Stoffverteilungsplan

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1 STOFFVERTEILUNGSPLAN Gärtner Fachrichtung Baumschule Stoffverteilungsplan des berufskundlichen Unterrichtes GBA Ausgabe 06 Strickhof 06

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3 tafel gemäss den Vorgaben der BiVO Unterrichsbereich.. Allgemeine Berufskenntnisse Beratung und Verkauf (Verkaufswoche) 0 0 Lieferung und Service (Verkaufswoche) 0 Pflanzenernährung und Pflanzenschutz 0 0 Pflanzenproduktion 8 6 Pflanzenvermehrung 0 Unterrichtsbereich Erweiterte Berufskenntnisse Pflanzenkenntnis und Pflanzenverwendung 0 Strickhof 06 Seite

4 Zusammenstellung der Zeugnisnoten Es gibt pro Semester Noten: Allgemeine Berufskenntnisse: errechneter Schnitt von Pflanzenernährung- und Pflanzenschutz, Pflanzenproduktion, Pflanzenvermehrung Erweiterte Berufskenntnisse: Schnitt von Pflanzenkenntnis und verwendung Schulblockverteilung. I n KW -6 II n KW 6-8 III n KW IV n KW -6. I n KW 7 II n KW - III n KW 0-0 IV n KW - V n KW - Regelung Feiertage An lokalen Feiertagen von Wädenswil (Fasnachtsmontag und Chilbimontag) findet der Unterricht normal gemäss Stundenplan statt. Schulfrei sind: Karfreitag, Ostermontag,. Mai, Auffahrt, Freitag nach Auffahrt, Pfingstmontag. Strickhof 06 Seite

5 wochen. Einführungswoche. KW 6 Lernatelier und Einführung 8 Pflanzenkenntnis und verwendung Peter Küttel. 8 Pflanzenverwendung und gestaltung. Farben- und Formenlehre Reinhard Tausendpfund 8 Betriebsbesichtigungen. Betriebseinrichtungen. 8 Sporttag Peter Küttel. Verkaufswoche. KW 8 Beratung und Verkauf. Verkaufsschulung, Umgang mit Kunden. Bestellungsaufnahme, Rüstschein, Lieferschein, Rechnung, Quittung, Kassieren. Gebinde. Wareneingangskontrolle Rainer Zemp. 8 Verkauf und Lieferung (Börse, Gartencenter) Verkaufskanäle Peter Küttel 6 Beratung, Lieferung und Service Übung und Präsentation eines Auftrages Reinhard Tausendpfund 8 Sporttag Peter Küttel Strickhof 06 Seite

6 Allgemeine Berufskenntnisse. Pflanzenernährung und -schutz. Wachstumsfaktoren, Ertragsgesetze Wirkstoffe (Phytohormone) Nährstoffe und ihre Aufgaben in der Pflanze Mangelsymptome Nährstoffkreisläufe Stickstoffkreislauf Bodenreaktion und Auswirkung auf die Nährstoffe Übung ph-messung Mobilisierung von Nährstoffen Düngemittel: Handelsdünger, betriebseigene Dünger Gründüngung Bodenprobe, Nährstoffbedarf, Versorgungsstufen Berechnungen Düngerarten Ausbringmethoden. Düngen zur richtigen Zeit Gesetzliche Vorschriften Lagerung von Düngemitteln Pflanzenschäden Insekten: Aufbau, Einteilung Schadbilder von Schädlingen selbstständiges Erarbeiten der häufigsten Schädlinge Input zu Pilzkrankheiten Schadbilder Pilzkrankheiten Input Bakteriosen und Virosen selbstständiges Arbeiten Prävention: vorbeugende Massnahmen Abiotische Schäden. Verschiedene Produktionsarten, Schadschwelle Schutzmassnahmen, Pflanzenpass Bekämpfende Massnahmen: mechanisch, thermisch, biotechnisch, biologisch und chemisch Verkaufswoche Pflanzenbehandlungsmittel: Einteilung, Wirkung Gesetzliche Vorschriften Umgang mit gefährlichen Stoffen Schutzmassnahmen und Erste Hilfe Applikationsarten mit Vor- und Nachteilen Berechnungen Beikrautkenntnisse Beikrautregulierung, -bekämpfung. Herbizideinsatz Total: 60 Strickhof 06 Seite 6

7 . Pflanzenproduktion Ladungssicherung (Ausweiskat., Masse/Gewichte, Unterschied Landwirtschaft/normale FZ, Befestigungsmöglichkeiten) Baumschultypen (Unterlagenbaumschule, Hochbaumschule usw.), Kern-, Nah- und Fernzone. Bewässerung (Einzeltopf-, Kreisregner- usw.) Bewässerungssituationen simulieren, Bestandteile benennen Schnittgruppen (-6), Gehölzeschnitt nach H. Beltz, Formgehölze Exkursion zu Hr. Rellstab (Praxis zu Oeschbergkrone, Differenz Nieder zu Hochstamm, Aufbauschnitt) Rainer Zemp Bodenbearbeitung (der Pflug, die Spatenmaschine, Fräse, Egge usw.), Roden und Ballieren Substrate und Topfgrössen Reserve Anordnung/Gliederung Baumschulbetrieb/Gebäude, Kultur von Wildgehölzen Exkursion Toni Suter, Richard Huber, Agroscope: Forschung Feuerbrand, Quarantänehaus, Nuklearstock usw, Einwintern, Stellflächen, Aufstellen Klimasteuerung (Lüftung/Heizung, Treibhäuser anschauen). Klimasteuerung/Beeinflussung Wachstumsfaktoren (Co - Begasung, Energieschirm usw.) Verkaufswoche Formgehölze Einsatz von Maschinen, Mechanisierung. Ökologisches und ergonomisches Arbeiten Exkursion Hauenstein/Roth Rainer Zemp Repetition Ladungssicherung/Maschinen/Motoren/Bewässerung Seleger Moor Repetitionen und Vorbereitung auf das QV Strickhof 06 Seite 7

8 . Pflanzenproduktion. Vermehrung von Gehölzen: Generarive- und vegetative Vermehrung. Aussaat/Samengewinnung Stecklingsvermehrung, Steckholzvermehrung, Mutterpflanzen Veredlungsarten: Kopulation, Geissfuss, Okulation Pflanzenproduktion und Kulturarbeiten: Gehölze Roden/Ausgraben, Ballieren, Einschlag, Qualitätsnormen und Preisbildung Schweizer Baumschulen, Standort und Bedingungen (Betriebsportraits) Baumschultypen Pflanzenproduktion und Kulturarbeiten: Gehölze formieren, Schnittmassnahmen, Schnittfehler, Schnittzeitpunkte Hilfsmittel und Materialien für Baumschularbeiten Kultur von Rosen: Kulturablauf Rosen, Arbeiten (wie Abwildern, Anhäufeln, etc.) und Massnahmen im Jahresverlauf Peter Küttel Kultur von Obstgehölzen und Beerensträuchern: Kulturablauf, Arbeiten und Massnahmen Exkursion Obstbaumschule Toni Suter und Rosenschule Huber Kultur von Alleebäumen: Alle speziellen Arbeiten, Massnahmen, Geräte und Betriebseinrichtungen Pincieren, Rückschnitt und Kulturbeschrieb. Kulturabläufe unterschiedlicher Gehölzgruppen (Sträucher, Heckenpflanzen, Bodendecker) Übungen mit Preisliste Verkaufswoche: Verkauf, Lieferung und Service Exkursion Blumenbörse und Gartencenter. Peter Küttel Kulturarbeiten: Aufschulen und Verschulen, Quartierplanung, Quartierpflege 8 Exkursion Firmen Hauenstein Rafz und Roth Dorf Moorbeetpflanzen Kulturmassnahmen Repetition Pflanzenproduktionsthemen (Kulturabläufe, Kulturarbeiten, Vermehrung) Vorbereitung QV Strickhof 06 Seite 8

9 . Pflanzenvermehrung Vermehrung von Gehölzen: Generative- und vegetative Vermehrung. Aussaat/Samengewinnung. Stecklingsvermehrung, Steckholzvermehrung, Mutterpflanzen Veredlungsarten: Kopulation, Geissfuss, Okulation Mit Übungen Stecklingsvermehrung Veredlungsworkshop für Lernende. Und. Lj. (Ausserschulisch) Repetition Vermehrung Peter Küttel Total: 0 Strickhof 06 Seite 9

10 6 Erweiterte Berufskenntnisse 6. Pflanzenkenntnis und -verwendung Stauden: Bodendeckende und Polsterpflanzen, Gräser und Farne, Blütenstauden 6 Schling- und Kletterpflanzen Exkursion MFO-Park und Oerliker Park Nadelgehölze: Erkennen, Beschreiben, Unterschiede herausheben, Verwendungsfragen Immergrüne Laubgehölze: Spezielle ansprüche, Verwendung 6 Kleinkoniferen: Erkennen, Verwenden Peter Küttel 9 0 Blütenstäucher: Erkennen, Beschreiben, Blütezeiten und Farben 9 Rosen: Sorten und Arten 0 Wildsträucher Obstarten und Sorten 0 6 Alleebäume: Erkennen im Belaubten und Laublosen Zustand. Alleebaumverwendung: Wuchsgrössen und Formen. 0 Strassenbäume und Bäume für Städtische Verhältnisse Heckenpflanzen: Erkennen und Verwenden 9 Bodendecker: Erkennen und Verwenden Verkaufswoche Peter Küttel 0 Gehölze im Laublosen Zustand: Üebungen und Probeläufe für QV 8 Moorbeetpflanzen: Erkennen und Verwenden Exkursion Seleger Moor Bambusarten: Erkennen und Verwenden Repetition mit Verwendungsübungen Strickhof 06 Seite 0

11 6. Pflanzenkenntnis und -verwendung Stauden (Bodendecker, Polsterpflanzen, Gräser, Farne, Blütenstauden). Mehrstämmige, meist hochwachsende Bäume/Sträucher Solitärs, Gehölze für die Einzelstellung im laublosen Zustand Alleebäume Rainer Zemp Mehrstämmige, Solitärs in Laubzustand Wildgehölze Heckenpflanzen Rechnen Reihen- und Flächenpflanzung. Moorbeet, Moorbeetpflanzen Blütenkalender Verkaufswoche Exkursion Rafz/Roth Frühjahrsblüher, Frühlingsgeophyten Verkaufswoche: Verkauf, Lieferung und Service Rainer Zemp Lebensbereiche Pflanzen, Leitpflanzen, Geselligkeitsgrade Exkursion Friedhof Nadelgehölze, Laubgehölze, Stauden Strickhof 06 Seite

12 7 Lernateliers sich Kennenlernen Informationen zur Homepage und zur Austauschplattform Moodle was braucht es zum Lernen? Rundgang Areal Grüental wie gehe ich mit den vielen Informationen um? Rückschau auf den und Planung bis zum nächsten. Lernstrategien. Wie lerne ich auf einen Test. Lerntechniken Schwierigkeiten beim System unterricht und mögliche Hilfen oder Strategien Hirn Denken Lernen Strukturieren und visualisieren. Angewandte Lerntechniken Fragen in Tests richtig verstehen. Lerntechnik Rückblick und Ausblick Strickhof 06 Seite