Designkontor Schleswig-Holstein Gästeorientierte, zeitgemäße Gestaltung touristischer Unterkünfte. Ingo Joachim Dahlhoff, November 2017

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1 Designkontor Schleswig-Holstein Gästeorientierte, zeitgemäße Gestaltung touristischer Unterkünfte Ingo Joachim Dahlhoff, November 2017

2 Ihre IHK: - Förderberatung (z. B. Investitionszuschüsse) - Ausbildung (z. B. IHK-Lehrstellenbörse) - Nachfolgeregelung (z. B. Nachfolgebörse) und vieles mehr

3 Ansprechpartner: IHK Flensburg: Stefanie Thomsen; 0461/ ; IHK zu Kiel: Ingo Joachim Dahlhoff; 0431/ ; IHK zu Lübeck: Johannes Grunwald; 0451/ ;

4 Ziel Designkontor: Modernisierungsinvestitionen anregen, Ausstattungsqualität verbessern => Wettbewerbsfähigkeit stärken & Rendite erhöhen Ferienhäuser Franke, Schönberg Statt - besser so

5 Hoftel, Föhr Hotel StrandGut Resort, SPO

6 Ansatz: Bedürfnisse von Gästen ändern sich Zielgruppen der Gegenwart bei der Gestaltung von touristischen Angeboten berücksichtigen

7 Zielgruppe Designkontor: Gesamte Beherbergungsbranche - Privatvermieter - Gewerbliche Anbieter -> Hotels -> Landgasthöfe, Pensionen -> Ferienwohnungen, -häuser -> Privatzimmer => Insbesondere die kleineren Betriebe im Bestand

8 Warum Designkontor? Rückläufige Übernachtungszahlen in SH -> in 2006 Roland-Berger-Konzept -> Designkontor als eines von 9 Leitprojekten für Wachstumsimpulse Weitere Stärkung und Intensivierung des Tourismus in SH -> In 2014 Tourismusstrategie SH > Designkontor als dauerhafte Initiative zur Branchenunterstützung

9 Akteure & Partner Designkontor SH: Träger: IHK Schleswig-Holstein (IHKs FL + KI + HL) Ideelle Unterstützung: - Wirtschaftsministerium SH - Tourismusverband SH - AIK SH (Beratungsprogramm) Multiplikatoren: - Touristische Einrichtungen in SH - DEHOGA SH

10 Die Maßnahmen: Ausstattungskonzept: Broschüre Lust auf Design Tage der offenen Tür: Seit 2008 sieben Mal; zuletzt am > ca Besucher Beratungsangebote & Unterstützung: - bislang 48 Info-Veranstaltungen -> ca Teilnehmer - Beratungsprogramm (250 + MwSt.) - Anbieterliste

11 Botschaft die Wohlfühlparameter: - Ursprünglichkeit - Charme & Humor - Abwechslung - Großzügigkeit - Sinnliches Erleben

12 Die Wohlfühlparameter: - Ursprünglichkeit - Charme & Humor - Abwechslung - Großzügigkeit - Sinnliches Erleben Keine Standardzimmer, sondern individuelle Lösungen passend zu spezifischen Gegebenheiten und Budget

13 Designkontor praktisch umgesetzt Hotelzimmer im Gasthof Oldenwöhrden Vorher und nachher

14 Vorher - nachher

15 Vorher - nachher

16 Vorher - nachher

17 Resultat: Investition: Insgesamt EUR (Zimmer, Restaurant, Saal) Preissteigerung Zimmer: + 10 % Umsatz: + 30 % Gewinn: + 15 % -> Wettbewerbsposition gestärkt & Zukunftsfähigkeit gewährleistet!

18 Modernisierung von Ferienwohnungen Ferienhof am Wittensee Vorher und nachher

19 Ferienhof am Wittensee Vorher - nachher

20 Ferienhof am Wittensee Vorher - nachher

21 Es lohnt sich! Investition: EUR (Innenausbau, Möbel etc.) EUR (Umbau Dach) Veränderungen im Durchschnitt (2 FeWos, 3 Preisdifferenzierungen): Preissteigerung + 50 % Belegungssteigerung von 169 Nächte (vor Umbau, in 2012) auf 261 Nächte (nach Umbau, in 2014) -> + 54 %

22 Profilierte Beispiele aus SH: Globetrotter Lodge, Ascheffel

23 Profilierte Beispiele aus SH: Beach Motel, Heiligenhafen

24 Profilierte Beispiele aus SH: Altes Stahlwerk, Neumünster

25 Profilierte Beispiele aus SH: Kailua Lodge, Neustadt Ferienhäuser Franke, Schönberg

26 Profilierte Beispiele aus SH: FeHaus Träumerei, Gelting FeWos Schleibrücke, Kappeln

27 Planungsbestandteile: - Betriebswirtschaftliche Planung (-> Budget) - Marketingkonzept ( wen, was, wie?! ) - Einrichtungskonzept (konkrete Gestaltung) Stimmige Gesamtkonzeption aus wirtschaftlicher Planung, individueller inhaltlicher Ausrichtung, gästeorientierter Gestaltung sowie Vermarktung

28 Ansprechpartner: IHK Flensburg: Stefanie Thomsen; 0461/ ; IHK zu Kiel: Ingo Joachim Dahlhoff; 0431/ ; IHK zu Lübeck: Johannes Grunwald; 0451/ ;