Informationen zum Kurzzeit-Fasten

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Magdalena Schmitz
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Informationen zum Kurzzeit-Fasten Intermittierendes Fasten 8-Stunden-Diät Bulletproof-Kaffee Nur für medizinische Fachkreise Medizinische

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Intermittierendes Fasten mit Energie-Kaffee statt Frühstück 8

Abendessen z.b. Kaffee Wasser ungesüßter Tee Wasser

3 Intermittierendes Fasten mit Energie-Kaffee statt Frühstück 8 Stunden Zeitfenster für Nahrungsaufnahme Kein Frühstück Mittagessen z.b. LOGI Low Carb Abendessen z.b. LOGI Low Carb Kaffee Wasser ungesüßter Tee Wasser ungesüßter Tee Das 16/8-Konzept: Essen nur während 8 Stunden am Tag! Vorteil: 16 Stunden Nüchtern-Phase und Insulin-Pause mit verlängerter Fettverbrennung

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Was bringt Intervallfasten? Die 5:2 Methode Die Feier- und Schlemmertage sind vorbei. Viele Menschen nehmen den Jahreswechsel zum Anlass, überflüssige Pfunde wieder abzubauen.

Dabei isst man fünf Tage in der Woche normal, an zwei Tagen reduziert man die Nahrungszufuhr auf 500 Kalorien bei Frauen beziehungsweise 600 Kalorien bei Männern.

6 Was bringt Intervallfasten? Die 5:2 Methode Die Feier- und Schlemmertage sind vorbei. Viele Menschen nehmen den Jahreswechsel zum Anlass, überflüssige Pfunde wieder abzubauen. Ein spezielles Konzept ist das Intervall-Fasten, auch 5:2-Diät genannt. Dabei isst man fünf Tage in der Woche normal, an zwei Tagen reduziert man die Nahrungszufuhr auf 500 Kalorien bei Frauen beziehungsweise 600 Kalorien bei Männern. Dazu gilt es, viel zu trinken: Geeignet sind Wasser und ungesüßter Tee. Zwischen den Mahlzeiten sollten Pausen von mindestens vier bis fünf Stunden eingehalten werden. Denn wenn man zwischendurch isst, wandelt der Körper die Kohlenhydrate in Zucker um und dieser geht direkt ins Blut. Der Blutzuckerspiegel steigt dann an. Der Körper erkennt die Zuckerschwemme und schüttet Insulin aus. Das wiederum kann bei vielen Menschen zu einer leichten Unterzuckerung und somit zu Heißhunger führen. Außerdem hat der Körper nur in Esspausen Gelegenheit, Fett abzubauen, da der Abbau während der Insulinausschüttung nicht funktioniert. Positive Auswirkung auf Stoffwechsel Das Intervall-Fasten soll aber nicht nur überflüssige Pfunde purzeln lassen, sondern sich vor allem positiv auf den Stoffwechsel auswirken. Beim Intervall-Fasten sind die Hungerphasen kurz. Die Vorteile dabei: Der Stoffwechsel wird nicht gedrosselt, die Muskelmasse nicht abgebaut. Dadurch wird der gefürchtete Jo-Jo-Effekt vermieden. Außerdem normalisieren sich Blutzucker- und Insulinspiegel. Das ermöglicht dem Körper, Fettreserven zu verbrennen. Vor Beginn einer Fastenkur sollte man sich ärztlich untersuchen lassen. Nach vorheriger Absprache mit dem Arzt können auch Diabetiker auf diese Art fasten. Periodisches Fasten beschäftigt Wissenschaftler Wissenschaftler der Universität Graz untersuchen derzeit die Anti-Aging-Wirkung periodischen Fastens. An einem Tag essen, am nächsten Tag fasten (Alternate Day Fasting) verlängerte im Tierversuch nachweislich das Leben der Tiere. Den Grund dafür sehen Experten in einem Zellreinigungsprozess namens Autophagie, der beim Fasten ausgelöst wird. Dieses Selbstverdauungsprogramm reinigt und entgiftet. Quelle: - Stand: Arztpraxis Ernährungsberatung Gesundheits-Seminare Am Kaiserkai Hamburg Tel.: 0 40/ Fax: 040/

7 Bulletproof-Coffee der Energie-Kaffee Dieser Energie-Kaffee unterdrückt das Hungergefühl ohne den Fettstoffwechsel zu reduzieren. Er liefert durch die gesunden Fette schnell verfügbare Energie für das Gehirn, so dass die mentale Leistungsfähigkeit stimmt. Gut geeignet ist er als Frühstücksersatz z.b. im Rahmen des intermittierenden Fastens (Kurzzeitfasten, 8 Stunden-Diät ), wenn man morgens noch nichts essen möchte aber trotzdem Energie und Sättigung für den Vormittag braucht. Bekannt wurde der Bulletproof-coffee durch den amerikanischen Fitness-Unternehmer Dave Asprey, der wiederum durch den tibetischen Tee mit Butter inspiriert worden sein soll. Zutaten Kaffee (ca. 250 ml) Kokos-Öl (1 EL/10g), extra nativ, Bio-Qualität, ungehärtet Alternativ: gutes MCT-Öl (mit C8-Caprylsäure und C10-Caprinsäure) noch wirksamer als Kokosöl Ggf. 1 EL Butter (10g, Bio oder Weide-Butter, z.b. Kerry Gold) 1 Messerspitze Zimt Wichtig: Keine Milch, kein Zucker! (ggf. Stevia, Erythrit oder Glycin zum Süßen) Zubereitung 1. Den Kaffee in der Maschine oder mit dem Espressokocher zubereiten (ich empfele einen starken Kaffee). 2. Die anderen Zutaten unterrühren oder im Mixer shaken fertig. Weitere Möglichkeit, wenn man mit diesem Frühstück allein nicht durchkommt: 10 Gramm BCAA-Proteinpulver hinzufügen. Weitere Informationen finden Sie hier: Arztpraxis Ernährungsberatung Gesundheitstraining Am Kaiserkai Hamburg Tel.: 0 40/ Fax: 040/

Rezept: Bulletproof Kaffee Aus dem Buch Die Bulletproof Diät von Dave Asprey Machen Sie sich bereit, einen Hochleistungsschub aus ihrem cremigen Becher Bulletproof-Kaffee zu erhalten, während Sie

Grundrezept für den Butterkaffee 2 Tassen kochend heißen aufgebrühten Kaffee aus toxinarmen Kaffeebohnen Bis zu 2 Esslöffel ungesalzene Weidebutter (lassen Sie sich von Ihrem Hunger leiten) Bis zu 2

8 Rezept: Bulletproof Kaffee Aus dem Buch Die Bulletproof Diät von Dave Asprey Machen Sie sich bereit, einen Hochleistungsschub aus ihrem cremigen Becher Bulletproof-Kaffee zu erhalten, während Sie sehen, wie Ihre molligen, müden Kollegen sich mit fettarmen Joghurt und Cerealien zum Frühstück quälen. Es ist fast schon unfair (Zitat Dave Asprey). Grundrezept für den Butterkaffee 2 Tassen kochend heißen aufgebrühten Kaffee aus toxinarmen Kaffeebohnen Bis zu 2 Esslöffel ungesalzene Weidebutter (lassen Sie sich von Ihrem Hunger leiten) Bis zu 2 Esslöffel Kokosöl (lassen Sie sich von Ihrem Hunger leiten) Das offizielle Rezept für den Bulletproof Kaffee 2 Tassen kochend heißen aufgebrühten Kaffee aus Upgraded Kaffeebohnen Bis zu 2 Esslöffel ungesalzene Weidebutter (lassen Sie sich von Ihrem Hunger leiten) Bis zu 2 Esslöffel MCT-Öl oder Brain Octane C8 MCT Oil (bis zu 8x stärker als Kokosöl, Menge: lassen Sie sich von Ihrem Hunger leiten) Optionale Zusätze: Zimt (nur beste Qualität) Vanillepulver Schokoladenpulver Stevia, Erythritol oder Xylitol aus Laubholz nach Belieben Den Kaffee aufbrühen wie gewohnt, aber nach Möglichkeit einen Metallmaschenfilter verwenden. Eine Stempelkanne eignet sich gut. Wenn der Kaffee zieht, heißes Wasser zum Vorwärmen in den Mixer geben. Das heiße Wasser aus dem Mixer abgießen, wenn der Kaffee fertig ist. Den aufgebrühten Kaffee, Butter und MCT- oder Kokosöl in den Mixer geben. Den Deckel auf den Mixer setzen und ein Tuch über den Deckel, falls es nicht ganz dicht schließt (heißer Kaffee an der Zimmerdecke schwebt Ihnen wahrscheinlich nicht vor!). Mixen, bis sich oben eine dicke Schaumschicht bildet wie bei einer Latte. Auf Wunsch Zimt, Vanille, dunkle Schokolade oder Süßungsmittel zugeben. Tipp: Falls Sie keinen richtigen Mixer haben, funktioniert es auch mit einem Stabmixer, auch wenn dabei nicht so viel Schaum entsteht, wie bei einem leistungsstarken Mixer. Videos zur Herstellung finden Sie hier: Arztpraxis Ernährungsberatung Gesundheitstraining

9 Alternativen ohne Kaffee: 1. Grüner Tee statt Kaffee 2. Vanilla Latte Dieses cremige Heißgetränk ist der perfekte Ersatz für Kaffee, wenn Sie schwanger sind oder aus anderen Gründen keinen Kaffee trinken. Vanille verwendet man ursprünglich als Heilkraut, sie enthält mehr Antioxidantien als fast jedes andere Lebensmittel. 2 Tassen heißes Wasser Bis zu 2 Esslöffel ungesalzene Weidebutter (lassen Sie sich von Ihrem Hunger leiten) 1 Teelöffel Vanillepulver 1-2 Esslöffel Kokosöl, MCT-Öl oder C8 MCT (lassen Sie sich von Ihrem Hunger leiten) Stevia oder Xylitol aus Laubholz nach Belieben Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie alles, bis Sie ein cremiges Getränk mit einer hübschen Schaumschicht obendrauf haben. Auch das geht mit einem Stabmixer, falls Sie keinen leistungsstarken Mixer zur Verfügung haben. Arztpraxis Ernährungsberatung Gesundheitstraining

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