Weine von der Sächsischen Weinstraße` Weingut Hanke

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1 Weine von der Sächsischen Weinstraße` Im klimagünstigen Elbtal zwischen Pillnitz und Diesbar-Seußlitz, mit dem berühmten Weinbauort Meißen im Zentrum, liegt das nordöstlichste Weinanbaugebiet Europas. Mit ca. 480 ha gehört es zu den kleinsten Gebieten Deutschlands. Der Weinbau in Sachsen hat eine lange, ungebrochene Tradition, dessen erste urkundliche Erwähnung auf das Jahr 1161 zurückgeht. Weingut Hanke Die Brüder Frank und Ingo Hanke rebten seit 1994 ca. 14 ha am Jessener Gorrenberg wieder auf und belebten somit den im vergangenen Jahrhundert aus Rentabilitätsgründen eingestellten Weinbau im nördlichsten deutschen Weingebiet wieder. In einem natürlichen Lebensraum mit ausgeprägtem Kleinklima gedeihen die Rebstöcke durch die Pflege liebevoller Hände. 2011er Kerner 0,75 l 19,00 Jessener Gorrenberg QbA, halbtrocken 2011er Weißburgunder 0,75 l 19,00 Jessener Gorrenberg Kabinett, halbtrocken 2010er Scheurebe 0,75 l 23,00 Jessener Gorrenberg Kabinett, trocken, Rotwein 2010er Regent 0,75 l 25,00 Jessener Gorrenberg

2 Weingut Prinz zur Lippe Dr. Georg Prinz zur Lippe konnte 1991 das Weingut seiner Familie, bei Meißen, zurück erwerben wurden daher erstmals wieder Weine von Prinz zur Lippe erzeugt und auch in seinem Weingut ausgebaut. Der Weinanbau erfolgte nach modernsten ökologischen Gesichtspunkten. Das Geheimnis dieses über 800 Jahre alten Weingutes liegt in der herrlichen südlichen Lage der Weinberge (87 ha). 2010er Cuveé Welcome Hotels 0,75 l 23,00 Cuveé aus Müller Thurgau, Elbling & Goldriesling 2011er Riesling 0,75 l 32, er Elbling 0,75 l 29, er Grauburgunder 0,75 l 34,00 Rotwein 2009er Dornfelder Edition Meißen 0,75 l 34,50 Meissner Weinhaus Prinz zur Lippe

3 Weingut Vincenz Richter Im Jahre 1873 gründete Vincenz Richter, Oberst der kaiserlichen Armee, das historische Weingut. Bis 1994 kelterte die Familie den Meißner Wein im Keller ihres ebenfalls historischen Gasthauses an der Frauenkirche. In früheren Zeiten wurde nur eine kleine Fläche, am heutigen Weingut an der Dresdner Straße, zum Eigenverbrauch bewirtschaftet. Heute umfasst die Rebfläche des Weingutes fast 8,2ha 2011er Riesling 0,75 l 31,50 Meißner Kapitelberg Kabinett, trocken 2011er Traminer 0,75 l 35,00 Meißner Kapitelberg Spätlese, trocken Roséwein 2011er Schieler 0,75 l 26,00 Meißner Spaargebirge Cuvee aus Weiß- und Rotweinen Der Wein ist geschaffen, dass er die Menschen soll fröhlich machen. Jesus Sirach 31, 34

4 Weingut Drei Herren Das Weingut DREI HERREN steht für die moderne Wiederbelebung alter Tradition. Sein auch im Logo wiederkehrendes Wahrzeichen ist die Steinerne Schnecke, Bekrönung des Radebeuler Ballbergs, ein in Deutschland einmaliges Bauwerk aus dem frühen 17. Jahrhundert. Das Weingut bietet pro Rebsorte im Wesentlichen immer nur eine Qualität an, die den höchstmöglichen in unseren Kräften stehenden Standard repräsentiert und verzichten auf Lagenbezeichnungen oder Prädikatsangaben wie Kabinett oder Spätlese. Für die Qualität steht der Name DREI HERREN. Roséwein Vielfalt ,75 l 25,50 Regent Rosé Rotwein Rotwein ,75 l 34,00 Weinhaus & Weingut Friedrich Aust Das Weingut befindet sich in Radebeul in der Oberlößnitz, am Fuße der Prestige-Weinlage, dem Radebeuler Goldener Wagen, auf einer Gesamtfläche von 5 ha. Die Weine werden auf zwei Etagen im Kelterraum und im Gewölbekeller vergoren. Dies geschieht überwiegend kalt, d.h. bei Temperaturen um die 17 Grad Celsius, um die Aromen der Weine nicht in der Gärung ausgasen zu lassen. 2011er Bacchus 0,75 l 29,50 Sächsischer Landwein, trocken Weinhaus Karl Friedrich Aust 2011er Müller Thurgau 0,75 l 29,50 Sächsischer Landwein, trocken Weingut Karl Friedrich Aust

5 Weingut Jan Ulrich Im April 1992 wurde in Diesbar das Weingut Jan Ulrich gegründet. Es erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 11 ha, davon einen knappen Hektar Steillage. Die Weinberge befinden sich in einem Seitental der Elbe, im Ort Golk. Das Weingut liegt 10 km von Meißen elbabwärts, direkt an der Sächsischen Weinstraße in Diesbar-Seußlitz. 2012er Weißburgunder 0,75 l 27,00 Seußlitzer Schlossweinberg 2012er Kerner 0,75 l 27,00 Seußlitzer Heinrichsburg Rotwein 2012er Domina 0,75 l 29,00 Seußlitzer Heinrichsburg Kleine sächsische Weinprobe Wir servieren Ihnen 3 verschiedene Sächsische Weine` à 0,1l. 12,00 pro Person

6 Weingut Tim Strasser Winzer des Rothen Gutes Meissen ist Tim Strasser. Seine Vorfahren wanderten als Deutsche aus Ungarn ein, wo sie bereits in früheren Jahrhunderten Wein anbauten. In diese Tradition hineingewachsen schloss Tim Strasser seine Lehre am Staatsweingut Schloß Wackerbarth ab - als damals jüngster Winzer Sachsens. Nach einer weiteren Ausbildung zum Techniker für Weinanbau und Önologie und einem Auslandsaufenthalt in Österreich bietet Tim Strasser seit 2010 seine eigenen Weine auf 8,8 ha unter dem Namen: Rothes Gut Meissen an. 2011er Grauburgunder 0,75 l 30,50 Rothes Gut Meissen 2012er Scheurebe 0,75 l 29,00 Rotes Gut Meissen Roséwein 2011er Rosé 0,75 l 28,00 Rothes Gut Meissen Cuveé aus Spätburgunder, Dornfelder & Regent Sehr geehrte Freunde des sächsischen Weines, alle hier aufgeführten Weine können Sie für 50 % des Kartenpreises außer Haus erwerben. Wir wünschen Ihnen einen genussvollen` Aufenthalt! Und wird einmal der Geist uns trübe, wir baden uns im alten Wein, und ziehen mit Gesang und Liebe, in unseren Freudenhimmel ein. W.Hauff

7 Raritäten aus unserem Weinkeller e 2010er Spätburgunder Blanc de Noir 0,75 l 36,00 Weingut, Prinz zur Lippe 2010er Weißburgunder 0,75 l 35,00 Weingut, Prinz zur Lippe 2010er Müller Thurgau 0,75 l 34,00 Weinböhlaer Gellertberg Weingut Steffen Loose 2010er Kerner 0,75 l 34,00 Weinböhlaer Gellertberg QbA, feinherb Weingut Steffen Loose Rotweine 2010er Dornfelder 0,75 l 36,00 Meißner Spaargebirge Weingut Vincenz Richter 2008er Blauer Spätburgunder 0,75 l 46,00 Meißner Kapitelberg Weingut Walter Schuh Werte Gäste, bitte beachten sie, dass von unseren Raritäten nur noch wenige Flaschen am Lager sind!

8 Weine aus Europa und Übersee Österreich 2011er Grüner Veltliner Green trocken, 0,75 l 24, 00 Weingut Johann Topf, Kamptal Herrliche Frische mit viel knackigem Apfel, feiner Zitrusfrucht und filigraner Säure. Italien 2010er Sacchetto Pinot Grigio 0,75 l 19, 50 Familie Sacchetto Venetien Zart und spritzig, feine ausgewogene Frucht,,duftige Eleganz, die an Zitronenblüten erinnert 2009er Sacchetto Cabernet Sauvignon 0,75 l 21,50 Familie Sacchhetto Venetien Kirschrot mit zarten Vanille- und Gewürznoten, 12 Monate im Barrique gereift 2009er Chiaramonte Rosso 0,75 l 24,50 Casa Vinicola Firriato, Sizilien Aus der Rebsorte Nero d Avola, duftet nach roten Beeren und Gewürzen, 6 Monate im Barrique gereift, faszinierende Balance zwischen Säure, Tannin und Vollmundigkeit Frankreich 2011er Fleur de d Artagnan Blanc 0,75 l 16,00 Cotes de Gascogne Hinter diesem abenteuerlichen Namen verbirgt sich ein Cuvee aus 70 % Colombard, 20 % Ugni Blanc und 10 % Listan. Frisch mit weichem Zitrusfruchtaroma, lebhafter Säure und delikater Restsüße. Ein unkomplizierter Partner zu 1000 Gelegenheiten 2009er Mouton Cadet Rouge 0,75 l 35, 00 Bordeaux AOC Baron Philippe de Rothschild Ein Cuvee aus 65 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc, welcher im Gaumen saftige Kirschen, reife Himbeeren und Cassis verspricht. Dazu seine samtige Fülle und harmonische Tannine Der Nebel steigt, es fällt das Laub; schenk ein den Wein, den holden, wir wollen uns den grauen Tag vergolden, ja vergolden. Theodor Storm, eigentlich Hans Theodor Woldsen Storm ( ), deutscher Jurist, Dichter und Novellist

9 Chile 2010er Montes Reserva Sauvignon Blanc 0,75 l 22, 50 Vina Montes, Casablanca Valley Lebendige Frische, duftet nach Pfirsich, Stachelbeere und ein Hauch von Vanille 2010er Montes Reserva Merlot 0,75 l 23, 50 Vina Montes, Colchagua Valley Eine kleine Portion (10%) Cabernet Sauvignon verleiht dem Merlot noch mehr Kraft, Struktur und Finesse. Ein Wein praller saftiger Frucht mit großartigem Potenzial. 2010er Montes Reserva Cabernet Sauvignon 0,75 l 23, 50 Vina Montes, Colchagua Valley Kraftvoll und vollmundig mit dichten, vielschichtigen Aromen von reifen Waldbeeren, Karamell, Zimt, würzigem Eichenholz und einem Hauch frischer Minze. Argentinien 2007er Malbec 0,75 l 16, 00 trocken, Solar de Orfila, Mendoza 40 % des Weines für mindestens acht Monate in amerikanischen Eichholzfässern gelagert, sehr konzentriert, aber auch ausgesprochen weich und elegant. 2007er Cabernet Sauvignon 0,75 l 16, 00 trocken, Solar de Orfila, Mendoza 40 % des Weines für mindestens acht Monate in amerikanischen Eichholzfässern gelagert, bestechend vielfältiges Bukett, harmonische Frucht und reizvolle Länge. Wer nicht liebt Wein, Weib und Gesang, der bleibt ein Narr sein Leben lang. Volksweisheit Ihr Team des Restaurants Goldener Löwe wünscht Ihnen einen angenehmen und genussvollen Aufenthalt.