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- Theodor Baumhauer
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1 Thüringer Fütterungsforum zur Proteinversorgung bei Schweinen Stadtroda, 27. März 2014, 13:00 13:45 Uhr Dr. Hermann Lindermayer ( Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-1
2 Die Sicht der Betroffenen? Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-2
3 Hoher Futterwert - pcv Aminosäuren - MJ ME, vp, TS + Hoher Futterverzehr - Schmackhaftigkeit - ANF Gute Futterhygiene - TS, Keime - Verschmutzung Verfügbarkeit, handling... Keine Folgekosten Erwartungen an Eiweißfutter für Schweine Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-3
4 Schlachtnebenprodukte in der Fütterung einsetzen? Foto: Sebastian Karkus, Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-4
5 ,50 11, Beispiel: FutterRing Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-5
6 Beprobungsplan - Futter? - Parameter? - Wann? - Wo? - Rückstellmuster? - Dokumentation? - Kosten: 200 /Jahr Probenahme Einzelproben Mischproben Versandprobe Rückstellprobe 0,3 kg Trockenfutter 3,0 kg Feuchtfutter Futteruntersuchung mit Hirn! Ohne Futteruntersuchung keine Fütterungsberatung!!! Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-6
7 Max Fütterer (3000 Mastschweine) Kriterien Tabelle webfulab 1-phasig 1-phasig 3-phasig Soja44-Verbrauch dt Futterkosten Gülle-N kg Schweinefütterung mit Tabellenwerten oder Analysenwerten? Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-7
8 Erbsen (20) Rapsschrot (35) Rapskuchen (30) Molke (12) % Lys i. Rp pcv Lysi. Rp pcv Met i. Rp MJ ME P, g Futterwert ausgewählter Eiweißfuttermittel im Vergleich zu Soja 44 Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-8
9 Reduzierung von Insekten Reduzierung von Salmonellen Verbesserung der Verdaulichkeit Reduzierung von Inhibitoren Behandlung des Futters durch Erhitzen Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-9
10 Sojakuchen, extrudiert Fa. Asam Sojabohnenaufbereitung Asam - Sojakuchen Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-10
11 Rp 37,2 Lys 2,35 Ure 0,09 PDI 17,9 Rp 37,6 Lys 2,40 Ure 0,17 PDI 20,2 Rp 37,5 Lys 2,38 Ure nn PDI 16,3 Rp 37,4 Lys 2,41 Ure 0,07 PDI 20,6 Rp >35 % Lys >2,25 % Ure <0,4 mg N/g/min PDI: % Expander Rp 38,1 Lys 2,43 Ure 0,33 PDI 26,3 Rp 38,7 Lys 2,32 Ure 0,11 PDI 21,1 Rp 38,8 Lys 2,34 Ure 0,01 PDI 3,6 Rp 38,7 Lys 2,35 Ure 0,02 PDI 5,7 Rp >35 % Lys >2,25 % Ure <0,4 mg N/g/min PDI: % Autoklav schwach normal stark sehr stark Sojakuchenaufbereitung Asam/Kahl Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-11
12 Ohrenbeißen Sojabohnen, roh, 10 % in der Ration Rohe Sojabohnen bei Ferkeln und in der Mast Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-12
13 3 2,5 Ferkelaufzucht Mast 2 kg Futter/Tag 1,5 1 0,5 Futteraufnahme SES-SES SES-SB SB-SES SB-SB Versuchswoche Rohe Sojabohnen bei Ferkeln und in der Mast Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-13
14 Ferkelaufzucht Mast Lebendmasse (kg) Lebendmasseentwicklung SES_SES SES_SB SB_SES SB_SB Rohe Sojabohnen bei Ferkeln und in der Mast Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-14
15 Sojabohnen, roh Sojabohnen, geröstet Fa. Stadlhuber Sojakuchen, extrudiert Fa. Asam Sojaextraktionsschrot Sojabohnen getestete Varianten Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-15
16 Tägl. Zunahmen Futterverzehr Sojaaufbereitung zu viel Hitze! Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-16
17 Überhitztes Sojaschrot in der Schweinemast aus heimischen Bohnen Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-17
18 SBM-GQ SBM-BQ Überhitzter Sojaschrot in der Schweinemast (aus heimischen Bohnen) Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-18
19 Sojaextraktionsschrot gute Qualität überhitzt Rohprotein % 47,9 47,9 AminoNIR AminoRED AminoNIR AminoRED Lysin % 2,95 2,70 2,82 2,46 React./Brutto % 91,5 87,2 HDI < TIU mg 6,5 8,5 TIA <5(2,5) mg 3,4 1,3 Ureaseaktivität 0,16 0,01 Eiweißlöslichkeit % 35,5 13,7 Überhitzter Sojaschrot in der Schweinemast (Kennwerte) Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-19
20 Kontrolle: Testgruppe 1: Testgruppe 2: Testgruppe 3: Sojaschrot, gute Qualität Sojaschrot, überhitzt Sojaschrot überhitzt Brutto-AS AminoNir Sojaschrot überhitzt pcv AS AminoRed Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-20
21 % Kontrolle: Soja ++ Test 1: Soja -- Test 2: Soja --, Brutto As Test 3: Soja --, verfügbare As ,97 1,96 1,91 1,97 2,64 2,82 2,76 2,74 0,81 0,87 0,85 0,84 55,9 54,6 55,3 55,8 Zunahmen (g/tag) Futterverzehr (kg/tag) Futteraufwand (kg/kg) Futterkosten ( /kg Zun) Fleischfläche (cm²) Überhitzter Sojaextraktionsschrot in der Schweinemast (Kontrolle=100) Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-21
22 22/19 Soja 2,5 Fischmehl (18/16 Soja) 10/10 Rapskuchen (16/14 Soja) 5/10 Rapskuchen (19/14 Soja) 13,4 MJ ME 10,5/11,7 13,4 MJ ME - bzw. 11,7/10,4 9,4/10,4 g Lysin g dvd/brutto-lysin relativ % ,82 0,81 21,1 21,2 21, ,78 0,80 21, tgl. Zun. Verzehr ME/kg Soja NT, Fischmehl oder Rapskuchen im Ferkelfutter? Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-22
23 18/17 Soja HP 20/19 Donausoja 6/14 Rapsextr.schrot (15/9,5 Soja HP) 6/8 Ackerbohnen (15,5/13 Soja HP) relativ % ,2 MJ ME 10,3/9,8 g dvd Lysin (12,1/11,4 g Brutto-Lysin) 0,90 22, ,82 0,83 20,2 20,7 20, , tgl. Zun. Verzehr ME/kg Soja HP, Donausoja, Rapsextr.schrot oder Ackerbohnen im Ferkelfutter? Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-23
24 Sojalieferung vom Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-24
25 Gesetzliche Vorgaben Umwelt/Fläche Eiweiß- ressourcen Tiergesundheit Heimisches Eiweiß Futterkosten Die bäuerliche Sicht Stallklima Energieaufwand Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-25
26 Schulterschluss ist gefragt! Dr. H. Lindermayer, ITE Grub-26
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