UNSERE WEIN-PHILOSOPHIE

Transkript

1 UNSERE WEIN-PHILOSOPHIE Das Thema Wein ist die gemeinsame Leidenschaft, die mich und mein Mann verbindet und das seit nun mehr als 15 Jahren. Gemeinsam das 1. Südtiroler Weinhotel zu eröffnen war die Krönung unseres gemeinsamen Schaffens. Den Genuss von Wein und das Gefühl für Wein unseren Gästen tagtäglich zu übermitteln und zu beobachten, wie es die Gäste genießen, wenn sie den passenden Wein zu einem schönen Menü kredenzt bekommen, erfreut mich jeden Tag. Doris Kohlgruber, Diplom-Sommelière Seit dem 17. Jahrhundert wird beim Weinmesser das Thema Wein den Nachkommen in die Wiege gelegt und somit das Gefühl für einen natürlichen Umgang mit Wein weitervererbt. Als Sohn einer Weinbauernfamilie konnte ich schon in jungen Jahren Einblick in die Arbeit im Weinberg, in die Herstellung von Wein und in den Genuss von Wein erhalten. Das Wimmen und das anschließende Keltern des Weines war in unserer Familie immer das Highlight des Jahres. Heute beschäftige ich mich mehr damit den Wein zu analysieren, ihn zu riechen, zu schmecken und zu kategorisieren. Ich sehe Wein nicht als Genussmittel im herkömmlichen Sinn, sondern als regionales Produkt, das sich in unserer Zeit den Respekt des Genusses verdient und das der sterilen Lebensmittelbranche die Stirn bietet. Christian Kohlgruber, Diplom-Sommelier

2 2 SUPER SOUTH TYROLEANS Die sind ihren Preis wert! Große Südtiroler Weine von Weltformat Globale Weinkenner und berühmte Fachjournalisten sind sich schon lange einig: Die eleganten, subtilen Südtiroler Weine müssen sich auf den wichtigsten Wein-Salons der Welt vor nichts und niemandem verstecken. Die internationalen Auszeichnungen für die Eleganz, den Nuancenreichtum und die Finesse der Südtiroler Weine haben den Kellermeistern südlich des Brenners Mut gemacht für neue Nobelweine: Seit ein paar Jahren kellern Südtiroler Pionier-Kellereien in limitierter Auflage das Beste vom Besten ein. Wir haben ganz NEU einige dieser Top-Weine für Sie zusammengestellt: SUPER SOUTH TYROLEANS WEISS Grande Cuvee Terlan ,00 (Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon) Kellerei Terlan Appius ,00 (Chardonnay, Weißburgunder, Pinot Grigio, Sauvignon) St. Michael Eppan Weissburgunder Sanctissimus Riserva ,00 St. Pauls - Amphorenwein Weissburgunder Five Years ,00 Kellerei Meran Burggräfler SUPER SOUTH TYROLEANS ROT Blauburgunder Vigna Ganger Riserva ,00 Kellerei Girlan

3 3 DIE 7 WEINBAUZONEN SÜDTIROL S Die Übergänge mögen dem Besucher überaus sanft und fließend vorkommen. Und doch sind die Zäsuren da, der unterschiedliche Charakter der Weine beweist es. Die Veränderung mag durch die unterschiedlichen Höhenlagen der Weinberge bedingt sein, durch topografische Eigenheiten im Tal oder durch eine lokal eigenständige Weinbaukultur, beispielsweise die Vorliebe für eine bestimmte Rebsorte. Die Unterteilung Südtirols in sieben Weinregionen bringt all diese subtilen Unterschiede zum Ausdruck. Wobei das Verbindende stets größer ist als das Trennende. Die Südtiroler Weinproduzenten sprechen denn auch von sieben Facetten einer gemeinsamen Weinbauidentität. Auf einer Distanz von gerade einmal 90 Kilometern und einer Weinbaufläche von nur ca ha (Vergleich zu Piemont: ha) erleben wir beispielhaft, wie unterschiedlich Klimazonen unterschiedliche Weintypen hervorbringen.

4 4 MERAN Noble Kur- und Weinlandschaft WEINBAUFLÄCHE: 300 ha (6 % der Gesamtfläche) LAGEN: m ü.d.m. BÖDEN: Poröse Verwitterungsböden, hoher Kiesanteil an den Hängen, sandig in der Talsohle PRODUKTION: 37 % Weisswein 63 % Rotwein WICHTIGSTE SORTEN: Vernatsch Blauburgunder Weißburgunder Sauvignon Die Kurstadt Meran hat sich auch als Weinbaugebiet einen Namen gemacht. Von der langen Tradition, die der Weinbau hier hat, zeugt die größte und mit ihrem Alter von über 350 Jahren wohl älteste Rebe Europas. Das überaus milde, ausgeglichene Klima ergibt perfekte Bedingungen für den Weinbau. Die DOC-Bezeichnung Südtirol Meraner gilt für alle Vernatsch-Weine, die im Umkreis der Stadt reifen. Aber auch Blauburgunder und Merlot fühlen sich im Meraner Terroir sehr wohl. Dank der Bodenbeschaffenheit verfügen die Meraner Gewächse stets über eine präsente Säure, was sich positiv auf die Bekömmlichkeit, aber auch auf die Lagerfähigkeit der Weine auswirkt.

5 5 VINSCHGAU Weinboom im Apfel-Hochland WEINBAUFLÄCHE: 45 ha (1 % der Gesamtfläche) LAGEN: m ü.d.m. BÖDEN: Verwitterter Schiefer, Granit und Gneis, karg und sandig PRODUKTION: 51 % Weisswein 49 % Rotwein WICHTIGSTE SORTEN: Blauburgunder Weissburgunder Müller Thurgau Der Vinschgau ist eine klimatisch bevorzugte Insel inmitten einer spektakulären Alpenlandschaft, dominiert vom 3905 Meter hohen Ortler. Mit lediglich 500 Millimeter Regen pro Quadratmeter und Jahr fällt hier nur halb so viel Regen wie im Unterland. Das ursprüngliche Apfelparadies erlebt zur Zeit einen Aufschwung als Weinland, vor allem seit der Vinschgau 1995 DOC-Status erlangte. Auf den kargen, sandigen Böden wird ein Cool-Climate -Weinbau betrieben, der filigrane Weine hervorbringt. Neben Riesling und Weißburgunder, entdeckt der Vinschgau auch den Blauburgunder. Einen besonderen Status genießt die alte, autochthone Weißweinsorte Fraueler, mit sehr hohen Säurewerten.

6 6 ETSCHTAL Terroir für langlebige Weißweine WEINBAUFLÄCHE: 315 ha (6 % der Gesamtfläche) LAGEN: m ü.d.m. BÖDEN: Rötliche Porphyrunterlage, wasserdurchlässiger Kalkstein in Nals und Andrian PRODUKTION: 63 % Weisswein 37 % Rotwein WICHTIGSTE SORTEN: Sauvignon Weißburgunder Vernatsch Lagrein Rund um die Weinhochburgen Terlan, Nals und Andrian prägen die auffallend roten Porphyr-Verwitterungsböden das Landschaftsbild. In diesen trockenen Böden müssen die Reben tiefe Wurzeln bilden, um genügend Wasser zu bekommen. Das ist auch der Grund, warum hier besonders langlebige Südtiroler Weißweine gedeihen: betont mineralisch, gut strukturiert und finessenreich wie Weißburgunder und Sauvignon.

7 7 ÜBERETSCH Weinidylle zwischen Burgen WEINBAUFLÄCHE: ha (32 % der Gesamtfläche) LAGEN: m ü.d.m. BÖDEN: Kalk- und Porphyrgestein, saure Moränenböden bei Girlan PRODUKTION: 56 % Weisswein 44 % Rotwein WICHTIGSTE SORTEN: Vernatsch Weißburgunder Chardonnay Sauvignon Gewürztraminer Überetsch mit dem Kalterer See, den sanften Weinbergen und den stolzen Ansitzen ist das Herz der Weinregion Südtirols. In dieser fruchtbaren Gegend liegen die beiden größten Weinbaugemeinden Südtirols, Eppan und Kaltern, die auf eine lange Vernatsch-Tradition schauen. In den Tallagen reifen gut strukturierter Merlot und Cabernet, in höheren Lagen werden Weißburgunder, Gewürztraminer, Sauvignon und Blauburgunder angebaut.

8 8 BOZEN Fruchtbar heißer Talkessel WEINBAUFLÄCHE: 700 ha (13 % der Gesamtfläche) LAGEN: m ü.d.m. BÖDEN: Porphyr, durchlüftete Schotterböden in Hanglagen, Schwemmböden im Tal PRODUKTION: 30 % Weisswein 70 % Rotwein WICHTIGSTE SORTEN: Vernatsch Lagrein Gewürztraminer Weißburgunder Südtirols Hauptstadt Bozen liegt inmitten eines breiten, sonnenverwöhnten Talkessels. Gleich zwei der prestigeträchtigsten Weine reifen hier: Der St. Magdalener, der edelste und kräftigste Vernatsch und die autochthone Sorte Lagrein. Rund die Hälfte der Lagrein-Anbaufläche befindet sich hier. Mit seinen Aromen von dunklen Waldbeeren, Kirschen und Veilchen, gestützt von edlen Würznoten des Barriques, sorgt der Lagrein aus Gries heute international für Furore.

9 9 UNTERLAND Gewürztraminer unter Zypressen WEINBAUFLÄCHE: 1860 ha (36 % der Gesamtfläche) LAGEN: m ü.d.m. BÖDEN: Kalk- und Dolomitgestein, vermengt mit lehmigen Schutt von Tramin bis Kurtatsch, im Süden sandhaltiger Mergel PRODUKTION: 67 % Weisswein 33 % Rotwein WICHTIGSTE SORTEN: Pinot Grigio Chardonnay Vernatsch Gewürztraminer Blauburgunder Das südlichste Anbaugebiet Südtirols ist nicht nur das größte, sondern auch das wärmste. Der milde Einfluss des schon nahen Gardasees macht es möglich, dass auch spät reifende Sorten wie der Cabernet Sauvignon vollmundige, ausgewogene Weine ergeben. Die Dörfer Mazon und Montan gelten als Hochburgen des Blauburgunders. Und in Tramin erlebt der von hier stammende Gewürztraminer einen Aufschwung, der international begeistert.

10 10 EISACKTAL Alpiner Weinbau WEINBAUFLÄCHE: 320 ha (6 % der Gesamtfläche) LAGEN: m ü.d.m. BÖDEN: Glimmerschiefer (Quarzphyllit), sandige Schotterböden PRODUKTION: 95 % Weisswein 5 % Rotwein WICHTIGSTE SORTEN: Müller Thurgau Sylvaner Kerner Gewürztraminer Im nördlichsten Weingebiet Italiens, wo der Weinbau an seine physischen Grenzen stößt, sind die Resultate besonders exquisit rassig, kräftig und subtil zugleich. Immer mehr Produzenten beweisen heute, dass im Eisacktal vorzügliche, reintönige Weißweine von internationalem Format gekeltert werden können. Sylvaner und Müller-Thurgau ergeben mineralische und saftige Weine mit anregendem Säurespiel, Kerner und Riesling verblüffen die Fachwelt. Die Weine werden oft in aufwendig zu bewirtschaftenden Steillagen angebaut, wobei die Guyot-Drahtrahmenerziehung allmählich die Pergeln ablöst.

11 11 SÜDTIROL SÜDTIROL WEISS WEISSBURGUNDER S.12 CHARDONNAY S.14 PINOT GRIGIO S.16 SAUVIGNON S.17 RIESLING S.18 MÜLLER THURGAU S.19 KERNER S.19 SYLVANER S.20 VELTLINER S.20 GEWÜRZTRAMINER S.21 GOLDMUSKATELLER S.21 CUVÉES S.22 SÜDTIROL ROSÉ S.25 SÜDTIROL ROT VERNATSCH S.26 BLAUBURGUNDER S.27 LAGREIN S.29 MERLOT S.32 CABERNET S.34 CUVÉES S.36 SÜDTIROL MAGNUM S.39

12 12 SÜDTIROL WEISS WEISSBURGUNDER Weissburgunder Vinschger Sonnenberg ,00 Kellerei Meran Burggräfler Weissburgunder Helios ,00 Weingut Kränzel Weissburgunder Pataun ,00 Weingut Schloss Plars -Vinum Hotel Südtirol Terlaner Weissburgunder Vorberg Riserva ,50 Kellerei Terlan Weissburgunder Sirmian ,50 Kellerei Nals & Margreid Weissburgunder Plattenriegl ,00 Kellerei Girlan Weissburgunder Strahler ,50 Weingut Stroblhof -Vinum Hotel Südtirol Weissburgunder St. Valentin ,00 St. Michael Eppan Weissburgunder Barthenau Vigna S. Michele ,50 Hofstätter Weissburgunder Haberle ,00 Alois Lageder Weissburgunder Klaser Riserva 2011/ ,00 Weingut Niklas Weissburgunder In Der Lamm ,50 Abraham

13 13 SÜDTIROL WEISS WEISSBURGUNDER WEISSBURGUNDER-RARITÄTEN Weissburgunder Terlan ,00 Kellerei Terlan Weissburgunder Sanctissimus Riserva ,00 St. Pauls - Amphorenwein Weissburgunder Five Years ,00 Kellerei Meran Burggräfler

14 14 SÜDTIROL WEISS CHARDONNAY Chardonnay Goldegg ,50 Kellerei Meran Burggräfler Chardonnay Somereto ,50 Kellerei Andrian Terlaner Chardonnay Kreuth ,00 Kellerei Terlan Chardonnay Baron Salvadori ,50 Kellerei Nals & Margreid Chardonnay Cardellino ,50 Weingut Elena Walch Chardonnay Schwarzhaus ,50 Weingut Stroblhof -Vinum Hotel Südtirol Terlaner Chardonnay ,00 Weingut Hansjörg Doná Chardonnay Cornell Formigar ,50 Kellerei Schreckbichl Chardonnay Sanct Valentin ,00 Kellerei St. Michael Chardonnay Ateyon BIO ,00 Weingut Loacker/Schwarhof Chardonnay Gaun ,00 Alois Lageder Chardonnay Löwengang ,00 Alois Lageder

15 15 SÜDTIROL WEISS CHARDONNAY CHARDONNAY-RARITÄTEN Chardonnay Rarität 2000 Kellerei Terlan 125,00 Chardonnay Löwengang 2002 Alois Lageder 94,00 Chardonnay Löwengang 2007 Alois Lageder 95,00 Chardonnay Löwengang 2006 Alois Lageder 83,00

16 16 SÜDTIROL WEISS PINOT GRIGIO Pinot Grigio Ruländer ,00 Köfelgut Pinot Grigio ,00 Kellerei Andrian Pinot Grigio Sanct Valentin ,00 Kellerei St. Michael Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg ,50 Weingut Elena Walch Pinot Grigio Unterebner ,00 Kellerei Tramin Pinot Grigio Porer ,50 Alois Lageder Pinot Grigio ,50 Köfererhof Pinot Grigio 2015 BIO 28,00 Weingut Garlider

17 17 SÜDTIROL WEISS SAUVIGNON Sauvignon Graf von Meran ,00 Kellerei Meran Burggräfler Sauvignon Mervin ,00 Kellerei Meran Burggräfler Sauvignon Marzan ,50 Weingut Schloss Plars -Vinum Hotel Südtirol Sauvignon Andrius ,50 Kellerei Andrian Terlaner Sauvignon Winkl ,50 Kellerei Terlan Sauvignon Quarz ,00 Kellerei Terlan Terlaner Sauvignon Mantele ,50 Kellerei Nals & Margreid Sauvignon ,00 Weingut Doná Sauvignon Indra ,00 Kellerei Girlan Sauvignon Lafoa ,00 Kellerei Schreckbichl Sauvignon Tannenberg 2015 BIO 34,50 Kellerei Manincor Lieben Aich Sauvignon 2012 BIO 55,50 Kellerei Manincor Sauvignon Sanct Valentin ,00 Kellerei St. Michael Sauvignon ,50 Thurnhof Andreas

18 18 SÜDTIROL WEISS RIESLING Riesling Castel Juval ,00 Weingut Unterortl Riesling Berg ,50 Ignaz Niedrist Riesling Kaiton ,00 Kuenhof Pliger Eisacktaler Riesling Aristos ,00 Eisacktaler Kellerei Riesling ,00 Pacherhof -Vinum Hotel Südtirol Riesling Praepositus ,50 Stiftskellerei Neustift

19 19 SÜDTIROL WEISS MÜLLER THURGAU Müller Thurgau Castel Juval 2014/ ,00 Weingut Unterortl Müller Thurgau Graun ,50 Kellerei Kurtatsch Müller Thurgau Feldmarschall ,00 Tiefenbrunner Müller Thurgau 2013 BIO 26,00 Weingut Garlider Müller Thurgau ,00 Pacherhof -Vinum Hotel Südtirol KERNER Kerner Graf von Meran ,50 Kellerei Meran Burggräfler Kerner Mondevinum ,00 Weingut Niklas Kerner ,50 Pacherhof -Vinum Hotel Südtirol Kerner Praepositus ,50 Stiftskellerei Neustift

20 20 SÜDTIROL WEISS SYLVANER Sylvaner 2014 BIO 28,00 Weingut Garlider Sylvaner Praepositus ,00 Stiftskellerei Neustift Sylvaner R ,00 Köfererhof Sylvaner Alte Reben ,00 Weingut Pacherhof -Vinum Hotel Südtirol VELTLINER Eisacktaler Veltliner Aristos ,00 Eisacktaler Kellerei Veltliner ,00 Weingut Köfererhof Veltliner 2013 BIO 29,50 Weingut Garlider Veltliner Praepositus ,00 Stiftskellerei Neustift

21 21 SÜDTIROL WEISS GEWÜRZTRAMINER Gewürztraminer Sanct Valentin ,50 Kellerei St. Michael Gewürztraminer Exilissi ,50 Weingut Baron di Pauli Gewürztraminer Vigna Kastelaz ,00 Elena Walch Gewürztraminer ,00 Kellerei Tramin Gewürztraminer Nussbaumer 2013/ ,00 Kellerei Tramin Gewürztraminer Kolbenhof ,00 Weingut J. Hofstätter Gewürztraminer Am Sand ,00 Alois Lageder Eisacktaler Gewürztraminer Aristos ,00 Eisacktaler Kellerei RARITÄTEN Gewürztraminer Lunare ,50 Kellerei Terlan GOLDMUSKATELLER Goldmuskateller Graf von Meran ,00 Kellerei Meran Moscato Giallo 2014 BIO 27,00 Weingut Manincor Goldmuskateller Vogelmaier ,50 Alois Lageder

22 22 SÜDTIROL WEISS CUVÉES Freiberg Blanc ,50 (Sauvignon, Weissburgunder, Chardonnay, Riesling) Weingut Eichenstein -Vinum Hotel Südtirol Nova Domus Riserva ,00 (Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon) Kellerei Terlan Terlaner Klassisch ,50 (Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon) Kiemberger Cuvée Flora Riserva ,50 (Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon) Kellerei Girlan Reserve della Contessa 2015 BIO 27,50 (Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon) Kellerei Manincor Sophie 2015 BIO 35,50 (Chardonnay, Vignier, Sauvignon) Kellerei Manincor Enosi Cuvée ,00 (Riesling, Sauvignon, Weissburgunder) Weingut Baron di Pauli T-Cuvee Weiss ,00 (Chardonnay, Weissburgunder, Sauvignon) Kellerei Tramin Cuvée Caroline ,00 (Chardonnay, Viognier, Manzoni Bianco, Sauvignon) Weingut Pranzegg

23 23 SÜDTIROL WEISS CUVÉES Beyond de Clouds ,50 (Hauptteil Chardonnay) Weingut Elena Walch Cason Hirschprunn Weiss 2014 BIO 46,00 (Pinot Grigio, Chardonnay, Viognier) Alois Lageder Tirolensis Ars Vini Weiss ,00 (Sauvignon, Gewürztraminer) Vereinigung Südtiroler Qualitätsweinhöfe Eva 2015 (Manzoni Bianco) 28,50 Brunnenhof PIWI-REBEN (BIO) T.N (Cuvée aus 3 PIWI-Sorten) 32,00 Weingut Gandberg ORANGE-WINES T.N. 06 Abendrot 2012 (Bronner) 48,00 Weingut Gandberg

24 24 SÜDTIROL WEISS CUVÉES RARITÄTEN Grande Cuvee Terlan ,00 (Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon) Kellerei Terlan Appius ,00 (Chardonnay, Weißburgunder, Pinot Grigio, Sauvignon) St. Michael Eppan Contest Hirschprunn 2006 BIO 75,00 (Pinot Grigio, Chardonnay, Viognier) Alois Lageder Contest Hirschprunn 2003 BIO 82,00 (Pinot Grigio, Chardonnay, Viognier) Alois Lageder Contest Hirschprunn 1996 BIO 105,00 (Pinot Grigio, Chardonnay, Viognier) Alois Lageder Nova Domus 2009 Kellerei Terlan 95,00 (Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon) Nova Domus 2007 Kellerei Terlan 88,00 (Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon)

25 25 SÜDTIROL ROSÉ Rosalie ,50 (Zweigelt, Merlot, Lagrein) Kellerei Meran Burggräfler Rosé ,00 (Lagrein, Merlot) Weingut Popphof Andreas Menz Rosso Leggero ,00 (Lagrein, Vernatsch, Blauburgunder) Pranzegg Lagrein Kretzer ,50 Erbhof Unterganzner Josephus Mayr Rosé 20/26 26,50 Elena Walch Merlot Rosé ,00 Kellerei St. Pauls La Rose De Manincor 2014/2015 BIO 29,50 (Lagrein, Merlot, Cabernet, u.v.m.) Weingut Manincor Rosémarie Amphorenwein 41,00 Tröpfltalhof Kaltern T-Rosé ,50 (Lagrein, Merlot, Blauburgunder) Kellerei Tramin Lagrein Rosé 2015 BIO 22,50 Alois Lageder

26 26 SÜDTIROL ROT VERNATSCH VERNATSCH Vernatsch Baslan ,50 Weingut Ansitz Kränzel Meraner Schickenburg Graf von Meran ,00 Kellerei Meran Burggräfler Vernatsch Galea ,50 Kellerei Nals-Margreid Vernatsch ,00 Weingut Doná KALTERER SEE Kalterersee Kalkofen ,00 Weingut Baron di Pauli Kalterersee Puntay ,50 Erste & Neue Kaltern ST. MAGDALENER 2015 Thurnhof St. Magdalener Klassisch Huck am Bach ,00 Kellerei Bozen

27 27 SÜDTIROL ROT BLAUBURGUNDER Blauburgunder Castel Juval ,50 Weingut Unterortl Blauburgunder Riserva Zeno 2011/ ,00 Kellerei Meran Blauburgunder ,50 Weingut Ansitz Kränzel Blauburgunder Riserva ,00 Kellerei St. Michael Blauburgunder St. Valentin 2010/ ,50 Kellerei St. Michael Blauburgunder Mason di Mason ,00 Manincor Blauburgunder Riserva 2012/ ,00 Stroblhof - Vinum Hotel Südtirol Blauburgunder ,50 Kellerei Tramin Blauburgunder Glen Riserva ,50 Kellerei Kurtatsch Blauburgunder Mimuet Riserva 2013 BIO 32,00 Alois Lageder Blauburgunder Krafuss ,50 Alois Lageder Blauburgunder Barthenau ,00 Vigna S. Urbano J. Hofstätter

28 28 SÜDTIROL ROT BLAUBURGUNDER Blauburgunder Mazzon 2010/2012/ ,00 Bruno Gottardi Blauburgunder Hausmannhof 2011/2014 BIO 35,50 Haderburg Blauburgunder Riserva ,00 Clemens Waldthaler Blauburgunder Schweizer ,50 Franz Haas

29 29 SÜDTIROL ROT LAGREIN Lagrein Segen Riserva ,50 Kellerei Meran Burggräfler Lagrein Porphyr ,00 Kellerei Terlan Lagrein St. Valentin ,00 St. Michael Eppan Lagrein St. Valentin ,00 St. Michael Eppan Lagrein ,00 Weingut Elena Walch Lagrein Urban ,00 Kellerei Tramin Lagrein Steinraffler ,50 J. Hofstätter Lagrein Lindenburg 2011 BIO 42,00 Alois Lageder Lagrein Barbagol Riserva ,00 Landesgut Laimburg Lagrein Gran Lareyn 2013 BIO 33,00 Loacker

30 30 SÜDTIROL ROT LAGREIN LAGREIN AUS BOZEN Lagrein Collection Baron Eyrl 2013/ ,50 Kellerei Bozen Lagrein Mirell ,00 Ansitz Waldgries Lagrein Riserva ,00 Abtei Muri Lagrein Barrique Riserva 2012/ ,00 Weingut Schmid Oberrautner Lagrein Riserva ,00 Griesbauerhof Lagrein Riserva ,50 Thurnhof - Andreas Berger BESONDERHEIT: Lagrein aus getrockneten Trauben Lamarein ,00 Erbhof Unterganzner Josephus Mayr Lamarein ,00 Erbhof Unterganzner Josephus Mayr LAGREIN-RARITÄTEN Roblinus De Waldgries ,00 Ansitz Waldgries

31 31 SÜDTIROL ROT MERLOT Merlot Freiherr Riserva ,00 Kellerei Meran Merlot Riserva Gant 2012/ ,50 Kellerei Andrian Merlot Riserva Siebeneich ,00 Kellerei Terlan Merlot Staves Riserva ,00 Weingut Kornellhof Merlot Riserva Siebeneich ,50 Kellerei Schreckbichl Merlot Collection Graf Huyn 2014/ ,50 Kellerei Bozen Merlot Siebeneich Riserva ,00 Kellerei Bozen Merlot ,00 Kellerei Kurtatsch Merlot Riserva ,00 Landesgut Laimburg Merlot MMXI 2013 BIO 59,50 Alois Lageder Merlot Brenntal 2011/ ,00 Kellerei Kurtatsch Merlot Kastelaz Riserva ,50 Weingut Elena Walch

32 32 SÜDTIROL ROT MERLOT MERLOT-RARITÄTEN Merlot Sanct Valentin ,00 Kellerei St. Michael Merlot MMIV 2004 Rarum 105,00 Alois Lageder Merlot MCMXCIX 1999 Rarum 120,00 Alois Lageder Merlot Kastelaz Riserva ,00 Weingut Elena Walch Merlot Kastelaz Riserva ,00 Weingut Elena Walch Merlot Brenntal ,00 Kellerei Kurtatsch

33 33 SÜDTIROL ROT CABERNET Cabernet Sauvignon Campaner Riserva ,50 Kellerei Kaltern Cabernet Sauvignon Pfarrhof Riserva ,00 Kellerei Kaltern Cabernet Sauvignon Lafoa 2011/ ,50 Kellerei Schreckbichl Cabernet Riserva ,00 Erbhof Unterganzner Josephus Mayr Cabernet Sauvignon Weinegg Riserva 2011/ ,00 Thurnhof Andreas Berger Cabernet Istrice ,00 Weingut Elena Walch Cabernet Franc Finken ,00 Kellerei Tramin Cabernet Freienfeld ,00 Kellerei Kurtatsch Cabernet Kirchhügel Riserva 2012/ ,00 Kellerei Kurtatsch Cabernet Löwengang 2012 BIO 59,00 Alois Lageder

34 34 SÜDTIROL ROT CABERNET CABERNET- RARITÄTEN Cabernet Riserva Kampill ,00 Erbhof Unterganzner Josephus Mayr Cabernet Löwengang 2006 BIO 89,00 Alois Lageder

35 35 SÜDTIROL ROT CUVÉES CABERNET - MERLOT Soma 2013/2014 M CS 33,00 Kellerei Kurtatsch Centa 2010 CS CF M 31,00 Weingut Milla - Gert Pomella Loam 2013 CS M 45,00 Kellerei Tramin Istante 2010 Bordeaux-Verschnitt 52,00 Franz Haas Anticus Riserva 2012 Baron Salvadori M CS 42,50 Kellerei Nals & Margreid Arzio 2012 M CS 53,00 Weingut Baron di Pauli Arzio 2011 M CS 63,00 Weingut Baron di Pauli Lacus 2014 CF M 50,50 Walter Schullian Linticlarus 2012 CS M 44,00 Tiefenbrunner MERLOT - LAGREIN Merlot Lagrein ,00 Weingut Donà Mauritius Cuvèe 2013 L M 39,00 Kellerei Bozen

36 36 SÜDTIROL ROT CUVÉES CABERNET MERLOT - LAGREIN Reserve del Conte 2014 BIO M L CS 31,00 Weingut Manincor Cason Hirschprunn 2013 BIO M CS L 52,00 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein) Alois Lageder Zeder Cuvée 2014 M CS Lagrein 26,50 Weingut Kornellhof ANDERE CUVÉES Cassiano 2014 M CS Tempranillo Syrah PV 43,00 Weingut Manincor Castel di Campan 2013 M CF PV 79,00 Weingut Manincor Composition Reif 2014 CS M L PV 63,00 Erbhof Unterganzner Josephus Mayr Quirein 2011 L CF Teroldego 48,00 Pranzegg Col de Rey 2011 L PV Tannat 52,00 Landesgut Laimburg Kermesse 2012/2011 (PV, Syrah, Lagrein, Merlot, CS) 67,00 Elena Walch Amistar 2013 CS M L 58,00 Weingut Peter Sölva

37 37 SÜDTIROL ROT CUVÉES RARITÄTEN: Amistar 2008 CS M L 87,00 Weingut Peter Sölva Amistar Edizione 2008 CS M L 99,00 Weingut Peter Sölva Composition Reif 2011 CS M L PV 86,00 Erbhof Unterganzner Josephus Mayr Composition Reif 2010 CS M L PV 82,00 Erbhof Unterganzner Josephus Mayr Linticlarus ,00 Tiefenbrunner PK 2012 L T 98,00 Viribus Unitis mit vereinten Kräften

38 38 SÜDTIROL ROT MAGNUMFLASCHEN (1,5lt.) Blauburgunder Riserva Mazon ,00 J. Hofstätter Lamarein ,00 Erbhof Unterganzner Josephus Mayr Lagrein Porphyr Riserva ,00 Kellerei Terlan Lagrein Porphyr Riserva ,00 Kellerei Terlan Lagrein Porphyr Riserva ,00 Kellerei Terlan Merlot Raut ,00 Clemens Waldthaler Cabernet S. Riserva Campaner ,00 Kellerei Kaltern Cabernet S. Riserva Campaner ,00 Kellerei Kaltern Cabernet S. Riserva Pfarrhof ,00 Kellerei Kaltern Cabernet Raut ,00 Clemens Waldthaler Cabernet Löwengang ,00 Alois Lageder Cabernet Löwengang ,00 Alois Lageder Reserve del Conte ,00 Kellerei Manincor Reserve del Conte ,00 Kellerei Manincor Merlot Lagrein ,00 Weingut Doná Weinegg Cabernet Merlot ,00 Thurnhof Andreas Berger

39 Weinegg Cabernet Merlot ,00 Thurnhof Andreas Berger Rosso Raut 104,00 Clemens Waldthaler 39

40 40 SÜDTIROL ROT JEROBOAMFLASCHEN (3 lt.) Lagrein Collection ,00 Kellerei Bozen Lamarein ,00 Unterganzner Josephus Mayr Lamarein ,00 Unterganzner Josephus Mayr Merlot Riserva Freiherr ,00 Kellerei Meran Burggräfler Arzio ,00 Weingut Baron di Pauli Lagrein Collection ,00 Kellerei Bozen Löwengang ,00 Alois Lageder

41 41 SÜDTIROL ROT BIG BOTTLES (5 lt. 6 lt. 9 lt.) Blauburgunder lt 425,00 Weingut Ploner Anticus lt 330,00 Kellerei Nals Margreid Centa lt 235,00 Weingut Milla Staves Merlot lt 256,00 Weingut Kornell Reif lt 375,00 Weingut Unterganzner Amistar Edizione lt 405,00 Weingut Sölva Reserve del Conte lt 225,00 Weingut Manincor Cabernet Campaner lt 165,00 Kellerei Kaltern SÜDTIROL WEISS MAGNUMFLASCHEN (1,5lt.) Terlaner Klassisch ,00 Kiemberger

42 42 ITALIEN ITALIEN WEISS S.43 ITALIEN ROSÉ S.45 ITALIEN ROT S.46 ITALIEN MAGNUM UND JEROBOAM S.61

43 43 ITALIEN WEISS TRENTINO Chardonnay Majerla ,50 Dorigati LOMBARDEI Lugana DOC ,00 (Turbiana=Trebbiano di Lugana) Cá dei Frati Chardonnay ,00 Cá del Bosco FRIAUL Vintage Tunina IGT ,50 (Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia ) Jermann Were Dreams IGT ,00 Jermann Ribolla Gialla Anfora IGT ,00 Gravner Sauvignon Vie De Romans ,50 Vieris Friulano Pinot Grigio ,50 Torre Rosazza PIEMONT Gavi di Gavi (Cortese)DOCG ,00 Villa Sparina Chardonnay Rossj Bass ,00 Gaja

44 44 ITALIEN WEISS TOSKANA Vermentino ,50 Guado al Tasso - Antinori D Amare 2015 Toscana IGT 31,00 (Chardonnay, Viognier)Diadema Vernaccia di San Gimignano DOCG ,00 Mormoraia MARKEN Verdicchio dei Castelli di Jesi ,00 Bucci Offida DOCG ,00 (Pecorino) Saladini Pilastri UMBRIEN Cervaro della Sala IGT 2014 Antinori 63,00 (Chardonnay, Grechetto) ABBRUZZEN Trebbiano d Abbruzzo DOC ,00 Azienda Agricola Valentini SARDINIEN Vermentino di Sardegna DOC Costamolino ,00 Argiolas SIZILIEN Chardonnay Sicilia ,50 Aziende Agricole Planeta

45 45 ITALIEN ROSÉ VENETIEN Bardolino Chiaretto ,00 (Corvina, Rondinella, Molinara) Azienda Agricola Cavalchina Molinara Rosato ,50 Secondo Marco LOMBARDEI Rosa Del Lago Valtenesi ,00 (Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese) Azienda Vitivinicola Malavasi Rosa dei Frati ,00 (Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera) Ca dei Frati TOSKANA Rosato Sí 2015 BIO 34,00 (Syrah) Duemani APULIEN Calafuria ,50 (Negro Amaro) Tormaresca

46 46 ITALIEN ROT TRENTINO VENETO FRIAUL TRENTINO Teroldego IGT ,00 Azienda Agricola Elisabetta Foradori Teroldego IGT ,00 Azienda Agricola Elisabetta Foradori Granato IGT ,50 (Teroldego) Azienda Agricola Elisabetta Foradori Grener (CS) ,00 Dorigati San Leonardo DOC ,00 (Cabernet S. Cabernet F., Merlot) Marchesi Carlo Guerrieri Gonzaga VENETO Amarone della Valpolicella Classico DOC ,00 Bertani Amarone della Valpolicella DOC ,00 Romano Dal Forno Amarone della Valpolicella Classico DOC ,00 Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOC ,00 Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOC ,00 Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico DOC ,00 Le Ragose Amarone della Valpolicella Classico DOC ,00 Secondo Marco

47 47 ITALIEN ROT TRENTINO VENETO FRIAUL RARITÄTEN: Alzero 2004 (CF) 330,00 Giuseppe Quintarelli La Poja 1999 (Corvina) 120,00 Allegrini La Poja 1198 (Corvina) 124,00 Allegrini Rosso del Bepi (Corvina, Rondinella, CS) ,00 Quintarelli Giuseppe Rosso del Bepi (Corvina, Rondinella, CS) ,00 Quintarelli Giuseppe

48 48 ITALIEN ROT PIEMONT BAROLO Barolo Cannubi ,00 Marchesi di Barolo Barolo Margheria ,00 Massolino Barolo Serralunga d`alba Vigna Rionda Ris ,00 Massolino Barolo Falletto Serralunga ,00 Bruno Giacosa Barolo Cascina Francia ,00 Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia ,00 Giacomo Conterno Barolo Monfortino ,00 Giacomo Conterno Barolo ,00 Pio Cesare Barolo Vigna Colonello Riserva Bussia ,00 Prunotto Barolo Vigna Colonello Riserva Bussia ,00 Prunotto Barolo Vigna Colonello Riserva Bussia ,00 Prunotto

49 49 ITALIEN ROT PIEMONT BARBARESCO Barbaresco ,00 Gaja Barbaresco ,00 Gaja Barbaresco Asili ,00 Bruno Giacosa Barbaresco Asili ,00 Bruno Giacosa Barbaresco Asili Riserva ,00 Bruno Giacosa Barbaresco Maria Adelaide ,00 Bruno Rocca Barbaresco Rombone ,00 Nada Fiorenzo Barbaresco Gaiun Martinega ,00 Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy Barbaresco Vigneto Starderi ,00 La Spinetta Barbaresco Bric Turot ,00 Prunotto Barbaresco Bric Turot ,00 Prunotto Barbaresco Lancaia ,50 Teo Costa

50 50 ITALIEN ROT PIEMONT BARBERA Barbera d Asti Bricco dell Uccellone ,00 Braida Barbera d Asti Costamióle ,00 Prunotto - Antinori Barbera d Asti Montebruna ,00 Braida Barbera d Alba Cascina Francia ,00 Giacomo Conterno Barbera d Alba Cascina Francia ,00 Giacomo Conterno NEBBIOLO Sperss ,00 (Nebbiolo, Barbera) Gaja Nebbiolo d Alba ,00 Remo Giacosa

51 51 ITALIEN ROT TOSKANA CHIANTI Chianti When We Dance ,00 Il Palagio (Weingut von Sting) Chianti Classico Badia a Passignano ,00 Antinori Chianti Classico 2012 BIO 32,00 Fontodi Chianti Classico La Forra Riserva ,00 Tenuta di Nozzole Chianti Classico La Forra Riserva ,00 Tenuta di Nozzole Chianti Cl. Gran Selezione Riserva San Lorenzo ,00 Castello di Ama Chianti Classico San Casuccia ,00 Castello di Ama RARITÄTEN: Chianti Classico Badia a Passignano ,00 Antinori Chianti Classico ,00 Castello Nippozzano Chianti Classico ,00 Castello Nippozzano Chianti Classico Riserva La Rancia ,00 Felsina

52 52 ITALIEN ROT TOSKANA BRUNELLO Brunello di Montalcino 2006 BIO 75,00 Corte Pavone Loacker Brunello di Montalcino 2004 BIO 99,00 Corte Pavone Loacker Brunello di Montalcino Riserva ,00 Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva ,00 Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva ,00 Biondi Santi Brunello di Montalcino ,00 Salvioni Brunello di Montalcino ,00 Salvioni Brunello di Montalcino ,00 Ugolaia Lisini Brunello di Montalcino ,00 Ugolaia Lisini Brunello di Montalcino ,00 Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello di Montalcino ,00 Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello di Montalcino Riserva ,00 Pian di Conte - Talenti Brunello di Montalcino ,00 Trentennale Talenti

53 53 ITALIEN ROT TOSKANA Brunello di Montalcino ,00 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino ,00 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino ,00 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino ,00 Banfi Brunello di Montalcino ,00 Banfi BRUNELLO-RARITÄTEN: Brunello di Montalcino Riserva ,00 Biondi Santi Brunello di Montalcino ,00 Salvioni Brunello di Montalcino ,00 Ugolaia Lisini Brunello di Montalcino Riserva ,00 Soldera Case Basse Brunello di Montalcino Riserva ,00 Soldera Case Basse Brunello di Montalcino Riserva ,00 Soldera Case Basse

54 54 ITALIEN ROT TOSKANA SUPER TUSCANS Tignanello IGT ,00 (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) Antinori Tignanello IGT ,00 (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) Antinori Solaia IGT ,00 (Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc) Antinori Solaia IGT ,00 (Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc) Antinori Ornellaia Bolgheri Superiore DOC ,00 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot) Tenuta dell`ornellaia Sassicaia Bolgheri DOC ,00 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC ,00 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) Tenuta San Guido Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC ,00 (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) Antinori

55 55 ITALIEN ROT TOSKANA SANGIOVESE Fontalloro ,00 Félsina Soldera 100 % Sangiovese IGT ,00 Gianfranco Soldera Percarlo ,00 San Giusto a Rentennano - Marini di Cigala Percarlo ,00 San Giusto a Rentennano - Marini di Cigala Percarlo ,00 San Giusto a Rentennano - Marini di Cigala Le Pergole Torte ,00 Montevetrine Flaccianello della Pieve IGT ,00 Fontodi Rosso di Montalcino ,00 Salvioni Vino Nobile di Montepulciano ,00 Boscarelli SYRAH Suisassi Toscana IGT 2012 BIO 125,00 Duemani Suisassi Toscana IGT 2009 BIO 135,00 Duemani

56 56 ITALIEN ROT TOSKANA CABERNET Paleo (CF) 2011 BIO 105,00 Le Macchiole Cabernet Franc 2009 BIO 155,00 Duemani Cifra Cabernet Franc 2012 BIO 40,00 Duemani Cifra Cabernet Franc 2011 BIO 45,00 Duemani

57 57 ITALIEN ROT TOSKANA MERLOT Merlot Giorgio Bartholomäus ,00 Tenuta Argentiera Redigaffi IGT ,00 Tua Rita Redigaffi IGT ,00 Tua Rita Redigaffi IGT ,00 Tua Rita Masseto ,00 Tenuta dell Ornellaia Masseto ,00 Tenuta dell Ornellaia Desiderio ,00 Avignonesi

58 58 ITALIEN ROT TOSKANA CUVÉES Casino delle Vie 2011 (Sangiovese, Cannaiolo, Colorino) 32,00 Il Palagio (Weingut von Sting) Boscarelli De Ferrari Toscana IGT 2012 (Montepulciano) 48,00 Marchesi de Ferrari Corradi Castello di Bolgheri Superiore DOC 2010 (CS M CF) 43,00 Conte Zileri dal Verme Insoglio del Cinghiale 2014(Syrah, CF,Merlot, PV) 38,00 Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale 2013(Syrah, CF,Merlot, PV) 34,00 Tenuta di Biserno Le Cupole Rosso Toscana IGT 2013 (CF CS M PV) 46,00 Tenuta di Trinoro 50 & 50 Toscana IGT 2010 (M Sangiovese) 155,00 Avignonesi & Capannelle Cá Marcanda Toscana IGT 2008 (M Syrah Sangiovese) 137,00 Bolgheri Angelo Gaja Cá Marcanda Toscana IGT 2006 (M Syrah Sangiovese) 140,00 Bolgheri Angelo Gaja Luce Toscana IGT 2012 (Merlot, Sangiovese) 140,00 Frescobaldi Luce Toscana IGT 2007 (Merlot, Sangiovese) 160,00 Frescobaldi Alceo Toscana IGT 2009 (CS PV) 186,00 Castello dei Rampolla Alceo Toscana IGT 2007 (CS PV) 170,00 Castello dei Rampolla

59 59 ITALIEN ROT TOSKANA CUVÉES Saffredi 2010 (CS, M, Alicante) 119,00 Fattoria Le Pupille Brancaia Il Blu 2010 (Sangiovese M) 61,00 Brancaia Diadema Rosso 2013(CS, Merlot, Sangiovese) 59,00 Diadema Trinoro 2012 (CS CF PV) 319,00 Tenuta di Trinoro Nardo 2010(Montepulciano, Sangiovese) 143,00 Montepeloso Lodovico 2012 (CF, Merlot) 285,00 Tenuta di Biserno Grattamacco Bolgheri Superiore 2011 (CS, Merlot, Sang.) 79,00 Podere Grattamacco Avvoltore 2011 (Sangiovese, CS Syrah) 58,00 Morris Farm Avvoltore 2010 (Sangiovese, CS Syrah) 59,00 Morris Farm

60 60 ITALIEN ROT TOSKANA TOSKANA-RARITÄTEN: Solaia IGT ,00 (Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc) Antinori Scrio Toscana IGT 2005 (Syrah) 195,00 Le Macchiole Matarocchio (CF) ,00 Tenuta Guado al Tasso - Antinori Gabbro (CS) ,00 Montepeloso Camartina 2001 (CS, Sangiovese) 145,00 Querciabella

61 61 ITALIEN ROT UMBRIEN KAMPANIEN UMBRIEN Sagrantino di Montefalco DOCG ,00 Arnaldo Caprai KAMPANIEN Montevetrano IGT ,00 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico Taurasi) Colli di Salerno - Montevetrano Terra di Lavoro IGT ,00 (Aglianico, Piedirosso) Roccamonfina - Galardi Radici Taurasi DOCG Riserva ,00 (Aglianico) Mastroberardino RARITÄTEN: Piano di Montevergine DOCG ,50 (Aglianico) Feudi di San Gregorio Taurasi ,00 Feudi S. Giorgio Salvedi Luoti Radici Taurasi DOCG Riserva ,00 (Aglianico) Mastroberardino

62 62 ITALIEN ROT APULIEN SIZILIEN APULIEN Ater ,00 (Primitivo di Manduria) Ionis Es 2014 (Primitivo di Manduria ) SIZILIEN Mille e una Notte DOC 2010 (Nero d Avola) 79,00 Donnafugata Sole Dei Padri IGT 2007 (Syrah) 50,00 Dei Principi di Spadafora Le Jeux Sont Faits (Syrah) ,00 Dei Principi di Spadafora

63 63 ITALIEN ROT MAGNUM (1,5 lt.) VENETIEN Amarone ,00 Secondo Marco TOSKANA Chianti Rufina ,00 Selvapiana Scasso dei Cesari IGT ,00 Tenuta di Valgiano Cesari Percarlo ,00 San Giusto a Rentennano Marini di Cigala Castello di Bolgheri ,00 Conte Zileri Rosso di Montalcino ,00 Col d Orcia Brunello di Montalcino ,00 Col d Orcia Messorio 2005 (Merlot) 450,00 Le Macchiole Guidalberto Toscana IGT ,00 Tenuta San Guido

64 64 ITALIEN ROT MAGNUM (1,5 lt.) PIEMONT Barolo Monfalletto ,00 Cordero di Montezemolo Barolo Brunate ,00 Marcarini Barbaresco ,00 Produttori del Barbaresco Barbaresco ,00 Produttori del Barbaresco Barbaresco Montestefano Riserva ,00 Produttori del Barbaresco Barbaresco Asili Riserva ,00 Falletto di Bruno Giacosa LATIUM Tellus 2011 (Syrah) 42,00 Fallesco KAMPANIEN Taurasi Riserva ,00 Mastroberardino SIZILIEN Mille e una Notte ,00 Donnafugata

65 65 ITALIEN ROT JEROBOAM (3,00 lt.) Amarone della Valpolicella DOC ,00 I Saltari Amarone della Valpolicella DOC ,00 Secondo Marco Chianti Classico Rufina ,00 Selvapiana Chianti Classico Riserva ,00 Antinori Chianti Classico Riserva ,00 Antinori Chianti Classico Riserva ,00 Badia a Passignano - Antinori Villa Antinori ,00 (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) Antinori Brunello di Montalcino ,00 Il Poggione Pin Monferrato Rosso ,00 (Nebbiolo, Barbera) La Spinetta Barbaresco Bordini ,00 La Spinetta ITALIEN ROT BIG BOTTLES Chianti Classico lt 165,00 Tenuta Lilliano Sassoalloro IGT lt 280,00 (Sangiovese) Biondi Santi Greppo Amarone della Valpolicella lt 315,00 Secondo Marco

66 66 WEINE INTERNATIONAL FRANKREICH S.65 SPANIEN S. 68 DEUTSCHLAND S.69 ÖSTERREICH S.69 NEUSEELAND S.70 AUSTRALIEN S.70 USA S.71

67 67 FRANKREICH WEISS ALSACE Clos Saint Urbain Riesling ,00 Alsace Grand Cru Rangen Domaine Zind Humbrecht LOIRE Pouilly-Fumé ,00 (Sauvignon Blanc) Mademoiselle de «T» du Château de Tracy Couleè de Serrant ,00 (Chenin Blanc) Nicolas Joly Savenniéres Couleè de Serrant ,00 (Chenin Blanc) Nicolas Joly Savenniéres Couleè de Serrant ,00 (Chenin Blanc) Nicolas Joly Savenniéres BOURGOGNE Chablis ,00 Domaine du Colombier Meursault 1er Cru ,00 Grand Vin de Bourgogne Cóte d Or Blagny Leroy Collection Meursault 1er Cru Santenots ,00 Grand Vin de Bourgogne Cóte d Or Domaine Marquis d Angerville Chassagne Montrachet ,00 Pierre Yves Pune Yves Colin Morey

68 68 FRANKREICH ROT RHONETAL Sizeranne Hermitage ,00 (Syrah) M. Chapoutier Sizeranne Hermitage ,00 (Syrah) M. Chapoutier Chateauneuf Du Pape ,00 (Grenache, Syrah, Mourvédre) Domaine Beaucastel H.J.Perrin BOURGOGNE Echézeaux Grand Cru ,00 Grand Vin de Bourgogne Emmanuel Rouget Nuits-Saint-George 1er Cru Les Chaignots ,00 Domaine Mugneret - Gibourg Pommard AOC ,00 Grand Vin de Bourgogne Chateau di Beaune Cóte d Or, Bouchard Pére & Fils Gevrey-Chambertin ,00 1er Cru Les Goulots Domaine Fourrier Vosne-Romanée 1 er Cru ,00 Aux Reignots Domaine Sylvain Cahiard & Fils

69 69 FRANKREICH ROT BORDEAUX Pomerol Chateau Clinet ,00 (Merlot Cabernet Sauvignon) Chateau Gazin ,00 (Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc) Pauillac Chateau Lynch Bages ,00 (Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot) Chateau Pichon Comtesse de la Lalande ,00 (Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot Petit Verdot) Saint Julien Chateau Leoville Barton ,00 (Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc) Saint Emilion Chateau Garcia ,00 (Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon) BORDEAUX RARITÄTEN Chateau Angelus 1985 St.-Emilion 1.250,00 Chateau Trotanoy 1985 Pomerol 900,00 Chateau Lynch Bages 1983 Pauillac 650,00 Chateau Pontet Canet 1982 Pauillac 550,00 Chateau Rauzan Gassies 1983 Margaux 450,00 Chateau D Yquem 1995 Sauternes 0,75 lt 480,00 Chateau Rieussac 1995 Sauternes 0,75lt 185,00

70 70 SPANIEN ROT Priorat Terroir al Limit ,00 (Granacha) Les Manyes L Ermita ,00 (Granacha) Alvaro Palacios Unico Ribera del Duero ,00 (Tempranillo) Bodegas Vega Sicilia Rioja ,00 (Tempranillo, Graciano) Barón Ladron de Guevara MAGNUM Ribera del Duero Reserva ,00 Téofilo Reyes

71 71 DEUTSCHLAND WEISS Riesling ,00 Van Volxem Riesling Alte Reben ,50 Van Volxem Riesling Rüdesheimer Rottland Alte Reben ,00 Weingut Leitz Siefersheimer Riesling Trocken ,00 Steinmeer Riesling Schneider ,00 Markus Schneider Riesling Trocken ,00 Kiedrich Turmberg Weingut Robert Weil Riesling Trocken ,00 Schloss Johannisberg ÖSTERREICH WEISS KAMPTAL Riesling Kamptaler Terrassen ,00 Bründlmayer WACHAU Riesling Smaragd ,00 Schütt Dürnsteiner Weingut Knoll Grüner Veltliner Smaragd ,00 Kalkofen Piewald

72 72 NEUSEELAND - ROT Nautilus ,00 (Pinot Noir) Marlborough NEUSEELAND - WEISS Sauvignon Saint Clair Reserve ,00 Wairau Valley Marlborough Cloudy Bay ,00 (Sauvignon Blanc) Marlborough AUSTRALIEN ROT Bin ,00 (Shiraz) Penfolds The Struie Barossa ,00 (Shiraz) Torbreck Henschke Hill of Grace ,00 (Shiraz) Henschke Eden Valley

73 73 USA ROT NAPA VALLEY Stag s Leap 2008 (CS) 165,00 Wine Cellars Estate S.L.V K 2012 (CS) 145,00 Columbia Valley Washington Estate OREGON Erath Dundee Hills ,00 (Pinot Noir) Prince Hill Pinot Noir Willamette Valley ,00 Domain Drouhin

74 74 SPEZIALWEINE SCHAUMWEINE S.73 SÜSSWEINE S.76 PORTWEINE S.79

75 75 SPEZIALWEINE SCHAUMWEINE SÜDTIROL Arunda Brut 33,00 Josef Reiterer Arunda Cuvée Marianne 38,50 Josef Reiterer Arunda Rosé Brut 36,00 Josef Reiterer Arunda Rosé Exellor 38,50 Josef Reiterer Club Cuvée 24,00 Castel Rametz Monreale Rosé 32,00 Castel Rametz Rose Athesis 35,00 Kettmeir Cuvée Z" 24,00 Peter Zemmer Praeclarus Cuvée St. Pauls Brut 39,50 St. Pauls Haderburg Pas Dosé ,00 Alois Ochsenreiter Haderburg Pas Dosé ,00 Alois Ochsenreiter Haderburg Pas Dosé ,00 Alois Ochsenreiter

76 76 SPEZIALWEINE SCHAUMWEINE ITALIEN Prosecco Loggia del Colle 20,00 Carmina Prosecco Mille Bolle 22,00 Sacchetto Prosecco Asolo Superiore DOCG 26,00 Case Paolin BIO Brut Perlè ,00 Ferrari Giulio Ferrari Annata del Mite 194,00 Ferrari Methius Brut Risverva ,00 Trento DOC Kron 500 (Blanc de Noir) ,00 Pas Dose Trento DOC Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosé 62,00 Cá del Bosco Franciacorta Alma Gran Cuvee Brut 53,00 Bellavista Franciacorta Satén ,00 Bellavista

77 77 SPEZIALWEINE SCHAUMWEINE FRANKREICH - CHAMPAGNE Champagne Brut Grand Reserve 47,00 Telmont Champagne Brut Reserve 69,00 Pol Roger Champagne Brut 75,00 Billecart Salmon Champagne Brut 76,00 Ruinart Champagne Rosé 99,00 Ruinart Champagne Brut Reserve Imperial 63,00 Moet Chandon Champagne Dom Perignon Vintage ,00 Moet Chandon Champagne Dom Perignon Vintage ,00 Moet Chandon Champagne Brut Premiere 73,00 Roederer Champagne Vintage ,00 Louis Roederer Champagne Cristal ,00 Roederer Champagne Grand Cuveé 210,00 Krug

78 78 SPEZIALWEINE SÜSSWEINE SÜDTIROL 1 Glas 0,375 lt. Sissi Goldmuskateller Passito ,50 51,00 Kellerei Meran Le Petit 2013 (Petit Manseng) 6,50 45,50 Weingut Manincor Nobless 5,50 38,50 Weingut Plonerhof Rosea 5,50 38,50 Weingut Plonerhof Rosenmuskateller ,50 39,00 Abtei Muri Rosenmuskateller ,00 43,00 Ansitz Waldgries Cresta Gewürztraminer ,00 40,00 Rottensteiner. Roan Gewürztraminer ,00 40,00 Trockenbeerenauslese Kellerei Tramin Terminum Gewürztraminer ,00 60,00 Trockenbeerenauslese Kellerei Tramin Saphir Sauvignon Passito ,50 50,50 Laimburg Serenade Goldmuskateller Passito ,00 55,00 Kellerei Kaltern Pipa XI 500 ml (Likörwein aus Lagrein) 5,00 47,00 Franz Gojer Glögglhof

79 79 SPEZIALWEINE SÜSSWEINE ITALIEN 1 Glas 0,375 lt. Moscato d Asti 4,00 23,00 Prunotto - Antinori Kalloro Moscato di Trani 5,00 26,00 Tomaresca Vinsanto Santa Cristina 3,50 23,00 Antinori Moscadello di Montalcino Florus 500 ml 3,50 32,00 Donnafugata Moscato di Pantelleria Ben Rye 2012/2013 6,00 42,00 Donnafugata Recioto della Valpolicella 500 ml 3,50 34,00 Bertani Recioto della Valpolicella 500 ml 5,50 53,00 Secondo Marco Passito Rosso Veneto IGT ,00 33,00 Monte Santoccio di Nicola Ferrari

80 80 SPEZIALWEINE SÜSSWEINE ÖSTERREICH Eiswein ,00 Kracher Morillon ,00 Tement Zieregg Ruster Ausbruch Pinot Cuvée ,00 Feiler-Artinger Ruster Ausbruch Essenz 99 71,00 Feiler-Artinger DEUTSCHLAND Schwarzhofberger Riesling Auslese ,00 Van Volxem Rheingau Riesling Spätlese ,00 Schloss Vollrads FRANKREICH Sauternes Barsac 1er cru ,00 Chateau Climens Sauternes ,00 Les Remparts de Bastor

81 81 SPEZIALWEINE PORTWEIN VINTAGE TAWNY S and LBV 1 Glas Niepoort s Vintage ,00 Niepoort s LBV 7,50 Niepoort s 10 year s Tawny 6,00 Ramos Pinto 20 year s Tawny 8,50 Ramos Pinto 10 year s Tawny 6,50 Madeira Justino s Fine Rich 6,50 VINTAGE PORT (Flasche 0,75 lt.) 1937 Da Silva Preis auf Anfrage 1963 Poccas Junior Preis auf Anfrage 1975 Niepoort s Preis auf Anfrage 1980 Borges 99, Quinta do Cachaõ 95, Hutchenson 97, Quinta do Noval 285, Delaforce Corte 160, Kopke 85, Quinta do Noval 245, Churchills 110, Pocas Junior 95, Dalva 95, Gould Campell 85, Grahams 120, Ramos Pinto 75, Niepoort s 89, Quinta do Vesuvio - Capella 148, Quinta de Revolta 65,00