Event-Menüs. Saison 2015/16. CC Aarau-Restaurant. Romy Kiser Sitzmann. Tel Curling Halle: Handy:

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1 Event-Menüs Saison 2015/16 CC Aarau-Restaurant Romy Kiser Sitzmann Tel Curling Halle: Handy:

2 Lieber Gast Es freut uns, dass Sie Ihren Event in der Curling Halle Aarau durchführen. Nebst den Profis auf dem Eis verwöhnen wir Sie gerne gastronomisch in unserem Curling-Restaurant. Curling ist eine Wintersportart. Nach dem Spass in der kalten Curling Halle, bieten sich deshalb die klassischen Wintergerichte Raclette, Fondue, Fondue-Chinoise oder Fisch-Fondue an. Wir sind eingerichtet um Gruppen bis zu 80 Personen zu bedienen. Auf Wunsch kocht Ihnen Romy Kiser auch ein Menü. Eine Auswahl an Menüvorschlägen finden Sie nachfolgend. Unsere Kücheninfrastruktur bietet beschränkte Möglichkeiten. Wenn Sie ein umfangreicheres Menü wünschen, organisieren wir für Sie gerne einen Catering-Service. Sie können auch gerne einen eigenen Catering-Service organisieren. Pro Person wird eine Abgabe für die Infrastruktur und Gedeck von CHF pro Person verrechnet. Zusätzlich ist eine Person vom Curling-Club Aarau vor Ort um dem Caterer zu helfen. Diese Person wird nach Aufwand mit CHF /Std. verrechnet. Ein allfälliges Zapfengeld beträgt CHF 15.--/Flasche. Die Süssgetränke und Kaffee müssen über den Curling-Club bezogen werden. Gerne erfüllen wir Ihre Wünsche und freuen uns über Ihre Kontaktaufnahme.

3 Empfohlenes Standardmenü I Raclette-Plausch Alle Gäste erhalten ein eigenes Raclette-Öfeli mit 4 Kerzen. Am Buffet hat es eine breite Auswahl an Raclette-Käse. Nebst dem Standard-Käse gibt es einzelne Spezialitäten zum Ausprobieren. Dazu servieren wir: - Gekochte Kartoffeln und Brot - Silberzwiebeln - Gurken - Kleine Maiskolben - Gedünstete Zwiebeln - Gewürze Kosten: Pro Person und Gedeck werden CHF 3.00 verrechnet. Jede Käsescheibe kostet CHF Vorspeise: Als Vorspeise servieren wir gerne einen Salat oder Ihre Auswahl gemäss nachfolgender Karte - Kleiner Menüsalat zu CHF Kleiner Salatteller zu CHF Nüsslisalat mit Ei, Speck und Brotcroutons zu CHF 12.00

4 Empfohlenes Standardmenü II Fondue-Plausch Klassischer Fondue-Plausch für bis zu 80 Personen. Immer vier Personen erhalten ein eigenes Caquelon. Wir bieten Käsemischungen von führenden Käsereien an. Aktuell im Angebot: - Käsemischung von Chäs Wali in Aarau - Toggenburger Fondue von der Käserei Kaufmann in Mosnang Kosten: Pro Portion CHF Dazu servieren wir: - Frisches Brot - Gekochte Kartoffeln - Essiggurken - Silberzwiebeln - Frisch aufgeschnittene Chili - Ananasschnitze Vorspeise: Als Vorspeise servieren wir gerne einen Salat oder Ihre Auswahl gemäss nachfolgender Karte - Kleiner Menüsalat zu CHF Kleiner Salatteller zu CHF Nüsslisalat mit Ei, Speck und Brotcroutons zu CHF 12.00

5 Empfohlene Standardmenüs III / IV Fondue-Chinoise / Fisch-Fondue Auswahl an frischem von Hand geschnittenem Fleisch von der Metzgerei Strässle in Suhr. Reichhaltige frische Auswahl an Fisch zum Kochen in einem Fischfond. Kosten: Pro Portion CHF Dazu servieren wir: - Reis - Zweifel Chips - Diverse Saucen - Zwei Sorten Salat - Frisches Brot

6 Apéro-Auswahl Apèro klein CHF 4.00 Chips, Nüssli, assortiertes Salzgebäck, Apèro mittel CHF 8.00 Chips, Nüssli, assortiertes Salzgebäck, Schinkengipfel, Käseküchlein Apèro gross CHF Chips, Nüssli, aussortiertes Salzgebäck, Schinkengipfel, Käseküchlein, Pizza,Oliven, kleine Sandwiches Zusätzliche Komponenten zur Auswahl (Kosten pro Portion) Trockenfleisch CHF 4.00 Gemüsesticks mit Dips CHF 3.00 Fleischbällchen CHF 3.00 Käse-Spiessli mit Frucht CHF 4.00 Canapès-Ecken CHF 4.00 Speckzopf CHF 2.00 Olivenbrot CHF 2.00

7 Vorspeisen- Auswahl Suppe Bouillon mit Sherry, Ei oder Flädli CHF 7.00 Steinpilzcrèmesuppe CHF 7.00 Salat Menu Salat CHF 4.00 Blattsalat CHF 7.00 Buntgemischter Salat CHF 9.00 Nüsslisalat mit Ei und Speck CHF 12.00

8 Hauptgang mit Fleisch Vom Kalb Kalbsschnitzel Melba CHF Rahmsauce Nüdeli Vom Rind Rindfleischstreifen CHF Senfsauce Reis mit Pinienkernen Rinds-Hackbraten CHF Grossmutterart Bratkartoffel G'Hackets (Rind) met Hörnli ond Öpfelmues CHF Reibkäse

9 Vom Huhn Mah Meh CHF Eintopf mit Pouletfleisch, Gemüsestreifen, Eiernudeln (würzig, rassig) Poulet Curry (rassig,fruchtig) CHF Basmati-Reis Vom Schwein Schweinsfilet Medaillons CHF Pfefferrahmsauce Butterreis Teigwaren Spaghetti-Plausch 3 Saucen nach Wahl: CHF Carbonara -all`arrabbiata -Bolognese (Rind/Schweinefleisch) -Thonfisch-Sauce -Pesto -Pilz-Sauce -Tomaten-Sauce Älpler-Magronen mit Röstzwiebeln und Apfelmues CHF 16.00

10 Für Käseliebhaber und Vegetarier Käsehörnli Zwiebelschweizi CHF Apfelmus Dessert Fruchtsalat frisch CHF 7.50 mit Rahm CHF 8.50 mit Kirsch CHF 9.50 Gebrannte Creme mit Rahm CHF 7.00 Cremeschnitte CHF Unser Fleisch (Schwein, Kalb, Rind, Poulet) stammt ausschliesslich aus der Schweiz. Andere Produkte sind im Menüplan deklariert! * Kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderen erzeugt worden sein.