Statistische Berichte Aquakultur in Nordrhein-Westfalen

Transkript

1 Information und Technik Nordrhein-Westfalen Geschäftsbereich Statistik Statistische Berichte Aquakultur in Nordrhein-Westfalen 0 Bestell-Nr C7 0 00, (Kennziffer C III j/) wwwitnrwde

2 Aquakultur in Nordrhein-Westfalen 0 Bestell-Nr C (Kennziffer C III j/)

3 Herausgegeben von Information und Technik Nordrhein-Westfalen, Geschäftsbereich Statistik Mauerstraße, 07 Düsseldorf Postfach 0 0, 000 Düsseldorf Telefon Telefa Internet: poststelle@itnrwde Erschienen im August 0 Alle Statistischen Berichte finden Sie als PDF-Datei zum kostenlosen Download in unserer Internet-Rubrik Publikationen Information und Technik NRW, Düsseldorf, 0 Auszugsweise Vervielfältigung und Verbreitung mit Quellenangabe gestattet

4 Inhalt Seite Hinweise Vorbemerkung Begriffsbestimmungen Tabellenteil mit Brut- und Aufzuchtanlagen für die Aquakultur 0 nach Arten Erzeugung in Aquakulturbetrieben 0 mit Erzeugung der Aquakultur sowie erzeugter Menge 0 nach Art der Bewirtschaftung 7 mit Erzeugung von Fischen in Aquakultur sowie erzeugter Menge 0 nach Größenklassen der erzeugten Menge 8 mit Erzeugung in Aquakultur sowie erzeugter Menge 0 nach Vermarktungswegen für unverarbeitete Ware und Weiterverarbeitung im eigenen Betrieb 8 mit Erzeugung in Aquakultur sowie Menge des erzeugten Speisefisches 0 nach kreisfreien Städten und Kreisen 9 7 Aquakulturbetriebe 0 nach Erzeugungsverfahren und Größe der Anlagen 8 Aquakulturbetriebe 0 nach Größenklassen der Anlagen 9 Aquakulturbetriebe mit Erzeugung von Fischen 0 nach Größenklassen und Anlagen Aquakultur in NRW 0

5 Hinweise Städteregion Aachen Änderung des Gebietsstandes Seit dem Oktober 009 bilden die Stadt Aachen und die Gemeinden des aufgelösten Kreises Aachen nach dem Aachen-Gesetz die Städteregion Aachen Die Städteregion Aachen ist Rechtsnachfolgerin des Kreises Aachen und besteht als Gemeindeverband aus Aachen, Alsdorf, Baesweiler, Eschweiler, Herzogenrath, Monschau, Roetgen, Simmerath, Stolberg (Rhld) und Würselen Die Stadt Aachen ist regionsangehörig und hat zugleich die Rechtsstellung einer kreisfreien Stadt nach Maßgabe des Aachen-Gesetzes Aufgrund der hierarchisch aufgebauten Systematik der Amtlichen Gemeindeschlüssel kann diese Doppelrolle in der regionalen Struktur einer statistischen Kreistabelle nicht dargestellt werden Bei den Gruppierungen Kreisfreie Städte wird somit die Stadt Aachen nicht mehr aufgeführt, sondern falls für die jeweilige Statistik Gemeindeergebnisse vorliegen als kreisfreie Stadt Aachen in einer darunter-position zur Städteregion Aachen ausgewiesen In diesem Fall gehen die Werte der Stadt Aachen nicht mehr in die Summe der kreisfreien Städte ein, sondern in die Summe der Kreise Eine Vergleichbarkeit dieser Summen mit den Ergebnissen nach dem früheren Gebietsstand ist somit nicht mehr gegeben Abkürzungen ha = Hektar kg = Kilogramm m² = Quadratmeter m³ = Kubikmeter Tsd = Tausend z B = zum Beispiel Zeichenerklärung (nach DIN 0) 0 weniger als die Hälfte von in der letzten besetzten Stelle, jedoch mehr als nichts nichts vorhanden (genau null) Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll Aquakultur in NRW 0

6 Vorbemerkung Die Erhebung über die Aquakulturerzeugung wird bundesweit jährlich, beginnend mit dem Jahr 0 für das Berichtsjahr 0, als Totalerhebung bei allen n, die Aquakultur im Sinne von Artikel Absatz Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr 7/008 betreiben, durchgeführt Ziel der Erhebung ist die Gewinnung umfassender, aktueller, wirklichkeitsgetreuer und zuverlässiger statistischer Informationen über die Erzeugung in Aquakulturbetrieben sowie über deren Struktur Die Ergebnisse bieten für Regierung, Verwaltung, Berufsstand, Wirtschaft und Wissenschaft auf nationaler und supranationaler Ebene die notwendigen statistischen Grundlagen für Entscheidungen und Maßnahmen Mit den Ergebnissen werden zugleich die statistischen Anforderungen der Europäischen Union abgedeckt Begriffsbestimmungen Aquakultur Unter Aquakultur wird die Produktion von Gewässerlebewesen (Fische, Krebs- und Weichtiere, Algen) unter kontrollierten Haltungs- und Aufzuchtbedingungen verstanden Im Gegensatz zur Fischerei sind die Wasserorganismen während der gesamten Aufzucht bis zum Verkauf im Besitz der Betreiber der Aquakulturanlagen Becken und Fließkanäle (einschließlich Forellenteiche) Hierzu zählen Anlagen ohne Kreislaufführung, die vom Wasser kontinuierlich durchflossen werden (Durchflussanlagen) und Anlagen mit einer Frischwasserzufuhr von mehr als 0 Prozent des für die Tierhaltung verwendeten Anlagenvolumens (Teilkreislaufanlagen) sowie Aquakulturanlagen mit Kreislaufführung und einer täglichen Frischwasserzufuhr von weniger als 0 Prozent des für die Tierhaltung verwendeten Anlagenvolumens Direktvermarktung Vermarktung direkt an den Endverbraucher durch z B Verkauf ab Hof, eigenes Ladengeschäft oder Fischstand auf dem Wochenmarkt Die Abgabe an ausgelagerte, rechtlich selbstständige Betriebsteile fällt unter Vermarktung an Einzelhändler Einzelhandel Vermarktung an Einzelhändler, die die Ware üblicherweise direkt an den Endverbraucher verkaufen Gewässerboden reichen Abgegrenzt sind im Allgemeinen große Wassermengen, wie beispielsweise bei Absperrung eines Teils eines Sees oder von Meeresbuchten zur Nutzung für die Aquakultur Großhandel Vermarktung an Wieder- oder Weiterverkäufer Netzgehege Netzgehege bestehen aus Netzen oder ähnlichen durchlässigen Materialien Sie sind in freien Gewässern an einem an der Wasseroberfläche schwimmenden Trägersystem aufgehängt oder am Gewässerboden verankert, lassen aber in allen Fällen einen Wasseraustausch von unten zu Süßwasser Wasser, dessen Salzgehalt ständig unerheblich ist Salzwasser Wasser mit merklichem Salzgehalt Dabei kann es sich um Wasser handeln, dessen Salzgehalt konstant hoch ist (z B Meerwasser) oder dessen Salzgehalt zwar merklich, aber nicht konstant hoch ist (z B Brackwasser) Der Salzgehalt kann aufgrund des Zuflusses von Süß- oder Meerwasser periodischen Schwankungen unterliegen Teiche (ohne Forellenteiche) Teiche sind verhältnismäßig seichte, stehende Gewässer, die zumeist künstlich angelegt sind Die Bezeichnung kann sich aber auch auf natürliche Teiche oder Weiher beziehen Ein möglicher Wasseraustausch beschränkt sich im Wesentlichen auf die Zeiträume zur Anlagenfüllung und auf den Abfischvorgang Vermarktung an Sonstige Hierunter fallen zum Beispiel: Direktabgabe an Restaurants und sonstige Gastronomiebetriebe, auch dann, wenn sie zum Unternehmen gehören, aber rechtlich selbstständig sind, Handel mit Angelparks oder anderen Aquakulturbetrieben, Vermarktung an weiterverarbeitende zur Veredelung Weiterverarbeitung Die erzeugten Aquakulturprodukte werden im Betrieb weiterverarbeitet/veredelt (z B geräuchert, filetiert) Dabei findet eine Wertschöpfung/Wertsteigerung statt Die Weiterverarbeitung in ausgelagerten, rechtlich selbstständigen Betriebsteilen fällt nicht hierunter Gehege Gehege sind Ein- oder Umzäunung größerer Areale in freien Gewässern durch Netze oder andere wasserdurchlässige Barrieren, die von der Wasseroberfläche bis zum Aquakultur in NRW 0

7 mit Brut- und Aufzuchtanlagen für die Aquakultur 0 nach Arten Laich Jungtiere Art Menge Menge Tsd Eier Tsd Stück Bachforelle Regenbogenforelle Bachsaibling Gemeiner Karpfen Schleie Zander Hecht Europäischer Aal Europäischer Wels Afrikanischer Raubwels Sonstige Arten Erzeugung*) in Aquakulturbetrieben 0 Erzeugungsverfahren erzeugte Menge kg Und zwar Erzeugung in Süßwasser Salzwasser erzeugte Menge erzeugte Menge kg kg mit Erzeugung der Aquakultur insgesamt und zwar mit Erzeugung von Fischen zusammen Teiche Becken/Fließkanäle/Forellenteiche Kreislaufanlagen Netzgehege sonstige Verfahren Krebstieren zusammen Teiche Becken/Fließkanäle/Forellenteiche Kreislaufanlagen Netzgehege sonstige Verfahren Weichtieren Rogen/Kaviar Algen und sonstigen aquatischen Organismen *) ohne Aquarium- und Zierarten, ohne Brut- und Aufzuchtanlagen Aquakultur in NRW 0

8 mit Erzeugung der Aquakultur*) sowie erzeugter Menge 0 nach Art der Bewirtschaftung 7 Erzeugte Menge Erzeugung insgesamt darunter mit ökologischer Bewirtschaftung ) zusammen darunter mit vollständig ökologischer Wirtschaftsweise insgesamt darunter ökologisch erzeugt kg Erzeugung insgesamt und zwar von Fischen zusammen darunter Bachforelle Regenbogenforelle (ohne Lachsforelle) Lachsforelle Bachsaibling Gemeiner Karpfen Schleie Zander Hecht Europäischer Aal Europäischer Wels Afrikanischer Raubwels Krebstieren Weichtieren Rogen/Kaviar Algen und sonstigen aquatischen Organismen *) ohne Aquarium- und Zierarten, ohne Brut- und Aufzuchtanlagen ) Zertifizierung gemäß der Verordnung (EG) Nr 8/ Aquakultur in NRW 0

9 8 mit Erzeugung von Fischen in Aquakultur*) sowie erzeugter Menge 0 nach Größenklassen der erzeugten Menge Erzeugung von Einheit Davon mit jährlich erzeugter Menge von bis unter kg unter und mehr Fischen insgesamt Erzeugte Menge in kg und zwar Bachforelle Erzeugte Menge in kg Regenbogenforelle (ohne Lachsforelle) 9 Erzeugte Menge in kg Lachsforelle Erzeugte Menge in kg Bachsaibling 8 Erzeugte Menge in kg 90 0 Gemeiner Karpfen Erzeugte Menge in kg 8 7 Schleie Erzeugte Menge in kg 0 0 Zander Erzeugte Menge in kg Hecht Erzeugte Menge in kg 0 0 Europäischer Aal Erzeugte Menge in kg Europäischer Wels Erzeugte Menge in kg Afrikanischer Raubwels Erzeugte Menge in kg sonstige Fische 7 Erzeugte Menge in kg 7 90 *) ohne Aquarium- und Zierarten, ohne Brut- und Aufzuchtanlagen mit Erzeugung in Aquakultur*) sowie erzeugter Menge 0 nach Vermarktungswegen für unverarbeitete Ware und Weiterverarbeitung im eigenen Betrieb Vermarktungswege/Weiterverarbeitung Erzeugte Menge kg und zwar mit Direktvermarktung Vermarktung an Großhandel Vermarktung an Einzelhandel Vermarktung an Sonstige ) Weiterverarbeitung im eigenen Betrieb einschließlich Erzeugung zum Eigenbedarf 98 *) ohne Aquarium- und Zierarten, ohne Brut- und Aufzuchtanlagen ) Vermarktung zum Beispiel an Gastronomie, Angelparks, andere Aquakulturbetriebe und weiterverarbeitende zur Veredelung Aquakultur in NRW 0

10 mit Erzeugung in Aquakultur sowie Menge des erzeugten Speisefisches 0 nach kreisfreien Städten und Kreisen Verwaltungsbezirk insgesamt Menge des erzeugten Speisefisches ) darunter mit Speisefischerzeugung insgesamt Gemeiner Karpfen kg darunter Regenbogenforelle 9 Kreisfreie Städte Düsseldorf Duisburg Essen Krefeld Mönchengladbach Mülheim an der Ruhr Oberhausen Remscheid Solingen Wuppertal Kreise Kleve Mettmann 09 Rhein-Kreis Neuss Viersen Wesel Regierungsbezirk Düsseldorf Kreisfreie Städte Bonn Köln Leverkusen Kreise Städteregion Aachen Düren Rhein-Erft-Kreis Euskirchen Heinsberg Oberbergischer Kreis 9 Rheinisch-Bergischer Kreis 0 97 Rhein-Sieg-Kreis 8 Regierungsbezirk Köln Kreisfreie Städte Bottrop Gelsenkirchen Münster ) Speisefische ohne sonstige Satzfischproduktion Aquakultur in NRW 0

11 0 Noch: mit Erzeugung in Aquakultur sowie Menge des erzeugten Speisefisches 0 nach kreisfreien Städten und Kreisen Verwaltungsbezirk insgesamt Menge des erzeugten Speisefisches ) darunter mit Speisefischerzeugung insgesamt Gemeiner Karpfen kg darunter Regenbogenforelle Kreise Borken Coesfeld Recklinghausen Steinfurt Warendorf Regierungsbezirk Münster Kreisfreie Stadt Bielefeld Kreise Gütersloh Herford Höter Lippe Minden-Lübbecke 8 Paderborn Regierungsbezirk Detmold Kreisfreie Städte Bochum Dortmund Hagen Hamm Herne Kreise Ennepe-Ruhr-Kreis 9 00 Hochsauerlandkreis Märkischer Kreis 0 0 Olpe Siegen-Wittgenstein Soest Unna Regierungsbezirk Arnsberg Nordrhein-Westfalen 8 Anmerkung Seite Aquakultur in NRW 0

12 7 Aquakulturbetriebe 0 nach Erzeugungsverfahren und Größe der Anlagen Erzeugungsverfahren Einheit insgesamt Größe der Anlage Mittlere Größe je Betrieb jeweilige Einheit Teiche insgesamt ) Becken/Fließkanäle/Forellenteiche insgesamt ) ha 9 m Kreislaufanlagen insgesamt ) Netzgehege insgesamt ) m 8 m 9 Gehege insgesamt ) Sonstige Verfahren insgesamt ) ha m Fische Teiche Becken/Fließkanäle/Forellenteiche Kreislaufanlagen Netzgehege ha 8 m 09 m 7 m 90 Absperrung eines Gewässerteils Sonstige Verfahren ha m Krebstiere Teiche Becken/Fließkanäle/Forellenteiche Kreislaufanlagen Absperrung eines Gewässerteils Sonstige Verfahren ha m m ha m 90 7 Weichtiere Auf dem Grund ha An Leinen Über dem Grund m ha Sonstige Verfahren ha Algen Algen ha ) Wenn Fische und Krebstiere gemeinsam in Anlagen gehalten werden, sind Einzelpositionen nicht aufsummierbar Aquakultur in NRW 0

13 8 Aquakulturbetriebe 0 nach Größenklassen der Anlagen Größenklasse von bis unter Größe der Anlage ha/m /m Teichfläche in ha unter 0, 0, und mehr 9 9 Volumen von Becken/Fließkanälen/Forellenteichen in m unter und mehr Wasserfläche in Kreislaufanlagen in m 8 unter und mehr Größe von Netzgehegen in m unter und mehr Aquakultur in NRW 0

14 9 Aquakulturbetriebe mit Erzeugung von Fischen 0 nach Größenklassen der Anlagen Größenklasse von bis unter Größe der Anlage ha/m /m Teichfläche zur Erzeugung von Fischen in ha unter 0, 0, und mehr 8 Volumen von Becken/Fließkanälen/Forellenteichen zur Erzeugung von Fischen in m unter und mehr Wasserfläche in Kreislaufanlagen zur Erzeugung von Fischen in m 7 unter und mehr Größe von Netzgehegen zur Erzeugung von Fischen in m unter und mehr Aquakultur in NRW 0