Geflügelfütterung. Werner Vogt-Kaute, Naturland Erzeugerring. Fulda,

Transkript

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2 Geflügelfütterung fängt da an, wo Schweinefütterung aufhört

3 Die erstbegrenzende Aminosäure in Öko-Rationen bei Geflügel, aber auch beim Schwein ist das Methionin. Bedarfswerte: (Quelle LfL Fütterungsfibel) Quelle: LfL Fütterungsfibel Methionin g/kg Lysin g/kg Ferkel 3,0 11,5 12,0 Zuchtsau 1,8 2,8 6,0 9,0 Mastschwein 2,0 2,8 7,5 9,5 Legehenne 3,0 3,8 9,0 10,0 Broiler 3,2 4, Pute 3,2 5,

4 Inhaltsstoffe einiger Futtermittel für die ökologischen Geflügelfütterung (Quelle: eigene Erhebungen) Getreide Körnerleguminosen MJ Geflügel g/kg g/kg g/kg Energie RP Lysin Meth g/kg M:RP RF Weizen 12, ,0 1,7 1,6 29 Erbsen 11, ,0 2,1 1,0 57 Ackerbohnen 10, ,3 2,1 0,8 72 Lupinen blau 8, ,3 1,8 0,6 145 Lupine weiß 8, ,4 2,8 0,8 121 Sojabohnen 14, ,4 5,1 1,4 51

5 Inhaltsstoffe einiger Futtermittel

6 Inhaltsstoffe einiger Futtermittel für die ökologischen Geflügelfütterung

7 Geflügelfutter wird in der Regel von einem Kraftfutterwerk gekauft in Form von Alleinfutter oder einem Eiweissergänzer. Probleme in Geflügelrationen: - Zu hoher Rohproteingehalt, z.b. Belastung von Leber und Nieren, Durchfall - Zu hohe Energiegehalte, z.b. bei hohen Gehalten an Ölkuchen möglich. Besonders wenn energiearme Rationen gefüttert werden sollen.

8 Legehennen: Kritische Phase am Anfang der Legeperiode, wenn die Hennen schon viele Eier legen und noch wachsen müssen. Bei Problemen Leistungsabfall, Federverlust, Federpicken möglich. Danach sollten 100% Öko-Rationen kein Problem sein. Wenig Ergebnisse aus Exaktversuche vorhanden, da aufwändig.

9 Masthähnchen: 100% Öko-Rationen weitgehend möglich. Extensivere Genetik wird eingesetzt, die geringere Nährstoffansprüche hat.

10 Masthähnchen: Zunahmen, Futterverwertung und Verluste, Quelle: Damme, 2014 Merkmale bis zum 69. Lebenstag Normale Ration 100% Öko Körpergewicht in g 2713 ab 2641 a Futterverbrauch in g 6655 b 6411 a Futterverwertung in g Futter/g Zuwachs 2,47 2,45 Verluste in % 8,5 5,8

11 Masthähnchen: Wasser- und Rohproteinaufnahme, Quelle: Damme, 2014 Merkmale bis zum 69. Lebenstag Normale Ration 100% Öko Wasser/Futter (l/kg) 2,05 a 2,41b Rohprotein (g/kg Zuwachs) Relativ

12 Puten: 100% Öko-Rationen haben in der Aufzucht bei keinem Praxisbetrieb geklappt. Probleme bestehen schon jetzt mit den aktuellen Rationen. Nach der Aufzuchtphase sind 100% Öko-Rationen möglich. Die extensivere Genetik, z.b. Bronzeputen, hat keine geringeren Nährstoffansprüche gezeigt.

13 Einfluss der Starterration auf die Kükenverluste bei Puten Quelle: Damme, 2014 Futter Anzahl Küken Durchgänge Verluste bis zur Woche in % Synth. AS ,2 4,4 6,4 100% Öko ,5 14,2 16,2 Plus Fischmehl ,0 6,7 9,3

14 Zusammenfassung und Resümee Ölkuchen können nicht die alleinige Lösung der Eiweißversorgung in Geflügelrationen sein, zumal in Deutschland nur geringe Anbauflächen bestehen. Es muss an allen Schrauben gedreht werden. -Niedrigere Restölgehalte bei Ölkuchen -Erhöhung der Methioningehalte aller Komponenten, auch der Energiefuttermittel, z.b. HP-Mais, Hirse.

15 -Ein relativ konzentrierter Methionträger erleichtert und verbessert die Rationsgestaltung sehr. Die aktuelle deutliche Zunahme des Einsatzes von Öko- Reisprotein bei Futtermühlen zeigt das Bedürfnis. Weitere methioninreiche Futtermittel sind notwendig, um die Rationen zu verbessern. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!