Catering. Sie wählen, wir liefern Sommer Parkallee Allschwil
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- Guido Färber
- vor 7 Jahren
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1 Catering Sie wählen, wir liefern Sommer 2013 Parkallee Allschwil Tel Fax ambiente@az-ambachgraben.ch
2 FINGERFOOD LOLLIPOPS Tomaten-Mozzarella Käse-Traube Crevette-Erdbeer Melone-Rohschinken Mini Frittatas Salami-Rucola Tomaten-Basilikum Grillgemüse-Parmesan Pasta-Pesto Sommerliche Mini-Wraps Grillgemüse Cocktail Crevetten Poulet Mini Empanadas Spinat-Ricotta Hackfleisch Thon Zucchiniröllchen mit Frischkäse Rauchlachs Blätterteig-Rohschinken Röllchen 2.10 HÄPPCHEN CON PANE mit Brot Canapés geschnitten in 4 Teile Schinken Salami Fleischkäse Ei Sellerie Spargel Lachs Thonmousse Rindstatar Lachstatar Tramezzini Italienische Sandwiches Melanzane al Tonno di Pollo Mini Sandwiches Schinken Salami Fleischkäse Brie- und Preiselbeeren Frischkäse-Gurken Hausgemachte Foccacia ø30cm gefüllt Rohschinken-Rucola Lachs-Gorgonzola Grillgemüse-Oregano Tomaten-Mozzarella Hausgemachte Foccacia 53x32cm Oliven Kräuter Tomaten Hausgemachte Panini SOMMERLICHE HÄPPCHEN
3 HÄPPCHEN IM GLAS Melonen-Minz Salat Erbsen-Minz-Mousse Marinierte Oliven Ambiente Italienischer Pastasalat Crevettencocktail Vitello Tonnato Polpettine an Tomatensauce Garnele mit Pesto Insalata Frutti di Mare 4.50 Mini Crèmeschnitte Schoggimousse im Glas Mini Rüeblicake Panna Cotta mit Früchtecoulis im Glas Erdbeersalat im Glas 2.00 Hausgemachte Blechspezialitäten 53x32cm Linzertorte Streuselkuchen mit Sommerfrüchten Tortina della Nonna Schoggikuchen Tortina al Limone Zitronentarte DOLCI Desserts SOMMERZEIT IST GRILLZEIT DIE HAUPTSACHE Wir lassen uns gerne vom Sommer & Sonne inspirieren und präsentieren Ihnen hier eine kleine Auswahl der Grillkarte. Kontaktieren Sie uns, wir haben das passende im Angebot! Ganze Forelle im Päckli al Limone Venusmuschelpäckli Knoblauch & Kräuter 100gr Crevettenspiess Pouletspiess mariniert Ambiente à 90gr 7.00 Lammrack mariniert Ambiente 100gr 8.00 Spareribs mit Honigglasur 100gr Grillpolenta 3.00 Diverse Würste nach Wahl Mango vom Grill mit Mascarpone Crème Port Diverse hausgemachte Saucen & Dips nach Wahl
4 SALATE IN SCHÜSSELN Hausgemachte Dressing, French od. Italian 0.5l 7.00 KLASSISCHE SALATE Grüner Salat, Rüebli-, Gurken-, Randen-, Kabis-, Mais-, Sellerie-, Tomaten-, Russischer Salat 1 SPEZIALSALATE Asia-Glasnudelsalat, Hörnlisalat, Couscous Salat, Italienischer Pastasalat, Mediterraner Reissalat, Gurken-Koriander Salat DE LUXE SALATE Schweizer Wurst-Käse Salat, Thunfischsalat ANTIPASTI PLATTEN 53x32cm Grillgemüse gemischt Tomaten-Mozzarella Käseplatte assortiert Melone-Rohschinken mit Minze Trockenfleischplatte assortiert Roastbeef Carpaccio garniert Vitello Tonnato WEIN & WEITERE GETRÄNKE WEIN UND WEITERE GETRÄNKE Gerne präsentieren wir Ihnen unsere erlesene Weinkarte zu Cateringpreisen. Wir beraten Sie gerne vereinbaren Sie mit uns Ihren persönlichen Degustationstermin. Prosecco Ueli Bier Flasche Mineralwasser mit/ohne Gas Süssgetränke Orangensaft 75 cl 33 cl 1l 1,5 l 1l
5 MIETPREISE Mit der Bestellung liefern wir Ihnen auf Wunsche gerne, was Sie für einen perfekten Anlass benötigen. GESCHIRR & GLÄSER Suppentasse, Vorspeise-, Hauptgang-, Dessertteller Wasser-, Wein-, Champagner-, Bierglas Kaffeetasse mit Untertasse Besteck (komplett) Alle Preisangaben für Geschirr & Gläser inkl. Reinigung. Bruch & fehlende Teile werden nach Neuwert verrechnet. TISCHWÄSCHE Tischtuch & Serviette Einweg Stoff pro Person pro Person MOBILIAR Stehtische, Wärmerechauds Grill (exkl. Gas), Kühlschrank PERSONAL Auf Wunsch unterstützt Sie unser geschultes Personal bei Ihrem Anlass. Im Service, beim Schöpfen oder beim Aufund Abbau verrechnen wir einen Preis von CHF pro Mitarbeiter & Stunde. TRANSPORT Hin- und Rückweg Bis 20 Km = / bis 30 Km = / bis 50 Km = Gerne können Sie Ihre Bestellung auch selber bei uns im Ristorante AMBIENTE abholen. Zu guter Letzt bitten wir Sie, unsere Konditionen zu beachten. Damit auch organisatorisch und administrativ alles wie am Schnürchen läuft. Alle Preise in CHF inklusive Mehrwertsteuer (MWST). Getränkepreise können variieren. Zahlbar innert 20 Tagen netto. Bitte geben Sie uns die genaue Gästezahl bis spätestens 48 Stunden vor Ihrem Anlass an. Diese Anzahl gilt auch als Rechnungsgrundlage.
6 INDIVIDUELLE BERATUNG In diesem Flyer haben Sie einen Teil der Auswahl gesehen, die wir Ihnen bieten können. Gerne erstellen wir Ihnen auch individuell nach Ihren Wünschen und Ihrem Budget das für Sie passende Angebot. Kontaktieren Sie uns für einen Beratungstermin. Sarah-Simone Wolf-Remund, Geschäftsführerin, Frederic Blatz, Chef de Service und Olivia Horni, Küchenchefin freuen sich auf Ihre Kontaktaufnahme unter: oder Ristorante AMBIENTE Tram Nr. 6 Dorfkern Allschwil Parkallee Allschwil Drei Minuten von der Tramhaltestelle «Kirche», fünf Gehminuten von den Sportplätzen Bachgraben entfernt. Dienstag - Samstag Sonntag Montag geschlossen Uhr Uhr Warme Küche bis 22 Uhr. Für Bankette und Anlässe gelten flexible Öffnungszeiten / 1500 Öffnungszeiten
Caprese Mozzarella mit Tomaten und Basilikum Pesto Carpaccio di manzo Dünn geschnittenes Rinderfilet fein mariniert mit Parmesan und Rucola 9.
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