomatenpüree, Karotten, Paprika, 7% Zucchini, Zwiebeln, SELLERIE, Lauch, 2,5% Auberginen), Wasser, Stärke*, Sonnenblumenöl*, Roh-Rohrzucker*, Kräuter* (Basilikum, Petersilie, Oregano,
MO-FR. Gegrillte Melanzanihälfte mit Kichererbsen-Paradeiser Ragout und Zitronendip + Suppe oder Salat 11,00. Herzhaftes Hokkaido Kürbisgulasch
Speisekarte KW 38 (18.09.2017-22.09.2017) DO Gegrillte Melanzanihälfte mit Kichererbsen-Paradeiser Ragout und Zitronendip Allergene: Laktose, Soja, MO Herzhaftes Hokkaido Kürbisgulasch Wärmendes Bohnenchili
Bensdorfer Roggen. sortiment
Liebe Freunde des guten Backens, das Thema regionalität und die verbindliche und langfristige Zusammenarbeit mit unseren regionalen Erzeugern bleibt auch in diesem Jahr ein wichtiger Schwerpunkt. Unser
Brötchen. Mandel-Tata. Zutaten. Zubereitung. Zutaten. Zubereitung. 1 Würfel Hefe
Brötchen 500 g Vollkornmehl 500 g Weißmehl Würfel Hefe 4 EL Olivenöl Prise Zucker Hefe in mit einer Prise Zucker auflösen Restliche dazu mischen und Teig gut durchkneten Brötchen formen Ca. 30 Min. gehen
Glutenfrei-Gebäck-Mix Gebäckmischung glutenfrei, tiefgekühlt
-Gebäck-Mix Gebäckmischung glutenfrei, tiefgekühlt Artikelnr. 1070124 12 Die perfekte Mischung und praktisch einzeln in backfähiger Folie verpackt: bestehend aus dem rustikalen -Kürbiskernspitz mit feinem
Butterbreze. Nährwerttabelle: Nährwert. Brennwert: kj / 375 kcal. davon gesättigte Fettsäuren
Butterbreze 90 g WEIZENMEHL, 22% BUTTER, Wasser, Hefe, HARTWEIZENGRIEß, GERSTENMALZ, SOJAMEHL, Meersalz, Speisesalz, Malzmehle geröstet (GERSTE, WEIZEN), Zucker, Palmfett GLUTEN, SOJA, MILCH Brennwert: