Umfrage am Gymnasium Walldorf: Mittagspausen-Situation an der Schule mit Schwerpunkt Mensa

Größe: px

Ab Seite anzeigen:

Download "Umfrage am Gymnasium Walldorf: Mittagspausen-Situation an der Schule mit Schwerpunkt Mensa"

Minna Braun
vor 5 Jahren
Abrufe

1 Umfrage am : Mittagspausen-Situation an der Schule mit Schwerpunkt Mensa Ziel und Zweck der Befragung Die Umfrage soll darlegen, welchen Bedarf an Verpflegung in der Mittagspause besteht und welche unterschiedlichen Essenangebote derzeit von den Schülerinnen und Schülern genutzt werden. Ferner soll untersucht werden, inwieweit die Mensa die bestehenden Anforderungen erfüllt und in welchen Punkten ggfs. Optimierungsbedarf besteht, damit eine schnelle Übergangslösung angeboten werden kann, bevor die neue Mensa fertiggestellt ist. Grundgesamtheit Schülerinnen und Schüler des Gymnasiums Walldorf, d.h. ab Klasse 5 bis Jahrgangsstufe 2. Stichprobe Es wird eine Vollerhebung angestrebt. Tatsächlich wurden von insgesamt 1058 gemeldeten Schülern 939 Schüler befragt. Methode Online-Befragung in den Räumen der Schule unter Aufsicht des Lehrpersonale und Supervisoren aus dem IT-Unterricht. Erhebungszeitraum 2., 3., 4. und 6. Die Durchführung der Umfrage erfolgte in Zusammenarbeit der Schule, der SMV sowie des Elternbeirats des Gymnasiums Walldorf.

Wie häufig isst Du in einer normalen Schulwoche

Woche 2-3 Mal pro Woche 1 Mal pro Woche nie 668

mindestens 2 Mal pro Woche oder häufiger an der

2 Wie häufig isst Du in einer normalen Schulwoche während der Mittagspause an der Schule (egal wo, Mensa, Chinese, Container, SBK, )? 41 Absolute Zahlen % 9% 4% 4-5 Mal pro Woche 2-3 Mal pro Woche 1 Mal pro Woche nie % Summe: 100% Fast 90 % der Befragten essen mindestens 2 Mal pro Woche oder häufiger an der Schule, d.h. es besteht insgesamt eine große Nachfrage nach einem Mittagessensangebot.

3 An welchen Wochentagen isst Du in einer normalen Schulwoche an der Schule? Absolute Zahlen % % % % % 30% 20% 10% 69% 48% 24% 75% 38% 0 Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag 0% Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Basis: Alle, die in der Schule essen (n = 898) Summe: 254 % (Mehrfachnennungen) Insbesondere montags und donnerstags benötigen mehr als 600 Schüler des Gymnasiums eine Mittagsversorgung an der Schule. Diese Zahlen berücksichtigen noch nicht das Lehrerkollegium und die Schüler der Realschule.

80% 74 % am häufigsten genutzt im letzten Monat mind.

4 Welche der folgenden Essensangebote hast Du im letzten Monat mind. einmal / am häufigsten in der Mittagspause genutzt? 80% 74 % am häufigsten genutzt im letzten Monat mind. 1x genutzt 70% 60% 50% 47 % 40% 30% 20% 10% 0% 43% 20% 34 % 29 % 8% 7% 29 % 12% 24 % 5% 14 % 6 % 5 % 2% 2% 1% Die Mensa bietet das Mittagessensangebot, das von den Schülern am stärksten und am häufigsten genutzt wird.

5 Im folgenden geht es nur um die Mensa (nicht Container). Wie häufig hast Du im letzten Monat in der Mensa gegessen? 23% 9% 12% 30% 4-5 Mal pro Woche 2-3 Mal pro Woche 1 Mal pro Woche 2-3 Mal im Monat seltener nie 12% 15% Knapp 40% der Schüler essen mindestens zwei mal pro Woche oder häufiger in der Mensa.

6 Zustimmung zu einzelnen Aussagen zur Mensa anhand einer Skala von 1-4 (Teil 1) Top Box (stimme voll und ganz zu) Top 2 Boxes (stimme voll und ganz + etwas zu) Mittelwert Die Leute, die in der Mensa arbeiten, sind freundlich Die Ausgabe der Mahlzeiten funktioniert gut Ich werde satt. Die Lautstärke in der Mensa ist in Ordnung. Ich fühle mich in der Mensa wohl. Das Essen schmeckt mir. Das Essen ist abwechslungsreich. Ich habe genug Zeit zum Essen. Ich finde sofort einen Sitzplatz. 38% 42% 27% 26% 21% 21% 26% 19% 75% 95 % 1,3 79 % 1,9 78 % 1,9 74 % 2,1 71 % 2,1 69 % 2,2 61 % 2,3 60 % 2,3 53 % 2,4 Die Zeit, die ich anstehe, ist für mich in Ordnung. 6% 29 % 2,9 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Der jetzige Caterer kommt bei den Schülern sehr gut an. Die Organisation und Abläufe in der Mensa sowie die Personalbesetzung dieses Caterers werden von den Schülern sehr gelobt. Die Portionsgröße und die Qualität des Essens werden ebenfalls sehr positiv beurteilt.

7 Zustimmung zu einzelnen Aussagen zur Mensa anhand einer Skala von 1-4 (Teil 2) Top Box (stimme voll und ganz zu) Top 2 Boxes (stimme voll und ganz + etwas zu) Mittelwert Es wird gedrängelt. 57% 86 % 1,6 Ich weiche auf andere Essenangebote aus, weil es mir in der Mensa zu voll ist. 37% 71 % 2,0 Es gibt zu wenig Essensausgaben in der Mensa. Ich esse nur in der Mensa, wenn ich mich nicht lang anstellen muss. 36% 39% 69 % 2,0 68 % 2,1 Ich habe genug Zeit zum Essen. 26% 60 % 2,3 Ich finde sofort einen Sitzplatz. 19% 53 % 2,4 Die Zeit, die ich anstehe, ist für mich in Ordnung. 6% 29 % 2,9 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Als problematisch zeigt sich, dass offensichtlich eine höhere Nachfrage nach dem Mensa-Essen besteht als zur Zeit angeboten werden kann. Dies führt dazu, dass gedrängelt wird, lange Wartezeiten kritisiert werden und mehr als 70 % der befragten Schüler auf andere Essensangebote ausweichen, wenn es zu voll ist.

knapp zwei Dritteln der befragten Schüler gut an.

8 Alles in allem, wie zufrieden bist Du mit der Mensa? voll und ganz zufrieden (1) 11% Alles in allem kommt die Mensa bei knapp zwei Dritteln der befragten Schüler gut an. eher zufrieden (2) 52% 63 % weniger zufrieden (3) 31% 37 % überhaupt nicht zufrieden (4) 6% Mittelwert 2,3

9 Wie findest Du die Idee, eine zusätzliche Essensausgabe einzurichten, um die Wartezeit in der jetzigen Mensa zu verkürzen? sehr gut (1) 70% Mehr als deutlich ist der Wunsch der Schüler nach einer zweiten Essensausgabe. 97 % gut (2) weniger / gar nicht gut (3+4) 27% 3 % Mittelwert 1,3

10 Zusammenfassung und Fazit: Mittagspausen-Situation an der Schule mit Schwerpunkt Mensa Am Gymnasium besteht ein hoher Bedarf nach einem Mittagessenangebot. Trotz der langen Wartezeiten sind die Schüler mit der Mensa und insbesondere dem jetzigen Caterer sehr zufrieden. Die Schüler wünschen sich eine zweite Essensausgabe als Übergangslösung bis zur Fertigstellung der neuen Mensa.

Ähnliche Dokumente

Erste Ergebnisse der Online-Befragung zur Schulmensa

Erste Ergebnisse der Online-Befragung zur Schulmensa 1 Erste Ergebnisse der Online-Befragung zur Schulmensa Befragungszeitraum: 26.11.2013 bis 31.01.2014 Teilnahme der weiterführenden Schulen: 14 von 15