TAG DER TOURISMUSWIRTSCHAFT MAI 2014 PARTNERSCHAFT. POLITIK. QUALITÄT.

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1 TAG DER TOURISMUSWIRTSCHAFT MAI 2014 PARTNERSCHAFT. POLITIK. QUALITÄT.

2 TAG DER TOURISMUSWIRTSCHAFT MAI 2014 Das neue Zweitwohnungsgesetz: Ein Wegweiser für den Tourismus 13:00 14:30 Uhr Kultur Casino, Bern Herzlich willkommen!

3 PROGRAMM TAG DER TOURISMUSWIRTSCHAFT :00 Uhr Begrüssung & Einleitung Dominique de Buman, Präsident Schweizer Tourismus-Verband parallel Mittagessen 13:15 Uhr Umsetzung der Zweitwohnungsinitiative Entwicklungschancen oder Kollateralschaden für die Hotellerie? Dr. Christoph Juen, CEO hotelleriesuisse 13:30 Uhr Praxisbeispiele: Entwicklungsmodelle für die Hotellerie Kurt Baumgartner, Inhaber Belvédère Hotels Andreas Weissen, Präsident Genossenschaft «Pro Binntal»/Hotel Ofenhorn 14:00 Uhr Offenes Podium: «Hotelfinanzierung welche Rahmenbedingungen braucht die Branche?» Leitung: Barbara Gisi, Direktorin Schweizer Tourismus-Verband 14:30 Uhr Ende der Veranstaltung

4 BEGRÜSSUNG & EINLEITUNG DOMINIQUE DE BUMAN, PRÄSIDENT STV Aktuelles aus Sicht des Schweizer Tourismus-Verbands

5 REFERAT DR. CHRISTOPH JUEN, CEO HOTELLERIESUISSE Umsetzung der Zweitwohnungsinitiative Entwicklungschancen oder Kollateralschaden für die Hotellerie?

6 Umsetzung der Zweitwohnungsinitiative Entwicklungschancen oder Kollateralschaden für die Hotellerie? Tag der Tourismuswirtschaft Bern, 6. Mai 2014 Dr. Christoph Juen, CEO hotelleriesuisse

7 Folie 7 Wegweisende Umsetzung der Zweitwohnungsinitiative Risiko von tiefgreifenden Auswirkungen auf die Finanzierungssituation in der Hotellerie Realisierung vieler erfolgreicher Hotelprojekte in der Vergangenheit nur über Verkauf von Zweitwohnungen möglich Tourismusgerechte Ausführungsgesetzgebung zentral Nötig ist keine Strukturerhaltung, sondern marktgestützte, nachhaltige Strukturentwicklung

8 Folie 8 Entwurf Zweitwohnungsgesetz: Basis für Strukturwandel Neubau von Wohnungen im Rahmen strukturierter Beherbergungsbetriebe erlaubt Hotels und hybride Formen der Beherbergung Hotelähnliches Betriebskonzept, bauliche Einheit, keine individualisierte Wohnungen Querfinanzierungsmöglichkeit erhalten Unterstützung von Neu-/Umbau strukturierter Beherbergungsbetriebe durch teilweisen (max. 20% Hauptnutzfläche) Verkauf von Zweitwohnungen Umnutzung bestehender Betriebe im Ausnahmefall möglich Minimale Bewirtschaftungsdauer 25 Jahre Keine wirtschaftliche Weiterführung mehr möglich Verantwortungspflicht Eigentümer/ Betreiber Unabhängiges Gutachten

9 Folie 9 Umnutzung in Zweitwohnungen als Ultima Ratio Primäres Ziel: Weiterführung wettbewerbsfähiger Betriebe Querfinanzierungsmöglichkeit (Link zu Lex Koller) Optimierung Finanzierungsinstrumente der SGH (Tourismusbericht des Bundes) Koordination NRP/ kant. Tourismuspolitik Flexibilisierung und Erweiterung der Fördertätigkeit Neuer Finanzierungsmix Kooperationen Weitere Nutzungsmöglichkeiten: Umnutzung als hybrider Beherbergungsbetrieb Umnutzung in Erstwohnungen Umnutzung in Zweitwohnungen unter Einhaltung der gesetzlichen Kriterien

10 Folie 10 Keine Verschärfung der Lex Koller Koordination mit Zweitwohnungsgesetzgebung nötig Klare Ablehnung einer Wiederunterstellung von gewerblichen Immobilien unter die Bewilligungspflicht der Lex Koller (Mo. Badran): Zusätzliche Rechtsunsicherheit insbesondere für Berg- und Ferienhotellerie Negative Auswirkungen auf Investitionstätigkeit Ausländische Investoren ermöglichen neue Geschäftsmodelle und Zugang zu neuen Quellmärkten

11 Folie 11 Zusammenfassung Gesetzesentwurf für Schweizer Hotellerie zufriedenstellend, erlaubt sind: Bau neuer strukturierter Beherbergungsbetriebe Anpassungen bestehender Betriebe Marktaustritt obsoleter Hotelinfrastrukturen Ausgewogene Lösung unter Berücksichtigung verschiedener Interessen Entscheidend: Definition «strukturierter Beherbergungsbetrieb» und Anforderungen an unabhängiges Gutachten bei Umnutzungsstrategien Interesse der Branche: wettbewerbsfähige Betriebe und keine Strukturerhaltung!

12 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

13 ENTWICKLUNGSMODELLE FÜR DIE HOTELLERIE BEISPIEL I Kurt Baumgartner Inhaber Belvédère Hotels

14 Tag der Tourismuswirtschaft 6. Mai

15 Facts and Figures Belvédère Scuol AG Stradun Scuol Besitzer: Julia und Kurt Baumgartner mit Nadja, Anna, Sofia und Leon Anzahl Jahresangestellte: ca. 160 davon 6 8 Lehrlinge Anzahl Betten: 270 Betten (alle Betriebe) Logiernächte: ca im Jahr, 90% Belegung (alle Betriebe) Gäste: 80% aus der Schweiz, 10% aus Deutschland, 3% aus Italien und 7% aus diversen Nationen Umsatz gesamte Gruppe: gegen 20 Millionen Investitionen seit 1999 inkl. Kauf der Gebäude: ca. 70 Millionen Qualitätsmanagement: Alle Betriebe haben die 3Q erreicht und sind ISO-Zertifiziert

16 Meilensteine 1876 Bau des neuen Hotel Belvédère an der Hauptstrasse 1999 Familie Baumgartner erwirbt das Hotel Belvédère aus einer Konkursmasse und renoviert dieses schrittweise in den folgenden Jahren 2004 Bau der 150 Meter langen Passarelle zum Engadin Bad Scuol und Kauf des ***Hotel Chasa Belvair (heute Badehotel Belvair) 2007 Anbau des Hotels Belvédère durch einen neuen Flügel Ala Nova mit 15 Zimmern, davon 3 Suiten, 2 Familienzimmer und 3 rehataugliche und barrierefreie Zimmer 2008 Erwerb und Totalsanierung des Boutique-Hotels GuardaVal (Eröffnung Mai 2009) 2011/12 Erweiterung des Hotel Belvédère durch die Residenza Madlain mit 12 Eigentumswohnungen und Chasa Nova mit 9 Hotelsuiten 2012/13 Bau eines Mitarbeiterhauses mit 26 Studios in Sotchà 2014 Umbau Empfangs- und Restaurantbereich sowie einige Zimmer und neue Fassadengestaltung des Badehotels Belvair

17 Firmenstruktur Immobilien Personalstudios & Wohnungen Baumgartner Immo AG AK 100 (100 NA à 1 000) Je 50% im Besitz von Julia und Kurt Baumgartner Aktionäre Verwaltungsrat Kurt Baumgartner Präsident Gion Fravi Mitglied Peder Plaz Mitglied Werner Baumgartner Mitglied Sekretariat / Spez. Aufgaben / Adm. KB Manuela Strimer Marketing Cedric Schoch Linard Brüngger Geschäftsleitung Kurt & Julia Baumgartner Vorsitz Claudia Fümm Direktion Belvair Jürgen Walch Direktion Guardaval Anne Mengus Op.Direktorin Belvédère Sandy Stöckenius-Lindemann Stv. Dir. Belvédère Badehotel Belvair Inkl. Personalhäuser Hotel Belvair AG AK 500 (500 NA à 1 000) 100% im Besitz von Julia Baumgartner Restaurant Nam Thai Umbau und Pacht durch Hotel Belvair AG Hotel Belvédère Inkl. Personalhaus Belvédère Scuol AG AK 500 (500 NA à 1 000) 90% im Besitz von Kurt Baumgartner Hotel GuardaVal Guardaval Scuol AG AK 500 (500 NA à 1 000) 100% im Besitz von Kurt Baumgartner HR-Leitung / QMB alle Betriebe Sandy Stöckenius Direktion Claudia Fümm Stv: Sandy Stöckenius (Notfall) Geschäftsleitung Anne Mengus Direktion Julia & Kurt Baumgartner Op.Dir.: Anne Mengus stv. Dir.: Sandy Stöckenius Direktion Jürgen Walch Stv: Anne Mengus (Notfall)

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19 GuardaVal 100% warme Betten, 35 Jahre keine Umnutzung möglich da finanziert durch Zweitwohnungen. Residenza Madlain 100% Zweitwohnungen mit Erlös wurde Chasa Nova finanziert. Chasa Nova ½ Hotel & Seminarräume ½ Hotelsuiten Verkauf Suiten als Zweitwohnungen möglich Hotel Belvédère 100% warme Betten Coop-Gebäude Was ist nun möglich? Badehotel Belvair 100% warme Betten

20 Warum ist Querfinanzierung zwingend notwendig? Investitionsteil ist nicht rentabilisier- und ordentlich finanzierbar. Es braucht eine oder mehrere der folgenden Massnahmen: Anlagekosten (inkl. Bauland) Bauland 75% Ertragswert * ( 65-75% der Anlagekosten) Finanzierung 1. Projektanpassungen (Kooperation, Outsourcing, Redimensionierung etc.) 2. Öffentliche Beiträge à-fonds-perdu 3. Private Beiträge à-fonds-perdu (Mäzenatentum, Querfinanzierung) 60% SGH Eigenkapital ist theoretisch rentabilisierbar. Investitionen unterliegen jedoch in peripheren Regionen erhöhten Risiken. Zum Teil Abdeckung durch SGH Finanzierung Bank ( 60% des Ertragswerts) Investitionen sind rentabilisierbar und können ordentlich über Banken und dem Kapitalmarkt finanziert werden. * Ertragswert = realisierbarer Verkaufspreis für Hotel bei Annahme einer Auslastung von 60%, üblichen Marktpreisen und professionellem Management Quelle: BHP Hanser und Partner AG 20

21 Bemerkungen betreffend der Umsetzung der Zweitwohnungs-Initiative aus Sicht Hotelier Querfinanzierung muss weiter zwingend möglich sein, besser mit 30-40% als 20%, da die Finanzierungslücke meistens 30-40% beträgt Nutzungsübertragungen von einer auf die andere Parzelle müssen zwingend möglich Hotelumnutzung muss möglich sein jedoch mit Auflagen Bewirtschaftete Ferienwohnungen dürfen nicht vergrössert werden noch sonstige Vorteile gegenüber der Hotels haben Ferienwohnungsnutzungen (bewirtschaftete Betten) klar definieren, keine Umgehung Der Immobilienbranche keinen Freipass geben Etc.

22 GuardaVal 100% warme Betten, 35 Jahre keine Umnutzung möglich da finanziert durch Zweitwohnungen. Residenza Madlain 100% Zweitwohnungen mit Erlös wurde Chasa Nova finanziert. Chasa Nova ½ Hotel & Seminarräume ½ Hotelsuiten Verkauf Suiten als Zweitwohnungen möglich Hotel Belvédère 100% warme Betten Coop-Gebäude Was ist nun möglich? Badehotel Belvair 100% warme Betten

23 Weitere mögliche Lösungen und Ansätze für die Hotellerie: Attraktivität des Angebots verbessern (Aussicht, Einmaligkeit, keine Zimmer zur Strassenseite) um bessere Preise zu erzielen und Marketingkosten zu senken Integration in Destinationsinfrastruktur um Produktionskosten zu senken und um die Attraktivität zu steigern (Skipass inklusive) Betriebsgrösse optimieren um Stückkosten zu senken Automatisieren Professionalisieren um Bereitstellungskosten zu senken Auslastung erhöhen um bessere Deckungsbeiträge zu erzielen (Investitionsfähigkeit) Bedingungslos auf Qualität setzen um sich zu differenzieren und positionieren Noch mehr auf die Integration von regionalen Produkten setzen um sich zu differenzieren & hoffen, dass der Gaste dafür auch etwas mehr bezahlt

24 Schlussbemerkungen Die Wertschöpfungskette muss jedem wieder mehr bewusst werden: Zuerst war das Hotel da, dann kam der Metzger, der Bäcker und der Masseur Es gäbe Möglichkeiten die Rahmenbedingungen zu verbessern: Die TAG wäre eine gewesen, der MWST Einheitssatz eine andere, weniger Auflagen eine weitere Die Hotellerie wird sich noch mehr in die Destinationen verschieben und die Betriebsgrösse wird weiter zunehmen Die Zweitwohnungsinitiative wird ein schmerzhafter Anpassungsprozess werden, hat aber längerfristig durchaus viele Chancen Trotz allem, es wird eine Strukturbereinigung nun definitiv stattfinden Es gibt aber keine Alternativen zum Tourismus und Landwirtschaft in unseren strukturschwachen Bergtälern

25 Herzlichen Dank für Ihre Aufmerksamkeit

26 ENTWICKLUNGSMODELLE FÜR DIE HOTELLERIE BEISPIEL II Andreas Weissen Präsident Genossenschaft «Pro Binntal»/Hotel Ofenhorn

27 Hotel Ofenhorn, Binn Tag der Tourismuswirtschaft 6. Mai 2014 Andreas Weissen, Präsident Genossenschaft Pro Binntal

28 Schmidigehischere (Binn)

29 Hotel Ofenhorn, Binn

30 Hoteleröffnung 1883

31 Hotelerweiterung 1889

32 Hotel vor dem Aus 1985

33 Gründung Genossenschaft 1985: Diskussion über die Zukunft - Abriss des «Kasten» - Umbau in Ferienwohnungen - Zentrum für transzendentale Meditation - Fortführung als Hotel 1986: Gründung «Pro Binntal» - Rettung des Hotels - Restaurierung und Aufwertung - Weiterführung als einziges Hotel im Tal

34 Genossenschaft heute 1100 Mitglieder ehrenamtlicher Vorstand (8 Personen) Geschäftsführerin Ursula Hilfiker im Dorf Hotel verpachtet an Jacqueline Rossé und Hanspeter Berchtold seit 2010 Einnahmen: Pachtzins CHF (2013) Unterhalt und Restaurierung des Hotels als Hauptaufgabe

35 Genossenschaft heute 1100 Mitglieder ehrenamtlicher Vorstand (8 Personen) Geschäftsführerin Ursula Hilfiker im Dorf Hotel verpachtet an Jacqueline Rossé und Hanspeter Berchtold seit 2010 Einnahmen: Pachtzins CHF (2013) Unterhalt und Restaurierung des Hotels als Hauptaufgabe

36 Salle à manger

37 Zimmer

38 Investitionen Millionen Franken Holzschnitzelheizung mit Hackschnitzeln aus dem Tal (Forstrevier Goms) Restaurierung Speisesaal, Zimmer, Korridore Einbau von Personenlift und Nasszellen in fast allen Zimmern (ausser 6 Belle Epoque Zimmer)

39 Finanzierung Investitionen Stiftungen Gönner Loterie Romande Kanton Wallis (Denkmalpflege) GenossenschafterInnen IHG-Darlehen Total Mittel Investitionen Fehlbetrag ca

40 Budget 2014 Genossenschaft Einnahmen Pacht Spenden ohne Zweckbindung Verwaltung/Versicherung Kommunikation/Marketing Zinsaufwand Unterhalt/Reparaturen Übriger Betriebssaufwand Cash flow nach Abschreibungen 0

41 Künftige Investitionen?

42 Hotelbetrieb aktuell 30 Zimmer, Betten, rund 6000 Übernachtungen Umsatz: CHF 1 Mio. (2005: CHF 0.5 Mio.) 12 Saisonstellen Typisches Sommerhotel in den Bergen Saison Mitte Mai bis Ende Oktober grösste Nachfrage an Wochenden und bei schönem Wetter Versuche im Winter Festival «Binner Kulturabende»

43 Umsatz und Pachtzins

44 Label «Swiss Historic Hotels»

45 Binner Kulturabende

46 Landschaftspark Binntal

47 Weitere Infos

48 OFFENES PODIUM Hotelfinanzierung: Welche Rahmenbedingungen braucht die Branche? Podiumsteilnehmer: Marcus Frey Managing Partner Schweizerische Hotel Treuhand AG Kurt Baumgartner Inhaber Belvédère Hotels Scuol Andreas Weissen Präsident Genossenschaft «Pro Binntal», Hotel Ofenhorn Guglielmo L. Brentel Präsident hotelleriesuisse Leitung: Barbara Gisi Direktorin Schweizer Tourismus-Verband

49 DANKE FÜR IHRE AUFMERKSAMKEIT! TAG DER TOURISMUSWIRTSCHAFT 2014