Diplome d Argent 2016 (Mondial des Pinots) 50% Pinot Noir 50% Malbec

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1 AARGAU Fehr & Engeli Weinbau Der Betrieb entstand eigentlich aus einem Hobby heraus Ende der Siebziger kauften die Gründer B. Fehr und E. Engeli als Quereinsteiger die letzte, noch bestockte Rebparzelle in Ueken. Seit 2004 schwingt Urs Gasser das Zepter in Ueken sehr erfolgreich. Fricktaler Müller-Thurgau unfiltriert Riesling x Silvaner natürlich trüb AOC cl CHF 50 Uekener Chardonnay Chardonnay AOC cl CHF 55 Uekener Pinot Noir Auslese Diplome d Argent 2016 (Mondial des Pinots) AOC cl CHF 60 Uekener Cabernet Sauvignon / Merlot im Barrique ausgebaut AOC cl CHF 75 Weingut Sternen Würenlingen Bereits seit Jahren arbeiten das Weingut nach den Richtlinien der Integrierten Produktion. Das bedeutet: Umweltschonender Rebbau mit Rücksicht auf Flora und Fauna. Im Lee Döttingen Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc AOC cl CHF 62 Kloster Sion Klingnau Pinot Noir Blauburgunder AOC cl CHF 52 Im Lee Pinot Noir Malbec 50% Pinot Noir 50% Malbec AOC cl CHF 65 Wehrli's produziert seit drei Generation Wein und ist eines der führenden und innovativsten Betriebe im Aargau Pinot Gris Brestenberger Aargauer Staatswein 2015 AOC cl CHF 58 Esprit Barrique Küttigen RieslingxSilvaner aus dem Barrique AOC cl CHF 58 Pinot Noir Brestenberger Pinot Noir vom Hallwilersee AOC cl CHF 48 LUZERN Weingut Bisang, Dagmersellen Seit 1980 bauen Inés und Thomas Bisang-Heller im unteren Wiggertal Wein an Rebstöcke mit 9 verschiedenen Rebsorten werden seither mit grossem Erfolg angebaut. Dagmerseller Riesling x Sylvaner AOC cl CHF 50 Dagmerseller Weissburgunder AOC cl CHF 60 Dagmerseller weiblich Cuvée aus Blauburgunder und Zweigelt AOC cl CHF 62 Dagmerseller männlich Cuvée aus Garanoir, Gamaret und Zweigelt AOC cl CHF 62 Weingut Schloss Heidegg Peter Schuler hat das Luzerner Weinschloss 1998 übernommen. Er arbeitet nach streng ökologischen Richtlinien und mit der Erkenntnis aus neuen Forschungen. Das Ergebnis qualititiv hochstehende Weine. Heidegger Cuvée Blanc Cuvée aus Solaris,Chardonnay und Pinot blanc AOC cl CHF 58 Heidegger Zweigelt AOC cl CHF 58

2 GRAUBÜNDEN Wein und Schloss Salenegg gehören untrennbar zusammen. Seit 1068 werden im ältesten Weingut Europas herrschaftliche Weine naturnah angebaut und gekeltert. Die Familie von Gugelberg unter der heutigen Leitung von Helene v. Gugelberg bürgt seit 1654 für Qualität und Originailät. Mayenfelder Blauburgunder cl CHF 65 Annatina Pelizzatti Seit Kindsbeinen ist diese junge, dynamische Winzerin mit der Weinkultur verbunden. Man kennt diese Power Frau weit über die Grenzen hinaus. Mitten im bündnerischen Jenins, zwischen Gassen versteckt, liegt Ihr Keller. Leidenschaft, Perfektion und Präzision sind für Sie selbstverständlich. Sorso * NEUENBURG Cuvée aus Merlot, Syrah, Cabernet und Zweigelt cl CHF 95 Grillette Domaine de Cressier Die Tradition und die lange Erfahrung in Weinbau und Weinbereitung, zurückgehend ins Jahr 1884, gepaart mit dem festen Willen, beste Qualität zu einem ehrlichen Preis anzubauen, bilden die Grundpfeiler der Philosophie der Grillette Domaine De Cressier. Oeil de Perdrix MISOX (Südbünden) und Tessin Pinot Noir Rosé Biologisch-Dynamisches Weingut AOC cl CHF 48 Jacob J. Rohner, Fläsch und Monticello Seine Weinberge befinden sich in Zizers und Monticello und werden im traditionellen Hauskeller in Fläsch gekeltert. Total werden 390 Aren und 12 Traubensorten angebaut die ein vielseitiges und einzigartiges Sortiment ergeben. Il Vigoroso "Cabernet Sauvignon" passt hervoragend zu Fleisch- und Wildgerichten cl CHF 64 Trio Cuvée aus Malbec, Syrah und Cabernet Franc cl CHF 64 Arte, Merlot Mesolcinese Jacob Rohner, San Vittore cl CHF 48 Terraferma * Christian Zündel Biodynamischer Merlot im Barrique VdT cl CHF 95 Nebbiolo della Svizzera Italiana * Enrico Trapletti Einziger reinsortiger Nebbiolo der Schweiz IGT cl CHF 87

3 WALLIS Cédric Flaction Céderic Flaction weiss, was er will; weiss wohin er geht. Er liebt trockene Weine, Feinheiten nicht ausgeschlossen. Ich versuche nicht, um jeden Preis zu produzieren, um zu konkurrieren, sondern charakteristische, der Rebsorte entsprechende Weine herzustellen; authentische Jahrgänge, edel und abgerundet im Ganzen. Petite Arvine Spezialität aus dem Wallis AOC cl CHF 62 Humagne Rouge Spezialität im Barrique ausgebaut AOC cl CHF 62 Syrah Syrah im Barrique ausgebaut AOC cl CHF 62 Cornalin Spezialität im Barrique ausgebaut AOC cl CHF 76 Lo Grafion * Merlot und Tempranillo VdT cl CHF 90 Gregor Kuonen In vite vita in der Rebe das Leben. Diese Philosophie prägt die Familienkellerei seit drei Generationen. Vom Vater zum Sohn wird das im Weinbau erworbene Wissen weitergegeben. Das Weinhaus Gregor Kuonen ist ein typischer Weinbauerngutsbetrieb im Herzen des Wallis. Die Weine stammen zumeist aus familieneigenen Rebgütern. Cabernet Franc Grandmâitre Cabernet Franc im Barrique ausgebaut AOC cl CHF 78 Terre Vivante Assmeblage Rouge * Syrah, Diolinoir, Cornalin, Pinot Noir AOC cl CHF 70 Niklaus Wittwer, Sion 1990 wurde der Wunsch von Niklaus Wittwer, nicht nur mit Wein zu handeln, sondern auch selbst Wein zu produzieren, in die Tat umgesetzt. Er kaufte eine kleine Lage in Sion und packte die Gelegenheit für eine kleine Weinproduktion. Die Reben werden von Mitarbeitern im Wallis nach unseren Vorgaben das Jahr über gepflegt und vom Oenologen Philipp Rüttimann beaufsichtigt. Le Tsare Chardonnay Chardonnay AOC cl CHF 50 3 x 3, (3 Lagen, 3 Traubensorten, 3 Winzer) WAADT & WALLIS Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon AOC cl CHF 72 Exelsis Rouge Charles Rolaz BIELER SEE Galotta, Gamaret, Garanoir, Cabernets VdP cl CHF 60 Michel und Claude Auberson bewirtschaften ein Weingut mit langjähriger Familientradition. Der Weinkeller befindet sich inmitten des Weinbaugebiets Bielersee, über den alten Dächern von La Neuveville. Um den Respekt der Menschheit und seiner Umwelt bemüht, wendet das Weingut Auberson die Richtlinien der integrierten Produktion an. Pinot Blanc Auberson Weissburgunder AOC cl CHF 52

4 WAADTLAND LAVAUX Dèzaley Médinette Grand Cru Barronie Louis Bovard Chasselas AOC cl CHF 68 Domaine des Faverges, Etat de Fribourg Die Domaine des Faverges ist im Besitz der Kantons Freiburg. Sie gilt als eine der besten Lagen im St. Saphorin mit Raritäten die sich der Liebhaber von Wadtländer Weinen mit Auszeichnungen nicht entgehen lassen sollte. St. Saphorin Grand Cru Chasselas AOC cl CHF 52 St. Saphorin Merlaü Grand Cru LA CÔTE Goldmedaille Grand Prix de Vin Suisse 100% Merlot AOC cl CHF 72 Féchy Cave de la Crausaz, Fréres Bettems Féchy "Les Bourrons" Assemblage Rouge Cave de la Crausaz, Fréres Bettems Merlot, 1er Grand Cru Domaine de Crochet, Mont sur Rolle CHABLAIS UNSER HAUSWEIN Chasselas UNSER HAUSWEIN Pinot Noir, Gamaret, Gamay & Cabernet AOC cl CHF 43 AOC cl CHF 43 Merlot AOC cl CHF 65 Yvorne "1584" 1er Grand Cru L'Ovaille, Cave Hammel Chasselas AOC cl CHF 65 Domaine du Montet, Bex Die 4 Hektaren dieses sehr steilen Rebberges liegen unmittelbar an der Grenze zum Kanton Wallis, über den noch zugänglichen Salzsalinen von Bex. Der Boden besteht aus Gips, überdeckt von einer dünnen Tonschicht. Die roten Cuvées profitieren vom mineralienreichen Boden, die viel Frucht, Frische und Eleganz verleihen. Côtes Rousse * Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot AOC cl CHF 72 Quintessentia * Strohwein mit Cabernet Sauvignon AOC cl CHF 85 Clos du Châtelard, Villeneuve Angeklammert an die Ausläufer der Alpen am oberen Seeende, auf einer kleinen Anhöhe umringt von felsigen Abhängen liegt dieser Clos mit seinen 8 Hektar Weinbergen Extasis Blanc Grand Cru Chasselas und Viognier AOC cl CHF 52 Extasis Rouge Grand Cru Cabernet Sauvignon, Merlot AOC cl CHF 65 Anthologie Grand Cru Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Gamaret AOC cl CHF 60 Hypérion Grand Cru Merlot, Cabernet Franc AOC cl CHF 67

5 ITALIEN PIEMONT Ferro di Cavallo Azienda La Giribaldin NIZZA Cala delle Mandrie Azienda La Giribaldin Bricco della Bigotta * Braida/Giacomo Bologna VENETIEN Prosecco Superiore Brut G e G De Faveri Sauvignon Moneferrato bianco DOC cl CHF 52 Babera d'asti superiore DOCG cl CHF 70 Babera d'asti DOCG DOCG cl CHF 98 Glera cl CHF 50 Amarone della Valpolicella Classico Azienda Vitivinicola Zenato Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese DOCG cl CHF 98 TOSCANA Pian delle Vigne, Brunello di Montalcino Antinori - Tenuta Pian delle Vigne * 17 Pkt. Weinwisser 91 Pkt. Wine Spectator DOCG cl CHF 95 Pèppoli Chianti Classico Antinori - Tenuta Pèppoli Sangiovese, Merlot und Syrah DOCG cl CHF 52 Guidalberto Tenuta San Guida Cabernet und Merlot IGT cl CHF 85 Flocco di Federico Zileri Dal Verme Varvàra Castello di Bolgheri Sangiovese, Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Merlot, Syrah, Petit Verdot IGT cl CHF 65 DOC cl CHF 80 Le Volte Tenuta dell'ornellaia Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon IGT cl CHF 72 Le Serre Nuove dell'ornellaia Tenuta dell'ornellaia, Bolgheri Merlot, Cabernet Sauvignon, Petite Verdot, Cabernet Franc DOC cl CHF 95 Il Carbonaione Podere Poggio Scalette APULIEN Primitivo di Puglia "I Tratturi" Feudi di San Marzano Sangiovese DOC cl CHF 87 Primitivo IGP cl CHF 45

6 FRANKREICH CHAMPAGNE Pommery brut Royal Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 75 cl CHF 90 RHONE-TAL Crozes Hermitage AC "Les Meysonniers" Michel Chapotier Syrah AC cl CHF 60 BURGUND Mercury Rouge 1er Cru Cuvée Carline * Domaine Bruno Lorenzon BORDEAUX / MEDOC Pinot Noir AC cl CHF 90 Château Cambon la Pelouse cru bourgeois Merlot, Cabernet Sauvignon Cabernet Franc und Petit Verdot AC cl CHF 77 SPANIEN RIOJA Torre del Conde de Hervías Conde de Hervías 90% Tempranillo und 10% Graciano DOC cl CHF 72 SOMONTANO 12 Lunas Tinto Bodegas El Grillo y la Luna RIBERA DEL DUERO Tempranillo, Cabernet und Syrah DO cl CHF 53 Valduero Crianza Bodegas Valduero Tinta del Pais (Tempranillo) DO cl CHF 64 Corimbo I * Bodegas La Horra Tempranillo DO cl CHF 98