Nr. 13/2015 Woche bis Hülsenfrüchte, Getreide und Fisch: Israelis essen gesund

Transkript

1 Nr. 13/2015 Woche bis Hülsenfrüchte, Getreide und Fisch: Israelis essen gesund Wie eine Studie der Cambridge Universität herausfand, gehört die israelische Ernährung zu der gesündesten weltweit. Im Vergleich zu 187 Ländern, befindet sich Israel im Bezug auf den Konsum von gesunden Essen wie Getreide, Hülsenfrüchte, Früchte, Fisch, Ballaststoffen usw. auf Platz neun. Die Studie, die verschiedene Umfragen und UN-Berichte analysierte, zeigt auf, dass auch in anderen Mittelmeerländern sehr gesund gegessen wird. Auf den ersten acht Plätzen befinden sich jedoch ausschliesslich afrikanische Länder. Obwohl Menschen sich dort oft sehr simpel ernähren, sei das Essen gesünder als in anderen Ländern. So können sich die meisten Afrikaner beispielsweise kein Fast Food oder ähnliche ungesunde Angewohnheiten leisten. Am ungesündesten, nämlich von vielen stark industriell verarbeiteten Lebensmitteln, ernähren sich erwartungsgemäss Menschen in der USA, Kanada und vielen zentral- und nordeuropäischen Staaten. Das israelische Nationalgericht Hummus besteht aus gesunden Hülsenfrüchten (Bild: Wikipedia). Weitere Informationen: 1

2 Israelis ernähren sich gesund (englisch), Israel21c, utm_content=bufferfdd7a&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_c ampaign=buffer Arbeitslosigkeit in Israel höher als gedacht Die Arbeitslosigkeit liegt in Israel bei 9 Prozent unter den Frauen und 7,2 Prozent unter den Männern und nicht, wie bisher insgesamt angegeben, bei 5,6 Prozent. Dies gab nun ein Offizieller des staatlichen Versicherungsinstituts bekannt. Grund für die Diskrepanz der Zahlen ist, dass viele Israelis, die auf Jobsuche waren, aufgegeben haben und andere die nur halbtags arbeiten, eigentlich voll arbeiten möchten und somit zumindest teilzeit-arbeitslos wären. Zwar ist die Arbeitslosenrate im Vergleich zu anderen westlichen Ländern immer noch recht niedrig, aber in Israel stellt vor allem die gleichmässige Integration von Minderheiten in den Arbeitsmarkt eine grosse Herausforderung dar. Verschiedene Projekte sollen besonders ultraorthodoxe Männer sowie arabische Frauen Chancen ermöglichen, einer regelmässigen Anstellung nachzugehen. Bereits seit Januar 2004 läuft in Jerusalem ausserdem ein ambitioniertes Programm, an dem mehrheitlich Einwanderer aus Äthiopien - rund 40 Prozent der äthiopischen Israelis sind arbeitslos - teilnehmen: Sie werden am Herzog Krankenhaus zu Pflegehelfern ausgebildet. 307 Männer und Frauen haben den Kurs bereits erfolgreich absolviert, der neben zwei täglichen Mahlzeiten einen Zuschuss zu den Lebenshaltungskosten beinhaltet. Begashaw Berihun wird in Jerusalem zum Pflegehelfer ausgebildet (Bild: Abigail Klein Leichman/Israel 21c). 2

3 Weitere Informationen: Arbeitslosenzahlen höher als gedacht (englisch), Ynet, Programm für äthiopische Israelis (englisch), Israel21c, Was macht uns glücklich? Ein Narr hat Glück in Masse. Wer klug, hat selten Schwein.", schrieb schon Wilhelm Busch in seinem Gedicht Peinlich berührt. Was aber macht uns wirklich glücklich? Und wie wirkt sich das Glücklichsein wiederum auf unser Leben aus? Drei israelische Studien liefern interessante Antworten auf diese Fragen: 1. Macht macht glücklich: Eine Studie der Tel Aviv Universität zeigt, dass Menschen, die das Gefühl haben, ihre Handlungen zu kontrollieren glücklicher sind als solche, die sich hilflos fühlen. Das gilt natürlich vor allem in der Arbeitswelt. Glücklich, glücklicher, am glücklichsten aber wie nur? (Bild: Uni Zürich). 2. Glücklich ist, wer erfüllt ist: Psychologen der Universität in Herzliya zeigen in ihrer Studie, dass Menschen glücklich sind, wenn sie ein erfülltes Leben mit Sinn führen. Glückliche Menschen glauben fest daran, dass die Dinge, die ihnen gegenwärtig Freude bringen, auch zur einer erfüllten Zukunft führen, erklärt Glücks-Forscher Dr. Tal Ban-Shahar. 3. Glücklichsein kann Brustkrebs bekämpfen Lachen macht gesund und laut Wissenschaftlern der Ben Gurion Universität erkranken Frauen, die glücklich und 3

4 optimistisch durch das Leben gehen, seltener an Brustkrebs. Den Mechanismus dahinter, also inwiefern Hormonhaushalt, Nerven- und Immunsystem vom Verhalten beeinflusst werden, müsse man jedoch noch genauer untersuchen. Weitere Informationen: Israelische Studien zum Glück (englisch), NoCamels, Dank Spendenaktion: Neuer Spielplatz wird Ende März in Neve Eshkol eingeweiht Während der letzten kriegerischen Auseinandersetzungen mit der Hamas wurden in der israelischen Grenzregion Neve Eshkol viele Spielplätze zerstört. Dank der grosszügigen Spenden von Mitgliedern der Gesellschaften Schweiz-Israel und Israel-Schweiz kann Ende März ein neu gebauter Spielplatz im Kibbuz Magen eingeweiht werden. Die Einweihung findet am 30. März, 10 Uhr im Kibbuz Magen statt. Fast fertig die Kinder warten bereits ungeduldig darauf, auf dem neuen Spielplatz toben zu dürfen (Bild: Danny Wieler) 4

5 Ihre Ansprechpartner Redaktion: Katharina Höftmann; sie arbeitete im Auslandsbüro der dpa in Tel Aviv und für die WELT ONLINE. Momentan arbeitet sie als freie Journalistin und Buchautorin. Projektverantwortlicher für den GIS-Vorstand: Jacques Korolnyk; Hintergrund Der wöchentliche Info-Service der Gesellschaft ISRAEL-SCHWEIZ (GIS) informiert Sie über spannende Aspekte, die sonst in der Berichterstattung über Israel kaum wahrgenommen werden. Darüber hinaus bietet der Info-Service einmal im Monat einen ausführlichen Bericht zu wechselnden Themen aus folgenden Bereichen: Kunst und Kultur, Wissenschaft und Forschung, Gesundheit und Medizin, Wirtschaft und Finanzen, Energie und Umwelt, Gesellschaft und Vermischtes. Ferner bietet die GIS den Journalisten Hilfe bei der Recherche und ausführliche Zusatzinformationen zu den einzelnen Themen an. 5