Wellness-Check. Stand: 18. Juli 2013

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Nora Kneller
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1 Wellness-Check Stand: 18. Juli 2013

2 Ihr persönlicher HERBALIFE-Berater Coaching für Ernährung & Hautpflege Besseres Wohlbefinden, gutes Aussehen, Gewichtskontrolle, unterstützt die sportliche Leistung durch hochwertige Nahrungsergänzung und Pflegeprodukte. & Business-Coaching Unterstützung beim Aufbau eines Zusatzeinkommens oder einer Karriere im Network-Marketing. 2

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3 HERBALIFE International Seit 1980 auf dem Markt Aktiv in über 80 Ländern Spezialisiert auf Innere und Äußere Ernährung Über 6 Milliarden US$ Brutto - Jahresumsatz Millionen zufriedener Kunden Börsennotiertes Unternehmen New York Stock Exchange (NYSE) Kurzzeichen HLF Michael O. Johnson, CEO Herbalife 3

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4 Innere & äussere Ernährung Besseres Wohlbefinden Muskelaufbau Gewichtskontrolle Sport & Bewegung Haut- & Körperpflege 4

5 Unsere Experten David Heber, Ph.D. Louis Ignarro, Ph.D. Marion Flechtner-Mors, PD Dr. biol. hum. Marco De Angelis, Vorsitzender des HERBALIFE Ernährungsinstituts und des HERBALIFE Beratungsgremiums für Ernährung Nobelpreisträger** 1998 für Medizin. Mitglied des HERBALIFE Beratungsgremiums für Ernährung Ernährungswissenschaftlerin an der medizinischen Universitätsklinik in Ulm Berater des italienischen olympischen Komitees und Professor an der Universität L Aquila Die Titel dienen ausschließlich zur Identifikation. Die Universität von Kalifornien, Los Angeles bestätigt grundsätzlich keinerlei spezifische Produkte oder Dienstleistungen. ** Die Stiftung Nobel hat keinerlei Geschäftsbeziehung zu Herbalife, noch prüft, empfiehlt oder bestätigt sie Herbalife-Produkte. 5

Mitglied des HERBALIFE Beratungsgremiums für Ernährung Ernährungswissenschaftlerin an der medizinischen Universitätsklinik in Ulm Berater des italienischen olympischen Komitees und Professor an

6 Schritt 1 Ihr persönlicher Körpercheck 1. Was braucht Ihr Körper? 2. Verhältnis von Körperfett und Magergewicht 3. Bestimmung Ihres persönlichen Proteinfaktors 6

7 Wasser, ausgewogene Ernährung und Bewegung Drei Säulen für gutes Wohlbefinden! Ihr Körper verdient das Beste jeden Tag! 7

8 Warum ist Wasser wichtig? Ihr Körper besteht zu ca 2/3 aus Wasser. Er braucht täglich viel Wasser, weil er ca. 1,5-2 Liter durch Ausatmen, Schwitzen und Ausscheidungsprozesse von Giften verliert. Wassermangel kann Ursache sein von: - Müdigkeit - Kopfschmerzen/Migräne - Verstopfung - Muskelkrämpfen - Blutdruckschwankungen - Nierenproblemen - Trockener Haut - Trockenem Mund 8

1,5-2 Liter durch Ausatmen, Schwitzen und Ausscheidungsprozesse von Giften verliert.

9 Warum Wassertrinken so wichtig ist Reguliert die Körpertemperatur 75% des Gehirns ist Wasser Transportiert Nährstoffe und Sauerstoff in die Zellen Unterstützt die Atmung 83% des Blutes ist Wasser Scheidet Gifte aus 22% der Knochen ist Wasser Schützt und befeuchtet die Gelenke Hilft bei der Verstoffwechselung der Ernährung Schützt die Organe Hilft dem Organismus die Nährstoffe aufzunehmen 75% der Muskelmasse ist Wasser 9

Scheidet Gifte aus 22% der Knochen ist Wasser Schützt und befeuchtet die Gelenke Hilft bei der

10 Ballaststoffe Im Vergleich zu anderen Nährstoffen haben Ballaststoffe weniger Kalorien 100gr Ballaststoffe 2 kcal / 100gr Kohlenhydrate 4 kcal. Essen Sie häufiger ganze Früchte mit essbarer Schale anstatt Fruchtsäfte zu trinken. Nehmen Sie verschiedene Gemüsesorten roh oder gekocht unbeschränkt zu sich. Verwenden Sie Vollkorngetreide, Haferbrei und Frühstücksflocken häufiger als ausgemahlenes Getreide wie Coco Pops und Cornflakes. Verwenden Sie 100% Vollkorn bei Brot, Waffeln, Brötchen, Teekuchen und Knäckebrot an Stelle von Weißmehl. Verwenden Sie braunen Reis, Wildreis, Hirse, Gerste und Weizenschrot als Alternative zu geschältem (weißem) Reis. Geben Sie Bohnen in Suppen als Hauptspeise, Eintöpfe, Chilis oder Salate hinzu. 10

Verwenden Sie Vollkorngetreide, Haferbrei und Frühstücksflocken häufiger als ausgemahlenes Getreide wie Coco Pops und Cornflakes.

11 Die Bedeutung von Vitaminen und Mineralstoffen Vitamine und Mineralstoffe sind lebenswichtige Bestandteile der menschlichen Ernährung, und können verschiedene Funktionen unterstützen z. B.: - Vitamin A: Normales Sehvermögen, Haut, Immunsystem - Vitamin D: Gesunde Knochen - Vitamin E: Schützt die Zellen vor oxidativem Stress - Eisen: Rote Blutkörperchen, Immunsystem Hier eine vereinfachte Grafik, die zeigt, dass nur das Zusammenwirken aller essentiellen Nährstoffe eine optimale Zellfunktion gewährleistet. Sie können es wie eine Kette des Lebens sehen, bei der kein Glied fehlen darf. 11

: - Vitamin A: Normales Sehvermögen, Haut, Immunsystem - Vitamin D: Gesunde Knochen - Vitamin E: Schützt die Zellen vor oxidativem Stress - Eisen:

12 Was bringt mir ein gesunder Körper? Es ist gut für den Körper alle erforderlichen Nährstoffe in der richtigen Menge und Zusammensetzung täglich zuzuführen. - Kann das Wohlbefinden / die Vitalität den ganzen Tage unterstützen - Kann das Verhältnis von Körperfett und Muskeln optimieren. Zwei Möglichkeiten dieses Verhältnis zu bestimmen: 1. BMI (wird berechnet aus Körpergewicht und Größe) 2. Fettanteil (Verhältnis von Fett und Magermasse) 12

13 Wo liegt Ihr BMI? Gewicht (kg) Größe x Größe (m) 13

14 Risiken eines zu hohen BMI 14

15 Vergleich BMI 20 und 40 15

16 Die Bedeutung der Körperfettanteile Der Prozentsatz an Fett deutet auf den Anteil von Fett an der Gesamtkörpermasse hin. Mit Hilfe eines Körperfett-messgerätes sind wir in der Lage, den Körperfettanteil zu ermitteln. 16

17 Auswertung BMI und Körperfettanteil Body-Mass-Index (BMI) unter 18,5 Untergewicht 18,5 bis 25 Normalgewicht 25 bis 30 Übergewicht über 30 starkes Übergewicht 17

18 Die Bedeutung der Proteine (=Eiweiß) Proteine gehören zu den Grundbausteinen aller Zellen. Protein aus Soja und Milchproduken werden als vollständige Proteine bezeichnet, weil sie eine ausgewogene Kombination aller essenziellen Aminosäuren enthalten. Unterstützt beim Aufbau von Museklamsse und um zu helfen, gesunde Knochen zu erhalten. 18

Protein aus Soja und Milchproduken werden als vollständige Proteine bezeichnet, weil

19 Wie viel Protein braucht Ihr Körper? Berechnung des täglichen Proteinbedarfs mit Hilfe des Proteinschiebers. 19

20 Proteinreiche Lebensmittel (ca. 25gr. Protein pro Einheit) Nahrungsmittel Portion Kalorien (kcal) Proteine (g) Eiweiß von 7 Eiern Fettarmer Hüttenkäse 200g Truthahnbrust 90g, gegart Hähnchenbrust 90g, gegart Mageres, rotes Fleisch 90g, gegart Frischer Meeresfisch (z. B. 120g, gegart Lachs) Tunfisch 120g Sojabohnen 66g Sojasprossen 500g Tofu (fest) 120g (varriert) Erbsen (grün) 3 Tassen, gegart Bohnen 1,5 Tassen, gegart ca Linsen 1,5 Tassen, gegart Brauner Reis 4 Tassen, gegart Quelle: Die LA Diät von David Heber Ph.D. und 20

Hähnchenbrust 90g, gegart 140 25 Mageres, rotes Fleisch 90g, gegart 145-160 25 Frischer Meeresfisch (z. B.

21 Welcher Figurentyp sind Sie? Körperform und Verteilung von Körperfett und Muskeln! Männlicher Apfeltyp Weiblicher Apfeltyp Weiblicher Birnentyp Gleichmäßige Fettverteilung (weiblich) 21

22 Schritt 2 Ernährungscheck Sind Sie in Form? Fragen zu Ihrer persönlichen Wellness 22

23 Die Ernährungspyramide nach: A Low Glycemic Index-Pyramide von David S. Ludwig, M.D., Dr. phil., Children s Hospital, Boston; Quelle: Harvard Health Online Verarbeitetes Getreide (Weißmehl), Kartoffeln und Süßigkeiten Vollkornprodukte Soja, Hülsenfrüchte, mageres Fleisch und Fisch, fettarme Milchprodukte, Eier und Nüsse Obst und stärkefreies Gemüse, gesundes Öl 23

24 Warum essen wir? Überprüfen Sie die Einkaufsliste Ihres Körpers - es geht um Zelluläre Ernährung Vitamine Mineralien Proteine gesunde Kohlenhydrate Ballaststoffe Kräuter Essentielle Fettsäuren Aminosäuren Enzyme Wasser 24

25 Warum sind viele aus dem Gleichgewicht? Wovon bekommt unser Körper: - Zucker - Konservierungsstoffe - Farbstoffe - Nikotin - Alkohol - leere Kohlenhydrate ZUVIEL ZUWENIG - Vitamine - pflanzliche Proteine - Mineralien - essenzielle Aminosäuren - ungesättigte Fettsäuren - Ballaststoffe - Spurenelemente - Wasser 25

26 Zwei Risikogruppe für Mangelernährung Unzureichende Nährstoffaufnahme Geschwächtes Immunsystem Anfälliger auf Erkrankungen Benötigen bis zu 30% mehr Nährstoffe Stärkere körperliche Belastung Benötigen abgestimmte Ernährung Um Verletzungen vorzubeugen Wollen Regeneration unterstützen Benötigen auch an sportfreien Tagen mehr Nährstoffe 26

27 Verluste von Nährstoffen in Obst und Gemüse Unsere Lebensmittel enthalten heute deutlich weniger Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente als noch vor 20 Jahren. Ermittelt durch das Institut für Umweltmedizin Rostock (von ) 27

28 Allgemeine bekannte Nahrungeränzungen Essentielle Fettsäuren Omega-3 Folsäure Grüner Tee Aloe Vera 28

29 Sind Sie in Form? Besprechung des Fragebogens zu Ihrer persönlichen Wellness 29

30 Wellness-Check Die Nahrung sei Deine Medizin, nicht die Medizin Deine Nahrung! - Hippokrates - 30

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