Supply Chain Management

Transkript

1 1 Suly Chain Management Logistikgerechte Konzetion des Am Order Penetration Point geht eine auftragsneutrale in eine auftragsbezogene Produktion über Prod 1 Prod 2 15d 5d WE Prod 3 WA 2d Kunde generische Teile Variantenbildung Push (rognosegesteuert) Agieren (make-to-stock): Prognose, Demand Planning Push-Pull Boundary Pull (auftragsgesteuert) Reagieren (make-to-order): Sicherheitsbestände, etc. Order Penetration Point (OPP) Übergang on auftragsneutraler zu auftragsbezogener Produktion

2 2 Die richtige Position des OPP hängt on der Produktions- und Distributionsstrategie ab Produktions-/ Distributionsstrategie Design Einkauf & Herstellung Endmontage Auslieferung Make-to-stock OPP Assemble-to-order OPP Make-to-order OPP Engineer-to-order OPP Quelle/Reading: Strategic Positioning of the OPP, Jan Olhager, Linköing Institute of Technology Lage des Order Penetration Point wird on der Erwartungshaltung der Kunden an die Reaktionszeit bestimmt Kennzahl Wartezeit der Kunden wird wichtig Der Order Penetration Point kann an die Logistikstruktur angeasst werden generische Teile Variantenbildung Push (rognosegesteuert) Pull (auftragsgesteuert) V(D) Agieren (make-to-stock): Prognose, Demand Planning Push-Pull Reagieren (make-to-order): Boundary Sicherheitsbestände, etc. (OPP) V(D) V(D) Variationskoeffizient P/lt Produktionszeit/Reaktionszeit hoch MTO ATO hoch MTO (ull) (ATO) gering MTO ATO MTS MTS gering MTO (ull) MTS (ush) MTS (ush) P/lt < 1 1 P/lt > 1 P/lt P/lt < 1 1 P/lt > 1 P/lt

3 3 Das Verkürzen der Lieferzeit mindert den Bullwhi-Effekt Gegenmaßnahme Bullwhi-Effekt: Verkürzen der Lieferzeit Ziel: Schnellstmögliches Reagieren auf Änderungen des Produktes oder der Nachfrage BEISPIEL: HP-Drucker, Länderotionen (Handbücher, etc.) PROD Variantenbildung lt = 30 d a b c Generische Teile DISTR Variantenbildung Auftragsneutral lt = 1d a b c RE a RE b RE c OPP I = 0 I = 500 I = 500 d = 100/d d = 0 d = 0 Auftragsbezogen a b c Postonement otimiert Bestände, Reaktionszeiten und die Flexibilität einer SC Variantenbildung geschieht in PROD, anschließend werden Produkte erschifft (lange lt) Hohe Bestände an den falschen Orten Lange Reaktionszeit - keine Flexibilität High-Tech Produkte: Hoher Werterlust während Lagerung Prozess bzw. Produkt - Postonement

4 4 Durch Postonement wird die Prognosesicherheit erhöht lt 2,3 lt 3, IST: Variantenbildung Inentory Varianten Customer SOLL: Variantenbildung In. Var. Prozessostonement Säte Variantenbildung führt zu Bestandsreduktion Erhöhen Planungs- und Prognosesicherheit Steigerung Flexibilität und Reaktionsfähigkeit Die reale Reaktionszeit hängt on der theoretischen Reaktionszeit und Überbestand ab lt 2,3 lt 3, IST: Variantenbildung in 2, Transort aller Varianten nach 3 Annahmen: lt 2,3 = 30 [d], lt 3,4 = 1 [d], 10 Varianten Kunde Bestand (min): Reaktionszeit: s s 3 3 = I = I t 3 = d 30 + z σ ges 3 = lt react 2,3 = 2, 3 30 (eine Variante) ( d 30 + z σ 30) (alle Varianten) I + excess d Überbestand

5 5 Generische Bauteile ermöglichen Risk Pooling (I) lt 2,3 lt 3, Verschieben der Variantenbildung on 2 -> 3: Generika werden on 2 -> 3 transortiert, Ausgleichseffekte: Vorher: Jetzt (Faltung): Kunde 2 N( d, σ ) N( d, σ ), d = d, σ = σ Auswirkungen auf den Bestand I I ges = = d ( d 30 + z σ 30) lt + z σ lt = d lt + z σ 2 lt Generische Bauteile ermöglichen Risk Pooling (II) lt 2,3 lt 3, N( d, σ ) N( d, σ ), d = d, σ = σ Auswirkungen auf den Bestand: I I ges I = = d = I ( d lt + z σ lt ) lt + z σ lt ges I = z = lt + z σ lt z d 2 2 σ lt σ lt = z lt bei = 0 σ > 0 für alleσ > 0 σ 2 σ Taktrozess

6 6 Beim Produkt-Postonement Postonement werden generische Bauteile erwendet Variantenbauteil Netzteil: ländersezifisch (110/220V) S_Ass1 PROC2 SCOMP2 S_Ass1 EP EP PROC1 SCOMP1 Konstruktie Änderung am ariantenbestimmenden Bauteil: - Generisches Netzteil wird bei Montage (S_Ass1) für richtiges Land konfiguriert - Kombination: Generisches Netzteil wird bei S_Ass1 eingebaut und konfiguriert - Verlagerung Wertschöfung in Richtung downstream - Änderung BOM nötig - Team aus Logistik und SCOMP2 Konstruktion benötigt S_Ass1 PROC2 EP Es gibt erschiedene Ansätze für Postonement Modularisieren Produkt/Prozess Standardisierung/ Gleiche Prozessschritte Änderung Reihenfolge

7 7 Case: : Benetton Beisiel: Farbgebung bei Benetton 12 Monate Vorlaufzeit bei Bestellung der neuen Ware Renner und Ladenhüter schwer rognostizierbar Lösung: Produktion on Generika, säte Variantenbildung Nachlieferung in der Saison möglich Anassen Produktionsrozess Beim Prozess-Postonement Postonement werden Prozessschritte umgestellt alt: Zusatz- Alikationen Garn sinnen Farbgebung Schneidern Pulloer Händler Reaktionszeit Festlegen Farbe Festlegen on Größe und Stil neu: Garn sinnen Schneidern Farbgebung Pulloer Händler Reaktionszeit

8 8 Beim Mass Customization erschiebt sich der OPP ustream Herstellung on kundenindiiduell (auftragsbezogen) gefertigten Massenrodukten Verschieben OPP in Richtung ustream, Vorteile: Bessere Prognosen Kundenbindung und direktes Feedback Flexibilisierung der Suly Chain durch Verschieben des Order- Penetration-Point (OPP): Massenrodukt Jeans: Lieferzeit-Erwartung: 0 Tage on the shelf Anbieten Einzelanfertigung, somit Übergang on funktionalem zu innoatiem Produkt Verschieben OPP, Lieferzeit-Erwartung: 14 Tage Anassen Fertigungsrozesse (CNC-Maschinen) für auftrags-bezogene Massenfertigung Reading: Feitzinger, Lee: Mass Customization at HP: The Power of Postonement Mass Customization bedeutet eine enge Kundenanbindung Push (auftragsneutral) Pull alt: OPP Stoff Farbe Schneidern Distribution neu: Push OPP lt = 14 d Händler Pull (auftragsbezogen)

9 9 Mass-Customization Customization,, Beisiel: htt:// Konfiguration Hemden Zusammenstellen on Parfumes, Auswahl Flacon, Gestaltung Etikett - Sortschuhe indiiduell Economic Packing and Transortation trägt zur hysischen Effizienz der SC bei Anassen der Verackung an die Bereitstellung / den Transort der Ware Case: Coca-Cola Verwenden on PET-Flaschen zur Reduktion des Gewichtes -> Transortieren der 1.5-fachen Menge Maximale Volumenausnutzung: Flaschen lassen sich besser staeln, alettieren, etc. -> Problem Pfandsystem Bestmögliche Ausnutzung Regalfläche: Wal-Mart gibt Maße der Regalfläche or - bestmögliche Anassung der Ware Anassung der Verackung auf die Suly Chain

10 10 Erst Sulier/Customer Customer-Integration ermöglicht abgestimmte Prozesse in der SC Zulieferer/Kunden werden in den Design-Prozess der Suly Chain integriert: Abstimmen Prozesse: Zulieferung/Abholung, Bestellung (Mengen/Zeiten/Produkte) Früher: Montagegerechte/Fertigungsgerechte Konstruktion, Jetzt: Fokus auf gemeinsame logistikorientierte Entwicklung Ansatz Automotie: Vorgeben Funktion (System-) Zulieferer kümmert sich um alles Zulieferer übernimmt Kontrolle der Lagerhaltung (bei Kunde): ECR: Efficient Consumer Resonse QR: Quick Resonse VMI: Vendor Managed Inentory Das Weihnachtsbier-Dilemma Tuborg Weihnachts-Pilsener Veränderte Produktaufmachung und erheblicher Aktionsaufwand Starkes Umsatzlus Geringere Preissensibilität der Kunden Anstieg der Bekanntheit on Tuborg Total sales showed a considerable increase, but... results are below exectations. Quelle: Carlsberg A/S (2002), Hannen Brauerei (2001)

11 11 Das Weihnachtsbier-Dilemma Der Preis der Diersifikation Produkt nur 2 Monate im Handel - Nachlieferungen und unerkaufte Ware - Veränderungen bei Beschaffung und Produktion - Unkalkulierbare Nachfrageschwankungen Korrekte Bewertung der Verkaufsaktion? Quelle: Carlsberg A/S (2002), Hannen Brauerei (2001) Dynamik der Märkte und Produkte Wettbewerbssituation Käufermarkt Preisdruck - Stetige Kostenreduzierung notwendig Innoations- und Diersifikationsdruck - Abgrenzung on Konkurrenzrodukten - Generierung neuer Kundenbedürfnisse Auswirkung auf Produkte Standardisierung - Reduzierte Funktionalität und Aufmachung oder Fortlaufende Innoation/ dynamische Produkte - Neurodukteinführungen - Produkteränderungen Suly Chain Anforderungen Effizienz der - Beschaffungs-, - Produktions-, - Lagerungs-, - Transortrozesse oder Flexibilisierung - Reaktionsfähigkeit - Beherrschung on Unsicherheit

12 12 Die Auswahl der Instrumente zur Gestaltung der Suly Chain muss auf die Eigenheiten des Produktes abgestimmt sein Verschiedene innoatie Technologien und Konzete zur Verbesserung der Suly Chain Performance stehen zur Auswahl: Scanner-Kassen EDI / Internet / Extranets Automatisierte Lagerhaltung Flexible Produktion Quick/Accurate/EC Resonse Vendor Managed Inentory Produkt-/Prozess-Postonement Mass Customization Unter welchen Kriterien soll die Auswahl der Instrumente erfolgen? Welche Instrumente, welche Suly Chain für welches Produkt? Marshall Fisher [ What is the Right Suly Chain for Your Product?, HBR, 2/1997]: 1. Systematische Produkt-Analyse: Innoationsgrad des Produktes, Prognostizierbarkeit des Bedarfs Emfehlungen zur Gestaltung der Suly Chain Produkte lassen sich klassifizieren (funktional innoati) Kundenbedürfnisse Bedarf / Nachfrage Produktlebenszyklus Deckungsbeitrag Produktariantenielfalt Mittlerer Prognosefehler bei Produktionsbeginn Mittlere Stockout Rate Mittlerer Preisnachlass zum Saisonende Kundenfokus Preissensibilität der Kunden Funktionale Produkte Basisbedürfnisse gut rognostizierbar mehr als 2 Jahre 6%-20% om Umsatz niedrig 10% 1% - 2% 0% Preis / Kosten sehr hoch Innoatie Produkte Innoation / Mode schwer rognostizierbar 3-12 Monate 20%-60% om Umsatz hoch 40% - 100% 10% - 40% 10% - 25% Innoation / Serice niedrig

13 13 Suly Chains erfüllen zwei erschiedene Funktionen, die unterschiedlich stark ausgerägt sein können Suly Chains erfüllen zwei erschiedene Funktionen, die unterschiedlich stark ausgerägt sein können Kritische Fähigkeit Kosten Physische Funktion Transort, Lagerung und Produkttransformation Prozesse und Kaazitäten effizient nutzen Transort-, Produktions- und Lagerkosten Marktmediationskosten werden als Oortunitätskosten häufig unterschätzt! Marktmediations-Funktion Befriedigung der Kundenbedürfnisse, Bedienung der Nachfrage Richtiges Produkt zur richtigen Zeit in der richtigen Menge am richtigen Ort Bedarf/Nachfrage frühzeitig rognostizieren, flexibel reagieren oder orsorgen Oortunitätskosten, die aufgrund der Abweichung on rognostizierter und tatsächlich umgesetzter Ware entstehen: Preisnachlässe, unerkaufte Ware, entgangene Umsätze, erlorenes Kundenertrauen, ggf. Konentionalstrafen Marktmediations-Kosten stellen eine erhebliche Belastung für die Umsatzrendite innoatier Produkte dar Realisierter Umsatz = 75% 30% (40%) Stockouts = 25% 10% (13,3%) Kosten des entgangenen Umsatzes direkt erfolgswirksam! Deckungsbeitrag = 40% 45% (60%) 15% (20%) Variable Kosten = 60% Potentieller Gesamtumsatz = 100% % des otentiellen Umsatzes (% des realisierten Umsatzes) Eigene Darstellung

14 14 Ausgehend on der hysischen und der Marktmediations-Funktion lassen sich SC s als effizient oder resonsi resonsi charakterisieren Dominante Funktion Primärziel Hersteller-Fokus Lagerstrategie Durchlaufzeit-Fokus Kriterien der Zulieferer- Auswahl Produktdesign- Strategie Kritische Informationsflüsse Physisch-effiziente Suly Chain Physische Funktion Produktions-, Transort- und Lagerkosten Hohe Kaazitätsauslastung Hohe Umschlagsrate, min. Bestände entlang der SC Reduzieren, solange Kosten nicht steigen Kosten, Qualität Performance maximieren, Kosten minimieren Mit Zulieferern Markt-resonsi/ flexible Suly Chain Marktmediations-Funktion Reaktionszeit, Stockouts, unerkaufte Ware Kaazitätsreseren orhalten Hohe Sicherheitsbestände am richtigen Ort Aggressie Inestitionen in Verkürzung Geschwindigkeit, Flexibilität, Qualität Modulares Design/ Postonement Mit Zulieferern und dem Markt Viele innoatie Produkte weisen die falsche SC auf; es besteht ein übertriebener Hang zu effizienten SC s Funktionale Produkte Innoatie Produkte Effiziente Suly Chain Resonsie/ Flexible Suly Chain Mehl Gebrauchsgüter? Paier Tiefkühlizza Match? Mismatch Bier Latos? Mismatch? Match Comuter?? High-End Mountain-Bikes

15 15 Techniken zur Steigerung der Effizienz on SC s s sind weit erbreitet; Techniken zur Flexibilisierung on SC s s kaum 1. Resonsie Suly Chain -> Effiziente Suly Chain Traditionelle Otimierung der Logistikkosten: Verbesserte Kaazitätsauslastung, höhere Umschlagshäufigkeit, niedrigere Lagerbestände und Transortkosten; zunehmend in Kooeration mit Zulieferern und Kunden Continuous Relenishment: eeryday low rice (-> Cambell) Information Sharing: Einsatz on EDI, Internet, Extranets Economic Packing and Transortation (-> Coca-Cola) 2. Effiziente Suly Chain -> Resonsie Suly Chain Drastische Reduktion der Liefer-/ Durchlaufzeiten Höhere Sicherheitsbestände in Abstimmung mit Zulieferern am richtigen Ort (-> Widersruch zum JIT) Modulares Design, Prozess-/ Produkt-Postonement (-> HP, Benetton) Produktion und Lagerung bedarfsnah (-> Comaq) Quelle: Fisher [1997] S. 110ff. Cases Übergang on innoatien zu funktionalen Produkten: Beisiel Zahnasta IST: Hersteller ertreibt 28 Varianten Zahnasta -> innoaties Produkt, aber geringe Margen Suly Chain ist hoch-effizient SOLL: 3 Varianten -> funktionales Produkt, effiziente Suly Chain Efficient Resonsie Funktional :-) :-( Innoati :-( :-) Übergang on effizienter zu resonsie Suly Chain: Beisiel IBM-Comuter IST: Lange Lieferzeit on 18 Monaten, Otimieren der Suly Chain -> maximale Effizienz erreicht SOLL: Lieferzeit < 10 Tage -> Reorganisation der Suly Chain - resonsie + flexibel

16 16 Innoatie Produkte sind mit hoher Unsicherheit erbunden, die Fähigkeit F mit dieser Unsicherheit umgehen zu können k ist der kritische Erfolgsfaktor Strategien zur Beherrschung on Unsicherheit: Unsicherheit reduzieren: Weitere Datensuche, neue Quellen, bessere Aufbereitung Standardisierung/ Produkt-/ Prozess-Postonement Unsicherheit ermeiden: Verbesserung der Reaktionsfähigkeit: Durchlauf- und Lieferzeiten reduzieren, build-to-order (mass customization), Modulares Produktdesign/ Produkt-/ Prozess-Postonement Unsicherheit absichern: Zusätzliche Sicherheitsbestände an Teilen und Fertigrodukten am richtigen Ort